Pommier Slava Primorié : caractéristiques de la variété et entretien

Description de la variété Slava Primorya

Cette variété est très appréciée des jardiniers de la région pour son excellente adaptabilité aux conditions de culture. Cet arbre robuste et résistant, à la cime compacte, supporte même les gelées les plus sévères, ne nécessite que peu d'entretien et produit des fruits abondamment et chaque année, même avec un minimum de soins.

Les pommes Slava Primorye sont belles et délicieuses, et possèdent d'excellentes qualités commerciales et appréciées des consommateurs. Cependant, elles tombent rapidement et se conservent peu de temps. Elles sont recommandées pour les jardins potagers et les petites exploitations agricoles spécialisées dans la production de jus ou de compote.

Pommes : à quoi ressemblent-elles ?

La taille des fruits de cette variété est impressionnante pour une pomme d'Extrême-Orient, mais on peut sans hésiter les considérer comme de taille moyenne. Les fruits pèsent généralement entre 145 et 170 grammes, bien que très rarement, certains spécimens puissent atteindre 180 à 200 grammes. Ils sont généralement uniformes, symétriques et souvent arrondis, mais peuvent parfois être légèrement coniques. Les côtes sont modérées, plus visibles près du calice, et complètement lisses ailleurs, sans jointure latérale.

La peau est dense, ferme, épaisse et peu élastique. Elle est verte ou jaune verdâtre à maturité. La coloration est rouge foncé, rouge rosé ou légèrement cramoisi, striée et parfois légèrement floue, dense et couvrant au moins 70 à 85 % de la surface. Les piqûres sous-cutanées sont nombreuses, serrées, gris-vert ou grises et bien visibles. Les professionnels recommandent d'évaluer la composition chimique à partir des données initiales suivantes :

• Substances P-actives – 3170 milligrammes.
• Acide ascorbique (vitamine C) – 7 grammes.
• Sucre (fructose) – 13,4 %.
• Acides titrables – 0,78 %.
• Pectines (fibres) – 14,2 %.

La chair est généralement blanche ou blanc verdâtre, dense, à grain fin et très juteuse. Sa saveur est aigre-douce, avec une acidité prononcée. Son arôme est d'intensité moyenne à faible, mais distinctif, facilement reconnaissable et agréable. On la considère comme une saveur de dessert ; une note de dégustation non officielle se situe entre 4,4 et 4,5 sur 5.

Pommier Slava Primorye : caractéristiques

système de la couronne et des racines

Cet arbre est considéré comme vigoureux, bien qu'il ne dépasse jamais 5 à 6 mètres de hauteur. La plupart des jardiniers préfèrent tailler le Slava à une hauteur de 3,5 à 4 mètres pour faciliter son entretien et la récolte. Son feuillage est dense, arrondi ou ovale-arrondi, parfois même étalé au fil des ans, et peut devenir pleureur. Les branches, de longueur et d'épaisseur moyennes, sont droites et robustes. Leur écorce, verte ou brun verdâtre, est par endroits pubescente. La fructification se produit sur des pédoncules annulaires.

Les feuilles sont de taille moyenne, ovales, légèrement allongées, denses, coriaces et vertes ou vert foncé. Leur extrémité est longue et pointue, parfois recourbée, et leurs bords sont dentelés, irréguliers, crénelés et parfois ondulés. Le système racinaire est robuste, profond et pivotant, mais selon le porte-greffe, il peut être fibreux et bien adapté à la recherche d'eau.

Productivité et pollinisation

Pour les pommiers d'Extrême-Orient et, plus généralement, du nord, la précocité et la productivité de cette variété sont excellentes.

À partir d'un seul pommier adulte, les propriétaires avisés qui prodiguent à leur verger des soins de qualité et réguliers récoltent généralement entre 75 et 90 kilogrammes de pommes par saison. On estime qu'un hectare peut produire entre 110 et 250 quintaux de pommes..

L'un des principaux avantages de cette variété est son indépendance totale vis-à-vis des autres pollinisateurs. Le pommier est parfaitement capable d'autopollinisation et produit de bonnes récoltes même en l'absence d'autres pommiers en fleurs à la même période. De nombreux jardiniers affirment que la présence d'autres variétés augmente les rendements, mais de façon minime.

Résistance au froid et aux maladies

Cet arbre présente une très bonne résistance au froid et peut survivre à des gelées jusqu'à -30-35 °C, même sans protection particulière, même si celles-ci durent plus de 3 à 5 semaines. Toutefois, il est toujours préférable de bien préparer les pommiers pour l'hiver, notamment dans les régions de culture difficiles comme l'Extrême-Orient ou la Sibérie.

La variété Slava Primorya est réputée pour sa très grande résistance aux diverses infections fongiques du pommier. Cependant, elle n'est pas immunisée contre le chancre bactérien de l'écorce. Plusieurs autres maladies et ravageurs peuvent également endommager les arbres ; il est donc préférable d'effectuer des traitements préventifs à base d'insecticides et de fongicides en temps opportun.

Porte-greffes et sous-espèces

Cette variété est considérée comme semi-cultivée ; aucune sous-espèce n'est connue, du moins pas officiellement répertoriée. La Slava peut être greffée sur différents porte-greffes, des porte-greffes classiques aux hybrides de poirier ou même de sorbier. Ceci permet d'obtenir des résultats variés, notamment en termes de taille de l'arbre, de calibre des fruits, de vitesse de maturation et de rusticité hivernale.

Caractéristiques de la Slava Primorié en croissance

Atterrissage

Conditions de base

• Cette variété a tout intérêt à être plantée en plein soleil. À l'ombre, les arbres poussent mal, lentement, s'affaiblissent, refusent souvent de fleurir ou de fructifier, et peuvent même mourir.
• Veillez à une bonne ventilation des zones de plantation, sinon l'air risque de stagner au niveau des couronnes, ce qui peut entraîner le développement de diverses maladies. Évitez également les courants d'air, car ils peuvent nuire aux plantations dès la première année.
• Le niveau de la nappe phréatique est un facteur déterminant dans le choix d'un emplacement de plantation. S'il dépasse 2,4 à 2,5 mètres, il est préférable de choisir un autre site. Le système racinaire de l'arbre est profond et s'enfonce souvent profondément dans le sol, où il trouvera inévitablement de l'eau et commencera à pourrir. Si les options sont limitées, vous pouvez creuser plusieurs couches de feutre bitumé, de papier goudronné ou d'ardoise à deux mètres de profondeur afin de créer une sorte de « barrière racinaire » qui oriente les racines latéralement.
• Il est préférable de préparer les trous un an avant la plantation des pommiers, afin de leur laisser le temps de mûrir. Creusez des trous de 80 à 90 centimètres de diamètre et de même profondeur, remplissez le fond de terre mélangée à de l'engrais (minéraux, matière organique), tapissez de drainage (pierres, briques, vermiculite) et arrosez avec 45 à 60 litres d'eau.
• Il est recommandé de prévoir un espacement d'au moins 4 à 4,5 mètres entre les trous sur une même rangée, et jusqu'à 5 à 5,5 mètres entre les rangées. Vous pouvez adapter cet espacement en fonction du porte-greffe choisi. Par exemple, pour les porte-greffes nains qui ne dépassent pas 2 mètres de hauteur, un espacement de 1,8 mètre entre les arbres et de 2,2 mètres entre les rangées est suffisant.
• Lors de la plantation, le collet doit rester au-dessus du niveau du sol afin de préserver les propriétés du porte-greffe. Si les racines s'enfoncent plus profondément, toutes les qualités uniques de l'arbre seront perdues à jamais.
• Avant la plantation, inspectez le système racinaire, coupez toutes les racines endommagées, malades ou sèches et faites tremper les arbres dans de l'eau tiède pendant 7 à 9 heures ; cela les aidera à mieux s'enraciner.
• Placez le plant dans le trou, en étalant ses racines sur un monticule de substrat drainant. Si vous n'utilisez pas de substrat drainant, formez un monticule de terre et disposez les tiges de manière à ce qu'elles reposent librement. Recouvrez le rhizome de terre en la tassant par couches successives. eau Arroser et pailler la surface si nécessaire pour conserver l'humidité.

Dates d'atterrissage

Dans les régions chaudes au climat doux à tempéré, la période de plantation des pommiers est relativement uniforme. Cependant, dans les régions plus septentrionales, le printemps est préférable, car il laisse à l'arbre le temps de s'enraciner et de s'acclimater avant l'arrivée du froid. Choisissez une belle journée chaude fin mars ou début avril, mais seulement lorsque le sol est bien réchauffé et que tout risque de gel est écarté.

Soins des arbres

Protection contre le gel et les insectes

Les pommiers Slava Primorye tolèrent bien les basses températures pendant une période prolongée, mais doivent tout de même être protégés du gel. On dispose au pied des arbres des bottes de paille, de branches d'épicéa, de foin et de feuilles. Il est essentiel que le sol soit parfaitement sec. La pourriture serait fatale pour les pommiers. On enveloppe les troncs de feutre bitumé, de collants, de toile de jute, voire de bâche. Les jeunes variétés et les variétés naines peuvent être recouvertes d'une couverture en forme de tente.

On badigeonne généralement les troncs d'arbres à la chaux diluée dans l'eau sur une hauteur de 1,1 à 1,3 mètre, au début du printemps ou à la fin de l'automne. Cela permet d'éliminer les insectes qui se logent dans les crevasses de l'écorce ou autour des rhizomes, et qui peuvent causer de nombreux dégâts au jardinier par la suite. Il est également facile de repousser les rongeurs : il suffit d'enduire les troncs de saindoux, de fioul, de graisse ou de tout autre produit à l'odeur forte et désagréable.

Ameublir le sol, arroser : techniques agricoles appropriées

On creuse autour du tronc deux fois par an si nécessaire. Les racines étant généralement profondes, il n'y a pas lieu de s'inquiéter outre mesure de les abîmer. Profitez-en pour enlever les mauvaises herbes, les drageons et les rejets. Le reste du temps, un simple binage suffit. Entre la 7e et la 9e année, vous pouvez semer des herbes aromatiques comme la coriandre, le persil, l'aneth, la marjolaine ou autres autour des racines pour favoriser l'aération naturelle, ou bien poser du gazon en rouleaux et ne plus vous en soucier.

La Slava peut nécessiter un arrosage lors des années les plus chaudes et les plus sèches. En conditions de précipitations naturelles normales, elle puise l'eau naturellement dans le sol. S'il n'a pas plu depuis plus de trois semaines et que le temps est chaud, vous pouvez apporter 20 à 35 litres d'eau en deux fois (matin et soir). L'installation d'un système d'irrigation goutte à goutte est recommandée. arrosageCependant, de tels systèmes ne sont pas accessibles à tous. On ajoute généralement divers engrais et fertilisants à l'eau, ce qui permet une bien meilleure absorption par les arbres.

Taille : mise en forme simple de la couronne

Le pommier possède une cime assez dense, il faudra donc le tailler régulièrement pour lui donner la forme souhaitée. Presque toutes les formes sont possibles dès le départ ; la variété Slava se prête facilement à une taille en « cordes ». Cependant, la forme la plus courante est une taille étagée et aérée, qui conserve un tronc principal et 2 à 4 branches charpentières, espacées de différentes hauteurs. La taille commence la deuxième ou la troisième année, puis elle sera nécessaire chaque année. Il faut en profiter pour supprimer les pousses qui empiètent sur la cime. toupies, se développant verticalement.

L'élagage sanitaire, qui consiste à éliminer les branches mortes, abîmées ou malades, s'effectue généralement au début du printemps ou à la fin de l'automne, lorsque la sève a cessé de circuler dans le tronc. Les branches sont sciées ou coupées à l'aide d'outils tranchants, et les zones de coupe sont colmatées avec du goudron. La taille de rajeunissement peut débuter vers la 10e ou la 12e année, si nécessaire.

Maturation et fructification de Slava Primorié

Le début de la fructification

Cet arbre est précoce ; vous n’aurez pas à attendre des décennies pour voir ses premiers fruits. Il atteint sa maturité entre la troisième et la cinquième année, fleurissant pour la première fois et formant ses ovules. Les premières récoltes seront probablement peu abondantes ; elles ne pèseront pas plus de 5 à 15 kilogrammes, selon les conditions climatiques, mais seront de qualité similaire.

Période de floraison

La variété Slava fleurit assez tôt, car elle a besoin de temps pour produire des fruits et permettre à ceux-ci de mûrir pleinement durant le très court été d'Extrême-Orient. Ainsi, les fleurs peuvent apparaître dès début mai et, à la mi-mai, elles sont complètement tombées, laissant place aux pommes. Les fleurs de cette variété sont grandes, regroupées en petites inflorescences, avec des pétales d'un blanc pur ou légèrement rosé et un parfum modéré.

Fructification et croissance

En un an, l'arbre peut facilement atteindre une hauteur de 35 à 50 centimètres avant de commencer à fructifier. Sa croissance ralentit ensuite légèrement, pour se limiter à 30-45 centimètres. La variété Slava fructifie également rapidement, produisant des récoltes abondantes entre la sixième et la neuvième année. À ce stade, les récoltes peuvent facilement dépasser 50 à 75 kilogrammes, et même davantage par la suite.

Les fruits ne mûrissent pas tous en même temps, mais un à un, ce qui constitue le principal inconvénient de cette variété. Cela allonge considérablement la récolte, et les fruits trop mûrs tombent généralement au sol. Il est donc important de surveiller leur maturité. Celle-ci se détermine par l'épaisseur de la couche cireuse qui recouvre les pommes. Dès début septembre, voire fin août, il est conseillé de commencer à vérifier la maturité des fruits. Ces pommes ne se conservent que 35 à 55 jours, et uniquement dans des réfrigérateurs adaptés. Il est donc préférable de les consommer ou de les transformer rapidement pour éviter le gaspillage.

N'hésitez pas à nous faire part de vos commentaires sur la variété Slava Primorya, car de nombreux jardiniers aimeraient en cultiver de similaires dans leurs jardins.