Pommier Malinovka : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété de pommier Malinovka

Beaucoup privilégient les nouvelles variétés de pommes, car elles offrent des récoltes régulières. Cependant, compte tenu de leur facilité de culture et de leur période de fructification en plein été, il est préférable d'opter pour les anciennes variétés russes, issues de croisements naturels et cultivées depuis longtemps. Le pommier Malinovka en est un bon exemple : ses fleurs lilas éclatantes, au parfum puissant, restent gravées dans la mémoire de quiconque les a vues, même une seule fois.

Ces arbres sont faciles d'entretien et produisent des fruits abondamment et longtemps, mais ne conviennent pas aux vergers intensifs. Ils sont recommandés pour les petits jardins où les pommes sont consommées ou transformées immédiatement.

Pommes : couleur, taille et poids

Les pommes Malinovka sont généralement de taille moyenne à légèrement supérieure à la moyenne. Leur poids est très variable : un seul arbre peut produire des pommes de 70 à 150 grammes. Leur forme est rarement symétrique ou uniforme ; le plus souvent, les fruits sont coniques, légèrement aplatis, ronds ou asymétriques. La peau est dense, lisse, brillante et de couleur verte ou jaune verdâtre. La coloration rose, striée de rouge vif, couvre environ 75 à 90 % de la surface. La composition chimique est caractérisée par les indicateurs suivants pour 100 grammes de produit :

• Substances P-actives (catéchines) – 117 milligrammes.
• Vitamine C (acide ascorbique) – 9,2 milligrammes.
• Pectines (fibres) – 12,1-12,3 %.
• Sucres totaux (fructose) – 9,8 %.
• Acides titrables – 0,7 %.

Les pommes Malinovka ont une chair majoritairement verdâtre, parfois veinée de rose ou même de rouge, ce qui leur donne un aspect marbré. Leur saveur, à la fois douce et acidulée, est équilibrée et rappelle celle d'un dessert. Elles ont obtenu la note de 4,6 sur 5 pour leur apparence et de 4,4 sur 5 pour leur goût.

Pommier Malinovka : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Les arbres de cette variété sont considérés comme de taille moyenne, car ils peuvent atteindre une hauteur de 3 à 5 mètres, selon les conditions de croissance, le choix de l'emplacement et le climat. Couronne Généralement arrondi, il devient sphérique avec l'âge et a tendance à devenir trop dense, nécessitant une taille régulière. Ses branches sont épaisses, à l'écorce lisse, brillante et brun rougeâtre. Elles peuvent être légèrement pubescentes, sont recourbées vers le haut et s'étendent à partir du tronc, généralement selon un angle aigu.

Les feuilles de Malinovka sont presque rondes, légèrement allongées et fermement attachées aux branches, avec des pétioles courts et épais. Elles sont vert foncé, brillantes et coriaces sur la face supérieure, et parfois légèrement duveteuses en dessous, avec des bords légèrement dentelés. La cime atteint 3 à 4 mètres de diamètre. Le système racinaire est très ramifié et, selon le porte-greffe, peut être superficiel ou profond, avec ou sans pivot central.

Productivité et pollinisation

Les experts qualifient la Malinovka de variété à rendement moyen. Le rendement moyen par arbre atteint 45 à 60 kilogrammes lors d'une bonne année, dans des conditions climatiques favorables.

Il est toutefois important de comprendre qu'après 25 à 30 ans de croissance active et de fructification, l'arbre commence à porter des fruits de façon irrégulière. Les années de forte production alternent de manière aléatoire avec des périodes de dormance, indépendamment des circonstances extérieures.

Le pommier Suslepskoye est totalement autostérile ; il est donc indispensable de planter des pommiers d’autres variétés à proximité. Sans cela, la floraison des pommiers sera longue et incertaine. Dans la zone de pollinisation croisée (150 à 200 mètres), on plante généralement des cultures dont la floraison est compatible.

Résistance au froid et aux maladies

Cet arbre présente une tolérance modérée aux basses températures et nécessitera donc une culture attentive. Si les hivers de votre région sont rigoureux, avec des températures descendant parfois en dessous de 22-25 °C, des mesures strictes de protection des pommiers seront indispensables, faute de quoi ils périront.

Cette variété n'est pas immunisée contre les maladies du pommier ; un entretien préventif régulier sera donc nécessaire. Nettoyez régulièrement la zone racinaire des feuilles mortes, en particulier des fruits pourris, et traitez-la avec des produits phytosanitaires adaptés. Lors des années humides et pluvieuses, l'arbre risque de tomber malade, et pas seulement à cause de… gale ou l'oïdium, mais aussi la pourriture des fruits.

Porte-greffes et sous-espèces : caractéristiques

Il existe plusieurs sous-variétés principales de Malinovka, qui ont été étudiées en détail par les jardiniers au cours d'une longue période de culture. Selon le porte-greffe, elles peuvent présenter des propriétés et des qualités très différentes.

Caractéristiques des rouges-gorges en pleine croissance

Les pommiers n'ont pas d'exigences particulières en matière de sol ou de climat, ni de soins spécifiques. Les conditions généralement admises pour toutes les cultures fruitières leur conviennent.

Atterrissage

Conditions de base

• Les rouges-gorges préfèrent les espaces ensoleillés et dégagés, mais évitent les courants d'air. Dans les zones ombragées, les fruits seront plus petits, voire disparaîtront complètement.
• Fertile sol – la principale condition pour planter un tel arbre. En cas de doute sur les paramètres, il est préférable de fertiliser le sol au préalable, afin de garantir que le pommier reçoive suffisamment de nutriments.
• Le Suslepskoe ne tolère ni la proximité de l'eau souterraine ni celle de l'eau libre ; le planter près d'un étang n'est donc pas la meilleure solution. Si le terrain est humide, creusez un trou plus profond et posez une couche protectrice de feutre bitumé, de papier goudronné ou d'ardoise pour empêcher les racines d'atteindre l'eau et de pourrir.
• Les trous sont creusés au préalable ; ils doivent avoir 70 centimètres de profondeur et jusqu’à 1 mètre de diamètre. Un mélange de terre et d’engrais est déposé au fond, rempli d’eau et laissé en place pendant au moins 2 à 3 semaines.
• Si nécessaire, ajoutez un matériau drainant au fond du trou. Il peut s'agir de vermiculite, de gravier, de briques cassées ou même de coquilles de noix.
• Des tuteurs sont immédiatement plantés pour soutenir les jeunes plants, et il est recommandé de ne les retirer qu'au bout de trois ans après la plantation.
• Le collet est laissé à au moins 5 à 7 centimètres au-dessus de la surface, et les racines sont recouvertes de terre et tassées. Le premier arrosage est effectué immédiatement, avec 30 à 40 litres d'eau par pommier.

Dates d'atterrissage

Deux options s'offrent à vous pour planter les pommiers Malinovka : le printemps et l'automne. Cette dernière période est généralement préférable, car elle permet aux pommiers de mieux s'adapter aux conditions environnementales après leur culture en pépinière. Toutefois, si vous avez le choix entre différents types de système racinaire, vous pouvez suivre les recommandations suivantes.

• Il est préférable de planter les semis à racines nues avant le débourrement, au début du printemps, fin mars ou début avril.
• Si le rhizome est fermé (dans un pot spécial), il est préférable de planter les arbres en automne, approximativement de fin septembre à la seconde moitié d'octobre, mais seulement après que les feuilles soient complètement tombées.

Protection contre le gel et les rongeurs

Si les températures descendent en dessous de -20 °C, il est préférable de protéger la zone racinaire et le tronc des arbres adultes, et pas seulement des jeunes arbres. Vous pouvez empiler des branches d'épicéa, les entourer de bottes de paille, d'herbe, les envelopper de feutre bitumé ou de papier goudronné, ou même de simples collants en nylon. Si le climat est plus doux et qu'il n'y a pas de fortes gelées, aucune mesure particulière n'est nécessaire.

La construction de « maisons » pour les pommiers attire inévitablement les rongeurs affamés, qui cherchent à se rapprocher des habitations humaines durant l'hiver. Pour les repousser, les troncs, dont l'écorce jeune et savoureuse est enduite de graisse, de saindoux ou de produits chimiques spécifiques, sont traités. Afin de les protéger des insectes, les arbres sont chaux à l'automne.

Soins des arbres

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Désherber et ameublir la terre autour des racines de l'arbre est une pratique courante chez tous les jardiniers, et Malinovka apprécie généralement ces efforts. Il faut enlever les mauvaises herbes, les rejets et les pousses d'arbustes et d'autres arbres, car ils entraveront la croissance du jeune plant. Il est également conseillé de pailler la zone autour du tronc avec de l'humus, de l'herbe hachée, de la tourbe et du compost.

Il n'est pas d'usage d'arroser les pommiers de cette variété ; ils sont parfaitement autonomes. Toutefois, lors d'années particulièrement sèches, il convient de les arroser à raison de 20 à 40 litres par arbre. Il est préférable de ne pas arroser plus de deux fois par mois, afin d'éviter le pourrissement des racines. L'idéal est d'arroser en deux fois : matin et soir.

Taille : mise en forme simple de la couronne

La Malinovka nécessite une taille particulière pour lui donner sa forme, car elle a tendance à devenir très dense, ce qui entraîne une petite taille des fruits. Il est donc important d'espacer les branches charpentières. La tige principale doit toujours se situer 5 à 7 centimètres au-dessus des autres branches disposées en gradins. Parmi les trois branches, on conserve généralement la plus forte et la plus épaisse.

L'élagage sanitaire s'effectue de préférence au printemps afin d'éliminer les pousses sèches et malades, mais il est également conseillé de supprimer les pousses abîmées après la récolte. Cela permet aux jeunes branches vigoureuses de mieux se développer et d'offrir un meilleur rendement l'année suivante.

Maturation et fructification du pommier Malinovka

Le début de la fructification

Le temps nécessaire à un pommier pour commencer à porter des fruits peut varier considérablement selon le porte-greffe utilisé. Par exemple, sur un porte-greffe nain, les premières récoltes peuvent avoir lieu dès la troisième ou la quatrième année, tandis que sur des variétés semi-naines ou vigoureuses, il faudra parfois attendre la cinquième ou la septième année.

Période de floraison

Comme la plupart des pommiers, le Susleypskoe commence à fleurir vers la fin du mois de mai. La variété principale produit de grandes fleurs d'un blanc immaculé, au parfum agréable et puissant qui attire de nombreux insectes pollinisateurs. Chez les sous-espèces, les fleurs peuvent présenter une légère ou forte teinte rosée, voire être entièrement rouges.

Fructification et croissance

On peut déguster les premières pommes dès la deuxième ou la troisième année après la plantation, mais les pommiers ne commencent à donner leurs fruits qu'entre la huitième et la dixième année. Bien que l'on puisse récolter plusieurs kilos de fruits aromatiques dès la cinquième ou la sixième année, la récolte reste partielle. La croissance de l'arbre est relativement modeste, mais pas particulièrement vigoureuse non plus.

Certaines variétés de Malinovka mûrissent dès début juillet dans certaines régions, mais la fructification a généralement lieu en août-septembre. Une fois bien mûres, les pommes tombent littéralement des branches ; il est donc essentiel de ne pas manquer ce moment. Le principal inconvénient de ce pommier est sa durée de conservation de deux à trois semaines, période durant laquelle les pommes doivent être consommées fraîches ou transformées en confitures, compotes ou conserves. Leur résistance au transport étant inférieure à la moyenne, les particuliers soucieux de leur budget évitent de les transporter sur de longues distances.

N'hésitez pas à partager votre avis sur le pommier Malinovka dans les commentaires ci-dessous. Ainsi, chacun pourra tirer des enseignements de votre expérience et se faire sa propre opinion.