Melo Vospitannitsa: caratteristiche della varietà e cura

Descrizione della varietà Vospitannitsa

Questa varietà semi-coltivata, che vanta un'elevata resistenza invernale, attirerà sicuramente l'attenzione dei giardinieri delle regioni più difficili del paese. Resiste facilmente non solo alle gelate invernali, ma anche agli sbalzi di temperatura improvvisi, e tollera senza problemi i periodi estivi secchi e caldi. L'albero è ecosostenibile, non richiede cure e terreno e richiede poche concimazioni, fertilizzanti o annaffiature frequenti. È alto e occupa molto spazio in giardino, ma questo è compensato dalla sua precoce maturazione, che fruttifica regolarmente e produce buoni raccolti annuali di mele aromatiche e altamente nutrienti.

I frutti sono piccoli sull'albero, ma molto ricchi di una varietà di nutrienti, come nella maggior parte delle varietà semi-coltivate. Sono belli, aromatici, facili da trasportare e si conservano abbastanza bene, il che è insolito per le varietà settentrionali. La Vospitannitsa è consigliata per la coltivazione in giardini privati, a causa della sua altezza, che ostacolerebbe la raccolta di massa.

Mele: che aspetto hanno?

I frutti sono piccoli o quasi medi, ma raramente lo sono. La maggior parte delle mele pesa appena 25-35 grammi, ma in alcuni anni singoli esemplari possono raggiungere i 70-80 grammi. Sono simmetrici, per lo più uniformi. La loro forma è rotonda, a volte leggermente conica, appiattita e può essere bulbosa o leggermente allungata, con sottili costolature e senza giunture laterali.

La buccia ha una densità superiore alla media, uno spessore medio, è elastica, persino piuttosto soda, il giusto per proteggere la polpa dai danni meccanici. È liscia e, durante la maturazione, si ricopre di una patina densa, cerosa, grigio-argentea. Il colore di base è verde o giallo-verdastro. Il rossore è rosso scuro, rosso intenso o bordeaux, e occupa almeno il 65-80% della superficie. Le punture sottocutanee sono numerose, allungate, grigio-verdastre e grandi. Valutare la composizione chimica è facile, una volta compresi alcuni indicatori:

• Sostanze P-attive (catechine) – 442 milligrammi.
• Acido ascorbico (vitamina C) – 18,9 milligrammi.
• Zuccheri totali (fruttosio) – 14,6%.
• Pectine (fibre) – 13,9%.
• Acidi titolabili – 1,26%.

La polpa della Vospitannitsa è soda o medio-soda, a grana fine e molto succosa. Il suo colore è tipicamente verde latte, a volte leggermente limone, e la buccia presenta venature rosso-rosate che le conferiscono una tonalità distintiva. Il sapore è considerato gradevole, armonioso, agrodolce, con una spiccata acidità vinosa e speziata, e ricorda il dessert. Gli assaggiatori professionisti assegnano al frutto una valutazione di 4,6-4,8 punti su 5.

Melo Vospitannitsa: caratteristiche

Sistema di corona e radice

Questo albero cresce molto velocemente ed è anche alto. Può raggiungere facilmente un'altezza di 10-11 metri., se non adeguatamente e tempestivamente allevato. La potatura può mantenere i tronchi entro i 6-7 metri, il che faciliterà notevolmente la manutenzione e la raccolta. La forma della chioma è rotonda, ovale-allungata o alto-ovale, moderatamente densa e abbastanza compatta. In età avanzata, può diventare leggermente espansa. I germogli sono di media lunghezza e spessore, arrotondati in sezione trasversale, ricoperti da una corteccia liscia e verdastra e producono frutti misti.

Le foglie sono di piccole o medie dimensioni, allungate, con punte corte e appuntite. I margini sono finemente seghettati, frastagliati, spesso ondulati o ripiegati a forma di barca. Di solito sono di un verde intenso, brillante o chiaro, con costolature ruvide e talvolta una peluria feltrosa sulla pagina inferiore. L'apparato radicale è molto robusto, ben scavato e ramificato; fibroso sulla maggior parte dei portainnesti, ma può anche essere a fittone. È ben adattato alla ricerca di acqua e sostanze nutritive.

Produttività e impollinazione

La varietà non può essere definita ad alta resa, anche se per essere un melo nordico produce una quantità di frutta molto buona.

Un albero maturo di Vospitannitsa può produrre fino a 75-85 chilogrammi di mele aromatiche ed estremamente nutrienti in una sola stagione. In alcuni anni sfavorevoli e/o con cure inadeguate, la resa può diminuire di circa il 45-50%.

I meli semi-coltivati ​​sono autofertili per natura, non necessitano di impollinatori esterni per produrre frutti. Sono considerati ottimi impollinatori anche per altre varietà. Tuttavia, i giardinieri esperti affermano che se nelle vicinanze si trovano altri meli con periodi di fioritura adatti, la resa della varietà aumenta significativamente (del 45-70%). Pertanto, è consigliabile interpiantare gli alberi.

Resistenza invernale e alle malattie

La resistenza al gelo della Vospitannitsa è molto elevata. Può sopravvivere a inverni con temperature fino a -39-42 °C senza subire danni. Ha superato i rigidi inverni del 1976-1978 con solo 1-2 danni da gelo. Tuttavia, è importante ricordarsi di prepararsi adeguatamente al freddo e di fornire riparo, poiché gli alberi temono le gelate prolungate, l'elevata umidità e gli sbalzi di temperatura improvvisi.

La resistenza di questa varietà in campo a diverse malattie è eccellente, ma la ticchiolatura attacca regolarmente il fogliame. Il più delle volte, i frutti non vengono colpiti, ma durante anni di epifitosi grave, può succedere di tutto. Pertanto, la prevenzione è importante per Vospitannitsa tanto quanto per altri meli. I parassiti attaccano facilmente il melo ed è importante assicurarsi che vengano eliminati.

Portinnesti e sottospecie

La tipologia di melo più diffusa è il portainnesto vegetativo standard, ma può essere coltivato su quasi tutte le specie. Non esistono ancora sottospecie di portainnesti semi-coltivati, né varietà colonnari o striscianti, quindi fate attenzione al momento dell'acquisto.

Caratteristiche della crescita di una pupilla

Approdo

Condizioni di base

• Il terreno su cui piantare i meli non è affatto importante, l'importante è che sia permeabile all'aria e all'umidità, ma questo compito si può facilmente ottenere diluendo il terreno con sabbia di fiume e allentandolo regolarmente.
• Una posizione soleggiata permetterà all'albero di raggiungere la piena forza più velocemente, produrre un raccolto completo e produrre mele più dolci e sane. All'ombra, gli alberi potrebbero semplicemente allungarsi verso l'alto senza sviluppare germogli laterali, con conseguente bassa resa di frutti. In alcuni casi, un'ombra eccessiva può persino uccidere il melo.
• È consigliabile considerare la profondità della falda freatica. Il potente apparato radicale penetra in profondità e marcisce se raggiunge l'acqua. Pertanto, è meglio scegliere siti più asciutti ed evitare di piantare meli vicino a fiumi e laghi, in paludi o pianure alluvionali.
• Non è necessario preparare in anticipo il sito di impianto; i meli tollerano quasi tutte le condizioni. Quando si procede alla scavo preliminare, praticare buche profonde un metro e dello stesso diametro, aggiungere fertilizzante sul fondo, innaffiare e aggiungere un drenaggio se necessario. Se si pianta subito, è sufficiente scavare una buca, riempirla di pietre e innaffiare. In quest'ultimo caso, il fertilizzante può essere applicato lo stesso anno della piantagione.
• È consigliabile lasciare 5-6 metri di distanza tra gli alberi e altrettanti tra le file. L'albero è grande e può interferire con il corretto sviluppo delle piante circostanti, quindi vale la pena considerare anche questo aspetto.
• Se è necessario preservare le proprietà del portainnesto, il colletto della radice viene lasciato sopra la superficie del terreno di 4-6 centimetri.
• Inizialmente, l'albero ha bisogno di sostegno, quindi è meglio piantare subito delle assi o dei pali. Le piantine saranno legate a questi pali usando del normale spago da giardino o da lavoro, formando un otto.
• L'albero viene posizionato nella buca, le radici vengono immerse in una miscela di terra e acqua e, se necessario, viene utilizzato uno speciale composto radicante. Le radici vengono ricoperte di terra, compattate, la superficie viene annaffiata e pacciamata.

Date di atterraggio

La varietà non ha importanza se viene trapiantata all'aperto in autunno o in primavera. L'importante è che il terreno sia caldo, ma che la linfa rimanga immobile nei tronchi. Più a nord si trova la zona di coltivazione, migliore è il periodo marzo-aprile, per evitare che il freddo imminente danneggi i giovani e fragili meli.

Cura degli alberi

Protezione dal gelo e dai parassiti

La pianta è molto resistente alle basse temperature, quindi non sono necessari accorgimenti particolari. È sufficiente avvolgere i tronchi con tela di iuta o vecchi collant. Nelle regioni più fredde, coprire la zona radicale con stuoie di fieno o paglia o rami di abete rosso, che vengono rimossi all'inizio della primavera prima che gli alberi inizino a crescere.

Imbiancare i tronchi degli alberi con calce normale fino a un'altezza di 1-1,3 metri, o trattarli con prodotti chimici industriali, è efficace contro gli insetti che si annidano facilmente nelle fessure della corteccia. I roditori possono essere respinti rivestendo tutti i tronchi degli alberi con grasso animale fuso, grasso, olio combustibile o vecchio olio essiccante. Anche coprire i tronchi con una rete metallica o di plastica resistente protegge efficacemente la corteccia dall'essere mangiata da lepri e criceti.

Allentare il terreno, irrigare: la corretta tecnologia agricola

Solo gli alberi più giovani dovrebbero essere sradicati. Questo può essere fatto in primavera e in autunno, o anche solo una volta all'anno. È possibile zappare il terreno più frequentemente, ma non è necessario. Il terreno dovrebbe essere smosso a fondo solo il giorno dopo l'irrigazione, durante la stagione secca e calda. Dal quarto al sesto anno, è possibile seminare erbe aromatiche o graminacee da prato attorno al tronco dell'albero per garantire un'aerazione naturale. Ricordarsi di rimuovere detriti, erbacce e altri germogli da sotto l'albero.

Solo le piantine molto giovani o quelle che crescono in regioni particolarmente aride potrebbero richiedere annaffiature frequenti. In questi casi, l'acqua dovrebbe essere somministrata 5-7 volte a stagione, con una portata di 456-60 litri per tronco. In climi normali, gli alberi richiedono annaffiature molto meno frequenti; l'acqua può essere somministrata 2-3 volte a stagione, mescolata a fertilizzanti e concimi.

Potatura: semplice modellatura della chioma

L'albero Vospitannitsa (Pupilla) non cresce molto densamente, ma richiede comunque di mantenere la sua chioma. È meglio creare uno stile rado e stratificato fin dal primo anno, per poi semplicemente mantenerlo, evitando che l'albero cresca troppo. Per ottenere questo risultato, rimuovere tutti i germogli che crescono verso l'interno, verso l'alto, paralleli o intersecanti.

La pulizia sanitaria viene solitamente effettuata in autunno, quando gli alberi possono sopportare meglio lo stress. Tutti i germogli rotti, secchi o malati devono essere tagliati. Non saranno più utili e continueranno a succhiare la linfa dall'albero. È consuetudine coprire le aree tagliate con vernice o piazzola da giardino, ma se non c'è niente del genere, allora una normale palude andrà benissimo.

Maturazione e fruttificazione della pupilla

L'inizio della fruttificazione

La varietà inizia a fruttificare piuttosto presto, il che è insolito per i meli siberiani resistenti al freddo. Già al quarto o quinto anno, può produrre fino a 5-10 chilogrammi di frutti aromatici. Naturalmente, bisognerà aspettare un po' di più per la fruttificazione completa, ma non troppo.

Tempo di fioritura

Le gemme dell'albero sono di un rosa intenso, persino leggermente violaceo, e compaiono piuttosto tardi sull'albero, quindi le gelate ricorrenti di solito non influenzano la fruttificazione o il raccolto. I fiori sono rosa pallido o bianchi con una leggera sfumatura rosa, i petali sono leggeri, delicati, ariosi e molto belli. L'albero fiorisce abbondantemente, apparendo elegante in questo periodo, e il suo profumo si diffonde per decine di metri.

Fruttificazione e crescita

Pochi meli possono eguagliare il vigore del Vostutannitsa, che può crescere di 90-100 centimetri all'anno, raggiungendo la sua altezza massima in soli dieci anni. Questo tasso di crescita consente un aumento rapidissimo della fertilità. Entro l'ottavo o il nono anno, il melo produce un raccolto completo e la sua lunga durata di vita consente rese colossali.

La maturazione del frutto inizia già all'inizio di settembre, ma a volte può durare fino a metà settembre. La maturazione si riconosce dal colore: diventa bordeaux scuro o viola e le macchie sotto la buccia si schiariscono. Le mele maturano in modo uniforme, si trasportano bene in cassette e alla rinfusa e possono essere conservate in una cantina standard fino a 60-80 giorni. Sono adatte all'essiccazione, alla preparazione di marmellate, conserve, confetture e succhi.

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