ต้นแอปเปิ้ล Malinovka: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิลมาลินอฟกา

หลายคนชอบแอปเปิลพันธุ์ใหม่ที่เพิ่งเพาะพันธุ์ใหม่ๆ เพราะให้ผลผลิตที่เชื่อถือได้ทุกปี อย่างไรก็ตาม เมื่อพิจารณาจากความสะดวกในการเพาะปลูกและระยะเวลาการติดผลในช่วงกลางฤดูร้อน การเลือกพันธุ์เก่าแก่ของรัสเซียที่เพาะพันธุ์ตามธรรมชาติซึ่งมีมานานจึงคุ้มค่าอย่างยิ่ง ตัวอย่างหนึ่งคือต้นแอปเปิลมาลินอฟกา (Malinovka) ซึ่งมีดอกไลแลคสีสดใส กลิ่นหอมแรง ชวนให้จดจำได้ทันทีแม้เพียงเห็น

ต้นไม้เหล่านี้ดูแลง่ายและให้ผลดีเป็นเวลานาน แต่ไม่เหมาะกับการปลูกแบบเข้มข้นในสวนผลไม้ แนะนำให้ใช้กับแปลงสวนขนาดเล็กที่แอปเปิลสามารถนำไปรับประทานหรือแปรรูปได้ทันที

แอปเปิล: สี ขนาด และน้ำหนัก

โดยทั่วไปแล้วผลมาลินอฟกาจะมีขนาดปานกลางถึงใหญ่กว่าผลเฉลี่ยเล็กน้อย น้ำหนักของผลแตกต่างกันอย่างมาก โดยต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตแอปเปิลน้ำหนัก 70 กรัม และ 150 กรัมได้ รูปร่างของผลมักไม่สมมาตรหรือสม่ำเสมอ โดยส่วนใหญ่ผลจะมีรูปทรงกรวย แบนเล็กน้อย กลม หรือเอียง เปลือกผลมีความหนาแน่น เรียบ เป็นมันเงาสม่ำเสมอ และมีสีเขียวหรือเหลืองอมเขียว ส่วนสีชมพูอมแดงกินพื้นที่ประมาณ 75-90% ของพื้นที่ผิวทั้งหมด มีสีชมพูอมแดงและมีลายทางสีแดงสด องค์ประกอบทางเคมีของผลต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม มีลักษณะดังนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 117 มิลลิกรัม
• วิตามินซี (กรดแอสคอร์บิก) – 9.2 มิลลิกรัม
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 12.1-12.3%
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 9.8%
• กรดไทเตรตได้ – 0.7%

แอปเปิลมาลินอฟกามีเนื้อสีเขียวเป็นหลัก แต่อาจมีเส้นสีชมพูหรือสีแดง ทำให้ดูมีลายหินอ่อน แอปเปิลมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่สมดุล ชวนให้นึกถึงของหวาน แอปเปิลได้รับคะแนน 4.6 จาก 5 คะแนนในด้านรูปลักษณ์ และ 4.4 จาก 5 คะแนนในด้านรสชาติ

ต้นแอปเปิ้ลมาลินอฟก้า: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้พันธุ์นี้ถือเป็นต้นไม้ขนาดกลาง เนื่องจากสามารถเติบโตได้สูง 3 ถึง 5 เมตร ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต การเลือกสถานที่ และสภาพอากาศ มงกุฎ โดยทั่วไปแล้วจะมีรูปร่างกลม แต่เมื่อผ่านกาลเวลา ลำต้นจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นทรงกลม และมีแนวโน้มที่จะมีความหนาแน่นสูงเกินไป ต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ กิ่งก้านของต้นไม้มีความหนา เปลือกเรียบเป็นมันเงาสีน้ำตาลแดง อาจมีขนเล็กน้อย โค้งขึ้น และยื่นออกมาจากลำต้น โดยทั่วไปจะเป็นมุมแหลม

ใบของมาลินอฟกามีลักษณะเกือบกลม เรียวยาวเล็กน้อย และยึดติดกับกิ่งก้านอย่างแน่นหนา มีก้านใบสั้นและหนา ด้านบนมีสีเขียวเข้ม เป็นมันเงาและเหนียว ด้านล่างอาจมีขนเล็กน้อย ขอบหยักเล็กน้อย เรือนยอดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 เมตร ระบบรากมีการแตกกิ่งก้านมาก และขึ้นอยู่กับต้นตอ อาจแตกกิ่งตื้นหรือลึกกว่านั้น มีหรือไม่มีรากแก้วตรงกลางก็ได้

ผลผลิตและการผสมเกสร

ผู้เชี่ยวชาญเรียกมาลินอฟกาว่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตปานกลาง ผลผลิตเฉลี่ยต่อต้นอยู่ที่ 45-60 กิโลกรัมในปีที่ดีภายใต้สภาพอากาศที่เอื้ออำนวย

อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าหลังจาก 25-30 ปีของการเจริญเติบโตและการให้ผล ต้นไม้จะเริ่มให้ผลไม่สม่ำเสมอ ปีที่ให้ผลผลิตสูงจะสลับกับช่วงพักตัวแบบสุ่ม โดยไม่คำนึงถึงสภาพแวดล้อมภายนอก

แอปเปิลซัสเลปสโกเยเป็นพันธุ์ที่เพาะพันธุ์เองได้อย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นไว้ใกล้ ๆ มิฉะนั้น คุณจะต้องรอนานเพื่อให้แอปเปิลออกดอกโดยไม่เห็นดอกเลย ภายในเขตการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ (150-200 เมตร) มักปลูกพืชที่มีช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสม

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นไม้ชนิดนี้ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำได้ในระดับปานกลาง จึงจำเป็นต้องปลูกอย่างระมัดระวัง หากฤดูหนาวในพื้นที่ของคุณรุนแรง อุณหภูมิอาจลดลงต่ำกว่า 22-25°C เป็นครั้งคราว จำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกันต้นแอปเปิลอย่างจริงจัง มิฉะนั้นต้นแอปเปิลจะตาย

พันธุ์แอปเปิลไม่มีภูมิคุ้มกันโรคใดๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องดูแลป้องกันอย่างเหมาะสม ควรกำจัดใบร่วงบริเวณรากเป็นประจำ โดยเฉพาะผลที่เน่าเสีย และฉีดพ่นสารเคมีที่เหมาะสม ในปีที่อากาศชื้นและมีฝนตก มีความเสี่ยงที่ต้นไม้จะป่วย ไม่ใช่แค่โรค ตกสะเก็ด หรือราแป้ง แต่ยังรวมถึงโรคผลเน่าด้วย

ต้นตอและชนิดย่อย: ลักษณะเด่น

มาลินอฟกามีพันธุ์ย่อยหลักอยู่หลายพันธุ์ ซึ่งได้รับการศึกษาวิจัยจากชาวสวนมาอย่างยาวนานตลอดระยะเวลาการเพาะปลูก พันธุ์ย่อยเหล่านี้อาจมีคุณสมบัติและคุณสมบัติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ขึ้นอยู่กับต้นตอ

ลักษณะเด่นของการปลูกโรบิน

ต้นแอปเปิลไม่ต้องการดินหรือสภาพภูมิอากาศพิเศษใดๆ และไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ สภาพแวดล้อมที่ยอมรับโดยทั่วไปสำหรับพืชผลไม้ทุกชนิดก็เพียงพอแล้ว

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• โรบินชอบพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง แต่หลีกเลี่ยงลมโกรก พื้นที่ร่มรื่นจะทำให้ผลมีขนาดเล็กลงและอาจหายไปเลยก็ได้
• อุดมสมบูรณ์ ดิน – ข้อกำหนดหลักสำหรับการปลูกต้นไม้ชนิดนี้ หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับปัจจัยต่างๆ ควรใส่ปุ๋ยในดินล่วงหน้า เพื่อให้แน่ใจว่าต้นแอปเปิลได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอ
• ซัสเลปสโกเยไม่ทนต่อน้ำใต้ดินหรือน้ำเปิด ดังนั้นการปลูกใกล้บ่อน้ำจึงไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุด หากพื้นที่ชื้น ให้ขุดหลุมให้ลึกขึ้นและปูแผ่นหลังคา กระดาษยางมะตอย หรือหินชนวนเพื่อป้องกันรากไม่ให้จมน้ำและเน่าเปื่อยในภายหลัง
• ขุดหลุมไว้ล่วงหน้า โดยหลุมควรลึก 70 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร ผสมดินและปุ๋ยไว้ที่ก้นหลุม เติมน้ำให้เต็ม และทิ้งไว้อย่างน้อย 2-3 สัปดาห์
• หากจำเป็น ให้เติมวัสดุระบายน้ำที่ก้นหลุม อาจเป็นเวอร์มิคูไลต์ กรวด อิฐแตก หรือแม้แต่เปลือกถั่ว
• ขุดหลักทันทีเพื่อรองรับต้นกล้า และแนะนำให้ถอนออกไม่เกิน 1 ปีหลังจากปลูก
• ปล่อยให้โคนต้นสูงจากผิวดินอย่างน้อย 5-7 เซนติเมตร คลุมรากด้วยดินและอัดแน่น รดน้ำครั้งแรกทันที โดยใช้น้ำ 30-40 ลิตรต่อต้นแอปเปิลหนึ่งต้น

วันที่ลงจอด

การปลูกต้นแอปเปิลมาลินอฟกามีสองทางเลือก ได้แก่ ฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ทางเลือกหลังถือว่าเหมาะสมกว่า เพราะช่วยให้ต้นแอปเปิลปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมได้ง่ายขึ้นหลังจากปลูกในเรือนเพาะชำ อย่างไรก็ตาม หากคุณเลือกระบบรากแบบใดแบบหนึ่งได้ คุณสามารถปฏิบัติตามแนวทางต่อไปนี้ได้

• ควรปลูกต้นกล้าแบบรากเปลือยก่อนที่ตาจะแตกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน
• หากเหง้าปิดอยู่ (ในกระถางพิเศษ) ควรปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วง ประมาณปลายเดือนกันยายนถึงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม แต่ต้องปลูกหลังจากที่ใบร่วงหมดแล้วเท่านั้น

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

หากอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า -20°C ควรคลุมบริเวณรากและลำต้นของต้นไม้ที่โตเต็มที่ ไม่ใช่แค่ต้นไม้ที่เพิ่งปลูกปีแรกเท่านั้น คุณสามารถกองกิ่งสน ห่อด้วยฟางมัดใหญ่ หญ้า ห่อด้วยแผ่นหลังคาหรือกระดาษยางมะตอย หรือแม้แต่ถุงน่องไนลอนธรรมดาก็ได้ หากสภาพอากาศอบอุ่นกว่าและไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรง ก็ไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการพิเศษใดๆ

การสร้าง "บ้าน" ให้ต้นแอปเปิลย่อมดึงดูดสัตว์ฟันแทะที่หิวโหย ซึ่งพยายามเข้ามาใกล้ที่อยู่อาศัยของมนุษย์ในช่วงฤดูหนาว เพื่อขับไล่สัตว์ฟันแทะเหล่านี้ ลำต้นที่มีเปลือกอ่อนและรสชาติดีจะถูกเคลือบด้วยไขมัน น้ำมันหมู หรือสารเคมีพิเศษ เพื่อป้องกันแมลง แอปเปิลจึงถูกทาสีขาวด้วยปูนขาวในฤดูใบไม้ร่วง

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

การกำจัดวัชพืชและการพรวนดินรอบรากต้นไม้เป็นกิจกรรมที่ชาวสวนทุกคนปฏิบัติกัน และมาลินอฟกาก็มักจะชื่นชมความพยายามดังกล่าว ควรกำจัดวัชพืช หน่ออ่อน และยอดอ่อนจากพุ่มไม้และต้นไม้อื่นๆ ออกไป มิฉะนั้นจะขัดขวางการเจริญเติบโตของต้นอ่อน การคลุมดินรอบลำต้นด้วยฮิวมัส หญ้าสับ พีท และปุ๋ยหมักก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน

การปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ไม่ใช่เรื่องปกติ เพราะต้นแอปเปิลสามารถดูแลตัวเองได้ดีอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม ในปีที่แห้งแล้งเป็นพิเศษ ควรรดน้ำต้นแอปเปิลในอัตรา 20-40 ลิตรต่อต้น แนะนำให้รดน้ำไม่เกินเดือนละสองครั้ง มิฉะนั้นระบบรากอาจเริ่มเน่าได้ ควรรดน้ำสองช่วง คือ เช้าและเย็น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

มาลินอฟกาต้องการการตัดแต่งกิ่งพิเศษเพื่อตัดแต่งทรงต้น เนื่องจากกิ่งมักจะแน่นมาก ทำให้ผลมีขนาดเล็กลง ดังนั้น ควรเว้นระยะห่างระหว่างกิ่งก้าน ลำต้นส่วนกลางควรอยู่เหนือกิ่งอื่นๆ ที่เรียงเป็นชั้นๆ ประมาณ 5-7 เซนติเมตร ในบรรดากิ่งทั้งสามกิ่ง กิ่งที่แข็งแรงและหนาที่สุดมักจะเหลืออยู่กิ่งเดียว

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะควรทำในฤดูใบไม้ผลิเพื่อกำจัดกิ่งแห้งและกิ่งที่เป็นโรคทั้งหมด แต่การตัดกิ่งที่เสียหายหลังการเก็บเกี่ยวก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน วิธีนี้จะช่วยให้กิ่งอ่อนที่แข็งแรงเจริญเติบโตได้ดีขึ้นและให้ผลผลิตสูงขึ้นในปีหน้า

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิลมาลินอฟกา

การเริ่มต้นของการออกผล

เวลาที่ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกผลอาจแตกต่างกันอย่างมาก ขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้ ตัวอย่างเช่น ต้นตอแคระสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้เร็วที่สุดในปีที่สามหรือสี่ ในขณะที่ต้นตอกึ่งแคระหรือต้นตอแข็งแรงอาจเก็บเกี่ยวได้ในปีที่ห้าหรือเจ็ด

เวลาออกดอก

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ ซัสลีย์ปสโกเยจะเริ่มออกดอกประมาณช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคมหรือแม้กระทั่งปลายเดือน พันธุ์หลักมีดอกสีขาวขนาดใหญ่ มีกลิ่นหอมแรง ดึงดูดแมลงผสมเกสรจำนวนมากให้เข้ามาในสวน อย่างไรก็ตาม ในพันธุ์ย่อย ดอกอาจมีสีชมพูอ่อนหรือเข้ม หรืออาจเป็นสีแดงสดก็ได้

การติดผลและการเจริญเติบโต

แอปเปิลลูกแรกจะเริ่มได้ชิมในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก แต่ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกผลเต็มที่ในปีที่ 8 ถึง 10 ถึงแม้ว่าจะสามารถเก็บเกี่ยวผลแอปเปิลที่มีกลิ่นหอมได้หลายกิโลกรัมในปีที่ 5 หรือ 6 แต่ก็ยังไม่ใช่การเก็บเกี่ยวเต็มที่ การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิลค่อนข้างน้อย แต่ก็ไม่ได้เติบโตเต็มที่เช่นกัน

ในบางพื้นที่ แอปเปิลพันธุ์มาลินอฟกาบางพันธุ์สุกเร็วถึงต้นเดือนกรกฎาคม แต่ส่วนใหญ่มักจะออกผลในช่วงเดือนสิงหาคม-กันยายน เมื่อสุกเต็มที่แล้ว แอปเปิลจะเริ่มร่วงหล่นจากกิ่ง และสิ่งสำคัญคือต้องไม่พลาดช่วงเวลาสำคัญนี้ ข้อเสียหลักของต้นแอปเปิลคืออายุการเก็บรักษา 2-3 สัปดาห์ ซึ่งในระหว่างนั้นต้องรับประทานสดหรือแปรรูปเป็นแยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือผลไม้ดอง ความสะดวกในการขนส่งของผลแอปเปิลต่ำกว่ามาตรฐาน ดังนั้นเจ้าของบ้านที่ประหยัดจึงหลีกเลี่ยงการขนส่งแอปเปิลในระยะทางไกล

โปรดแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับต้นแอปเปิลมาลินอฟกาในช่องแสดงความคิดเห็นด้านล่างนี้ เพื่อให้ทุกคนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณและสรุปผลด้วยตนเอง