Melo Shtrifel (Streifling): caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mela Shtrifel

Questo melo è diventato uno dei preferiti dai giardinieri per la sua elevata resa e il sapore unico e speziato dei suoi frutti. Originaria delle aspre regioni baltiche, la varietà si è diffusa facilmente in tutta la parte centrale del Paese. Si è adattata bene anche alle regioni più settentrionali. Pertanto, ora si può trovare in molte piccole aziende agricole e grandi frutteti che producono mele su scala commerciale.

Mele: colore, dimensione, peso

I frutti di questa varietà hanno una forma conica o tondo-conica. Sono spesso di forma irregolare, di dimensioni medie o medio-grandi e possono pesare da 80 a 110-120 grammi. La loro superficie è liscia e cerosa e le mele possono essere costolate alla base. La buccia densa è di colore giallo-verdastro da giovane, diventando dorata a maturazione, e ricoperta da una sfumatura rosso-arancio striata che può coprire circa il 50-85% della superficie. Alcune varietà possono virare al marrone o al rosso vivo dopo la maturazione. Strifel è caratterizzato dalle seguenti proprietà chimiche per 100 grammi:

• Sostanze P-attive – 280 grammi.
• Vitamina C (acido ascorbico) – 8,3 milligrammi.
• La quantità di zuccheri (fruttosio) è del 10-10,1%.
• Acidi titolabili – 0,57%.
• Pectine 11-12%.

La polpa del frutto è leggermente molle e piuttosto succosa, e può essere di colore giallo, rosa o leggermente verdastro. Secondo le recensioni di degustazione, le mele ottengono un punteggio di 4,4-4,5 su 5.

Melo Shtrifel: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Si tratta di un grande melo classico che può facilmente raggiungere un'altezza di 7-8 metri.Tuttavia, per facilitare la manutenzione e la raccolta, la maggior parte dei giardinieri ne limita la crescita a 4-5 metri. La chioma dello Striefel occupa un'area molto ampia e si sta espandendo, quindi si consiglia generalmente di lasciare uno spazio di 7-9 metri di diametro tra gli alberi. I rami scheletrici si estendono dal tronco con un angolo di novanta gradi, incurvandosi ai bordi, facendo sì che l'intera chioma assomigli a un calderone rovesciato.

La corteccia dei germogli è marrone e leggermente lucida. Il fogliame è rotondo-ovale, coriaceo e dai bordi frastagliati. Cresce molto densamente, formando persino una sorta di "cappello" all'apice dei rami. L'apparato radicale di un melo maturo è esteso e diffuso, raggiungendo diverse decine di metri di diametro.

Produttività e impollinazione

La resa di questa varietà è considerata molto elevata.

Un giovane albero, dopo 5-8 anni dalla piantagione, è già in grado di produrre 95-100 chilogrammi di frutti freschi e aromatici.

Tuttavia, l'albero raggiunge la piena maturità solo a 15-20 anni di età. La resa massima registrata è di 300 chilogrammi di frutti per melo. La durata complessiva della vita può raggiungere i 50-70 anni con cure adeguate e potature tempestive.

Questa varietà è considerata autofertile, il che significa che non è necessario che altre varietà siano disponibili per l'impollinazione incrociata per produrre mele. Tuttavia, se sono disponibili altre varietà, la resa aumenta significativamente, quindi i giardinieri esperti alternano Shtrifel con altre varietà durante la semina. Si dà la preferenza a quelle i cui periodi di fioritura si sovrappongono.

Resistenza invernale e alle malattie

Il melo resiste facilmente alle gelate fino a -23-27°C. Per questo motivo a volte viene coltivato anche in Siberia e in Estremo Oriente, ma solo su portainnesti nani o striscianti. Solo le giovani piantine del primo anno necessitano di protezione.

La varietà è ben protetta da scabbia e altre malattie delle mele, come il marciume radicale. Tuttavia, quando colpite, la malattia è grave e diffusa. Pertanto, si raccomanda una combinazione di misure preventive: trattamento con preparati specifici e rimozione tempestiva di foglie cadute o frutti marci da sotto il melo.

Sottospecie e portinnesti

Per attenuare eventuali difetti e valorizzarne i punti di forza, i coltivatori di tutto il mondo lavorano costantemente per migliorare la varietà. Di conseguenza, sono emerse numerose sottovarietà di Strifel, di cui solo due sono le più popolari.

Sottospecie

Portinnesti

Caratteristiche della coltivazione dello Shtrifel

Tutte le varietà più diffuse si distinguono per l'elevata resistenza e la ridotta necessità di manutenzione. Questo vale anche per la varietà Autumn Striped. Prestando attenzione ad alcuni aspetti chiave, è possibile ottenere raccolti eccellenti in modo rapido ed economico.

Approdo

Condizioni di base

Questa varietà non ama i terreni sabbiosi né la mancanza d'acqua. Pertanto, è meglio scegliere un sito di impianto in una conca o in una pianura. Gli alberi coltivati ​​vicino a specchi d'acqua naturali o artificiali crescono e fruttificano bene.

• Il calore del terreno è un fattore importante, quindi è meglio evitare un'ombra eccessiva sugli alberi giovani. Le zone soleggiate sono ideali per la loro coltivazione.
• Le buche per la piantagione vengono preparate con 5-7 giorni di anticipo. Idealmente, dovrebbero essere profonde 60-80 centimetri e di diametro pari o superiore a 1 metro. Quando si scava, mettere da parte lo strato inferiore di terreno e sostituirlo con uno strato superiore contenente 2-3 secchi di letame decomposto, idealmente letame di cavallo. È possibile aggiungere anche solfato di potassio (4 cucchiai), perfosfato (100-150 grammi) e cenere di legno. Aggiungere 2-3 secchi d'acqua e lasciare la miscela all'aperto.
• Il giorno della semina, piantate un tutore nel lato nord della piantina per fissarla. È meglio rimuoverlo dopo 2-3 anni di crescita.
• colletto della radice dovrebbe sporgere dalla superficie del terreno di 5-8 centimetri.

Si ritiene che gli alberi non necessitino di alcuna protezione dal lato sottovento, ma vedano con ostilità la vicinanza. Pertanto, la distanza tra loro dovrebbe essere di almeno 5-6 metri.

Date di atterraggio

Strifel risponde bene sia alla semina primaverile che a quella autunnale. La prima si usa per le giovani piantine che non hanno più di due anni, mentre la seconda per gli alberi più vecchi. In primavera, gli alberi vengono piantati nel terreno a marzo o all'inizio di aprile, prima che le gemme inizino ad aprirsi.

In autunno, è meglio scegliere giornate soleggiate a fine settembre o inizio ottobre, quando manca ancora almeno un mese al gelo. L'albero ha bisogno di tempo per mettere radici prima della prima gelata, altrimenti potrebbe bruciarsi, anche se la morte per tali danni è rara.

Protezione dal gelo e dai roditori

Una volta che gli alberi sono completamente stabilizzati, non è necessaria alcuna protezione antigelo, ma le piantine del primo anno possono trarre beneficio dall'essere avvolte in tela di iuta, feltro per tetti o feltro per tetti. È anche possibile coprire la zona delle radici con rami di abete rosso o paglia d'erba.

Per controllare roditori e parassiti, che in genere sono attratti dalle misure di protezione antigelo, si possono utilizzare misure standard. Il modo più semplice è imbiancare gli alberi in autunno con la calce e ricoprire i tronchi con grasso o strutto.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

La permeabilità del terreno non è così cruciale per lo Shtrifel quanto l'umidità. Anche in terreni duri e compatti, l'albero prospera abbastanza bene. Tuttavia, zappare regolarmente intorno al tronco in primavera o in autunno non guasta.

L'irrigazione di questa varietà dipende direttamente dalle condizioni climatiche, nonché dall'età e dalle dimensioni dell'albero stesso. Si dovrebbe iniziare già a maggio, regolarmente 1-3 volte al mese. In caso di precipitazioni naturali, l'irrigazione può essere posticipata. Un albero maturo richiede da 4 a 8 secchi d'acqua. I giardinieri esperti posizionano un tubo con uno spruzzatore sul portainnesto, applicano una leggera pressione e poi lo lasciano agire per 30-45 minuti. L'irrigazione dovrebbe essere interrotta a metà ottobre per consentire allo Strifel di prepararsi per l'inverno.

Potatura: semplice modellatura della chioma

• FormativoQuesta varietà tende a produrre numerosi germogli secondari, quindi si consiglia di effettuare questo tipo di potatura regolarmente ogni anno. Per farlo, rimuovere tutti i germogli rivolti verso l'interno e tagliare di un terzo i germogli rimanenti e il tronco centrale.
• SanitarioLa potatura si effettua in autunno e in primavera, quando il flusso della linfa è rallentato. I rami danneggiati, malati e morti vengono rimossi.
• RingiovanenteConsigliato solo per alberi maturi di 12-15 anni. Si potano due o tre rami maturi per lasciare spazio ai nuovi germogli.

Sebbene la varietà sia autofertile, si consiglia di piantarla a non più di 200 metri dagli impollinatori adatti per ottenere il massimo rendimento.

Maturazione e fruttificazione dei meli Shtrifel

L'inizio della fruttificazione

Aspettare un raccolto completo da Shtrifel richiede una notevole pazienza. L'albero inizia a dare i suoi primi frutti solo 4-7 anni dopo la messa a dimora in piena terra. Con portainnesti nani, il periodo del primo raccolto può essere ridotto a 3-5 anni.

Tempo di fioritura

Il giglio striato autunnale fiorisce dall'inizio all'ultima decade di maggio, a seconda della regione. I suoi grandi fiori a forma di piattino ricoprono fittamente i rami. Quando si aprono, sono bianco neve, per poi assumere una leggera tonalità rosata.

Fruttificazione e crescita

Il melo è considerato un albero invernale, ma i frutti vengono solitamente raccolti dai rami già a settembre. Non cadono quando sono troppo maturi, ma la loro conservabilità, anche in quel caso, è minima.

Un giovane albero produce tra i 10 e i 40 chilogrammi di mele, raggiungendo la piena maturità tra il decimo e il dodicesimo anno di vita. È in questo periodo che si può raggiungere la resa massima. Alcuni hanno ottenuto fino a mezza tonnellata di mele da un singolo albero, ma questi risultati sono un caso isolato e non sono mai stati registrati.

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