עץ תפוח בסמיאנקה מיצ'ורינסקאיה: מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן התפוחים בסמיאנקה מיצ'ורינסקאיה

תכונותיו האקולוגיות הגבוהות, היבול השנתי העקבי, התחזוקה המועטה וקלות הגידול הפכו את הזן הזה לפופולרי בקרב גננים ברחבי הארץ במשך שנים רבות. בעבר, גודל בסמיאנקה מיצ'ורינסקאיה באופן מסחרי, שכן ערכו המסחרי הגבוה וטעמו מוערכים באופן נרחב. עם זאת, זנים צעירים ומבטיחים יותר דוחקים אותו במהירות מהשוק. כיום, עצי תפוח אלה מעובדים רק בגינות פרטיות.

תפוחים: איך הם נראים

הפירות בגודל בינוני עד בינוני-גבוה, סימטריים, עגולים ושטוחים. משקלם מגיע לכ-170-220 גרם, אך יכולים להיות קטנים יותר בשנים קרות וגשומות ובתנאי גידול קשים. הם חלקים, ברובם אחידים בגודלם, עם צלעות קלות.

הקליפה צפופה, עבה, מבריקה, נוצצת וירוקה כשהיא לא בשלה. עם הבשלתה, היא הופכת מצהיבה יותר ויותר ויש לה ציפוי שעווה עשיר שנמחק בקלות. הסומק רציף ומפוזר בצד אחד, ואז דוהה לדוגמת פסים מנוקדת של אדום ארגמן או קרמין בצד השני. נקבים תת-עוריים רבים, קטנים, ירוקים בהירים או מעט אפרפרים, ולא נראים לעין במיוחד. ניתן לאפיין את ההרכב הכימי על ידי האינדיקטורים הבאים לכל 100 גרם:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 228.9 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 21.4 מיליגרם.
• סך הסוכרים (פרוקטוז) – 11.6%.
• פקטין (סיבים) – 13.8%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.7%.

הבשר צפוף, בעל גרגירים גסים, עסיסי מאוד וארומטי, עם גוון קרמי אחיד ויפהפה. הוא רך, עם טעם מתוק-חמצמץ, מעט ייני, ונחשב לפרי באיכות קינוח, מאוזן והרמוני. על פי ביקורות טעימה מקצועיות, בסמיאנקה קיבלה 4.7 נקודות לטעם ו-4.6 נקודות למראה מתוך 5 אפשריות.

עץ תפוח בסמיאנקה מיצ'ורינסקאיה: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

עצים מסוג זה נחשבים בצדק גבוהים, שכן הם יכולים להגיע בקלות לגובה של 6-8 מטרים אם לא מוגבלים.עם זאת, גננים ממליצים להתאים את הגודל באמצעות גיזום כדי להקל בהרבה על הקציר ועל פעילויות תחזוקה שונות. הכתר בדרך כלל סגלגל כשהוא צעיר, אך עם הגיל הוא הופך מעוגל יותר ויותר, הופך לסגלגל באופן רחב או מתפשט. הנצרים חזקים, עבים, קצרים ומכוסים בקליפה חומה בהירה או מעט ירקרקה.

העלים ירוקים כהים או בצבע אזמרגד, דמויי עור, חלקים, מבריקים ומקומטים, בדרך כלל מעט שמוטים בגב. הם סגלגלים, קצרי קצה, עם קצה מעוקל כלפי מעלה, ושולי העלים משוננים דק, צלולים וגליים. מערכת השורשים חזקה מאוד, מסועפת וקבורה עמוק, מותאמת היטב לחיפוש מים.

פרודוקטיביות והאבקה

זהו זן פרודוקטיבי באמת, וזו הסיבה שגננים כל כך אוהבים אותו; דווקא בגלל זה, לאורך כל קיומו בן מאה השנים, הוא מעולם לא איבד את הפופולריות שלו.

עץ בסמיאנקה מיצ'ורין בוגר אחד יכול לייצר כ-170-230 קילוגרמים של פירות טעימים וארומטיים בעונה אחת, תלוי באקלים, בטיפול ובתנאי מזג האוויר בשנה נתונה..

אחד החסרונות נחשב לעקרות העצמית של הזן. לכן, חייבים להיות עצי תפוח באזור שפורחים בזמן המתאים כדי להבטיח האבקה צולבת. עצים אלה צריכים להיות במרחק של לא יותר מ-50-100 מטרים מהשתילות. ריסוס העצים בסירופ סוכר במהלך תקופת הפריחה ושימוש במכוורות ניידות יכולים לשפר את היבולים.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

סבילותו של בסמיאנקה לטמפרטורות נמוכות היא ממוצעת. הוא סובל בקלות טמפרטורות עד 25-27 מעלות צלזיוס, אפילו ללא מחסה מיוחד. עם זאת, הוא פחות סובלני לתנודות בין קור קיצוני להפשרה. אפילו עץ בוגר עלול לא לעמוד בתנודות תכופות וחמורות. לכן, יש להכין אותו לחורף בזהירות ובשיטתיות, תוך נקיטת כל אמצעי הזהירות.

הזן עמיד למדי למחלות, במיוחד גלד וטחב אבקתי. הוא נדבק לעיתים רחוקות, והמחלה מתקדמת באיטיות, בדרך כלל משפיעה רק על העלים, בעוד שהפרי אכיל, במיוחד אם מטפלים בו כראוי. חרקים יכולים לתקוף את העצים, ולפגוע לא רק בפרי אלא גם בקליפה ואפילו בעץ. לכן, חשוב לטפל בעצים בקוטלי פטריות וקוטלי חרקים באופן מיידי ובקבוע.

עציצי שורש ותת-מינים

ניתן לגדל את בסמיאנקה על מגוון עציצי שורש, אך עציצי זרע וגטטיביים היו ונשארו הפופולריים ביותר. עם זאת, זן על זן ננסי צבר פופולריות לאחרונה, והניב תוצאה יוצאת דופן למדי. ראשית, עצים כאלה מתחילים להניב פירות מוקדם הרבה יותר, כבר בשנה השנייה לאחר השתילה. שנית, הצמח עצמו קטן וקומפקטי בהרבה, מה שלא רק מפשט את הטיפול והקטיף, אלא גם מקל על מחסה בחורף, שכן ניתן אפילו לכסות אותו באוהל. יתר על כן, כמות ואיכות הפרי יכולות לעלות משמעותית על אלו של הזן האם.

תכונות של גידול בסמיאנקה מיצ'ורינסקאיה

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• כמו רוב זני התפוחים, גם זן זה מעדיף אזורים פתוחים ומאווררים היטב עם שמש מלאה רוב היום, אך ללא רוחות. אם נשתלים על מדרון, יש לשתול אותו על מדרון הפונה דרומה; עצים על מדרון הפונה צפונה עלולים לחלות ואף למות.
• מומלץ מאוד שמפלס מי התהום יהיה בעומק של לפחות 3-3.5 מטרים, אחרת השתילים יגיעו אליו עם שורשיהם החזקים והמסועפים ויתחילו להירקב. מאותה סיבה, לא מומלץ לשתול בסמיאנקה ליד נהרות, אגמים, בריכות, בארות רדודות, מעיינות, או באזורים שפלים או ביצות.
• עדיף להכין את הבורות מראש, אך אם אינכם יכולים לעשות זאת בסתיו או באביב, אין בעיה - ניתן לחפור אותם 2-4 שבועות לפני השתילה. חפרו את הבורות, לאחר מכן הוסיפו כמות קטנה של אדמה עליונה פורייה מעורבבת עם דשן אורגני או מינרלי לתחתית, מלאו בכל חומר ניקוז, ולאחר מכן הוסיפו הרבה מים (35-55 ליטר). השאירו אותם בחוץ עד לזמן השתילה.
• גודל הבור האופטימלי הוא עומק 75-85 סנטימטרים וקוטר 80-90 סנטימטרים - זה מספיק. יש להשאיר לפחות 4.5-5 מטרים בין שורות, ולפחות אותו מרחק בין עצים. אחרת, עצים בוגרים יתנגשו בשורשיהם ובכתריהם, וכתוצאה מכך יבול מופחת.
• לפני השתילה, יש לבדוק את כל השורשים לאיתור שורשים פגומים, יבשים או חולים; יש להסירם מיד. יש להשרות את העצים במים חמים למשך 4-7 שעות כדי להבטיח השתרשות טובה יותר.
• יתדות תמיכה מיוחדות, עשויות עץ, פלסטיק או מתכת, ננעצות לתוך החורים. השתיל נקשר ליתדות אלה לאחר השתילה ומסיר אותן רק שלוש עד ארבע שנים לאחר תחילת הפרי.
• הניחו את השתיל אנכית בתוך החור, תוך תמיכה בגזע בעזרת ידכם, ופרסו את קנה השורש מעל תלולית הניקוז. מלאו את החור באדמה, ודחוסו קלות כדי להבטיח שהעץ מעוגן היטב, אך לא דחוס מדי. צרו תלולית עפר קטנה מסביב להיקף, ושפכו לתוכה 25-50 ליטר מים. כסו את פני השטח בכל חומר מתאים, החל מנסורת ועד קומפוסט.

תאריכי נחיתה

מומחים אומרים שניתן לשתול זן זה גם באביב וגם בסתיו. במקרה הראשון, יש לבחור יום שטוף שמש, יבש וחמים בסוף מרץ או תחילת אפריל, כאשר איום הכפור חלף לחלוטין. במקרה השני, עדיף להמתין עד שהעלים יישרו לחלוטין, בסביבות סוף ספטמבר או תחילת אוקטובר. בשני המקרים, העצים מראים בערך אותו שיעור הישרדות.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

באקלים מתון, הבסמיאנקה לא תזדקק כלל למחסה; היא תעמוד בקלות בעונה הקרה מבלי להינזק. עם זאת, באזורים קשים יותר, עדיף לוודא שהעצים לא יאבדו את פרים ושהקליפה ואפילו העץ לא יינזקו מכפור. לשם כך, יש לרפד את אזור השורשים בקש או במחצלות דשא יבשות, ולעטוף את הגזעים בבד יוטה או בחומר זמין אחר.

כדי למנוע ממכרסמים לכרסם את הקליפה הצעירה והעדינה של השתילים במהלך החורף הרזה, הגזעים מצופים בשומן חזיר או גריז מומס. כדי לחסל חרקים שאוהבים לחפור בסדקים בקליפות ובשורשים, הם מסוידים לגובה של 1-1.4 מטרים בסיד רגיל.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

מומלץ לשחרר את האדמה סביב הגזע לפחות פעם בשנה על ידי חפירה. עם זאת, ניתן לבצע עקירה, תוך הסרת שורשים, נבטים שונים ועשבים שוטים, בתדירות גבוהה הרבה יותר. יש לנקוט משנה זהירות כדי למנוע נזק לשורשים. עם הזמן, ניתן לפרוס דשא סביב הגזע, מה שיקל מאוד על התחזוקה.

יש להשקות רק במזג אוויר יבש וחם, אך לא יותר מפעם בשבוע. יש להוסיף כ-10-20 ליטר מים בכל פעם, וזה מספיק לעץ בוגר ומבוסס. באופן כללי, עם גשמים טבעיים רגילים, 3-6 השקיות אמורות להספיק. ניתן להוסיף דשנים ודשנים בשלב זה; הם ייספגו הרבה יותר מהר וביעילות על ידי העץ.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

בסמיאנקה אינה דורשת גיזום מיוחד. גיזום פורמטיבי סטנדרטי מספיק. לשם כך, מקוצרים את המוליך המרכזי בכשליש בין השנים השנייה לרביעית, וכל ענפי השלד (2-3) מרוחקים זה מזה, והם צריכים להיות קצרים בהתאם ב-5-7 סנטימטרים.

גיזום סניטרי מתבצע בסתיו ובאביב. כל הנצרים היבשים, הפגומים או החולים מוסרים. אל תשכחו את אלו שגדלים פנימה או בולטים אנכית. אלה אינם מועילים; הם רק גורמים לעץ להיראות צפוף יותר.

הבשלה ופרי של Bessemyanka Michurinskaya

תחילת הפרי

עץ תפוח זה אינו נחשב לעץ שמניב פרי מוקדם, אך הוא מתחיל להניב פרי כבר בשנה החמישית או השישית, אם כי בהתחלה קלות מאוד. בשנים הראשונות תוכלו לקצור רק כמה קילוגרמים של פירות ריחניים וטעימים. עם זאת, בשנה השביעית או השמינית, היבול עולה באופן דרמטי. עד השנה החמישית, גם אם מופיעים פריחות, אל תאפשרו להן להתפתח; עדיף לקטוף אותן מיד.

זמן פריחה

זני סתיו בדרך כלל פורחים מיד לאחר זני הקיץ, כך שניתן לצפות לפריחה בסביבות המחצית השנייה של מאי, או לפעמים אפילו כבר ביוני. עצים יכולים לשנות את "לוח הזמנים" שלהם בהתאם לתנאי מזג האוויר והאקלים. הפריחה נמשכת כשבועיים, שבמהלכם הדבורים צריכות להשלים את משימת ההאבקה. העצים מייצרים פרחים בגודל בינוני, בצורת צלחת, שנאספים באשכולות ורודים בהירים, עדינים וריחניים.

פרי וצמיחה

העץ גדל די מהר, ומגיע לגובהו המלא תוך 8-12 שנים בלבד. הוא יכול להגיע לכ-40-60 סנטימטרים בשנה, וזה מרשים מאוד. הזן גם מגדיל את יבולו במהירות, ובשנה ה-9 או ה-10 ניתן לקצור מעל 50-70 קילוגרם של תפוחים. שיא הפרי מגיע בין השנים ה-12 וה-14 ונשאר ברמה זו כמעט לאורך כל חייו הפעילים של עץ התפוח, שהם מעל 50-75 שנים.

יש לקצור תפוחים במחצית השנייה של ספטמבר, ברגע שציפוי השעווה על הקליפה מעניק להם גוון כחלחל קל. יש לעשות זאת בזהירות רבה, אחרת התפוחים פשוט יפלו ארצה. בשלב זה, הם יהיו מתאימים רק לעיבוד מיידי, ולא יהיו מתאימים עוד לאחסון או הובלה. בכל מקרה, אפילו בתנאי מרתף אידיאליים, הם יכולים להחזיק מעמד רק 3-3.5 חודשים, ולאחר מכן יש לעבד את כל הקציר.

השאירו את המשוב שלכם על זן Bessemyanka Michurinskaya עמיד לחורף כדי לשתף את החוויה שלכם עם אחרים.