Varieti epal dengan jangka hayat yang baik

Epal dengan jangka hayat yang panjang boleh disimpan dalam keadaan yang sesuai sehingga penuaian seterusnya. Ini paling kerap dilakukan di dalam bilik bawah tanah yang lembap dan berventilasi baik di mana suhu dikekalkan pada julat stabil 1-5°C atau maksimum 10°C. Buah disusun dalam satu lapisan dalam peti kayu, ditaburkan dengan habuk papan, dan diperiksa secara berkala untuk reput buah atau kepahitan berlubang. Buah yang terjejas hendaklah dibuang serta-merta. Epal ini terutamanya dimakan segar, tetapi ia juga sesuai untuk pelbagai hidangan. Sesetengah jenis epal ini mencapai kematangan pengguna, bermakna ia menghasilkan rasa dan aroma terbaiknya, hanya selepas 20-30 hari disimpan. Di bawah anda akan menemui jenis epal terbaik untuk penyimpanan jangka panjang.