Melo Skala: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo Skala

Le nuove varietà di mele, inclusa questa, possiedono solitamente caratteristiche uniche che le rendono popolari tra i giardinieri di tutto il mondo. La varietà Skala presenta diverse di queste caratteristiche. In primo luogo, le piante sono sufficientemente resistenti all'inverno da sopportare il clima rigido e variabile del nostro Paese; in secondo luogo, i meli producono rese molto elevate e i frutti vantano livelli di vitamina C (acido ascorbico) davvero da record. Inoltre, i meli possiedono il gene Vf incorporato nel loro DNA, che conferisce loro resistenza alle malattie e immunità a tutte e cinque le razze. scabbiaConsigliata per la coltivazione in piccoli appezzamenti di giardino, nonché in giardini commerciali intensivi.

Mele: che aspetto hanno

I frutti di questa varietà sono di dimensioni da grandi a molto grandi, con un peso medio di 200-220 grammi e un peso massimo di 280-300 grammi. Sono regolari, di forma allungata e arrotondata, di dimensioni per lo più uniformi, con una superficie liscia e una leggera costolatura, quasi impercettibile a occhio nudo.

La buccia dei frutti acerbi è verde, e diventa giallo-verdastra o addirittura color limone con la maturazione. È liscia, lucida e asciutta, senza tracce di patina oleosa o cerosa. La colorazione sottostante è rosso carminio o scarlatto brillante, diffusamente punteggiata e striata, e copre circa il 75-90% della superficie. Le punture sottocutanee sono piccole, numerose, di colore chiaro, grigio chiaro o verdastro e ben visibili. La composizione chimica originale è meglio caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi:

• Sostanze P-attive (catechine) – 201 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 8 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 12,4%.
• Pectine (fibre) – 14,7%.
• Acidi titolabili – 0,63%.

La polpa è croccante, mediamente densa, tenera e piacevolmente dolce, con una caratteristica acidità, una leggera tonalità di limone bianco o leggermente cremosa. Il sapore è considerato da dessert, armonioso ed equilibrato. Secondo le recensioni di degustazione professionali, Skala ha ricevuto 4,8 punti per l'aspetto e 4,2 punti per il gusto su un massimo di 5.

Melo Skala: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero di questa varietà è considerato di altezza media, anche se in realtà può raggiungere i 6-7 metri di altezza senza potatura.Tuttavia, i giardinieri, modellando la chioma, la limitano a soli 3-3,5 metri, poiché ciò facilita notevolmente la raccolta e il mantenimento dello standard. Da giovane, la chioma è ovale o arrotondata-ovale, ma con l'età diventa espansa, a volte persino piangente. Ha una densità moderata e la maggior parte dei germogli si dirama dal fusto principale con un angolo acuto, il che è considerato uno svantaggio della varietà. I ​​germogli sono lunghi, dritti, ricoperti da una corteccia liscia grigiastra o grigio-marrone con una leggera pubescenza. La fruttificazione è concentrata sui turioni, così come sui rami fruttiferi lunghi e di medie dimensioni.

Le foglie sono di medie dimensioni, arrotondate-allungate o leggermente oblunghe, con un apice lungo e appuntito. Sono di colore verde o verde chiaro, coriacee, lucide, lucide e dense, con delicate nervature. I margini delle foglie sono finemente seghettati, seghettati e possono essere sollevati, come se fossero ripiegati a forma di barca. L'apparato radicale è medio-profondo, ramificato e può avere o meno una radice centrale a fittone.

Produttività e impollinazione

La varietà è considerata ad alta resa, anche se con "dinosauri" come Antonovka non c'è paragone con lui.

In una sola stagione, un albero maturo può produrre circa 105-120 chilogrammi di frutti profumati e deliziosi. Il record attuale è di 180 chilogrammi, raccolti nel 2014 in un'azienda agricola nella regione di Lipetsk..

Skala è considerata una varietà completamente autosterile. Pertanto, se non ci sono altri meli entro 50-100 metri dall'area che fioriscono al momento opportuno, non produrrà frutti. Per questo motivo, è comune interpiantarli con varietà diverse per garantire l'impollinazione incrociata. È una buona idea posizionare i frutteti vicino agli allevamenti di api o portare apiari mobili nelle piantagioni durante il periodo di fioritura.

Resistenza invernale e alle malattie

La roccia può essere considerata molto resistente alle basse temperature. Può sopportare facilmente temperature fino a -42-45 °C se adeguatamente preparata per la stagione fredda. Nelle regioni meridionali, come la Crimea o il Caucaso, gli alberi ad alto fusto non necessitano di alcun riparo, ma non tollerano correnti d'aria e sbalzi di temperatura improvvisi. In condizioni più rigide, un'adeguata protezione dal gelo è essenziale per evitare di danneggiare le giovani piantine.

Come accennato in precedenza, la varietà ha un'immunità genetica alla ticchiolatura e a tutte le sue varietà. Pertanto, è completamente immune a questa malattia, così come a molte altre malattie fungine del melo. Tuttavia, il melo ha anche pericolosi "nemici", come la butteratura amara e il marciume del frutto, che possono colpire gli alberi frequentemente e in modo esteso. Pertanto, è consigliabile trattarli tempestivamente con fungicidi, nonché con insetticidi contro gli insetti che possono danneggiare non solo le foglie e i frutti, ma anche la corteccia e il legno.

Portinnesti e sottospecie

Questa varietà è considerata nuova e viene spesso coltivata su un portainnesto ibrido clonale 54-118. Possono essere utilizzate anche varietà semi-nane e persino nane. Resa, resistenza invernale e crescita sono generalmente identiche alla pianta madre. Non esiste una sottovarietà colonnare della varietà Skala.

Caratteristiche delle rocce in crescita

Approdo

Condizioni di base

• I meli preferiscono spazi aperti ben illuminati per tutto il giorno, quindi evita di scegliere un luogo di piantagione all'ombra di piante più alte, di costruire muri o recinzioni.
• Le correnti d'aria possono essere fatali per gli alberi giovani, quindi è importante assicurarsi che l'area sia protetta.
• Questa varietà non ha particolari esigenze in termini di terreno, ma non dovrebbe essere né troppo acido né troppo salato. Sono adatti terreni neri misti a sabbia di fiume, limo e limo sabbioso.
• Si sconsiglia di piantare meli dove il livello della falda freatica è eccessivamente alto, al massimo 2,5-2 metri. Evitare di piantare Skala vicino a specchi d'acqua aperti (stagni, fiumi, laghi), pozzi, zone paludose o zone basse dove l'acqua di disgelo si accumula in primavera. In caso contrario, l'apparato radicale delle piante potrebbe iniziare a marcire, causandone la morte.
• Quando si pianta, bisogna tenere presente che l'albero ha una lunga vita attiva e, col tempo, tende a espandersi e persino a ricadere. Pertanto, la distanza tra gli alberi dovrebbe essere di almeno 4,5-5 metri, altrimenti le loro chiome e i loro rizomi potrebbero scontrarsi in futuro.
• È consuetudine preparare le buche in anticipo, preferibilmente in primavera o in autunno. Per farlo, si scavano buche profonde 80-90 centimetri e con un diametro di 1 metro. Sul fondo si stende uno strato di terreno fertile, mescolato con una piccola quantità di fertilizzante organico o minerale. Si aggiunge uno strato drenante sulla superficie, si riempie il tutto con acqua e si lascia all'aperto.
• Si piantano immediatamente dei tutori di metallo o di legno nel terreno. Le piantine vengono legate a questi tutori e lasciate lì fino a circa 2-4 anni dopo l'inizio della fruttificazione.
• Prima di piantare, gli alberi stessi vengono ispezionati; tutti i germogli secchi, danneggiati o malati vengono tagliati con delle cesoie da potatura e immersi in acqua tiepida per 4-6 ore.
• Posizionare le piantine verticalmente nelle buche direttamente sulla superficie di drenaggio, sostenendole con la mano. Coprire con il terriccio, compattandolo delicatamente. Annaffiare con 35-45 litri d'acqua e pacciamare la superficie con compost o humus.

Date di atterraggio

Gli alberi rupestri vengono solitamente piantati in autunno, quando il loro tasso di sopravvivenza è migliore. Il periodo più adatto è tra fine settembre e inizio ottobre, quando le foglie sono già cadute ma mancano ancora almeno 3-4 settimane al gelo. Tuttavia, la piantagione può iniziare anche in primavera, verso marzo o aprile, prima che le gemme inizino a schiudersi. Gli alberi con apparato radicale chiuso possono essere trapiantati in piena terra in qualsiasi momento della stagione vegetativa.

Protezione dal gelo e dai roditori

Nelle regioni con un clima mite e un clima generalmente buono, non è necessario coprire gli alberi. Tuttavia, con altre opzioni, è necessario fare attenzione a evitare che gli alberi muoiano, soprattutto finché non sono completamente stabilizzati. Disporre stuoie di paglia o erba secca attorno alla zona delle radici e avvolgere i tronchi con feltro per tetti, tela di iuta o agrofibra. Gli alberi giovani possono essere coperti con un metodo simile a quello delle tende.

Per tenere lontani gli insetti dalla corteccia o dalla zona delle radici, gli alberi vengono imbiancati con calce fino a un'altezza di circa 1,2-1,5 metri. Per tenere lontani i roditori che rosicchiano la corteccia giovane e tenera in inverno, la corteccia viene ricoperta di grasso o strutto. Possono essere utilizzati anche prodotti commerciali reperibili nei negozi di giardinaggio.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Non è necessario smuovere spesso il terreno attorno al tronco dell'albero di Skala. È sufficiente vangare l'area una volta all'anno e zapparla più volte, rimuovendo erbacce, polloni radicali e altri germogli. In futuro, l'intera area delle radici potrà essere ricoperta di zolla erbosa, il che eviterà tali problemi, e a quel punto non sarà più necessario intervenire.

I meli non richiedono molta acqua, e solo quando il clima è veramente secco e caldo, senza precipitazioni. Tuttavia, è sufficiente annaffiare circa 5-6 volte a stagione, e si può anche concimare e nutrire il terreno.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Sebbene questa varietà sia considerata una cultivar a media densità, la formazione della chioma gioca un ruolo significativo. Ciò influisce direttamente sulla qualità e sulla quantità dei frutti risultanti, quindi la potatura è fondamentale. Nel primo anno, tutti i rami vengono accorciati di un terzo, incluso il conduttore centrale. Successivamente, tutti i germogli che crescono verso l'interno o che sporgono verticalmente devono essere rimossi.

È necessaria una potatura sanitaria regolare, durante la quale vengono rimossi i germogli secchi, malati o danneggiati. Intorno al 10°-15° anno, si possono iniziare i trattamenti di ringiovanimento. Quindi, si eliminano 2-3 rami maturi ogni uno o due anni, consentendo ai nuovi germogli di svilupparsi.

Maturazione e fruttificazione della Roccia

L'inizio della fruttificazione

L'albero può essere considerato relativamente precoce, poiché di solito non produce frutti prima dei cinque anni, ma entro il quinto o sesto anno produce un raccolto molto buono. Nei primi anni di fruttificazione si possono raccogliere circa 5-15 chilogrammi di frutti insoliti, gustosi e aromatici. Certo, un raccolto del genere non è esattamente completo, ma è più che sufficiente per familiarizzare con la varietà.

Tempo di fioritura

Come la maggior parte dei meli, Skala fiorisce a maggio, ma date più precise dovranno essere determinate sperimentalmente. Questo è direttamente influenzato dal clima, così come dalle condizioni meteorologiche prevalenti in un dato anno. I fiori possono comparire sull'albero circa due o tre anni dopo la piantagione in piena terra; è consigliabile staccarli completamente, impedendo loro di svilupparsi in mele. I fiori stessi sono finemente squamati, profumati, rosa o bianchi con una leggera sfumatura rosa, abbondanti e sbocciano uniformemente su tutto l'albero.

Fruttificazione e crescita

L'albero cresce a un ritmo moderato, guadagnando circa 15-35 centimetri a stagione. Pertanto, raggiunge il suo apice piuttosto rapidamente. Anche le rese aumentano rapidamente. All'età di 12-16 anni, si possono raccogliere fino a 150 chilogrammi o più di mele aromatiche.

La maturità tecnica, o pronta per la raccolta, avviene verso metà settembre nei climi caldi e temperati. Nelle regioni più settentrionali, è meglio raccogliere le mele un po' più tardi, all'inizio di ottobre. Si attaccano saldamente ai rami, quindi non c'è bisogno di preoccuparsi che cadano a terra quando sono troppo mature. La maturità per il consumo, quando gli zuccheri presenti nella frutta caramellano e diventano più saporite, avviene circa 2-3 settimane dopo la conservazione in cantina. Le mele hanno una durata di conservazione media; possono essere conservate per circa 2-3 mesi senza perdere la loro commerciabilità o il loro sapore.

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