עץ תפוח פרימה: מאפייני הזן והטיפול

תיאור הזן פרימה

ישנם גורמים ומאפיינים רבים שהפכו את הזן הזה למבוקש ואהוב על ידי גננים רבים ברחבי העולם, כולל בארצנו. עץ התפוח עמיד ביותר ומתאים בקלות למגוון רחב של תנאי גידול. הוא מפגין קיימות סביבתית ועמידות חורף יוצאת דופן, עמיד בפני מחלות מסוכנות רבות, ומניב יבולים גדולים מדי שנה ללא הפסקה.

הפירות גדולים למדי ומושכים. עבור תפוח בתחילת הסתיו או בסוף הקיץ, הם מאוחסנים היטב וניתנים להובלה בקלות למרחקים ארוכים. זן הפרימה מומלץ לגידול במטעים מסחריים אינטנסיביים ובגינות ביתיות פרטיות.

תפוחים: איך הם נראים?

הפירות בגודל בינוני, לעיתים מעט גדולים מהממוצע. משקלם מגיע לכ-140-190 גרם, וגם אז, עם טיפול נאות ודישון בזמן. הם עגולים, סימטריים, אך עשויים להיות נוטים מעט לצד אחד. הם חלקים, שטוחים מעט לאורך הציר המרכזי, ובעלי אחידות בינונית. הצלעות עדינות וחלקות, ואין תפר רוחבי.

הקליפה צפופה אך דקה, אלסטית, חזקה, חלקה, מבריקה ומבריקה מאוד. ציפוי שעווה, כחלחל-כסף, מופיע במהלך הקטיף והאחסון. צבע הקרקע הוא ירוק, ירקרק-צהוב או זהוב-ירוק כשהוא בשל לחלוטין. הסומק מנוקד במעורפל ומפוספס, אדום, אדום-קרמין או אדום בוהק. נקבים תת-עוריים רבים, קטנים, אפורים או מעט ירקרקים, ונראים במידה בינונית. הערכת ההרכב הכימי קלה יותר עם הנתונים הבאים:

• חומרים פעילים P (קטכינים) – 148 מיליגרם.
• חומצה אסקורבית (ויטמין C) – 9.5 מיליגרם.
• פרוקטוז (סוכרים כלליים) – 10.2%.
• פקטין – 13.1%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.84%.

הבשר גס-גרגירים נעימים, עסיסי, קל לקילוף, פריך, מעט דמוי קוצץ ומרענן. הוא בצבע קרמי או מעט לימון, עדין מאוד וארומטי. טעמו נחשב להרמוני, מתוק-חמוץ, מאוזן ומשביע. ציון טעימה מקצועי לפרי הוא 4.4-4.5 מתוך 5 עבור טעם ומראה.

עץ תפוח פרימה: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

ניתן להתייחס בבטחה לעץ כעץ נמרץ. על גזע שורשי סטנדרטי וגטטיבי, הוא יכול לגדול לגובה של 6-7, ולפעמים אף יותר, מטרים.כתר הצמח פירמידלי הפוך או אליפסה, צפוף למדי, ויכול להתפשט, לשקוע ואף להשתחרר עם הגיל. הנצרים יוצאים מהגזע בזווית חדה כשהם צעירים, אך עם הגיל הם צונחים לקו ישר, מכוסים בקליפה חומה, ירוקה-חומה ואפרפרת-חומה. הפרי מתרחש על הנצרים הטבעתיים, או על הנצרים המניבים בני שנה ושנתיים.

העלים ירוקים או ירוקים בהירים, בינוניים עד מעט קטנים יותר מבינוניים בגודלם, חלקים, מבריקים, דמויי עור, גליים מעט, צפופים, סגלגלים או סגלגלים-מאורכים, ומחודדים ארוכים. הקצוות משוננים דק, משוננים-חריצים, ויכולים להתכרבל כלפי מטה. הצדדים התחתונים בינוניים-צפופים או בעלי מבנה דק. מערכת השורשים מסועפת היטב, סיבית, מושרשת עמוק, ומותאמת היטב לחיפוש מים באדמה.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

זן דרומי זה מתקשה להסתגל לאקלים שלנו. הוא משגשג באזורים חמים יותר, כמו צפון הקווקז או חצי האי קרים, אך באזורים קרים יותר עם מזג אוויר משתנה, הוא דורש טיפול מיוחד, מחסה בזמן והכנה נכונה לחורף. פרימה יכולה לשרוד כפור קצר מועד עד 20-25 מעלות צלזיוס ללא כל נזק, אך אם טמפרטורות אלה יימשכו יותר משבוע, העץ צפוי לסבול מנזק ויזדקק לזמן להתאוששות.

הזן עמיד בפני גלד, כתמי עלים ומספר מחלות תפוחים נפוצות אחרות. עצים אינם מושפעים אפילו במהלך שנים של אפיפיטוטיקה קשה. עם זאת, טפילים ומחלות מסוימים עדיין יכולים להתגנב מבלי משים, ולכן עדיין מומלץ טיפולים מונעים קבועים על ידי אנשי מקצוע.

עציצי שורש ותת-מינים

עץ התפוח גדל היטב על מגוון רחב של גזעי שורש, מאמץ בקלות את התכונות הטובות ביותר שלהם, מה שהופך אותו למועדף בקרב גננים. עם זאת, ישנם מספר תת-מינים מיוחדים הראויים לאזכור מיוחד. זכרו שאין דבר כזה פרימה עמודית, ואל תתנו למוכרים חסרי מצפון להטעות אתכם.

תכונות של גידול פרימה

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

• מיקום שטוף שמש אידיאלי לשתילת זן זה. עצי תפוח מעדיפים אור אולטרה סגול חזק במשך רוב שעות היום. הם יגדלו בצל, אך עשויים לסרב לפתוח ניצנים או ליצור פרי.
• עדיף לשתול את פרימה במקום עם אוורור טבעי, כלומר החלל מאוורר היטב. יחד עם זאת, יש להיזהר ולהימנע מרוח רוח, אשר לעיתים קרובות מובילה למחלות ומוות של עצי פרי.
• עצי תפוח יכולים לשגשג בכל אדמה, מאדמה שחורה עשירה ועד לאדמה סלעית, פודזולית, חולית או חרסיתית. הם משגשגים בקרקעות אלו כל עוד החומציות והמליחות בינוניות או ניטרליות.
• מפלסי מי התהום נלקחים תמיד בחשבון בעת ​​השתילה. יש לקחת בחשבון שהם יזרום לעומק של לפחות 2.2-2.6 מטרים. אחרת, צמחים יגדלו שורשים ויתחילו להירקב כשהם שקועים במים. במידת הצורך, מומלץ לשתול עצים על סוללות מלאכותיות או ליצור "מחיצות מים" מיוחדות (על ידי חפירת יריעת צפחה או כמה שכבות של יריעת קירוי בעומק של 2 מטרים).
• הכינו את הבורות מראש, כ-5-8 חודשים לפני השתילה. חפרו אותם לעומק של 60-70 סנטימטרים, רדפו את התחתית באדמה ודשן, מלאו בחומר ניקוז, השקו והניחו ללא כיסוי.
• ניתן להתאים את המרחק בין העצים בהתאם לגזע הצמח. עצים סטנדרטיים גבוהים קלאסיים דורשים 5-6 מטרים, בעוד שעצים ננסיים יזדקקו ל-2-3 מטרים בלבד.
• אם יש צורך לשמר את תכונות גזע השורש, יש להשאיר את צווארון השורש 6-9 סנטימטרים מעל פני הקרקע, תוך התחשבות בשקיעת הקרקע שתתרחש באופן בלתי נמנע.
• יתדות או יתדות בדרך כלל ננעצות ישירות לתוך החורים כדי לתמוך בשתילים הצעירים. אין להסיר את התומכים הללו עד 3-4 שנים לאחר תחילת הפרי. הצבת התומכים בצד הצפוני תספק גם הגנה נוספת במזג אוויר קר.
• הניחו את עץ התפוח על תלולית של חומר ניקוז, פרשו את קנה השורש, כסו אותו באדמה, דחסו אותו והוסיפו מים. בנויה תלולית אדמה בגובה 5-8 ס"מ סביב היקף הגומה, ושופכים פנימה 35-40 ליטר מים. לאחר מכן מרימים את פני השטח כדי לספק שמירה נוספת על לחות. קַשׁ.

תאריכי נחיתה

זמן השתילה תלוי ישירות באזור הגידול. באקלים ממוזג, ניתן לשתול את פרימה בסתיו, לאחר נשירת העלים אך לפחות 5-7 שבועות לפני הכפור הראשון. באקלים קשה יותר, עדיף לשתול באביב, מאמצע מרץ ועד תחילת אפריל. המפתח הוא לוודא שהאיום של כפור חוזר חלף והאדמה מחוממת היטב.

טיפול בעצים

הגנה מפני כפור ומזיקים

יש להכין את הזן לחורף מתחילת אוגוסט עד אמצעו, תוך הפחתה הדרגתית של ההשקיה לאפס עד תחילת ספטמבר. לאחר עיצוב הכתר הסופי, העצים מרופדים בקש, חציר או ענפי אשוח כדי למנוע קפיאה של השורשים הרדודים. הגזעים עטופים בדרך כלל ביוטה, יריעת ברזנט, גרביונים ישנים או יריעת קירוי. זנים בעלי צמיחה נמוכה ניתנים לכסות בקלות באוהל.

יש לטייח גזעי עצים פעמיים בשנה, באביב ובסתיו, כדי למנוע מחרקים להתיישב בסדקים בקליפות או ליד קני השורש. כדי למנוע ממכרסמים לאכול את הקליפה והנצרים הצעירים, ניתן לעטוף את העצים ברשת או לצפות אותם בחומרים בעלי ריח חריף כמו גריז, דלק או שומן חזיר.

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

אני חופר מסביב לעצי התפוח פעמיים, פעם בסתיו ופעם באביב. במקביל, אני מסיר עשבים שוטים וצמחים אחרים, מנקה את האזור סביב גזעי העצים מעלים שנשרו, פירות נרקבים ופסולת אחרת שעלולה לגרום למחלות של עצי התפוח. אפשר לעקור את האדמה בקיץ, לשחרר אותה ולמנוע ממנה להתגבש לגוש מוצק.

רִוּוּי מומלץ להשקות עצים אחת לשבוע, במיוחד אם הקיץ היה חם ויבש. כמות אידיאלית של כ-10-15 ליטר לעץ בגודל בינוני היא. במידת האפשר, מומלץ להתקין השקיה בטפטוף או מערכות ממטרות. ניתן להוסיף דשן ודשנים אחרים יחד עם המים.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

עצים מגיעים מהמשתלה עם כתר מעוצב היטב ודליל בשכבות, אשר דורש תחזוקה רק בגבולות הרגילים. כל הענפים הבולטים כלפי מעלה, ענפים הצומחים פנימה, ענפים מתים, פגומים וחולים נגזמים. עדיף לעשות זאת לפני צמיחת הניצנים ואחרי נשירת העלים.

הבשלה ופרי של פרימה

תחילת הפרי

העץ אינו פורח בפעם הראשונה עד שחלפו שנתיים או שלוש. עם זאת, מומחים ממליצים לא לחכות לקציר ובמקום זאת לגזום את הניצנים לפני שהם מתפתחים לתפוחים. ראשית, יותר ממחצית הפרחים הללו עשויים להיות עקרים בתחילה, ושנית, יש לאפשר לשורשים ולכתר להתפתח תחילה. לכן, הפרי הראשון אינו מתרחש עד ארבע או חמש שנים לאחר השתילה.

זמן פריחה

העצים מתחילים לפרוח בסביבות תחילת עד אמצע מאי, תלוי גם באקלים ובמזג האוויר. פרימה בדרך כלל פותחת את ניצניה מוקדם ודוממת במהירות, תוך 10-16 ימים בלבד. הפרחים עצמם בגודל בינוני עד גדול. הניצנים בצבע ורוד עשיר, וכאשר הם נפתחים, עלי הכותרת מקבלים גוון לבן-ורוד עדין. הם ריחניים מאוד ומכסים בצפיפות את הענפים, מה שמעניק לעץ מראה אטרקטיבי, כמעט דקורטיבי.

פרי וצמיחה

עץ התפוח גדל במהירות, ומגיע לגודלו המלא בשנה השישית עד התשיעית. לכן, יש לבצע את כל הגיזום בשנים הראשונות לאחר השתילה. פרימה גם מגבירה באופן פעיל את תנובת הפרי שלו, ומייצרת יותר ויותר פירות טעימים וארומטיים מדי שנה.

תפוחים מבשילים כבר באמצע אוגוסט, כולם בבת אחת. במקרים מסוימים, הם עשויים להבשיל מעט מוקדם יותר או מאוחר יותר, תלוי במזג האוויר ובאקלים. יש לקטוף אותם מיד, אחרת הם יפלו ארצה ויהיה צורך לעבד אותם בדחיפות. ניתן לאחסן את הפרי במקרר או במרתף מיוחד עם לחות וטמפרטורה מתאימות למשך 45-60 יום. לאחר מכן, הם נובלים, הופכים רכים, עסיסיים, רכים וחמוצים, ומאבדים את מרקמם ומתיקותם.

שתפו את החוויה שלכם עם זן התפוחים פרימה כדי שכל גנן יוכל ללמוד עליו לפני השתילה ולהשיג תוצאות מקסימליות.