Pommier « Fonarik » : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété 'Fonarik'

Ces pommiers, avec leur cime étroite et haute si particulière, séduisent les jardiniers pour de nombreuses raisons. Ils sont faciles d'entretien, tolèrent différents types de sols et, surtout, sont très résistants au gel et aux maladies. Le pommier lanterne ne nécessite ni fertilisation fréquente ni bêchage constant autour du tronc ; il fructifie sans cela. En revanche, sans arrosage régulier, il peut dépérir.

Malgré leur petite taille, ces fruits se distinguent par leur aspect attrayant et leur saveur agréable, légèrement épicée. Ils se transportent facilement sans s'abîmer et donnent d'excellents jus, confitures et compotes. Cette variété est recommandée pour les jardins familiaux comme pour les potagers professionnels.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont effectivement petits, parfois très petits. Ils peuvent atteindre un poids maximal de 35 à 45 grammes. Leur uniformité est moyenne ; il arrive de trouver des pommes plus grosses et des plus petites sur le même arbre. Le fruit est de forme ovale, légèrement allongée, ronde et lisse, avec des côtes presque imperceptibles et sans jointure latérale.

La peau est dense, parfois ferme, épaisse, résistante, luisante et lisse. Sa teinte sous-jacente est jaune-verdâtre, mais pratiquement invisible, car elle est presque entièrement recouverte d'un fard dense, strié de manière diffuse, d'un bordeaux profond, pourpre, pourpre foncé ou rouge betterave. Les ponctuations sous-cutanées sont nombreuses, claires et facilement visibles. Il est préférable d'évaluer la composition chimique à l'aide de données spécifiques.

• Substances P-actives (catéchines) – 133 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 24,5 milligrammes.
• Fructose (sucres totaux) – 14,3 %.
• Pectines – 20,8 %.
• Acides titrables – 2,3 %.

La chair du fruit est très dense, voire dure lorsqu'elle est verte, ce qui la rend difficile à croquer. Sa texture est fine, juteuse, rafraîchissante, piquante et croquante. Elle présente une belle teinte jaune-vert, parfois crémeuse, et paraît rose vif près de la peau grâce aux nervures rouges. Son goût, plus sucré qu'acidulé, en fait un fruit de dessert. Son arôme, moyennement intense, est épicé et caractéristique. Les notes de dégustation varient de 4,1 à 4,3, tant pour le goût que pour l'apparence.

Pommier « Fontarik » : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cet arbre est de taille moyenne, il atteint difficilement 4 à 5 mètres de hauteur.La plupart des jardiniers limitent sa hauteur à 3-3,5 mètres par la taille. La cime est nettement pyramidale étroite lorsqu'elle est jeune, mais peut devenir très ovale ou simplement ovale avec l'âge. La densité et le feuillage sont modérés. Les branches sont disposées perpendiculairement au tronc et sont recouvertes d'une écorce brun olive. La fructification a lieu sur les pousses d'un et deux ans et sur les rejets annulaires.

Les feuilles, de petite à moyenne taille, sont allongées, ovales, à pointe courte, brillantes et très lustrées. Elles sont principalement vert foncé ou vert émeraude profond, avec des nervures grossières, une légère teinte glauque due à la pubescence et des bords dentelés. Le système racinaire est étendu, fibreux dans la plupart des cas, bien développé et s'adapte modérément à l'absorption d'humidité.

Productivité et pollinisation

Cette variété ne peut rivaliser avec Antonovka ni même Lada, mais malgré sa taille compacte, elle produit des rendements assez bons, considérés comme moyens.

Un seul arbre de Fonarik peut produire au maximum 35 à 45 kilogrammes de petits fruits par saison. Mais cela n'est vrai que lors des bonnes années, avec un arrosage régulier. En moyenne, les rendements atteignent à peine 30 à 35 kilogrammes..

Ces arbres sont totalement auto-stériles, c'est-à-dire qu'ils ne peuvent pas s'autopolliniser. Il est donc nécessaire de les planter en association avec d'autres arbres qui fleurissent au moment opportun. On pratique également couramment la pulvérisation de sirop de sucre ou de miel pendant la floraison, ainsi que l'installation de ruchers mobiles sur les lieux de plantation.

Résistance au froid et aux maladies

Cette variété est extrêmement résistante aux basses températures. Elle supporte aisément des températures aussi basses que -32 °C à -37 °C, et même mieux que la chaleur et la sécheresse estivales. Lors de périodes de froid prolongées ou de fortes variations de température, les arbres souffrent peu, mais ils peuvent mourir en période de sécheresse.

Les pommiers présentent une résistance modérée aux maladies, mais réagissent très bien à diverses mesures préventives. En appliquant ces mesures régulièrement et en temps opportun, vous n'aurez aucun souci à vous faire. galePas de cytosporose, pas d'oïdium. Et des pulvérisations régulières d'insecticides sont nécessaires.

Porte-greffes et sous-espèces

La variété Lantern ne compte aucune sous-espèce distincte et ne présente ni port colonnaire ni port rampant. Cependant, elle peut être greffée sur différents porte-greffes, ce qui lui confère des caractéristiques différentes. Par exemple, greffée sur un porte-greffe nain, elle pousse de manière encore plus compacte et produit des fruits légèrement plus gros, mais elle ne résistera pas aux gelées sévères et prolongées.

Caractéristiques de la lanterne en croissance

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété préfère les emplacements ensoleillés, dégagés et bien aérés. Il convient d'éviter l'ombre et les courants d'air, car cela risque d'endommager la lanterne et de retarder la fructification pendant plusieurs années.
• Le sol choisi pour la plantation ne doit être ni salé ni acide ; ce sont les critères principaux. Il peut s’agir, par ailleurs, d’un sol noir, argileux, sableux, rocailleux ou podzolique.
• Les trous doivent être préparés à l'avance, au moins 2 à 4 semaines avant. Cependant, ceux creusés plus tôt dans la saison conviennent également. Creusez des trous de 50 à 60 centimètres de profondeur et d'environ 70 à 85 centimètres de diamètre. Déposez de l'engrais au fond, puis prévoyez un drainage si nécessaire, et remplissez d'eau (35 à 50 litres). Laissez les trous à découvert pour permettre aux plants de se développer à l'air libre.
• Il est d'usage de planter immédiatement un tuteur ou une tige de tuteur dans le trou. Ce tuteur peut être en métal, en plastique ou, plus traditionnellement, en bois. Le placer du côté nord de l'arbre offrira une protection supplémentaire contre le gel. Il ne faut pas l'enlever avant deux ou trois ans après le début de la fructification.
• Ne laissez pas trop d'espace entre les arbres, car leur cime n'est pas très large. Deux à trois mètres suffisent, de même qu'entre les rangs. Cela facilitera l'entretien et la récolte des fruits.
• Le collet d'un jeune plant doit toujours se situer à au moins 3 à 5 centimètres au-dessus de la surface du sol, en tenant compte du tassement éventuel. Après un ou deux mois, le sol sous l'arbre s'affaissera inévitablement et devra être complété. Par conséquent, il est conseillé de maintenir une distance de 8 à 12 centimètres entre la surface du sol et le collet.
• Avant la plantation, vous pouvez faire tremper le rhizome pendant 5 à 8 heures dans de l'eau tiède ou dans un mélange d'eau et d'argile.
• Placez l'arbre dans le trou en étalant ses racines, recouvrez de terre et tassez légèrement avec vos mains. La surface au-dessus paillis Pour conserver l'humidité, le tronc est attaché à un piquet par une corde en forme de huit ou de symbole de l'infini. Cela empêchera l'écorce d'être endommagée par le vent.

Dates d'atterrissage

Il est préférable de planter les lanternes à l'automne dans les régions au climat tempéré, où les fortes gelées ne durent pas longtemps et ne sont pas précoces. Dans les régions plus rigoureuses, il est préférable de les planter au printemps. Choisissez une journée chaude et sèche à la mi-mars ou au début avril, lorsque le sol est bien réchauffé.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Avant l'arrivée du froid, il faut cesser d'arroser correctement, sinon l'arbre n'aura pas le temps de se préparer pour l'hiver. Déjà en milieu de saison Août Ou, d'ici la fin du mois, il faut éviter toute humidité. On peut envelopper les troncs dans de vieux chiffons, du feutre bitumé, du papier goudronné ou de la toile de jute. Tant que les pommiers sont encore petits, on peut leur fabriquer des abris de fortune avec de la fibre végétale ou une bâche.

Pour protéger votre lanterne des insectes, vous pouvez blanchir les arbres deux fois par an (au printemps et à l'automne), nettoyer régulièrement l'écorce du tronc et des jeunes pousses avec une brosse dure, et traiter les arbres avec des produits spécifiques disponibles dans les jardineries. Appliquer une épaisse couche de fioul, de saindoux ou de graisse sur le tronc contribue également à repousser les rongeurs.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Ne creusez pas autour du tronc plus de deux fois par an ; cela suffit à aérer le sol sans abîmer les racines. Vous pouvez biner entre-temps, 5 à 8 fois par saison selon les besoins, afin d’ameublir la terre compacte, d’enlever les mauvaises herbes et autres végétaux, et de dégager régulièrement les débris végétaux autour de l’arbre.

Arrosage Les pommiers nécessitent un arrosage régulier, surtout lorsqu'ils sont jeunes. Les jeunes plants requièrent un arrosage hebdomadaire, de préférence par aspersion ou au goutte-à-goutte. Si possible, privilégiez cette méthode. Les engrais peuvent être appliqués directement après dilution dans l'eau, ce qui favorisera leur absorption.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Sa forme clairsemée et étagée convient à la plupart des pommiers, et celui-ci ne fait pas exception. Cependant, grâce à sa grande adaptabilité, presque toutes les formes sont possibles. On peut ainsi créer sans difficulté une forme en balai, un cordon, voire une haie avec le pommier Lantern. L'essentiel est d'éclaircir régulièrement la couronne pour éviter qu'elle ne devienne trop dense.

L'élagage sanitaire consiste à supprimer les pousses sèches, cassées ou malades qui s'étendent vers le centre ou vers le haut. Après 12 à 15 ans, vous pouvez envisager de rajeunir l'arbre en coupant 3 ou 4 branches matures pour favoriser la pousse de nouvelles branches.

Maturation et fructification de la lanterne

Le début de la fructification

Selon le porte-greffe, les arbres commencent à fructifier à des moments différents. Les arbres nains peuvent former des bourgeons et même produire quelques pommes dès la première année, mais cela est déconseillé. Il est préférable de cueillir les fleurs immédiatement, avant leur éclosion, afin d'éviter qu'elles ne drainent la sève de l'arbre.

Un pommier doit d'abord développer sa biomasse végétale et ses rhizomes. Les arbres cultivés sur support végétatif standard ne commencent à porter des fruits qu'à partir de la quatrième ou cinquième année, mais ils produisent immédiatement 4 à 5 kilogrammes de petites pommes sucrées et délicieuses.

Période de floraison

La lanterne-lanterne commence à fleurir en mai, et cela peut se produire tôt, au milieu ou tard dans le mois. Tout dépend de l'hiver précédent, des conditions météorologiques, du climat, des conditions de culture et même de la qualité des soins apportés. C'est pourquoi même les cultivateurs expérimentés ne donnent pas de dates précises, car elles peuvent varier considérablement. Les fleurs sont de taille moyenne, d'un blanc pur avec une légère teinte rosée au centre, parfumées et regroupées en grappes de 4 à 6.

Fructification et croissance

Après la fructification, l'arbre croît à un rythme modéré, mais atteint initialement des hauteurs record, de 65 à 70 centimètres par saison. Au bout de 4 à 5 ans, sa croissance ralentit à 35-45 centimètres, mais il atteint tout de même rapidement sa hauteur maximale. Sa production de fruits augmente également très vite. Alors qu'il ne produit que quelques kilogrammes les premières années, le rendement double après 4 à 6 ans, et en 7 à 9 ans, il devient un arbre fruitier à part entière.

La récolte commence généralement début septembre, lorsque les pommes sont à pleine maturité. Elles mûrissent uniformément et simultanément, et restent bien accrochées aux branches, même si elles peuvent tomber si elles sont trop mûres. Elles ne se conservent pas longtemps en cave, seulement 3 à 4 mois, mais elles permettent de réaliser de délicieux jus et compotes.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pomme Fonarik afin que tous les jardiniers puissent s'informer avant de la planter et obtenir des résultats optimaux.