Melo Starkrimson: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di mele Starkrimson

Gli alberi sono caratterizzati dalla loro piccola statura e dalla chioma relativamente compatta, che li rende adatti alla coltivazione non solo nei giardini privati, ma anche in grandi frutteti commerciali intensivi. Inoltre, iniziano a fruttificare abbastanza presto, producendo rese consistenti. I frutti stessi sono belli, possiedono eccellenti qualità commerciali e di consumo e possono essere conservati quasi fino al raccolto successivo. Tutto ciò, nonostante la loro scarsa resistenza invernale, rende il melo popolare, anche a quasi un secolo dalla sua creazione.

Mele: che aspetto hanno

I frutti sono generalmente più grandi della media e di grandi dimensioni. Possono facilmente raggiungere i 180-250 grammi in condizioni favorevoli. Tuttavia, non sono uniformi; si trovano anche esemplari più piccoli, così come esemplari più grandi, del peso di 110-130 grammi e 280-300 grammi. Sono rotondi, leggermente allungati-conici, con costolature medie, ben visibili all'apice del frutto; più grandi sono le mele, più evidenti sono le costolature.

La buccia è liscia, densa, spessa, ma delicata. È asciutta e lucida, con una caratteristica patina cerosa che le conferisce una tinta bluastra. Il colore sottostante è verde o giallo-verdastro a maturazione. La sovracolorazione è continua e copre oltre il 95-97% del frutto. È di colore rosso carminio scuro o rosso barbabietola, talvolta bordeaux, ma può apparire viola scuro sotto la patina. Le punture sottocutanee sono numerose, di colore verde chiaro o grigiastro, piccole e chiaramente visibili sullo sfondo della sovracolorazione scura.

• Sostanze P-attive (catechine) – 145 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 1 milligrammo.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 11,1%.
• Pectine (fibre) – 14,7%.
• Acidi titolabili – 0,28%.

La polpa è densa, a grana fine e molto succosa. È spinosa, agrodolce, facile da sbucciare e croccante. Quando è acerba, ha una distinta tonalità verde, ma con la maturazione assume una tonalità verde limone. L'aroma della mela è quello tipico delle mele, intenso e gradevole. Gli esperti hanno assegnato al frutto 4,7 stelle su 5 per l'aspetto e 4,6 stelle su 5 per il sapore.

Melo Starcrimson: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è considerato di altezza media, ma in realtà può essere facilmente classificato come un semi-nano naturale o addirittura nano. Senza modellamento, i meli crescono fino a un'altezza massima di 2,5-3 metri., ma questo è raro. Nella maggior parte dei casi, i proprietari ne limitano la crescita potando a soli 2 metri per facilitare la raccolta e la manutenzione dei tronchi. La chioma non è soggetta a ingrossamento; ha una forma largamente piramidale o largamente ovale, può essere a forma di scopa e, in età avanzata, persino espansa. I germogli spesso si diramano dal tronco con un angolo acuto, il che può portarli a spezzarsi quando il raccolto giunge a maturazione. Sono ricoperti da una corteccia liscia e pubescente di colore grigio-marrone o grigio acciaio.

Le foglie sono di medie dimensioni, allungate e di colore verde scuro, con una punta corta e appuntita che si arriccia verso il basso. I margini delle foglie sono seghettati, ondulati e seghettati. La superficie è coriacea e liscia, ma non lucida, piuttosto opaca. L'apparato radicale dell'albero è superficiale e ramificato e può avere o meno una radice a fittone centrale, a seconda del portainnesto.

Produttività e impollinazione

La fertilità di questa varietà non è mai stata messa in discussione, poiché bastano pochi meli per soddisfare il fabbisogno di una persona per un anno intero.

In condizioni favorevoli, un singolo albero di mele maturo può produrre fino a 120-160 chilogrammi di frutti profumati, belli e deliziosi. Tuttavia, ci sono stati casi in cui, con il bel tempo e cure meticolose, è stato possibile raccogliere anche di più, fino a 200 chilogrammi..

La varietà è considerata condizionatamente sterile, il che significa che necessita di altri meli con periodi di fioritura adatti all'impollinazione incrociata. Pertanto, è consigliabile interpiantare varietà diverse, portare apiari mobili nei frutteti e spruzzare gli alberi con sciroppo di zucchero per attirare le api.

Resistenza invernale e alle malattie

Uno sguardo alle regioni di coltivazione rivela che la resistenza al gelo di questo albero è piuttosto scarsa. Nei climi miti della Crimea o del Caucaso, crescono abbastanza bene, ma richiedono protezione invernale. Nei climi temperati, ad esempio, spesso muoiono entro il primo anno dalla piantagione. Gelate fino a -15-17 °C possono uccidere lo Strakrimson anche in breve tempo, quindi è meglio non sprecare soldi e sforzi cercando di piantarlo in regioni inadatte.

Questa antica varietà ha una bassa resistenza non solo alla ticchiolatura, ma anche ad altre infezioni fungine. Se si infetta, attacca immediatamente e pesantemente, come una valanga. Sia le foglie che i frutti vengono colpiti, quindi si sconsiglia di mangiare mele malate. La prevenzione è semplice: basta ripulire tempestivamente l'area intorno al tronco da foglie, frutti marci e altri detriti, evitare l'eccesso di umidità e trattare regolarmente e tempestivamente gli alberi con fungicidi e insetticidi.

Portinnesti e sottospecie

Non esistono vere e proprie sottospecie di meli, ma possono essere coltivati ​​su diversi portainnesti, con risultati finali leggermente variabili. Il più diffuso è il portainnesto MM-106. Su questo portainnesto, i meli non superano i 2-2,5 metri di altezza. Gli alberi più alti vengono coltivati ​​su portainnesti giovanili. Gli alberi di Stracrismon colonnare non sono ancora noti e non sono state condotte ricerche su questo argomento.

Caratteristiche della coltivazione dello Stracrismon

Approdo

Condizioni di base

• Per garantire una resa decente, scegliete un luogo in cui la chioma riceva buona luce solare per gran parte della giornata. Piantarla all'ombra è sconsigliato, poiché potrebbe non produrre alcun frutto.
• I meli non dovrebbero essere piantati dove il livello delle falde acquifere supera 1,5-2 metri sopra la superficie, poiché ciò potrebbe causarne il marciume. Pertanto, è anche sconsigliato piantarli in zone basse, vicino a fiumi o stagni, pozzi poco profondi o dove si accumula l'acqua di disgelo in primavera. Tutte queste condizioni porteranno al marciume radicale.
• La Starcrimson non ama le correnti d'aria, ma necessita di una buona ventilazione della chioma per prevenire il ristagno d'aria e le conseguenti infezioni fungine. È meglio piantarla sui pendii meridionali e sud-orientali.
• L'ideale sarebbe preparare le buche un anno prima della semina, ma se non si ha tempo, è possibile farlo anche 4-6 settimane prima. Per farlo, scavare buche profonde 60-70 centimetri e dello stesso diametro, aggiungere fertilizzante, coprire con pietre o mattoni rotti e riempire con 25-40 litri d'acqua.
• Suolo I meli possono essere coltivati ​​in qualsiasi terreno, dal terriccio nero al terriccio sabbioso. Tuttavia, nel primo caso, sarà necessario diluirlo con sabbia di fiume lavata importata, mentre nel secondo caso si presterà maggiore attenzione alla fertilizzazione. L'unica cosa che la piantina non tollererà è l'eccessiva acidità; questa deve essere neutralizzata con calce, poiché gli alberi probabilmente moriranno.
• Lasciate circa 2-2,5 metri di distanza tra le buche di impianto e 1,5-2 metri tra le file. Questo darà ai meli ampio spazio per espandersi.
• Tradizionalmente, la corona del portainnesto viene lasciata a 5-8 centimetri dalla superficie del terreno per impedire all'albero di radicare più in alto. Altrimenti, si perderanno semplicemente le qualità del portainnesto.
• Tenendo l'albero per il tronco, ricopritelo di terra, compattandola, e poi annaffiatelo con 35-45 litri d'acqua. Pacciamate bene la superficie con erba tritata, segatura, humus o compost.

Date di atterraggio

Questa varietà cresce esclusivamente in climi miti e caldi, quindi non c'è molta differenza tra piantarla in primavera o in autunno. Puoi scegliere una giornata soleggiata e calda tra fine marzo e inizio aprile, prima che le gemme inizino ad aprirsi, oppure tra fine settembre e inizio ottobre, dopo che le foglie hanno finito di cadere. Alberi in vaso e in sacchetti (sistema radicale chiuso) possono essere spostati in campo aperto in qualsiasi momento da aprile a ottobre.

Protezione dal gelo e dai roditori

Prima di svernare, gli alberi devono essere adeguatamente preparati; in caso contrario, si possono verificare danni non solo alla corteccia e ai rami, ma anche al legno stesso. Pertanto, è meglio avvolgere i tronchi con feltro per tetti, tela di iuta o telone e rastrellare il terreno o stendere stuoie di paglia sulla zona delle radici. Questo proteggerà le delicate piantine dal gelo, ma in condizioni più rigide, si consiglia di coprire gli alberi con una copertura simile a una tenda, comoda data la loro altezza ridotta.

Per respingere gli insetti che preferiscono trascorrere l'inverno nelle fessure della corteccia e intorno ai rizomi, gli alberi vengono imbiancati con la calce ogni autunno e primavera. E per respingere i roditori che mangiano i rami giovani e la tenera corteccia dei tronchi, i tronchi vengono ricoperti di grasso o strutto.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Il terreno intorno agli alberi di questa varietà richiede un dissodamento regolare. Due volte all'anno, la zona intorno al tronco viene dissodata, ma questa operazione deve essere eseguita con molta attenzione per evitare di danneggiare le radici superficiali. È anche possibile zappare il terreno più volte a stagione, rimuovendo immediatamente tutte le erbacce, i germogli e i polloni radicali.

Si consiglia di annaffiare frequentemente lo Starkrimson; alcuni consigliano addirittura 10-15 litri 2-3 volte a settimana. Tuttavia, questa soluzione è consigliata solo durante le estati calde e secche, per evitare di innaffiare eccessivamente gli alberi. Anche l'irrigazione a goccia è un'opzione; è ancora migliore per i meli ed elimina la necessità di un'umidità eccessiva.

Potatura: semplice modellatura della chioma

Una potatura di formazione eseguita correttamente non solo garantirà una buona resa, ma preverrà anche il rischio di molte malattie. La ventilazione della chioma è fondamentale per questa varietà, quindi è meglio distanziare i rami. È possibile creare una chioma a scopa, a strati aperti, a ciotola o a piramide rovesciata; l'importante è potare tempestivamente i polloni (quelli che sporgono verso l'alto) e i germogli che crescono verso l'interno.

È inoltre importante rimuovere tempestivamente i rami secchi, spezzati o malati dagli alberi, poiché possono ostacolarne il corretto sviluppo. È consigliabile farlo all'inizio della primavera o nel tardo autunno, sigillando tutti i tagli con vernice a base d'acqua, vernice da giardino o un altro prodotto adatto. Dopo 12-15 anni, è possibile effettuare il ringiovanimento ogni pochi anni. Questo comporta la rimozione di due o tre germogli maturi per lasciare più spazio ai germogli più giovani.

Maturazione e fruttificazione di Starkrimson

L'inizio della fruttificazione

Questa varietà è estremamente precoce. Le gemme iniziano ad aprirsi sui meli in vivaio già dal primo anno, ma si consiglia di rimuoverle per consentire agli alberi di rafforzarsi. La fruttificazione inizia al secondo o terzo anno, quando si possono raccogliere circa 10-15 chilogrammi di frutti profumati e belli. Sui portainnesti nani, il primo periodo di fruttificazione è simile, ma sui portainnesti da seme può richiedere fino al quarto o quinto anno, ma comunque abbastanza presto.

Tempo di fioritura

Questa varietà fiorisce a metà maggio, ma se il clima è freddo o piovoso, la fioritura può slittare alla fine del mese. Di solito non apre mai i boccioli prima. Il processo dura 10-14 giorni e avviene in massa, come una valanga, rendendo gli alberi particolarmente belli in questo periodo. I fiori di Stracrismon sono grandi, riuniti in grappoli di più esemplari, a forma di piattino, profumati e leggermente sfumati di rosa.

Fruttificazione e crescita

I meli crescono piuttosto rapidamente, tanto che smettono di crescere completamente tra l'ottavo e il decimo anno. Circa 25-50 centimetri all'anno per la prima fruttificazione e la metà in seguito sono normali. Anche le rese aumentano rapidamente e, tra il sesto e l'ottavo anno, i raccolti sono praticamente completi.

Le mele vengono raccolte da circa metà settembre a ottobre. Maturano gradualmente, anziché tutte in una volta. Pertanto, non c'è motivo di preoccuparsi che cadano a terra. Tuttavia, durante la raccolta, sono solo tecnicamente mature; la maturazione per il consumo avviene solo 30-45 giorni dopo la conservazione in cantina. Il frutto si conserva molto bene, mantenendo la sua commerciabilità e il suo sapore fino a fine aprile o addirittura maggio.

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