Melo Uspenskoye: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà di melo Uspenskoe

Molti giardinieri desiderano meli resistenti alla ticchiolatura e ad altre infezioni fungine. Uspenskoe è proprio questo. Vanta un'invidiabile resistenza al gelo, produce frutti abbondanti senza sosta e i suoi frutti sono belli, gustosi e si conservano bene. Questa varietà è consigliata sia per piccoli orti domestici che per frutteti commerciali intensivi.

Mele: che aspetto hanno

I frutti raggiungono grandi dimensioni, con un peso di circa 220-250 grammi. Sono rotondi o rotondo-ovali, a volte di forma irregolare, con una superficie liscia e una costolatura appena visibile. La buccia è liscia, lucida, densa, lucida, verdastra o giallo-verde, nascosta per il 75-90% da una diffusa colorazione rosso-rosa o rosso-lampone. Non si osserva alcuna patina cerosa o oleosa. I puntini sottocutanei sono chiari, grigiastri o verde chiaro, numerosi, piccoli e ben visibili da vicino. La composizione chimica è caratterizzata dai seguenti indicatori per 100 grammi:

• Sostanze P-attive (catechine) – 396 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 4 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 11,6%.
• Pectine (fibre) – 12,1%.
• Acidi titolabili – 0,47%.

La polpa del frutto è tenera, mediamente soda, croccante, a grana fine e molto succosa, con una tonalità bianco neve o leggermente crema. Il sapore agrodolce è considerato da dessert, armonioso ed equilibrato. I punteggi di degustazione professionali sono 4,2 per il sapore e 4,6 per l'aspetto su una scala da 1 a 5.

Melo Uspenskoe: caratteristiche

Sistema di corona e radice

L'albero è considerato di media altezza, ma per essere più precisi è un semi-nano naturale. Una volta maturo, può raggiungere un'altezza non superiore ai 2,5-3 metri. I giardinieri esperti utilizzano la potatura per limitarne la crescita a 2 metri, il che semplifica notevolmente la cura e la raccolta. Da giovane, la chioma è ovale e compatta, ma con l'età diventa largamente ovale, si allarga e può persino essere leggermente ricadente. I germogli sono di media lunghezza, dritti e ricoperti da una corteccia liscia, leggermente ricadente, di colore marrone o bruno-marrone. La fruttificazione avviene su rametti fruttiferi, turioni e anelli semplici.

Le foglie sono piuttosto lunghe, di forma ovale allungata, con una punta lunga, appuntita, spesso arricciata a spirale. Sono coriacee, dense e lucide, con nervature delicate e sottili, di colore verde o verde chiaro. Hanno un bordo leggermente ondulato e finemente seghettato. L'apparato radicale è superficiale, ramificato e adattato alla ricerca di umidità.

Produttività e impollinazione

Le dimensioni compatte dell'albero non gli impediscono di essere altamente produttivo e di mettere a frutto precocemente.

Nei frutteti intensivi, un singolo albero di mele maturo può produrre almeno 70-90 chilogrammi di frutti gustosi e sani a stagione. Nei giardini privati, i raccolti sono in genere un po' più modesti, solo 50-65 chilogrammi..

L'Uspenskoe è autosterile, quindi se non ci sono altri meli entro 50-150 metri, sicuramente non produrrà frutti. Pertanto, è tradizione consociarlo con altre varietà di mele. Per aumentare le rese, gli esperti raccomandano di piantare frutteti vicino agli allevamenti di api o almeno di spostarvi apiari mobili durante il periodo di fioritura.

Resistenza invernale e alle malattie

I meli hanno un'altissima resistenza al freddo. Nei test condotti in camere speciali, hanno resistito senza problemi a temperature fino a -38-40 °C senza subire danni significativi. In natura, mantengono le loro proprietà, sebbene possano essere piuttosto sensibili alle improvvise variazioni di temperatura. Tuttavia, si riprendono molto rapidamente e tornano a produrre il massimo delle rese entro un anno.

A tutte le cinque razze esistenti scabbia L'Uspenskoe è completamente immune alle infezioni fungine, poiché possiede il gene Vf. È anche resistente ad altre infezioni fungine. Tuttavia, alcune altre malattie possono causare danni minori agli alberi. Gli insetti attaccano raramente i tronchi, ma è consigliabile adottare misure preventive.

Portinnesti e sottospecie

L'Uspenskoye viene solitamente coltivato su un portainnesto clonale standard. Tuttavia, gli esperti affermano che è possibile utilizzare anche portainnesti nani o semi-nani. Questi mantengono le caratteristiche principali della pianta madre, ma la resa e, soprattutto, la resistenza invernale dei meli risultano leggermente ridotte.

Caratteristiche della coltivazione di Uspensky

Approdo

Condizioni di base

• Questa varietà richiede una posizione soleggiata per gran parte della giornata. Pertanto, questo albero compatto dovrebbe essere piantato lontano da piante più alte, non vicino a muri o recinzioni.
• I meli prosperano in terreni argillosi o sabbiosi. Se si ha a disposizione solo terra nera, può essere leggermente diluita con argilla e sabbia di fiume. Vale anche la pena monitorare il pH del terreno e, se è troppo alto, usare la calce per neutralizzarlo.
• Livelli elevati di falde acquifere sono un luogo inadatto per qualsiasi varietà di melo. Non dovrebbero essere piantati vicino a specchi d'acqua aperti, come stagni, laghi, fiumi o pozzi.
• Le buche possono essere preparate in anticipo, ad esempio in autunno, oppure possono essere scavate 3-4 settimane prima della semina. Scavate una buca profonda 70-85 centimetri, riempite il fondo con mezzo secchio di terriccio mescolato a fertilizzante, rivestite la buca con un drenaggio, quindi annaffiate abbondantemente e lasciatela all'aperto.
• Per evitare futuri conflitti tra gli alberi dovuti alle chiome o alle radici, è opportuno lasciare almeno 3,5-4 metri di distanza tra loro.
• Prima di piantare, ispeziona il portainnesto del melo, rimuovendo eventuali germogli danneggiati, secchi o rotti. Puoi immergere le piante in acqua tiepida per 5-7 ore.
• È consuetudine lasciare il colletto della radice sopra la superficie del terreno. Per Uspensky, 5-7 centimetri sono sufficienti.
• Posiziona la piantina su una piattaforma di drenaggio, allarga le radici e copri il rizoma con il terriccio, compattandolo delicatamente a mano. Evita di compattare eccessivamente la zolla, poiché ciò renderebbe l'albero instabile. Crea un cumulo di terriccio attorno al perimetro della buca, annaffia con 25-40 litri d'acqua e pacciama con letame o compost.

Date di atterraggio

Il momento ottimale per piantare quasi tutte le colture da frutto è durante il periodo di dormienza. Tuttavia, è importante scegliere un periodo in cui le giovani piantine tenere non siano a rischio di gelate. In primavera, è meglio scegliere una giornata di sole tra fine marzo e inizio aprile, e in autunno tra fine settembre e inizio ottobre.

Protezione dal gelo e dai roditori

Nonostante la loro elevata resistenza invernale, è meglio coprire adeguatamente i meli per l'inverno, soprattutto quelli giovani e fragili. Se il clima è molto rigido e variabile, è meglio stendere uno strato di 10-15 centimetri di terreno sulla zona delle radici. È possibile coprirlo con stuoie di paglia o fieno e avvolgere i tronchi in tela di iuta o vecchi collant.

Per impedire ai roditori di mangiare la corteccia durante l'inverno, gli alberi vengono rivestiti con strutto o grasso. È possibile utilizzare prodotti disponibili in commercio, reperibili nei negozi di giardinaggio. Anche imbiancare i tronchi con calce due volte all'anno fino a un'altezza di circa 1,2-1,5 metri aiuterà a respingere gli insetti.

Cura degli alberi

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

I terreni ricchi di ossigeno sono ideali per il rizoma di Uspensky, quindi vale la pena di scavare la zona intorno al tronco dell'albero almeno due volte all'anno. Questa operazione deve essere eseguita con molta attenzione, poiché le radici si trovano spesso appena sotto la superficie e non devono essere danneggiate. È possibile zappare il terreno più frequentemente, circa una volta al mese o due, rimuovendo anche erbacce e polloni radicali. In futuro, è possibile posare zolle erbose o seminare la zona radicale con erba da prato.

In condizioni di piovosità normali, i meli non necessitano di annaffiature. Tuttavia, se il clima è estremamente secco e caldo e non piove da più di 2-3 settimane, sarà necessario annaffiare circa una volta ogni 15 giorni. Sono sufficienti 35-40 litri, applicati due volte (mattina e sera). Di solito, insieme all'acqua vengono aggiunti anche fertilizzanti e concimi vari, per garantirne un migliore assorbimento.

Potatura: semplice modellatura della chioma

L'albero è incline all'autoispessimento, quindi la potatura inizia il primo anno e continua annualmente per mantenerne lo stato di salute. Nel primo anno si formano un conduttore centrale, lungo non più di 70-90 centimetri, e 2-4 rami di sostegno, più corti di 6-8 centimetri. Si consiglia di dare alla chioma dell'albero di Uspensky una forma espansa per facilitare la raccolta, quindi è essenziale allungare e piegare i germogli.

Non dimenticare la manutenzione degli alberi in primavera e in autunno. In questo periodo, rimuovi i rami secchi, danneggiati o malati. Tutte le aree tagliate devono essere trattate con resina da giardino per ridurre lo stress sulla pianta. Intorno ai dieci anni, puoi iniziare la potatura di ringiovanimento, rimuovendo due o tre germogli maturi.

Maturazione e fruttificazione di Uspensky

L'inizio della fruttificazione

Le mele Uspenskoe non sono particolarmente precoci nella fruttificazione, ma già dal terzo o quarto anno alcune infiorescenze potrebbero essere visibili sulle palpebre. Si consiglia di raccoglierle immediatamente per consentire al colletto e all'apparato radicale di svilupparsi. Il primo raccolto può essere effettuato già dal quinto anno dopo la semina in piena terra. Non sarà un raccolto abbondante, circa 5-10 chilogrammi di mele aromatiche, ma sarà sufficiente per assaggiarle e valutarne la qualità.

Tempo di fioritura

La fioritura abbondante e rigogliosa inizia verso metà maggio e prosegue fino alla fine del mese. Tuttavia, i tempi possono variare notevolmente a seconda del clima e della zona. Nei climi caldi, gli alberi fioriscono prima, mentre nei climi freddi più tardi. I fiori del giglio dell'Assunzione sono grandi, rosa pallido, riuniti in piccole infiorescenze con petali carnosi, grandi e a forma di piattino. Hanno un profumo intenso, che attira gli insetti impollinatori da lontano.

Fruttificazione e crescita

Gli alberi aumentano la loro resa piuttosto rapidamente. Mentre nei primi anni le rese possono raggiungere solo i 15-40 chilogrammi, dopo 10-12 anni possono raccogliere raccolti completi di 200-250 centesimi per ettaro. La crescita annuale degli alberi è di circa 25-40 centimetri. Inizialmente, gli alberi crescono molto rapidamente, ma questo processo rallenta leggermente con l'inizio della fruttificazione.

La raccolta delle mele può iniziare verso metà settembre nei climi miti e da inizio ottobre a metà ottobre in condizioni più rigide. Il principale svantaggio di questa varietà è la tendenza dei frutti a cadere a terra quando sono troppo maturi, quindi è importante monitorare attentamente il momento della raccolta. È meglio raccogliere i frutti leggermente acerbi e lasciarli maturare in cantina piuttosto che perdere l'intero raccolto. Tuttavia, non è possibile conservare i frutti per molto tempo; possono durare solo 45-80 giorni in condizioni adeguate, dopodiché devono essere completamente lavorati.

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