Pommier Miasskoye : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Miass

La nouvelle variété a immédiatement séduit les exploitations agricoles de l'Oural. Les arbres, très compacts et bien entretenus, permettent un gain de place considérable. Ils présentent par ailleurs une excellente adaptabilité environnementale, une grande rusticité, une tolérance à divers types de sols et de conditions de culture, ainsi qu'une bonne résistance au froid hivernal. De plus, ils sont réputés pour leurs rendements élevés et constants. Cependant, ces pommes standard sont peu résistantes à la sécheresse et, en cas d'humidité insuffisante, leur goût devient fade et herbacé.

Les pommes Miasskogo, bien que de taille moyenne, sont très attrayantes. Juteuses, elles possèdent une saveur riche et intense, et sont particulièrement savoureuses et sucrées. Elles se transportent facilement sur de longues distances et se conservent bien en cave, contrairement à d'autres variétés estivales. Ce pommier est recommandé aussi bien pour les cultures individuelles que pour les plantations commerciales intensives.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

La plupart des fruits sont de taille moyenne, mais certains peuvent être gros. Le poids moyen des pommes est de 120 à 140 grammes. Leur forme est ronde, mais le plus souvent aplatie, régulière, uniforme et largement côtelée, sans ligne latérale marquée. Elles sont généralement uniformes, asymétriques et légèrement inclinées d'un côté.

La peau du fruit est assez épaisse, rugueuse, dure et résistante, élastique, offrant une protection efficace contre les chocs. Elle est lisse, brillante et luisante, d'une teinte jaune-vert ou blanc jaunâtre, parfois blanc doré. La coloration est translucide mais bien visible, apparaissant le plus souvent sur la face ensoleillée sous forme de taches floues rouge carmin ou rouge rosé, parfois mouchetées et striées. Des piqûres sous-cutanées sont visibles ; elles sont légères, grandes et nombreuses. La qualité des pommes peut être déterminée par leur composition chimique.

• Substances P-actives (catéchines) – 234 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 28,9 milligrammes.
• Sucres totaux (fructose) – 9,9 %.
• Pectines (fibres) – 13,7 %.
• Acides titrables – 0,7 %.

La pomme Miass possède une chair très caractéristique : à gros grains, légèrement fibreuse et facilement reconnaissable. Sa saveur, douce et harmonieuse, évoque un dessert, avec une pointe d'acidité sucrée-amère et une légère note vineuse. Son arôme est puissant et se diffuse loin. Selon les dégustateurs professionnels, elle obtient la note maximale de 4,5 sur 5 pour son goût et son apparence.

Pommier Miasskoye : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cette variété est généralement considérée comme étant de taille moyenne, bien qu'elle puisse être classée sans risque comme une semi-naine naturelle. Sans taille supplémentaire, les arbres atteignent une hauteur maximale de 3,5 à 3,8 mètres, très rarement de 3,9 à 4 mètres.La cime est ronde, ovale-pyramidale, pyramidale arrondie ou ovale-allongée, étalée mais régulière. Les pousses sont perpendiculaires au tronc ; elles sont droites, épaisses, de longueur moyenne et recouvertes d’une écorce lisse de couleur gris-vert, vert-brun ou gris-brun. La fructification est mixte et se produit sur les anneaux, les pousses et les rameaux.

Les feuilles, de taille moyenne à grande, sont ovales-allongées ou ovales-ovales, lisses, aplaties, coriaces, très brillantes et pubescentes. Elles sont longuement pointues, à bords dentelés, crénelés ou finement dentelés. Le système racinaire est profondément enfoui, ramifié et principalement fibreux, avec quelques petites ramifications, ce qui le rend moyennement adapté à la gestion de l'humidité.

Productivité et pollinisation

Les experts classent la Miasskoe parmi les variétés à haut rendement, compte tenu de sa petite taille et de sa précocité.

Lors des années favorables, un viticulteur expérimenté peut généralement récolter environ 70 à 80 kilogrammes de fruits aromatiques et savoureux sur un seul arbre adulte de cette variété. Dans certains cas, ces chiffres augmentent légèrement, mais en période de sécheresse, ils peuvent chuter de 40 à 50 %.

Une variété relativement autofertile atteint difficilement un taux de pollinisation de 15 à 18 % de son potentiel maximal ; elle a donc absolument besoin de pollinisateurs sur place. Le pollen de ces pollinisateurs doit être suffisamment actif, sans quoi la pollinisation sera peu probable. Il est conseillé de pulvériser les troncs avec du sirop de sucre au printemps et d'installer des ruchers mobiles dans les jardins.

Résistance au froid et aux maladies

Les pommiers sont suffisamment rustiques pour supporter des températures allant jusqu'à -29 à -34 °C sans subir de dommages notables. Cependant, ils ne tolèrent pas les changements brusques de température ; il est donc préférable de les protéger dans toutes les régions, même relativement chaudes, car des variations soudaines de température, comme le passage du gel intense au dégel et inversement, ne sont jamais à exclure.

Miass ne possède aucune immunité génétique contre les maladies. Il peut être affecté. gale, oïdium, cytosporosed'autres champignons et parasites peuvent également être en cause. Cependant, la résistance de l'arbre sur le terrain est excellente ; il est rarement et peu infecté, et le traitement est relativement facile, tandis que la prévention permet de minimiser le risque d'infection.

Porte-greffes et sous-espèces

Il est préférable de greffer les arbres sur porte-greffes standards ou nains ; cette variété ne compte aucune sous-espèce. Il n’existe pas de variétés colonnaire ou rampante, soyez donc vigilant lors de vos achats auprès de vendeurs non certifiés.

Caractéristiques de la croissance de Miass

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété prospère dans presque tous les types de sols, mais il est préférable d'opter pour un sol sablo-limoneux ou limoneux légèrement humide. L'arbre pousse également bien dans les sols podzoliques et les sols noirs, mais il faudra alors y ajouter de l'argile et du sable.
• Un emplacement ensoleillé est essentiel à la bonne croissance et au développement des pommiers, car ils s'affaiblissent à l'ombre et peuvent refuser de fleurir. Le jardin peut recevoir un peu d'ombre, mais pas plus de quelques heures par jour.
• Le porte-greffe de l'arbre n'est pas enterré trop profondément, la profondeur de la nappe phréatique n'est donc pas un facteur déterminant. Cependant, si la nappe est trop proche, les racines risquent de pourrir. Il est déconseillé de planter des arbres dans un marais ou une prairie inondable, ou directement à proximité d'une rivière, d'un ruisseau, d'un lac ou d'un puits peu profond.
• Il est important de préparer les trous pour la plantation des pommiers à l'avance, au moins 2 à 3 semaines avant, car ils doivent être exposés aux intempéries. Creusez des trous jusqu'à 80 centimètres de profondeur et 90 centimètres de diamètre (vous pourrez les élargir ultérieurement si nécessaire). Déposez au fond de la terre végétale mélangée à de l'engrais (sauf engrais azoté). Recouvrez ensuite de briques concassées, de vermiculite ou de gravier grossier pour assurer le drainage, puis arrosez abondamment.
• Il serait judicieux d'insérer ou d'enfoncer immédiatement des piquets, des tiges ou des treillis dans les trous pour les attacher ; cela fournira aux arbres un soutien et une protection supplémentaires pendant la période de froid.
• Les arbres sont espacés de 2,5 à 3,5 mètres sur une même rangée, et les rangées de 3 à 4 mètres. Cet espacement leur permettra de se développer pleinement et facilitera la récolte et l'entretien.
• Si vous souhaitez préserver les qualités du porte-greffe, ce qui est généralement nécessaire, laissez le collet à 10-12 centimètres au-dessus de la surface, en tenant compte du fait que le sol peut se tasser après le premier arrosage.
• Placez le jeune plant dans le trou, recouvrez-le de terre en la secouant pour bien tasser le tout, puis arrosez. Paillez la surface pour conserver l'humidité.

Dates d'atterrissage

La variété Miasskoye est très rustique et se développe donc aussi bien au printemps qu'à l'automne. Vous pouvez choisir une journée chaude et sèche en mars-avril ou en septembre-octobre pour planter les pommiers. L'important est de s'assurer que le sol est suffisamment chaud à ce moment-là et qu'il n'y a pas de circulation de sève dans les troncs.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Malgré leur résistance au gel, les pommiers doivent être correctement préparés pour l'hiver et protégés. Tout arrosage doit être cessé au plus tard début septembre, sans tenir compte des précipitations naturelles, impossibles à contrôler avec précision. Après la chute des feuilles, taillez les arbres, puis dégagez les troncs, recouvrez-les de paille ou de branches d'épicéa et enveloppez-les de toile de jute.

Pour repousser les insectes qui endommagent l'écorce et le bois, on badigeonne les troncs d'arbres à la chaux deux fois par an, au printemps et à l'automne. Cependant, il est également possible et recommandé d'utiliser des produits du commerce. La méthode la plus écologique pour se débarrasser des rongeurs consiste à enduire les pommiers de saindoux ou de graisse, qui dégagent une forte odeur désagréable.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est conseillé de bêcher autour du tronc au moins une fois par an, idéalement deux fois. Pensez également à supprimer les gourmands, les mauvaises herbes et autres pousses. Au fur et à mesure que la terre s'enrichit, vous pouvez l'ameublir le lendemain de chaque arrosage pour éviter qu'elle ne se compacte et ne devienne dure comme de la pierre. Il est important d'éliminer régulièrement les débris végétaux afin de prévenir les maladies.

Les jeunes arbres doivent être arrosés fréquemment, au moins une fois par semaine. En vieillissant, 6 à 8 arrosages par saison suffisent. Cependant, il faut savoir qu'en cas de fortes chaleurs et de sécheresse, même les pommiers adultes auront besoin d'être arrosés plus souvent. L'arrosage par aspersion ou au goutte-à-goutte est une excellente solution.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Cet arbre n'a pas tendance à devenir envahissant, la taille ne devrait donc pas poser de problème. La première année, formez la cime en disposant 2 ou 3 branches principales en gradins bien espacés. Ensuite, supprimez simplement les branches qui poussent vers le haut, empiètent sur la cime ou la chevauchent. Il est conseillé de commencer à rajeunir l'arbre après 10 à 12 ans, en supprimant 2 ou 3 pousses matures à la fois, afin de laisser les nouvelles pousses se développer.

La taille sanitaire s'effectue généralement en automne, mais n'hésitez pas à couper immédiatement une branche cassée. Supprimez les branches mortes ou malades ; elles sont inutiles. Ne laissez pas les zones de coupe sans traitement ; il est préférable de les enduire de résineux ou de peinture.

Maturation et fructification du Miass

Le début de la fructification

Bien que ces arbres soient généralement considérés comme précoces, ils ne le sont pas. Ils ne commencent à porter des fruits que 5 à 6 ans après la plantation, et les rendements des premières années sont nettement faibles.

Période de floraison

Les bourgeons s'ouvrent assez tôt, entre mi et fin avril, et très rarement début mai dans les régions méridionales. Il est donc essentiel de choisir avec soin des pollinisateurs qui fleurissent à la même période pour le pommier Miass. Les fleurs de pommier sont grandes, extrêmement parfumées et d'un rose pâle ou blanches. La pollinisation prend un certain temps, au moins 12 à 16 jours ; les abeilles et le vent assurent généralement la pollinisation, même par mauvais temps.

Fructification et croissance

Les pommiers poussent à un rythme modéré, atteignant environ 35 à 45 centimètres par an. Cette croissance s'accélère avant la fructification, puis ralentit légèrement après la maturation des pommes sur les branches. Par conséquent, la production de fruits n'augmente pas très rapidement. Une récolte abondante n'est attendue qu'entre la 10e et la 12e année. Heureusement, la durée de vie active de l'arbre est assez longue, allant de 60 à 75 ans.

Cette variété est de fin d'été ; les premières pommes ne mûrissent donc qu'à la fin du mois d'août, parfois un peu plus tôt. Elles mûrissent assez uniformément et ont tendance à tomber, il est donc préférable de les cueillir rapidement pour éviter qu'elles ne se perdent au sol. Les fruits se transportent facilement en caisses, mais ne se conservent que 35 à 50 jours, selon les conditions de stockage. Ils conviennent à la confection de jus, de confitures, de fruits secs et d'aliments pour bébés.

N'hésitez pas à laisser un avis sur la variété de pommier Miasskoye afin que même un jardinier novice puisse recevoir des informations utiles de première main.