עץ תפוח שטרייפל (סטרייפלינג): מאפייני הזן והטיפול

תיאור זן התפוחים שטרייפל

עץ תפוח זה הפך למועדף בקרב גננים בזכות יבולו הגבוה וטעמו הייחודי והחריף של פירותיו. הזן, שמקורו באזור הבלטי הקשה, התפשט בקלות ברחבי מרכז המדינה. הוא גם הסתגל היטב לאזורים צפוניים יותר. לכן ניתן למצוא אותו כיום בחוות קטנות ובפרדסים גדולים רבים המייצרים תפוחים בקנה מידה מסחרי.

תפוחים: צבע, גודל, משקל

פירות זן זה הם בעלי צורה חרוטית או עגולה-חרוטית. צורתם לרוב לא אחידה, בינונית עד בינונית-גדולה, ומשקלם יכול להיות בין 80 ל-110-120 גרם. פני השטח שלהם חלקים ושעוותיים, והתפוחים עשויים להיות צלעות בבסיסם. הקליפה הצפופה היא ירקרקה-צהובה כשהם צעירים, הופכת לזהובה כשהם בשלים, ומכוסה בסומק אדום-כתום מפוספס שיכול לכסות כ-50-85% מהשטח. זנים מסוימים עשויים להפוך לחומים או לאדומים בוהקים לאחר ההבשלה. סטריפל מאופיין בתכונות הכימיות הבאות לכל 100 גרם:

• חומרים פעילים P – 280 גרם.
• ויטמין C (חומצה אסקורבית) – 8.3 מיליגרם.
• כמות הסוכרים (פרוקטוז) היא 10-10.1%.
• חומצות ניתנות לטיטרציה – 0.57%.
• פקטין 11-12%.

בשר הפרי מעט רפוי ועסיסי למדי, ויכול להיות בצבע צהוב, ורוד או מעט ירקרק. על פי ביקורות טעימה, התפוחים מקבלים ציון של 4.4-4.5 מתוך 5.

עץ תפוח שטרייפל: מאפיינים

כתר ומערכת שורשים

זהו עץ תפוח קלאסי גדול שיכול להגיע בקלות לגובה של 7-8 מטרים.עם זאת, לשם נוחות התחזוקה והקטיף, רוב הגננים מגבילים את גובה הגידול ל-4-5 מטרים. כתר הסטריפל תופס שטח גדול מאוד ומתפשט, ולכן מומלץ בדרך כלל להשאיר מרווח של 7-9 מטרים בקוטר בין עצים. ענפי השלד משתרעים מהגזע בזווית של תשעים מעלות, נפולים בקצוות, וגורמים לכתר כולו להידמות לקלחת הפוכה.

קליפת הנצרים חומה ומבריקה מעט. העלווה עגולה-אליפסה, דמוית עור ובעלת קצוות משוננים. היא גדלה בצפיפות רבה, ואף יוצרת מעין "כיפה" בראש הענפים. מערכת השורשים של עץ תפוח בוגר היא נרחבת ונרחבת, ומגיעה בקוטר של כמה עשרות מטרים.

פרודוקטיביות והאבקה

התשואה של זן זה נחשבת גבוהה מאוד.

עץ צעיר 5-8 שנים לאחר השתילה כבר מסוגל לייצר 95-100 קילוגרמים של פירות טריים וארומטיים.

עם זאת, העץ מגיע לבגרות מלאה רק בגיל 15-20 שנים. התפוקה המקסימלית שתועדה היא עד 300 קילוגרם פרי לעץ תפוח. תוחלת החיים הכוללת יכולה להגיע ל-50-70 שנים עם טיפול נאות וגיזום בזמן.

זן זה נחשב לפורה עצמי, כלומר זנים אחרים אינם צריכים להיות זמינים להאבקה צולבת כדי לייצר תפוחים. עם זאת, אם זנים אחרים זמינים, היבול עולה משמעותית, ולכן גננים מנוסים מחליפים את השטריפל בזנים אחרים בעת השתילה. עדיפות ניתנת לאלו שתקופות הפריחה שלהם חופפות.

עמידות לחורף ועמידות למחלות

עץ התפוח עומד בקלות בכפור עד 23-27 מעלות צלזיוס. זו הסיבה שלפעמים מגדלים אותו אפילו ב... סיביר ובמזרח הרחוק, אך רק על עציצי שורש ננסיים או זוחלים. רק שתילים צעירים בשנה הראשונה דורשים הגנה.

הזן מוגן היטב מפני גָרֶדֶת ומחלות תפוחים אחרות, כגון ריקבון פירות. עם זאת, כאשר היא מושפעת, המחלה חמורה ופרועה. לכן, מומלץ שילוב של אמצעי מניעה: טיפול בתכשירים מיוחדים והסרה מהירה של עלים שנשרו או פירות נרקבים מתחת לעץ התפוח.

תת-מינים ועצמות שורש

כדי לצמצם חסרונות ולשפר את נקודות החוזק שלו, מגדלים מרחבי העולם פועלים ללא הרף לשיפור הזן. כתוצאה מכך, צצו תת-זנים רבים של סטריפל, מתוכם רק שניים הם הפופולריים ביותר.

תת-מינים

עצמות שורש

תכונות של גידול שטרייפל

כל הזנים הפופולריים נבדלים בעמידותם הגבוהה ובדרישות תחזוקה נמוכות. זה חל גם על ה-Autumn Striped. על ידי תשומת לב לכמה היבטים מרכזיים, ניתן להשיג יבולים טובים מאוד במהירות ובזול.

נְחִיתָה

תנאים בסיסיים

זן זה אינו אוהב קרקעות חוליות או מחסור במים. לכן, עדיף לבחור אתר שתילה בשקע או בשפלה. עצים הגדלים ליד מקווי מים טבעיים או מלאכותיים גדלים ומניבים פרי היטב.

• חום הקרקע הוא גורם חשוב, לכן עדיף להימנע מצל יתר על המידה על עצים צעירים. אזורים שטופי שמש אידיאליים לגידולם.
• בורות שתילה מכינים 5-7 ימים מראש. באופן אידיאלי, עומקם צריך להיות 60-80 סנטימטרים וקוטרם מטר אחד או יותר. בעת החפירה, יש להניח בצד את שכבת האדמה התחתונה ולהחליפה בשכבה עליונה המכילה 2-3 דליי זבל רקוב, רצוי זבל סוסים. ניתן גם להוסיף אשלגן גופרתי (4 כפות), סופרפוספט (100-150 גרם) ואפר עץ. יש להוסיף 2-3 דליי מים ולהשאיר את התערובת בחוץ.
• ביום השתילה, תקעו יתד בצד הצפוני של השתיל כדי לאבטח אותו. עדיף להסירו לאחר 2-3 שנות צמיחה.
• צווארון השורש צריך לבלוט מעל פני הקרקע ב-5-8 סנטימטרים.

מאמינים שעצים אינם זקוקים להגנה מצד המוגן, אך הם רואים קרבה בעוינות. לכן, המרחק ביניהם צריך להיות לפחות 5-6 מטרים.

תאריכי נחיתה

סטריפל מגיב היטב לשתילה באביב ובסתיו כאחד. הראשון משמש לשתילים צעירים שאינם בני שנתיים, בעוד שהשני משמש לעצים מבוגרים יותר. באביב, העצים נשתלים באדמה במרץ או בתחילת אפריל, לפני שהניצנים מתחילים להיפתח.

בסתיו, עדיף לבחור ימים שטופי שמש בסוף ספטמבר או תחילת אוקטובר, כאשר הכפור עדיין במרחק של לפחות חודש. העץ זקוק לזמן כדי להכות שורשים לפני הכפור הראשון, אחרת הוא עלול להיכוות, אם כי מוות מנזק כזה הוא נדיר.

הגנה מפני כפור ומכרסמים

אין צורך בהגנה מפני כפור לעצים לאחר שהם התבססו לחלוטין, אך שתילים בשנה הראשונה יכולים להפיק תועלת לעטיפה בבד יוטה, יריעת קירוי או יריעת קירוי. ניתן גם לכסות את אזור השורשים בענפי אשוח או קש דשא.

ניתן להשתמש באמצעים סטנדרטיים כדי לשלוט במכרסמים ובמזיקים, אשר נמשכים בדרך כלל לאמצעי הגנה מפני כפור. הדרך הקלה ביותר היא לטייח עצים בסתיו בסיד ולצפות את הגזעים בשומן או שומן חזיר.

טיפול בעצים

התרופפות האדמה, השקיה: טכנולוגיה חקלאית נכונה

חדירות הקרקע אינה קריטית עבור השטריפל כמו לחות. אפילו באדמה קשה ודחוסה, העץ משגשג היטב. עם זאת, חפירה קבועה סביב הגזע באביב או בסתיו לא תזיק.

השקיית זן זה תלויה ישירות בתנאי האקלים, כמו גם בגיל ובגודל העץ עצמו. יש להתחיל כבר בחודש מאי, באופן קבוע 1-3 פעמים בחודש. אם יש משקעים טבעיים, ניתן לדחות את ההשקיה למועד מאוחר יותר. עץ בוגר אחד דורש 4 עד 8 דליי מים. גננים מנוסים מניחים צינור עם מרסס על גזע העץ, מפעילים לחץ עדין, ולאחר מכן משאירים אותו למשך 30-45 דקות. יש להפסיק את ההשקיה באמצע אוקטובר כדי לאפשר לסטריפל להתכונן לחורף.

גיזום: עיצוב פשוט של כתר

• מְעַצֵבזן זה נוטה לייצר נבטים משניים רבים, לכן מומלץ גיזום מסוג זה באופן קבוע מדי שנה. לשם כך, יש להסיר את כל הנצרים הפונים פנימה, ולקצץ את הנצרים הנותרים ואת הגזע המרכזי בשליש.
• תַבְרוּאָתִיגיזום מתבצע בסתיו ובאביב, כאשר זרימת המוהל מואטת. ענפים פגומים, חולים ומתים מוסרים.
• התחדשותמומלץ רק לעצים בוגרים בני 12-15 שנים. שניים עד שלושה ענפים בוגרים נגזמים כדי לאפשר מקום לנבטים חדשים.

למרות שהזן מפרה את עצמו, מומלץ לשתול אותו במרחק של לא יותר מ-200 מטרים ממאביקים מתאימים כדי להשיג יבולים מקסימליים.

הבשלה ופירות של עצי תפוח שטרייפל

תחילת הפרי

המתנה ליבול מלא של שטרייפל דורשת סבלנות רבה. העץ מתחיל לשאת את פריו הראשון רק 4-7 שנים לאחר השתילה באדמה פתוחה. עם עציצי שורש ננסיים, ניתן לקצר את תקופת הקציר הראשון ל-3-5 שנים.

זמן פריחה

שושן הסתיו המפוספס פורח מתחילת חודש מאי ועד לעשרת הימים האחרונים, תלוי באזור. פרחיו הגדולים, דמויי צלחת, מכסים בצפיפות את הענפים. כשהם נפתחים, הם לבנים כשלג, ובהמשך מקבלים גוון ורדרד קלות.

פרי וצמיחה

עץ התפוח נחשב לעץ חורף, אך בדרך כלל קוטפים את הפרי מהענפים כבר בספטמבר. הם לא נושרים כשהם בשלים יתר על המידה, אך חיי המדף שלהם, גם אז, מינימליים.

עץ צעיר מייצר בין 10 ל-40 קילוגרם של תפוחים, ומגיע לבגרות מלאה בשנה העשירית עד ה-12 שלו. זה הזמן שבו ניתן להשיג את היבול המקסימלי. חלקם השיגו עד חצי טון תפוחים מעץ בודד, אך תוצאות אלו הן חד פעמיות ולא תועדו בשום מקום.

אנא השאירו את המשוב שלכם על Shtrifel בתגובות כדי לשתף את החוויה הגוברת שלכם עם משתמשים אחרים.