Varieti epal yang paling manis
Epal musim sejuk atau musim luruh, yang telah disimpan di dalam bilik bawah tanah untuk beberapa waktu, paling kerap manis. Walau bagaimanapun, ini bukan peraturan; terdapat banyak jenis manis di kalangan musim panas dan juga varieti awal. Mereka selalunya mempunyai tahap fruktosa yang lebih tinggi daripada yang lain, tetapi ini bukan peraturan mutlak, kerana profil perisa juga boleh dipengaruhi oleh kandungan asid yang lebih rendah. Epal ini amat digemari oleh kanak-kanak; ia dimakan segar dan digunakan untuk membuat jem dan kolak, yang memerlukan lebih sedikit gula daripada jenis lain. Di bawah anda akan menemui jenis epal manis terbaik.
1
