ต้นแอปเปิลคันดิลซินาป: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะของพันธุ์ Kandil-sinap

ต้นไม้พื้นเมืองไครเมียชนิดนี้มีข้อดีมากมาย แต่ไม่สามารถปลูกได้ง่ายในทุกภูมิภาคของประเทศ ต้นไม้ชนิดนี้ชอบอากาศร้อน ชอบพื้นที่โล่งแจ้งและมีแสงแดดส่องถึง สามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด ต้องการการดูแลน้อย และให้ผลผลิตดี อย่างไรก็ตาม แอปเปิลพันธุ์คันดิลซิแนปให้ผลช้าและไม่สม่ำเสมอ โดยแอปเปิลมักจะร่วงลงพื้นก่อนเก็บเกี่ยว

ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่และน่ารับประทาน รสชาติดี และมีคุณภาพเชิงพาณิชย์ที่ดี สามารถขนส่งได้ระยะไกลและเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินทั่วไปได้ระยะหนึ่ง พันธุ์นี้แนะนำสำหรับสวนส่วนตัวที่เจ้าของยินดีรอการเก็บเกี่ยวครั้งแรกเป็นเวลานาน

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีลักษณะโดดเด่น กลมรี เรียวยาว ทรงกระบอก และทรงกรวยเล็กน้อย ผลมีขนาดใหญ่มาก โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 120-150 ถึง 200 กรัมในปีที่ผลสุก มองเห็นลายนูนได้ชัดเจน โดยเฉพาะที่กลีบเลี้ยง ส่วนผิวผลส่วนที่เหลือจะเรียบเล็กน้อย

สีหลักของแคนดิลคือสีเขียว หรือเมื่อสุกเต็มที่จะเป็นสีเหลืองอมเขียว บางครั้งอาจเป็นสีเขียวอ่อนหรือสีมะนาว ผิวมีสีแดงราสเบอร์รี่ ชมพู หรือแดงสด มีจุดสีจางๆ โปร่งแสง บางครั้งอาจมีสีเข้มจัด ผิวมีความหนาปานกลาง ยืดหยุ่น ยืดหยุ่น และแตกออกได้ยากแต่บาง มีจุดสีเขียวหรือเขียวอมเทาเล็กๆ จำนวนมากอยู่ใต้ผิวหนัง มองเห็นได้โดยไม่ต้องใช้แว่นขยาย ผู้เชี่ยวชาญสามารถจำแนกลักษณะทางเคมีได้ดังนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 205 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 12.1 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 12.4%
• เพกติน – 7.3%
• กรดไทเตรตได้ – 0.37%

เนื้อข้างในเป็นสีขาวอมเหลืองหรือสีมะนาว เนื้อแน่นและละเอียด รสชาติเปรี้ยวอมหวานกำลังดี เนื้อฉ่ำ กรอบ และปอกเปลือกง่าย แอปเปิลพันธุ์นี้สามารถหักได้ง่ายด้วยนิ้วมือ จากการให้คะแนนอย่างไม่เป็นทางการ แอปเปิลพันธุ์นี้ได้รับคะแนน 4.6 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิล คันดิลซินาป: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้เหล่านี้เป็นต้นไม้ขนาดใหญ่และสูง สูง 6-8 เมตร เรือนยอดเป็นรูปพีระมิดหรือทรงพีระมิดแคบๆ กิ่งก้านยาวเรียวตรง ชี้ขึ้นด้านบน แผ่ออกจากลำต้นเกือบเป็นมุมฉาก และจะเล็กลงเมื่อโตขึ้น เปลือกไม้สีน้ำตาลหรือน้ำตาลแดงปกคลุม ไม่มีขน เรียบและเป็นมันเงา ผลมีลักษณะผสม (วงซ้อน ยอดแหลม และกิ่งที่ออกผล)

ต้นเทียนมีใบหนาแน่น ใบขนาดเล็กถึงขนาดกลาง รูปทรงรี มีขนแข็ง ผิวด้าน และหนาแน่น ปลายใบเรียวแหลม ใบเป็นสีเขียวอมเทา ขอบใบหยักเป็นคลื่น มักพับเป็นรูปเรือ หยักละเอียดและหยักเล็กน้อย ระบบรากแผ่กว้าง มักเป็นเส้นใย แต่ลึกปานกลาง และอยู่บริเวณส่วนยอดของเรือนยอด นักจัดสวนผู้มีประสบการณ์กล่าวว่าลมแรงสามารถทำให้ต้นไม้ล้มได้

ผลผลิตและการผสมเกสร

การเริ่มออกผลช้าและความสม่ำเสมอที่เห็นได้ชัด (2-3 ปีครั้ง) ได้รับการชดเชยด้วยผลผลิตที่สูงของต้นไม้

ในปีที่ออกผล ต้นที่โตเต็มที่และสมบูรณ์สามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 200-240 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น ตามบันทึกของเลฟ ซิมิเรนโก นักเพาะพันธุ์ชาวรัสเซียผู้มีชื่อเสียง พบว่าในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 ผลผลิตผลไม้หอมมีมากถึง 1,392 กิโลกรัม (87 ปอนด์)-

ข้อเสียอย่างหนึ่งของพันธุ์แคนดิลคือความไม่เป็นหมัน เพื่อที่จะให้ผลผลิต จำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสร โดยทั่วไปจะปลูกในความหนาแน่นอย่างน้อยหนึ่งต้นต่อพื้นที่ 50-100 ตารางเมตร เพื่อความปลอดภัย ควรฉีดพ่นแคนดิลด้วยน้ำตาลหรือน้ำผึ้งในช่วงออกดอกเพื่อดึงดูดผึ้งให้มากขึ้น

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

โดยทั่วไปแล้ว พันธุ์นี้ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ในระดับปานกลาง แต่ในความเป็นจริงแล้ว พันธุ์นี้ทนน้ำค้างแข็งได้ต่ำกว่า -18-20°C อย่างมาก แม้แต่เนื้อไม้ก็อาจแข็งตัวได้ โดยส่วนที่เป็นตาดอกจะได้รับผลกระทบก่อน การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันทำให้เกิดความเครียดอย่างรุนแรง ซึ่งต้องใช้เวลาพักฟื้นนาน

แคนดิลไม่ต้านทานโรคสะเก็ดเงินหรือการติดเชื้อหรือเชื้อราอื่นๆ บนต้นแอปเปิลมากนัก จำเป็นต้องได้รับการดูแลป้องกันอย่างสม่ำเสมอ หากติดเชื้อ ใบและผลแอปเปิลจะเสียหาย ทำให้ไม่เหมาะแก่การบริโภค นอกจากนี้ ปรสิตยังสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ได้ง่ายอีกด้วย

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์ย่อยของพันธุ์นี้มีความหลากหลายมากจนควรแยกออกจากกัน การปลูกบนต้นตอแคระและกึ่งแคระทำให้ต้นไม้มีคุณสมบัติพิเศษมากมาย ในขณะเดียวกันก็ยังคงรักษาลักษณะที่ดีที่สุดของต้นแม่ไว้ ต้นตอที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือต้นตอขนาดกลาง MM106 (สูง 4-6 เมตร) และต้นตอแคระ M9 (สูง 2.5-3.3 เมตร) ต้นไม้เหล่านี้จะเริ่มให้ผลใน 3-4 และ 2-3 ปีตามลำดับหลังจากปลูกในพื้นที่โล่ง

ลักษณะของการปลูกคันดิลซินาปา

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้นไม้ต้องการพื้นที่เปิดโล่งที่มีแสงแดดส่องถึงเพื่อเจริญเติบโต พวกมันมักจะอยู่ในร่มได้ยาก และอาจถึงขั้นตายได้หากไม่ได้รับรังสีอัลตราไวโอเลตในปริมาณที่เหมาะสม
• ควรเลือกพื้นที่ปลูกแคนดิลที่ป้องกันลมแรงจากทิศเหนือและลมโกรกโดยทั่วไปได้ดีที่สุด สิ่งเหล่านี้มักทำให้ต้นแอปเปิลเป็นโรค เหี่ยวเฉา และแม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยก็อาจทำให้ตาของแอปเปิลแข็งตัวได้
• ต่างจากพันธุ์ยุโรป ต้นแอปเปิลชอบน้ำใต้ดินตื้นๆ ประมาณ 1.2-1.5 เมตรจากผิวดิน เหง้าของต้นแอปเปิลค่อนข้างตื้น ทำให้ต้นกล้าอาจได้รับความชื้นไม่เพียงพอ สามารถปลูกใกล้แม่น้ำหรือบ่อน้ำได้โดยไม่ก่อให้เกิดอันตราย
• ดินเกือบทุกชนิดเหมาะสำหรับการปลูก แต่จำเป็นต้องเป็นดินร่วน โปร่ง และซึมผ่านได้ ในคันดิลที่เป็นดินทราย คุณมักจะต้อง น้ำ, มันก็คุ้มค่าที่จะคำนึงถึงสิ่งนี้
• ไม่จำเป็นต้องเตรียมหลุมล่วงหน้า สามารถขุดได้ 1-3 สัปดาห์ โดยเติมดินที่อุดมสมบูรณ์ผสมกับปุ๋ย (แร่ธาตุและอินทรียวัตถุ) ในสัดส่วนมาตรฐาน หลุมควรลึกประมาณ 50-60 เซนติเมตร และเส้นรอบวงประมาณ 60-80 เซนติเมตร
• คุณควรเว้นระยะห่างระหว่างลำต้นอย่างน้อย 2-2.2 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้ลำต้นไปกระทบกับส่วนยอดและรากเมื่อเจริญเติบโต
• ในสวนส่วนตัว คุณควรปลูกต้นไม้หลักทันที แล้วผูกลำต้นไว้ หากปลูกต้นไม้ไว้ค่อนข้างกว้าง ควรติดตั้งโครงตาข่าย เพราะไม่เพียงแต่จะช่วยปกป้องต้นไม้จากความเสียหายจากลมแรงเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันความหนาวเย็นได้อีกด้วย
• จุดเสียบยอดต้นแอปเปิล (โคนต้น) ควรอยู่เหนือระดับพื้นดินเสมอ รากของต้นแอปเปิลอาจสูงกว่าระดับนี้ ซึ่งไม่เหมาะสมต่อการรักษาคุณภาพของต้นตอ ดินอาจทรุดตัวได้บ้างหลังปลูก ดังนั้นควรยกต้นแอปเปิลขึ้นสูง 5-8 เซนติเมตร
• ตรวจสอบต้นไม้ด้วยความระมัดระวัง โดยตัดกิ่งแห้งหรือหักทั้งหมดออก แล้วแช่น้ำทิ้งไว้ 4-8 ชั่วโมง
• รวบรวมวัสดุระบายน้ำไว้กลางหลุม วางต้นกล้าลงไป แล้วกลบด้วยดิน ค่อยๆ บดอัดด้วยมือ ต้องระมัดระวังไม่ให้มีช่องว่างใกล้ราก มิฉะนั้นรากจะเน่า รดน้ำต้นไม้ด้วยน้ำ 30-40 ลิตร และคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดินเพื่อกักเก็บความชื้นไว้

วันที่ลงจอด

ในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น คุณสามารถปลูกพันธุ์นี้ได้ในช่วงเดือนมีนาคม-เมษายน หลังจากที่ดินอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์ แต่ควรเลือกปลูกในช่วงฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน-ตุลาคม) หลังจากที่ใบร่วงแล้ว ในพื้นที่ที่มีอากาศเย็นกว่า ควรเลือกปลูกแบบแรกเสมอ

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

พันธุ์นี้ชอบอากาศร้อน ดังนั้นจึงต้องเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ในตอนท้าย สิงหาคม ในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนกันยายน การรดน้ำจะหยุดลงโดยสิ้นเชิง ลำต้นอ่อนจะถูกคลุมด้วยเต็นท์ ส่วนลำต้นที่เก่ากว่าจะถูกห่อด้วยผ้ากระสอบ ใยสังเคราะห์ หรือแผ่นหลังคา โดยทั่วไปแล้วไม่จำเป็นต้องปกป้องรากในสภาพอากาศที่อบอุ่น แต่สามารถเพิ่มกิ่งสนหรือเสื่อฟางได้

การทาปูนขาวด้วยปูนขาวหนาจะช่วยขับไล่แมลง ซึ่งมักทำรังอยู่ในซอกและรอยแตกของเปลือกไม้ นอกจากนี้ การทาปูนขาวต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน การป้องกันหนูด้วยน้ำมันหมู น้ำมันเชื้อเพลิง หรือจาระบีก็มีประสิทธิภาพเช่นกัน นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในเชิงพาณิชย์ ซึ่งมีประสิทธิภาพและราคาไม่แพง

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

แคนดิลชอบดินร่วนปนทราย โปร่งสบาย และมีการถ่ายเทอากาศที่ดี ดังนั้นจึงจำเป็นต้องขุดดินรอบลำต้นปีละสองครั้ง อย่างไรก็ตาม ไม่ควรขุดลึกเกินครึ่งพลั่ว เพื่อป้องกันความเสียหายต่อรากเล็กๆ สามารถใช้จอบพรวนดินได้ทุกครั้งหลังรดน้ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเช้าวันรุ่งขึ้น วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ดินแข็งและจับตัวเป็นก้อนแน่นเกินไป

ในช่วง 3-4 ปีแรก ให้รดน้ำต้นกล้าทุก 7-10 วัน เว้นแต่จะมีฝนตก หลังฝนตก ให้รอประมาณหนึ่งสัปดาห์แล้วรดน้ำอีกครั้ง การรดน้ำยังเป็นช่วงเวลาที่ดีในการใส่ปุ๋ยและบำรุงดิน แต่ไม่ควรรดน้ำจนกว่าจะผ่านไป 2-4 ปีหลังจากปลูก

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ทรงพุ่มไม่หนาแน่นมากนัก แต่ยังมีรายละเอียดอื่นๆ ที่ต้องพิจารณาเมื่อตัดแต่งรูปทรง รูปทรงของต้นมีลักษณะสูงและเป็นรูปพีระมิด กิ่งก้านจะยื่นขึ้นด้านบนเสมอ ดังนั้นจึงต้องดัดกิ่งก้านให้โค้งงอไปด้านหลังโดยใช้แรงมัดกับหลักหรือลำต้น

ความพยายามของชาวสวนที่จะสร้างรูปแบบที่แตกต่างออกไปนั้นไม่ประสบผลสำเร็จ ดังนั้นทางเลือกเดียวคือปล่อยให้ต้นไม้เติบโตไปพร้อมกับการเจริญเติบโต โดยควบคุมการแตกกิ่งก้านตามธรรมชาติซึ่งจะได้รับการกระตุ้นด้วยการตัดแต่งกิ่ง

การสุกและติดผล Kandil-sinap

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้เรียกได้ว่าออกผลช้า ซึ่งต้องรอเก็บเกี่ยวค่อนข้างนาน ดอกแรกจะออกในปีที่ 9 ถึง 11 และออกผลช้ากว่านั้นอีก ประมาณปีที่ 12 ถึง 15 การติดผลช้านี้ถือเป็นข้อเสียหลักประการหนึ่งของต้นแอปเปิล

เวลาออกดอก

แคนดิลออกดอกช้ากว่าพันธุ์ยุโรปประมาณหนึ่งถึงหนึ่งสัปดาห์ครึ่ง จึงมักทนต่อน้ำค้างแข็ง มีแมลงผสมเกสรมากมายเช่นกัน เพราะต้นแอปเปิลสามารถออกดอกได้นานถึง 18-21 วัน ดอกมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สีขาวนวล กลีบดอกบอบบางโปร่งสบาย ออกดอกเป็นช่อเล็กๆ หรือแยกเป็นดอกเดี่ยว

การติดผลและการเจริญเติบโต

การที่ต้นแอปเปิลเริ่มออกผลช้านั้น สาเหตุหลักมาจากการเจริญเติบโตที่ช้า โดยสามารถสูงได้เพียง 20-30 เซนติเมตรต่อปี ต้องใช้เวลาค่อนข้างนานจึงจะเห็นผลเต็มที่ เมื่อผลเริ่มสุก ต้นแอปเปิลก็จะยิ่งออกผลช้าลง ผลผลิตจะค่อยๆ เพิ่มขึ้นตามการเจริญเติบโต

แอปเปิลจะสุกประมาณปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนเมษายน สังเกตได้จากดอกที่มีลักษณะเฉพาะคือมันเยิ้ม สีน้ำเงินอมเขียว สีผิวสดใส และรสชาติ ไม่จำเป็นต้องรอให้สุกเต็มที่ รสชาติอร่อยได้ทันที สิ่งสำคัญคือต้องเก็บแอปเปิลตั้งแต่เนิ่นๆ มิฉะนั้นแอปเปิลอาจร่วงหล่นได้ ควรขนส่งอย่างระมัดระวังและเก็บไว้ในห้องใต้ดินไม่เกินเดือนธันวาคมหรือต้นเดือนมกราคม

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับต้นแอปเปิลพันธุ์ Kandil-Sinap เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็ไม่ต้องกังวลเกี่ยวกับการปลูกต้นไม้เหล่านี้