ต้นแอปเปิ้ลโบกาเทียร์: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิล Bogatyr

คุณสมบัติพิเศษของพันธุ์ฤดูหนาวนี้คือการปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศและภูมิอากาศแทบทุกรูปแบบได้ง่าย พันธุ์ไม้เหล่านี้ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ทั้งในเรื่องความชื้น ดิน อุณหภูมิเฉลี่ยตลอดฤดูปลูก ปุ๋ย และการดูแล เจริญเติบโตได้ดีบนเนินหินของเทือกเขาคอเคซัสเหนือ หรือดินทรายในไครเมีย รวมถึงดินเชอร์โนเซมในเขตตอนกลาง

แอปเปิลมีรสชาติอร่อย กลิ่นหอม เก็บรักษาและขนส่งง่ายแม้ในระยะทางไกล แนะนำให้ปลูกโบกาตีร์ใกล้บ้าน รวมถึงในสวนผลไม้เชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลของต้นไม้ชนิดนี้ส่วนใหญ่มีขนาดใหญ่หรือใหญ่มาก แต่ก็อาจมีขนาดกลางด้วย น้ำหนักอาจอยู่ที่ 280-300 กรัม แต่โดยทั่วไปจะอยู่ที่ 180-250 กรัม ผลมีลักษณะสมมาตร ไม่เท่ากัน กลมหรือกลมคล้ายกรวย บางครั้งแบนเล็กน้อยตามแนวแกนกลาง และอาจมีลายนูนชัดเจน

ผิวแอปเปิลจะเรียบ มันวาว และมันวาว อาจมีชั้นเคลือบมันหรือขี้ผึ้งเล็กน้อยเมื่อสุก ในตอนแรกจะมีสีเขียวหรือสีเขียวเข้ม จากนั้นจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีเหลืองเมื่อสุก และจะมีสีมะนาวมากขึ้นเมื่อเก็บรักษา เมื่อได้รับแสงแดด แอปเปิลอาจมีสีแดงอ่อนๆ โปร่งแสง ปกคลุมพื้นที่ไม่เกิน 35-60% ของผิว รอยจุดใต้ผิวหนังจะมีสีอ่อน ขนาดใหญ่ จำนวนมาก และมองเห็นได้ชัดเจน ส่วนประกอบทางเคมีสามารถบ่งชี้ได้ดีที่สุดด้วยตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 134.4 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 13.2 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 9.9%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 10.2%
• กรดไทเตรตได้ – 0.57%

เนื้อองุ่นมีความหนาแน่นสูง เนื้อละเอียด แน่น และมีหนามเมื่อเก็บเกี่ยว เมื่อเก็บรักษาจะอร่อยขึ้น กลมกล่อม และสมดุลมากขึ้น อาจมีสีขาวหรือสีเขียวเล็กน้อย รสเปรี้ยวกว่า แต่มีรสหวานสดชื่นติดปลายลิ้น คะแนนการชิมระดับมืออาชีพของ Bogatyr พิจารณาจากรสชาติและลักษณะภายนอกอยู่ที่ 4.2-4.4 คะแนน จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล Bogatyr: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือว่ามีความแข็งแรง แม้ว่าจะจัดว่าเป็นต้นไม้ขนาดกลางก็ดูสมเหตุสมผลมากกว่า หากไม่ตัดแต่งเพิ่มเติมอาจสูงได้ประมาณ 5-5.5 เมตร, ไม่มากไปกว่านี้ ทรงพุ่มค่อนข้างแข็งแรง แต่ไม่ค่อยโตหนาแน่น มีลักษณะเป็นทรงรีหรือทรงกลม และเมื่อเวลาผ่านไปหลายปีก็จะมีรูปร่างเป็นทรงรีกว้างหรือทรงหยดน้ำแผ่กว้าง หน่อมักจะโตเป็นมุมฉาก ยาวและตรง แต่ก็อาจมีข้อพับเล็กน้อย ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดงหรือน้ำตาลแดง มีขนเล็กน้อย ผลมักจะออกที่ยอด

ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้มหรือเขียวเข้ม เรียวยาวเล็กน้อย ปลายแหลมยาว ปลายใบม้วนงอ ใบมีลักษณะเหนียว หนาแน่น และหนา ผิวใบขรุขระด้าน มีขนอ่อนบางๆ ที่ด้านหลังใบ และสามารถพับเป็นรูปเรือได้ ระบบรากแข็งแรง แตกกิ่งก้านสาขา และมีรากหยั่งลึก

ผลผลิตและการผสมเกสร

ต้นไม้ชนิดนี้ถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง แม้ว่าจะมีผู้นำเช่น แอนโทนอฟกา มันไม่สามารถเปรียบเทียบกันได้

ต้นโบกาเทียร์ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตได้ประมาณ 75-95 กิโลกรัมต่อฤดูกาล อย่างไรก็ตาม ภายใต้สภาพอากาศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวย รวมถึงการดูแลอย่างดี ชาวสวนผู้มีประสบการณ์สามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 90-120 กิโลกรัม-

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นหมันแบบมีเงื่อนไข ซึ่งหมายความว่ามันจะออกดอกและออกผลแอปเปิลเพียงเล็กน้อย แม้ว่าจะไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นอยู่ใกล้ๆ ก็ตาม อย่างไรก็ตาม คุณจะนับผลได้แค่ปลายนิ้วเท่านั้น ดังนั้นวิธีนี้จึงไม่ใช่ทางเลือกที่ดี ควรปลูกต้นไม้ที่มีช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสมใกล้กับโบกาตีร์เพื่อให้มั่นใจว่ามีการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ชาวสวนหลายคนจะฉีดน้ำเชื่อมลงบนต้นไม้ในช่วงที่ตาแตกเพื่อดึงดูดแมลงให้เข้ามามากขึ้น

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลถูกเรียกว่า "ทนหนาว" และคุณสมบัตินี้เหนือกว่าแค่การต้านทานอุณหภูมิต่ำ ไม่เพียงแต่ต้นไม้จะทนอุณหภูมิต่ำกว่า -35-37°C ได้โดยไม่ก่อให้เกิดความเสียหายที่เห็นได้ชัดเท่านั้น แต่ยังทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลัน และความชื้นก็ไม่มีบทบาทสำคัญ อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงการคลุมต้นไม้ในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวเย็น เนื่องจากการพยากรณ์อากาศเป็นเรื่องยากมาก

โบกาเทียร์มีภูมิคุ้มกันต่อโรคเชื้อราในแอปเปิล โดยเฉพาะโรคราแป้งและโรคสะเก็ดเงิน ดังนั้น การรักษาจึงไม่จำเป็นเลย อย่างไรก็ตาม ในบางกรณี แอปเปิลอาจได้รับความเสียหายอย่างรุนแรง เช่น จากแมลงศัตรูพืช ดังนั้นจึงไม่ควรละเลยการใช้ยาฆ่าแมลง

ต้นตอและชนิดย่อย

ปัจจุบันยังไม่มีพันธุ์ย่อยของ Bogatyr แต่สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ยกเว้นต้นกล้า ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อลักษณะและผลผลิตของต้นไม้ ตัวอย่างเช่น ต้นกึ่งแคระจะสูงไม่เกิน 3.5-4 เมตร ในขณะที่ต้นแคระจะสูงไม่เกิน 2.5-3 เมตร ระบบรากของพันธุ์เหล่านี้ตื้นกว่า ทำให้ความทนทานต่อฤดูหนาวลดลงอย่างมาก เนื่องจากมีทรงพุ่มแน่น ผลผลิตจึงลดลงเล็กน้อย แม้จะไม่มากนัก

คุณสมบัติของการปลูกโบกาตีร์

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• พื้นที่โล่งแจ้งและแดดส่องถึงเหมาะสำหรับปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์ต่างๆ ต้นแอปเปิลพันธุ์โบกาเทียร์ก็เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่เช่นนี้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงลมโกรกซึ่งอาจสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ฤดูหนาว และฤดูใบไม้ร่วง
• ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายเหมาะที่สุดสำหรับต้นไม้ แต่การเก็บเกี่ยวที่ดีสามารถปลูกในดินดำได้เช่นกัน หากเสริมด้วยทรายแม่น้ำ สิ่งสำคัญคือดินต้องร่วนและเป็นกรดเล็กน้อย
• ระดับน้ำใต้ดินที่สูงกว่า 2.5-3 เมตรอาจเป็นอันตรายต่อต้นแอปเปิลได้ ควรเลือกพื้นที่ที่รากของต้นแอปเปิลโบกาไทรไม่สามารถลงมาถึงน้ำได้
• ต้องเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้า โดยควรทำก่อนฤดูกาลปลูก แต่สามารถเตรียมล่วงหน้าได้ 3-4 สัปดาห์ โดยขุดหลุมลึก 65-80 เซนติเมตร ใส่ดินและปุ๋ยลงไปที่ก้นหลุม ระบายน้ำด้านบน แล้วเติมน้ำ (35-50 ลิตร)
• ขุดหลักหรือเสาค้ำลงในหลุมเพื่อรองรับต้นกล้า สามารถทำจากวัสดุใดๆ ก็ได้ แต่ควรวางไว้ทางทิศเหนือของต้นไม้จะดีที่สุด
• วางต้นกล้าให้ตั้งตรง โดยเว้นโคนต้นไว้สูงจากผิวดิน 8-10 เซนติเมตร คลุมด้วยดิน เขย่าเบาๆ เพื่อป้องกันอากาศเข้า บดอัดผิวดินให้แน่น รดน้ำ 40-45 ลิตร และคลุมด้วยขี้เลื่อยหรือปุ๋ยหมัก

รูปแบบการลงจอด

พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ประมาณปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน หรือในฤดูใบไม้ร่วง แต่ต้องปลูกหลังจากที่ใบร่วงหมดแล้วเท่านั้น ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีพอๆ กันในทั้งสองสถานการณ์ เหง้าที่ปิดสนิทมักจะไม่มีปัญหาอะไร สามารถย้ายปลูกไปยังตำแหน่งถาวรได้ตลอดเวลาตลอดฤดูปลูก

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้น Bogatyr ไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่การดูแลเพิ่มเติมอีกนิดก็ไม่เสียหายอะไร คุณไม่จำเป็นต้องคลุมต้นไม้ด้วยหญ้าหรือฟางมัด แต่การห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบก็เป็นความคิดที่ดี ต้นกล้าเล็กๆ ในสภาพอากาศที่เลวร้ายสามารถคลุมด้วยผ้าคลุมแบบเต็นท์ได้

เพื่อป้องกันแมลง ลำต้นไม้จะถูกทาปูนขาวให้ลึก 1-1.4 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไปเกาะตามรอยแตกและเปลือกไม้ที่แตก รวมถึงบริเวณใกล้ราก แม้ในฤดูหนาว สัตว์ฟันแทะที่หิวโหยจะถูกขับไล่อย่างมีประสิทธิภาพด้วยการทาลำต้นด้วยไขมัน น้ำมันพืชที่ละลาย หรือสารอื่นๆ ที่มีกลิ่นฉุน ไม่พึงประสงค์ หรือกลิ่นผิดธรรมชาติ

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การขุดรอบลำต้นไม้สามารถทำได้เพียงปีละครั้ง ซึ่งเพียงพอแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเป็นต้นตอแคระ อย่างไรก็ตาม หากต้องการ คุณสามารถขุดได้สองครั้งโดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการขุดลึกเกินไป เพื่อไม่ให้รากเสียหาย ตลอดฤดูร้อน คุณสามารถพรวนดินทุก 10-20 วัน เพื่อให้ออกซิเจนเข้าถึงเหง้า ในขณะเดียวกัน ให้กำจัดวัชพืช รากงอก พุ่มไม้ และพืชอื่นๆ ออกให้หมด

ควรรดน้ำต้นไม้เฉพาะในช่วงที่อากาศแห้งและร้อนเท่านั้น ในสภาวะปกติไม่จำเป็นต้องรดน้ำมากเกินไป ควรปฏิบัติตามกฎ 10 วัน โดยรดน้ำไม่เกิน 10 ลิตรหากไม่มีฝนตกตามธรรมชาติเป็นเวลา 10 วัน นอกจากนี้ คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยและน้ำให้ต้นแอปเปิลได้อีกด้วย ซึ่งจะช่วยให้ต้นแอปเปิลดูดซับแร่ธาตุและสารอาหารอื่นๆ ได้ดีขึ้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ทรงพุ่มของต้น Bogatyr ไม่ค่อยหนาแน่นนัก ดังนั้นการตัดแต่งกิ่งที่เรือนเพาะชำจึงเป็นเพียงการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตเท่านั้น หลังจากนั้น จำเป็นต้องตัดกิ่งให้สั้นลงเล็กน้อยเพื่อรักษารูปทรงที่ต้องการ นอกจากนี้ ยังต้องตัดแต่งกิ่งที่ยื่นขึ้นด้านบนและกิ่งที่งอกเข้าด้านในด้วย

การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องตามกฎหมายคือการตัดกิ่งเก่า กิ่งที่เป็นโรค และกิ่งที่ตายแล้วออก ซึ่งจะทำให้ต้นไม้ดูสะอาดขึ้นมาก ควรทำในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล การฟื้นฟูสภาพสามารถเริ่มได้เมื่ออายุ 15 ถึง 18 ปี โดยต้องคำนึงว่าไม้ที่ออกผลจะเกิดขึ้นเมื่อมีอายุ 3-5 ปี

การสุกและการติดผลของโบกาตีร์

การเริ่มต้นของการออกผล

โบกาตีร์อาจยังไม่ออกผลเป็นครั้งแรกเป็นเวลานาน หลังจากปลูกในพื้นที่โล่งเพียง 6-8 ปี นี่จะเป็นแค่ผลเล็กๆ น้อยๆ ให้ได้ชิมเท่านั้น ส่วนการเก็บเกี่ยวเต็มที่จะเกิดขึ้นในอีกไม่ช้า

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลอื่นๆ แอปเปิลพันธุ์ Bogatyr จะเริ่มผลิดอกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม สภาพภูมิอากาศและเขตการเจริญเติบโตมีบทบาทสำคัญ ช่วงเวลาการออกดอกอาจแตกต่างกันไปอย่างมากเนื่องจากปัจจัยภายนอก ในพื้นที่ทางตอนเหนือซึ่งฤดูใบไม้ผลิมีอากาศหนาวเย็นและมีฝนตกชุก แอปเปิลอาจเปลี่ยนเป็นช่วงปลายเดือน ดอกมีขนาดใหญ่ สวยงาม สีขาวบริสุทธิ์หรือสีชมพูอ่อนๆ และมีกลิ่นหอม ออกดอกเป็นช่อประมาณ 6-8 ดอก และบานสะพรั่งอย่างหนาแน่น ทำให้ต้นไม้มีรูปลักษณ์ที่สวยงามอย่างยิ่ง

การติดผลและการเจริญเติบโต

ข้อดีที่สำคัญของพันธุ์นี้คือการติดผลอย่างสม่ำเสมอ ซึ่งเพิ่มขึ้นแบบทวีคูณ ในแต่ละปี ต้นจะออกผลมากขึ้นเรื่อยๆ เมื่อถึงปีที่ 12 ถึง 16 ต้นจะโตเต็มที่ และคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลที่แสนอร่อยและมีอายุยืนยาวได้หลายร้อยกิโลกรัม ต้นอ่อนจะเติบโตเร็วกว่าต้นโตเต็มที่มาก โดยจะสูง 45-65 เซนติเมตรต่อปี

การเก็บเกี่ยวแอปเปิลจะสุกประมาณกลางเดือนกันยายน แต่ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำว่าไม่ควรรีบเก็บแอปเปิลจากกิ่ง เพราะแอปเปิลจะติดแน่นและไม่ร่วงลงพื้น ดังนั้น จึงมักเก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนตุลาคม สิ่งสำคัญคือต้องระวังน้ำค้างแข็ง ผลแอปเปิลไม่เหมาะสำหรับการบริโภคทันที เนื่องจากแข็งและเปรี้ยวมาก แอปเปิลจะสุกเต็มที่ประมาณเดือนธันวาคม-มกราคม หลังจากเก็บรักษาไว้ 1-3 เดือน แอปเปิลพันธุ์โบกาเทียร์มีอายุการเก็บรักษาที่ดีมาก สามารถเก็บรักษาไว้ได้จนถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Bogatyr เพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในการปลูกต้นไม้เหล่านี้