Pommier Smuglyanochka : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Smuglyanochka

Le pommier Smuglyanochka est considéré comme une variété semi-cultivée et, comme tous les pommiers, il est très résistant aux intempéries et aux variations de végétation. Son port est net, compact et bien dégagé. Facile d'entretien, il exige peu de choix de sol et ne nécessite ni arrosage ni fertilisation fréquents. La variété Smuglyanochka produit des fruits régulièrement, sans interruption, et résiste à la tavelure et à de nombreuses autres maladies du pommier.

Les fruits sur l'arbre sont petits, mais très attrayants, savoureux et aromatiques. Leur principal inconvénient réside dans leur petite taille et leur faible durée de conservation. Le transport des pommes est possible, mais aussi délicat. Cette variété est recommandée pour les jardins familiaux et les vergers commerciaux produisant des jus, des conserves, des compotes et des confitures.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

Les fruits sont petits ou très petits et peuvent difficilement atteindre 45 à 60 grammes, mais la plupart pèsent entre 25 et 40 grammes. Ils sont de taille uniforme, symétriques ou légèrement obliques, ronds, ovales-allongés, coniques, et parfois même cylindriques, avec des côtes lisses et sans suture latérale.

La peau est dense, lisse et brillante, souvent recouverte d'une couche cireuse bleu argenté très dense à maturité. Elle est verte, devenant jaune verdâtre, voire jaune doré, avec le temps. Le blush couvre plus de 65 à 80 % de la surface et est dense, épais, marbré et moucheté, rouge violacé ou rouge foncé. Les points sous-cutanés sont gris foncé, nombreux et bien visibles. Les experts recommandent d'évaluer la composition chimique à partir des données suivantes :

• Substances P-actives (catéchines) – 133 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 18,4 milligrammes.
• Fructose (sucres totaux) – 12,8 %.
• Pectines – 4,9 %.
• Acides titrables – 0,7 %.

La chair, mi-ferme à maturité, est croquante, à grain fin, très juteuse et aromatique. Sa couleur, d'un jaune crème ou citronné, est caractéristique, et sa peau présente parfois des veines rouge foncé lui conférant une teinte rosée. Sa saveur est harmonieuse, douce, légèrement astringente, avec une acidité prononcée et une pointe d'épices. La note officielle de dégustation pour ce fruit est de 4,4 sur 5, tant pour sa saveur que pour son apparence.

Pommier Smuglyanochka : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Il s'agit d'un arbre de taille moyenne, à la cime compacte et moyennement dense. Il peut atteindre une hauteur maximale de 5 à 6 mètres sans taille.La plupart des jardiniers taillent régulièrement l'arbre pour maintenir sa hauteur en dessous de 3,5 à 4,5 mètres, ce qui facilite l'entretien du jardin et la récolte des fruits. Sa cime est ronde ou ovale-circulaire, avec des branches peu espacées. Il fructifie sur les pousses d'un et deux ans ainsi que sur les rejets annulaires.

Les feuilles sont petites, coriaces et denses, à bord dentelé-crénelé et à pointe courte et acérée. Elles sont plates et mates, avec une nervure grossière. Leur couleur varie du vert au vert émeraude foncé, rarement au jaune-vert, et leur face inférieure est recouverte d'un duvet duveteux. Le système racinaire est profond et fibreux, mais selon le porte-greffe, il peut présenter une racine pivotante. La plante est bien adaptée à la recherche d'eau.

Productivité et pollinisation

Parmi les pommiers de Sibérie, la variété Smuglyanochka semble être très productive, mais objectivement, sa fertilité peut être considérée comme moyenne.

Un seul arbre adulte produit généralement de 70 à 90 kilogrammes de délicieux fruits par saison, dans des conditions de culture normales. Malgré leur petite taille, les fruits sont très nombreux, ce qui explique cette forte production..

Cette variété est considérée comme autofertile sous certaines conditions, ce qui signifie qu'elle peut fructifier même en l'absence totale d'autres variétés de pommiers à proximité fleurissant au moment opportun. Cependant, le rendement ne dépassera pas 15 à 35 % du rendement maximal potentiel. Les variétés sont plantées à une distance de 45 à 100 mètres les unes des autres afin de favoriser la pollinisation croisée, des ruches sont installées dans les vergers et les couronnes sont pulvérisées de sirop de sucre.

Résistance au froid et aux maladies

Le Smuglyanochka est un arbre extrêmement résistant au gel. Il peut survivre aux hivers sans dommage, même lorsque les températures descendent jusqu'à -35 à -37 °C (-22 à 99 °F) et même plus bas. Il ne craint pas les brusques changements de température, du gel intense au dégel et aux températures positives, même lorsque les variations quotidiennes de température atteignent plusieurs dizaines de degrés. Cependant, une bonne préparation hivernale et un abri adéquat doivent être soigneusement étudiés afin que l'arbre ne souffre pas et ne gaspille pas son énergie à se rétablir au lieu de fructifier.

Cette variété est résistante à la tavelure, bien que ce ne soit pas génétiquement prédisposée. Les arbres sont rarement atteints, et ce n'est que lors d'épidémies sévères que les feuilles peuvent être infectées. Le fruit, quant à lui, reste comestible. Les autres maladies sont également rares chez le pommier, et des mesures préventives permettent de réduire le risque de leur apparition d'au moins 85 %. Les traitements insecticides et fongicides doivent être effectués rapidement et régulièrement.

Porte-greffes et sous-espèces

La variété Sumglyanochka ne compte aucune sous-espèce, mais elle peut être greffée sur une grande variété de porte-greffes. C'est ce qui confère au pommier certaines de ses qualités uniques. Par exemple, les porte-greffes de grande taille produisent les arbres les plus résistants au gel. Les porte-greffes nains sont plus compacts et produisent des fruits beaucoup plus gros, mais ils peuvent ne pas supporter les hivers rigoureux de Sibérie.

Caractéristiques de la croissance de Smuglyanochka

Atterrissage

Conditions de base

• Les pommiers doivent être plantés dans des endroits dégagés et ensoleillés, sinon ils pousseront mal et risquent même de mourir. Idéalement, même si leur tronc est ombragé, l'ombre devrait disparaître en milieu de journée.
• Il est déconseillé de planter des Smuglyanochka là où la nappe phréatique affleure. La profondeur idéale est de 2 à 2,4 mètres, sinon l'arbre risque d'atteindre l'eau et de pourrir. Par conséquent, il est déconseillé de planter ces arbres dans les zones marécageuses, les plaines ou à proximité immédiate de points d'eau ou de puits peu profonds.
• Il est essentiel d'assurer une bonne ventilation du collet. Les zones de plantation doivent être bien aérées, mais sans courants d'air.
• Préparer les trous pour les Smuglyanochka à l'avance est utile, mais pas indispensable. On peut le faire 3 à 4 semaines à l'avance, ce qui leur laisse le temps de bien se développer. Creusez des trous de 60 à 80 centimètres de profondeur, remplissez le fond de terre mélangée à de l'engrais, puis ajoutez une couche de terre ou de drainage, arrosez et laissez en extérieur.
• Prévoyez 4 à 5 mètres entre les arbres et 4,5 à 5,5 mètres entre les rangs pour les porte-greffes de grande taille. 2 à 3 mètres suffiront pour les porte-greffes nains.
• Il est courant de planter immédiatement des piquets ou des planches dans les trous pour attacher les arbres. On utilise pour cela de la ficelle ordinaire, comme de la ficelle de jardin ou de la ficelle postale, en formant un huit afin d'éviter d'endommager l'écorce par temps venteux.
• Les jeunes plants sont inspectés afin de vérifier que le rhizome est intact et vivant, et les pousses abîmées ou sèches sont coupées. Pour une meilleure reprise, il est conseillé de les faire tremper dans l'eau pendant 6 à 8 heures avant la plantation.
• Lors de la plantation, le collet doit rester à 6-8 centimètres au-dessus du niveau du sol afin de préserver les propriétés du porte-greffe. Il faut également tenir compte du fait qu'avec le temps, la terre autour du tronc se tassera et devra être complétée.
• Placez le plant de Smuglyanochka sur un monticule de terre ou de matériau drainant au centre du trou, étalez les racines de manière à ce qu'elles soient bien droites et ne se plient pas, puis recouvrez de terre en la tassant légèrement par couches successives. Formez un petit monticule de terre autour du trou, versez 35 à 40 litres d'eau à l'intérieur et paillez la surface pour favoriser la rétention d'humidité.

Dates d'atterrissage

Les arbres à système racinaire compact peuvent être transplantés en pleine terre à tout moment. Ils prospèrent dans leur motte, mais même en pleine terre, les pommiers ne meurent pas, car ils sont peu exigeants et rustiques. Il est préférable de les planter au printemps, vers la deuxième décade d'avril, afin que le sol ait le temps de se réchauffer complètement. Dans les régions les plus rigoureuses, où le printemps est tardif et où les gelées tardives menacent, la plantation est possible jusqu'à la mi-mai.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Les pommiers sont bien adaptés au gel, mais il est important de penser à les préparer pour l'hiver et à les protéger. L'arrosage doit être arrêté en milieu de saison. AoûtOn procède ensuite à un second arrosage, dit de « contrôle », une fois les feuilles tombées. S'il pleut entre-temps, il est inutile d'apporter de l'eau. On enveloppe les troncs dans des chiffons, de vieux collants ou de la toile de jute, et on recouvre les racines de branches d'épicéa, de paille ou de foin. Les arbres de petite taille peuvent être recouverts d'une bâche.

Pour prévenir les dégâts causés par les parasites, les arbres doivent être traités régulièrement avec des insecticides et autres produits antiparasitaires. Les troncs doivent être enduits de chaux sur une hauteur de 1 à 1,2 mètre et recouverts de graisse, de fioul ou de saindoux pour repousser les rongeurs.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

Il est recommandé de bêcher autour du tronc deux fois par an maximum, au début du printemps et à la fin de l'automne. Il est important de ne pas creuser trop profondément avec une pelle, car certaines racines peuvent affleurer la surface. Tout au long de l'été, vous pouvez biner légèrement la terre pour l'ameublir et enlever les mauvaises herbes et autres jeunes pousses. Il est préférable de le faire le lendemain de l'arrosage, afin que la terre ne se compacte pas.

Arrosez régulièrement la Smuglyanochka, surtout en début de culture jusqu'à ce qu'elle soit bien établie. Au départ, arrosez-la tous les 10 à 12 jours, puis après un ou deux ans, réduisez la fréquence à trois à six arrosages par saison de croissance. Ces arrosages peuvent être programmés pour coïncider avec la floraison, la formation des bourgeons et la maturation à maturité. Vous pouvez également dissoudre des engrais et de l'amorce dans l'eau d'arrosage.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Pour obtenir la taille compacte souhaitée, la taille doit commencer dès la première année suivant la plantation. Une cime clairsemée et étagée, avec des branches charpentières bien espacées et de hauteurs variables, est considérée comme la plus appropriée. Cependant, toute autre forme, comme une cime en forme de bol, peut être obtenue si désiré.

Au printemps et à l'automne, on procède également à l'éclaircissage de la cime, en supprimant les gourmands inutiles qui poussent vers le haut, ainsi que ceux qui se développent vers l'intérieur. Les branches sèches, malades et cassées sont également coupées, et toutes les plaies sont cicatrisées. terrain de jardin, de la peinture, ou au moins un marais.

Maturation et fructification de la Smuglyanochka

Le début de la fructification

Les pommiers ne commencent à bourgeonner qu'à partir de la quatrième ou cinquième année après leur plantation en pleine terre. Cependant, sur porte-greffes nains ou semi-nains, la première fructification peut avoir lieu encore plus tôt, dès la deuxième ou la troisième année. Bien sûr, il faudra patienter un peu plus longtemps pour une récolte abondante, mais cela suffit pour identifier la variété.

Période de floraison

La variété Smuglyanochka fleurit au moment même où les pommiers de la région commencent à fleurir en masse. Cela se produit généralement en mai, entre début et fin mai, selon le climat et les conditions météorologiques. Dans les régions tempérées, les bourgeons s'ouvrent généralement entre le 5 et le 10, et la floraison dure environ 14 à 18 jours. Les fleurs, de taille moyenne à grande, sont d'un beau rose tendre et parfumées, regroupées en grappes de 5 à 9.

Fructification et croissance

Comme le feuillage de l'arbre se développe rapidement, la production de fruits augmente elle aussi très vite. Si la production de fruits n'est que de quelques kilogrammes les premières années, elle atteint son maximum entre la 8e et la 10e année. Jeune, l'arbre fructifie environ chaque année, parfois pendant deux ou trois années consécutives, avant d'entrer en dormance. À maturité, il produit des fruits tous les deux ans, et en vieillissant, la fructification devient plus sporadique, tous les trois ou quatre ans.

Les pommes mûrissent en été, vers le mois d'août. Cette période dépend toutefois des conditions météorologiques et régionales. Dans la plupart des cas, la récolte peut être entièrement cueillie à la mi-août, évitant ainsi que les pommes ne tombent au sol. Bien que certains affirment que les pommes se conservent moyennement, ce n'est pas tout à fait exact. En cave, voire même dans un réfrigérateur spécial, dans de la cire, de la sciure ou du sable, elles ne peuvent être conservées que 30 à 45 jours. Passé ce délai, elles flétrissent, perdent leur saveur et leur aspect, deviennent molles, friables et sans jus, et commencent à pourrir et à devenir amères.

Partagez votre propre expérience avec la variété de pomme Smuglyanochka afin que tous les jardiniers puissent s'informer avant de la planter et obtenir des résultats optimaux.