ต้นแอปเปิ้ล Scarlet Sails: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิ้ล Scarlet Sails

แอปเปิลพันธุ์นี้เพิ่งปรากฏในประเทศของเราเมื่อไม่นานมานี้ จึงถือเป็นพันธุ์ใหม่ เป็นแอปเปิลทรงเสา จัดเป็นพันธุ์แคระตามธรรมชาติ แอปเปิลพันธุ์นี้สุกปลายฤดูร้อน ออกผลเร็ว ให้ผลผลิตสม่ำเสมอ ดูแลง่าย ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ จึงเป็นที่ชื่นชอบของนักทำสวนผู้มีประสบการณ์ แอปเปิลพันธุ์ Scarlet Sails แม้จะออกผลในฤดูร้อน แต่ก็ยังคงมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนานและให้ผลผลิตดี ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับปลูกไม่เพียงแต่ในสวนขนาดเล็กในบ้านเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้นอีกด้วย

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลของพันธุ์นี้โดยทั่วไปจะมีขนาดกลางหรือเล็กกว่าค่าเฉลี่ย โดยมีน้ำหนักเฉลี่ยต่ำกว่า 100 กรัมเล็กน้อย ผลแอปเปิลมีลักษณะกลม แต่มักจะเอียง มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ มักมีส่วนยื่นและการเจริญเติบโต และอาจยาวหรือแบนเล็กน้อย

ผิวเปลือกหนาแต่บาง เป็นมันเงา สีเขียวหรือเขียวอมเหลือง มีชั้นเคลือบคล้ายขี้ผึ้งที่ทำให้แอปเปิลมีสีออกน้ำเงิน เมื่อสุกจะมีสีแดงเลือดหมูหรือแดงสดเป็นริ้วๆ กระจายทั่วเปลือก ครอบคลุมพื้นที่ 70-95% ของผิวเปลือก จะเห็นจุดสีเหลืองอ่อนใต้ผิวหนังขนาดเล็กแต่จำนวนมากอย่างชัดเจน องค์ประกอบทางเคมีของแอปเปิลต่อ 100 กรัม มีลักษณะดังนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 264 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 19.4 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.8%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 11.6%
• กรดไทเตรตได้ – 0.47%

เนื้อแอปเปิลมีเนื้อแน่น เนื้อละเอียด รสชาติหวานคล้ายน้ำผึ้ง อมเปรี้ยวเล็กน้อย กรอบแต่ไม่แข็ง หักง่ายเมื่อกัด ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติว่ากลมกล่อม หอมหวาน และสมดุล รูปลักษณ์ภายนอกของผลแอปเปิลได้รับคะแนน 4.6 คะแนน และรสชาติอยู่ที่ 4.7-4.8 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล Scarlet Sails: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้เป็นต้นไม้ทรงเสาจึงมักจะไม่สูงมากนัก ถือว่ามีความสูงปานกลาง แต่ไม่น่าจะพบตัวที่สูงเกิน 2.5 เมตร แม้ในสภาพที่เหมาะสมที่สุดก็ตาม ลักษณะนี้ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่นักทำสวน เนื่องจากสามารถปลูกต้นไม้ได้หนาแน่นมาก ใบเรือสีแดง (Scarlet sails) มีลักษณะเป็นเสา ประกอบด้วยลำต้นส่วนกลาง ไม่มีกิ่งก้านข้าง จึงสามารถสูงได้สูงสุด 1-1.5 เมตร เปลือกไม้มักจะเรียบ สีน้ำตาลแดงหรือสีน้ำตาลอมน้ำตาล และอาจเปลี่ยนเป็นสีเข้มและแตกร้าวเล็กน้อยเมื่อเวลาผ่านไปหลายปี

ใบของพันธุ์นี้ค่อนข้างหนาแน่นและอาจมีสีเขียวอ่อนหรือเขียวเข้มขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต มีลักษณะเป็นหนัง เป็นมันเงา หรือด้าน มีขนอ่อนๆ บริเวณใต้ใบ มักมีสีแดงจางๆ ใบเป็นรูปไข่ เรียวยาว แต่ไม่ยาวเกินไป ขอบใบหยักเล็กน้อยและหยักเป็นแฉก ปลายใบแหลมเล็กน้อยและโค้งลง ระบบรากค่อนข้างกว้างแต่ค่อนข้างตื้น ทำให้ความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำลดลง

ผลผลิตและการผสมเกสร

ต้นแอปเปิลเหล่านี้ให้ผลดกมาก ในปีที่ผลผลิตดี ลำต้นจะเต็มไปด้วยผลสีแดงสวยงาม เมื่อเทียบกับต้น Antonovka แล้ว ต้นแอปเปิลเหล่านี้ให้ผลน้อยมาก โดยมีน้ำหนักสูงสุดเพียง 35-45 กิโลกรัมเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม ด้วยขนาดที่กะทัดรัดของต้นแอปเปิล ผลผลิตโดยรวมต่อเฮกตาร์จึงต่ำกว่าเพียงเล็กน้อย ด้วยการดูแลอย่างดีและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย เกษตรกรผู้ปลูกที่ประหยัดสามารถเก็บเกี่ยวแอปเปิลจาก Scarlet Sails ได้ 50-60 กิโลกรัมต่อฤดูกาล

ต้นไม้นี้ถูกเพาะพันธุ์ให้ผสมพันธุ์ได้เอง และแน่นอนว่าไม่จำเป็นต้องปลูกใกล้กับพันธุ์อื่นเพื่อให้ผลผลิตดีอย่างสม่ำเสมอ ยิ่งไปกว่านั้น ไม่จำเป็นต้องมีผึ้งด้วยซ้ำ เพราะสามารถผสมเกสรเองได้ด้วยลม อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญยังคงแนะนำให้ปลูกแบบหมุนเวียนและเลี้ยงผึ้งไว้ใกล้ๆ เพราะจะช่วยเพิ่มผลผลิตของพันธุ์ได้อย่างมาก (25-50%)

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

แม้จะปลูกในสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่า แต่ต้นแอปเปิลชนิดนี้ก็ให้ผลผลิตที่น่าประทับใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเทียบกับต้นแอปเปิลที่สุกเร็วชนิดอื่นๆ ต้นแอปเปิลสามารถทนต่อลมแรงและน้ำค้างแข็งได้ที่อุณหภูมิ -18-20°C โดยไม่สร้างความเสียหายให้กับผลมากนัก อย่างไรก็ตาม หากฤดูหนาวยาวนานและมีน้ำค้างแข็งนานกว่าหนึ่งเดือน ควรคลุมต้นแอปเปิลไว้ ชาวสวนบางคนอ้างว่าปลูก Scarlet Sails ได้แม้ในอุณหภูมิ -30°C แต่ในฤดูใบไม้ร่วง พวกเขากลับคลุมต้นแอปเปิลด้วยเต็นท์

พันธุ์นี้ไม่ได้มีภูมิคุ้มกันต่อโรคราน้ำค้างหรือโรคราแป้ง แต่ค่อนข้างต้านทานการติดเชื้อราได้ หากป้องกันอย่างทันท่วงที เช่น การขุดรอบลำต้น ป้องกันน้ำขัง และป้องกันการเน่าของใบหรือผลที่ร่วงหล่น ก็แทบไม่มีอะไรต้องกังวล ศัตรูพืชมักสร้างความเสียหายให้กับไม้ เปลือกไม้ และแอปเปิลที่บอบบางได้ง่าย แต่สามารถควบคุมได้ง่ายด้วยการใช้ยาฆ่าแมลงในต้นแอปเปิลอย่างทันท่วงที

ต้นตอและชนิดย่อย

ไม่ว่าจะปลูกบนต้นตอชนิดใด พันธุ์นั้นจะยังคงคุณสมบัติทั้งหมดของต้นแม่ไว้ อย่างไรก็ตาม ยังมีพันธุ์ย่อยหลักอีกหลายพันธุ์ที่ควรศึกษาเพิ่มเติม

ลักษณะของการปลูก Scarlet Sails

ต้นแอปเปิลทรงเสาปลูกตามกฎเดียวกันกับพันธุ์อื่นๆ ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ แต่ควรปฏิบัติตามคำแนะนำบางประการ Scarlet Sails จะทำให้คุณพึงพอใจกับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์อย่างสม่ำเสมอ

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• พันธุ์นี้ต้องการพื้นที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีอากาศถ่ายเทสะดวก ต้องระมัดระวังไม่ให้มีลมโกรก มิฉะนั้นต้นแอปเปิลอาจติดโรคได้
• การอยู่ใกล้กับแหล่งน้ำใต้ดินหรือแหล่งน้ำเปิดไม่ใช่สภาพแวดล้อมที่ดีที่สุดสำหรับ Scarlet Sails รากของต้นไม้จะเริ่มเน่าเมื่อสัมผัสกับความชื้นที่นิ่ง
• ควรเตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า หลุมควรลึก 60-80 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เมตร ผสมดินที่อุดมสมบูรณ์ (ชั้นบนสุด) เข้ากับปุ๋ย แล้วนำกลับไปปลูกในแปลงปลูก เติมน้ำ 20 ลิตร ทิ้งไว้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ หรืออย่างน้อยสองสามสัปดาห์
• คุณไม่จำเป็นต้องเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้พันธุ์นี้มากนัก เพียง 1 เมตรก็เพียงพอให้ต้นไม้รู้สึกสบายแล้ว
• คอรากควรยื่นออกมาจากพื้นดินประมาณ 2-4 เซนติเมตร
• ปลูกต้นแอปเปิลบนระบบระบายน้ำ (10-15 เซนติเมตร) ที่ทำจากกรวด เวอร์มิคูไลต์ หรืออิฐหัก หลังจากจัดรากให้ตรงและกำจัดรากที่เสียหายหรือแห้งออก
• คลุมรากด้วยดิน เขย่าลำต้นเบาๆ เพื่อไล่ฟองอากาศออก จากนั้นรดน้ำ 30-40 ลิตร เติมดินเพิ่มตามความจำเป็น

วันที่ลงจอด

ต้นแอปเปิ้ลสการ์เล็ตเซลก็ไวต่อความเครียดเช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ดังนั้นจึงควรปลูกเมื่อต้นแอปเปิ้ลหยุดการเจริญเติบโต นั่นคือในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกแบบหลัง เพราะจะช่วยให้ต้นแอปเปิ้ลมีเวลาปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้มากขึ้น ต้นกล้าที่ซื้อจาก ระบบรากปิด (ในกระถางพิเศษ) คุณสามารถปลูกพวกมันได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องกังวลใจ แม้ในช่วงกลางฤดูร้อนก็จะไม่มีอะไรเกิดขึ้นกับพวกมัน

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นไม้ชนิดนี้จัดเป็นพันธุ์ที่มีความทนทานปานกลาง ดังนั้น ในพื้นที่ที่อุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 18-20 องศาเซลเซียสเป็นเวลานาน จำเป็นต้องได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็ง รากจะถูกคลุมด้วยดินลึก 10-15 เซนติเมตร และคลุมด้วยกิ่งสน ฟางแห้ง หรือฟางมัด ลำต้นจะถูกห่อด้วยแผ่นหลังคา กระดาษยางมะตอย และถุงน่องไนลอน หากน้ำค้างแข็งยังคงอยู่นานกว่าหนึ่งเดือน สามารถสร้างที่กำบังที่ทำจากผ้ากระสอบหรือใยสังเคราะห์ได้

เพื่อปกป้องต้นไม้จากแมลงที่เข้ามากัดกินใบและทำลายเปลือกไม้และเนื้อไม้ในฤดูใบไม้ผลิ จึงมีการทาสีขาวในฤดูใบไม้ร่วง การป้องกันน้ำค้างแข็งและเปลือกที่บอบบางของต้นแอปเปิลจะดึงดูดหนูที่หิวโหย การเคลือบด้วยไขมัน น้ำมันหมู หรือผลิตภัณฑ์เฉพาะทางจะช่วยป้องกันความเสียหาย

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การดูแล Scarlet Sails นั้นไม่ต่างจากการทำสวนทั่วไป และยิ่งง่ายกว่ามากเมื่อพิจารณาจากขนาดของต้นไม้ การไถพรวนดินรอบลำต้นไม่บ่อยนัก (ปีละสองครั้ง) เป็นสิ่งจำเป็น ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อราก นอกจากนี้ การกำจัดวัชพืช หญ้า และยอดอ่อนออกจากพุ่มไม้หรือต้นไม้อื่นๆ ก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน

ต้นแอปเปิลต้องการการรดน้ำเฉพาะในช่วงที่อากาศร้อนจัดและแห้งแล้ง ซึ่งไม่มีฝนตกตามธรรมชาตินานกว่าสองสัปดาห์ ควรรดน้ำให้ชุ่ม (40-60 ลิตร ต่อสองรอบ) แต่อย่าบ่อยเกินไป สามารถเติมปุ๋ยที่จำเป็นควบคู่กับน้ำได้ โดยเฉพาะต้นแอปเปิลที่ต้องการการรดน้ำในช่วงออกดอก ติดผล และสุก อย่างไรก็ตาม การรดน้ำมากเกินไปก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ต้นแอปเปิลทรงเสาไม่จำเป็นต้องตัดแต่งทรงพุ่ม เพราะไม่มีกิ่งก้านเป็นโครงร่าง กิ่งข้างและกิ่งบางๆ สามารถตัดแต่งและนำออกได้ทันที ในปีที่สอง ลำต้นจะสั้นลงหนึ่งในสาม หลังจากนั้น ขั้นตอนเหล่านี้อาจไม่จำเป็น หรือแทบจะไม่ต้องทำเลย

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิล Scarlet Sails

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้จะเริ่มออกดอกในปีแรกหลังปลูก แต่แนะนำให้เด็ดตาออกเพื่อให้ต้นได้พัฒนาใบ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้หลายผลครั้งแรกในปีที่สามหรือสี่ แต่ยังไม่ถือว่าติดผลเต็มที่ เมื่อถึงปีที่ห้า ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 10-15 กิโลกรัม ซึ่งเป็นผลที่มีรสหวานฉ่ำ

เวลาออกดอก

ตัวบ่งชี้นี้ได้รับอิทธิพลโดยตรงจากสภาพอากาศและภูมิอากาศของพื้นที่เพาะปลูก การออกดอกจะเริ่มในเดือนพฤษภาคม เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลที่ออกดอกเร็วส่วนใหญ่ แต่สามารถออกดอกได้ยาวไปจนถึงต้นเดือนมิถุนายน ระยะเวลาการออกดอกสั้น เพียง 6-10 วัน ดอก Scarlet Sails มีขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอม และมักเป็นสีขาว แต่อาจมีสีชมพูเล็กน้อยหรือแม้กระทั่งสีแดงในพันธุ์ไม้ประดับ

การติดผลและการเจริญเติบโต

หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นแอปเปิลหนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตได้อย่างน้อย 35 กิโลกรัมต่อปี แต่เคยให้ผลผลิตสูงสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 60-70 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องอาศัยความพยายามพอสมควร รวมถึงการห่อต้นไม้ให้มิดชิดในช่วงฤดูหนาว กำจัดความเสี่ยงจากโรคและแมลงรบกวน และปกป้องต้นไม้จากความเครียด

ผลไม้จะเริ่มสุกเร็วสุดกลางเดือนสิงหาคม แต่โดยปกติแล้วการเก็บเกี่ยวจะสุกเต็มที่ในช่วงต้นเดือนกันยายน ช่วงเวลานี้สำคัญมาก เพราะแอปเปิลสุกอาจร่วงหล่นลงพื้นได้ แอปเปิล Scarlet Sails มีอายุการเก็บรักษาที่น่าอิจฉาสำหรับต้นแอปเปิลฤดูร้อน สามารถเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินที่เย็น ชื้น และมีอากาศถ่ายเทสะดวก โดยที่อุณหภูมิไม่เกิน 5-10 องศาเซลเซียส ได้อย่างง่ายดายจนถึงกลางเดือนมกราคม โดยไม่สูญเสียความน่ารับประทาน

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับต้นแอปเปิล Scarlet Sails ไว้ในความคิดเห็นด้านล่างเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ