ต้นแอปเปิล Auxis: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิลพันธุ์ Auxis

ต้นแอปเปิลที่ทนต่อน้ำค้างแข็งและให้ผลผลิตสูงมักดึงดูดความสนใจของชาวสวนในประเทศของเรา หนึ่งในนั้นคือพันธุ์ Auxis ซึ่งปลูกและดูแลง่าย ออกผลเร็ว ต้านทานเชื้อราได้ดี ผลมีรสชาติอร่อย มีราคาขายสูง ขนส่งง่าย และเก็บรักษาได้ดีในสภาพที่เหมาะสม ต้นแอปเปิลเหล่านี้เหมาะสำหรับปลูกไม่เพียงแต่ในแปลงเล็กๆ ใกล้บ้านเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับปลูกในสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้นอีกด้วย

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลของต้นแอปเปิลต้นนี้ไม่ได้มีขนาดใหญ่มากนัก โดยทั่วไปจะมีขนาดกลางหรือใหญ่กว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อย โดยมีน้ำหนักประมาณ 140-190 กรัม ผลมีลักษณะกลม แบน และอาจมีรูปร่างคล้ายหัวผักกาด มีลายหยักเล็กน้อย โดยทั่วไปผลจะมีลักษณะสม่ำเสมอและสมมาตร

ผิวเปลือกมีความหนาแน่น มันวาว และมันวาว มีชั้นน้ำมันบางๆ ซึ่งอาจเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินเล็กน้อยเมื่อสุก เปลือกมีสีเขียวหรือเขียวมะนาว บางครั้งมีสีเหลือง เปลือกสีแดงอมชมพูปกคลุมผิวเปลือกประมาณ 55-75% มีสีแดงเข้ม มีลายทาง และมีจุดประปราย รอยเจาะใต้ผิวหนังมีขนาดใหญ่ มองเห็นได้ชัดเจน สีเขียวอมเทา และมีจำนวนมาก ส่วนประกอบทางเคมีสามารถจำแนกได้ดีที่สุดโดยค่าต่อไปนี้ต่อ 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 234 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 5 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.6%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 11.4%
• กรดไทเตรตได้ – 0.43%

เนื้อแน่นแต่นุ่ม กรอบ ฉ่ำน้ำ และมีความครีมมี่หรือสีเขียวอ่อนเล็กน้อย ผลมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่เข้มข้นมาก มีรสหวานอมเปรี้ยว กลมกล่อม และสมดุล ถือเป็นของหวาน ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนแอปเปิลพันธุ์นี้ 4.4 คะแนนด้านรสชาติและสีสัน จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล Auxis: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

อย่างเป็นทางการ ต้นไม้พันธุ์นี้จัดอยู่ในประเภทต้นไม้ขนาดกลาง แต่หากไม่ตัดแต่งกิ่งก็สามารถสูงได้ถึง 5-6 เมตรหรืออาจจะสูงกว่านั้นด้วยซ้ำอย่างไรก็ตาม ชาวสวนนิยมป้องกันการเจริญเติบโตแบบนี้ โดยใช้วิธีตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโตแทน เรือนยอดมีลักษณะกลมและค่อนข้างกะทัดรัด แต่เมื่อเวลาผ่านไปอาจกลายเป็นรูปไข่กว้างและบางครั้งอาจแผ่กว้างออกไป ลำต้นตรงและยาว ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลหรือน้ำตาลอมเขียว มีขนอ่อนเล็กน้อย ผลมีลักษณะผสมกัน ได้แก่ วง ผลแบบหอก และกิ่งที่ออกผล

ใบมีขนาดกลาง โค้งมนมากกว่ายาว และปลายใบสั้น สีเขียวเข้ม ผิวด้าน ด้านล่างมีขนเล็กน้อยและเส้นเอ็นบางๆ โค้งเล็กน้อย ขอบใบหยักละเอียดเล็กน้อย ระบบรากลึกปานกลางและแตกกิ่งก้านมาก รากบางส่วนอยู่ใกล้ผิวดิน ทำให้การดูแลรักษาค่อนข้างยาก

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้เริ่มออกผลค่อนข้างเร็วและถือว่าเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงอีกด้วย

ต้นไม้ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถผลิตแอปเปิ้ลที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้ประมาณ 70-80 กิโลกรัมต่อฤดูกาล-

ข้อเสียของต้น Auxis คือความไม่เป็นหมัน ซึ่งหมายความว่าเพื่อให้เกิดผล จำเป็นต้องมีพันธุ์อื่นๆ ที่ออกดอกในช่วงเวลาเดียวกันอยู่ใกล้ๆ นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกต้น Auxis ไว้ในระยะไม่เกิน 40-70 เมตร และนำรังผึ้งเคลื่อนที่มาเลี้ยงไว้ที่แปลงปลูก คุณยังสามารถฉีดพ่นน้ำเชื่อมลงบนต้น Auxis เพื่อดึงดูดผึ้งได้อีกด้วย

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ในระดับปานกลาง ทนต่อฤดูหนาวที่อากาศอบอุ่นและไม่มีน้ำค้างแข็งในไครเมียหรือคอเคซัสได้ค่อนข้างดี แต่ในพื้นที่ที่มีอากาศรุนแรงกว่านั้น พวกมันต้องการที่กำบังที่เพียงพอ ทนอุณหภูมิน้ำค้างแข็งต่ำถึง -15-20°C ได้ค่อนข้างดีหากห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบหรือถุงน่องเก่าๆ คุณสามารถกองดิน (15-25 เซนติเมตร) ลงบนบริเวณราก ซึ่งต้องกำจัดออกในฤดูใบไม้ผลิ หรืออาจกองฟางเป็นก้อนก็ได้

ออกซิสมีความต้านทานต่อเชื้อราหลายชนิดได้ดี อย่างไรก็ตาม ภูมิคุ้มกันจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อเจ้าของดูแลรักษาต้นไม้อย่างสม่ำเสมอและตรงเวลา ควรกำจัดใบแห้งใต้ต้นแอปเปิล โดยเฉพาะผลที่เน่าเสีย หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป และฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงเพื่อควบคุมแมลงศัตรูพืช

ต้นตอและชนิดย่อย

ยังไม่เป็นที่ทราบชนิดย่อยของพันธุ์นี้ แม้ว่าจะมีการปลูกบนต้นตอหลายชนิดก็ตาม ผลที่ได้ใกล้เคียงกัน แม้ว่าต้นไม้จะเติบโตหนาแน่นกว่าบนต้นตอกึ่งแคระและแคระก็ตาม พันธุ์นี้ไม่มีชนิดย่อยแบบคอลัมน์ ดังนั้นหากคุณได้รับพันธุ์ที่คล้ายกัน ควรหลีกเลี่ยงการซื้อ

คุณสมบัติของการปลูก Auxis

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• การเลือกพื้นที่ปลูกต้นแอปเปิล สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกพื้นที่ที่ระดับน้ำใต้ดินไม่เกิน 2.5-3 เมตร หากไม่คำนึงถึงเรื่องนี้ เหง้าจะจมลงไปในน้ำและเริ่มเน่าเสีย ด้วยเหตุนี้ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกต้นแอปเปิลพันธุ์นี้โดยตรงใกล้แหล่งน้ำ แม่น้ำ บ่อ หรือทะเลสาบ บ่อน้ำตื้น หรือในพื้นที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึงซึ่งมีน้ำละลายสะสมในฤดูใบไม้ผลิ
• การปลูกต้นแอปเปิลในบริเวณที่เหมาะสมที่สุดคือบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง โล่งโปร่ง และมีอากาศถ่ายเทสะดวก อย่างไรก็ตาม ต้องระมัดระวังไม่ให้มีลมโกรก สามารถปลูกบนพื้นที่ลาดเอียงได้ แต่ต้องปลูกบนพื้นที่ลาดเอียงที่หันไปทางทิศใต้ ทิศตะวันออกเฉียงใต้ หรือทิศตะวันตกเฉียงใต้เท่านั้น
• ดิน ดินเหนียว ดินร่วนปนทราย และดินดำ เหมาะสำหรับการปลูกต้นกล้า แต่สิ่งสำคัญคือต้องไม่เป็นกรดหรือเค็มเกินไป เพราะอาจทำให้ต้นกล้าตายได้ ความเป็นกรดสามารถลดลงได้ง่ายด้วยปูนขาว
• ไม่จำเป็นต้องเตรียมหลุมล่วงหน้า สามารถทำได้เพียง 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก โดยขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 70-90 เซนติเมตร เติมดินผสมปุ๋ยลงไปเล็กน้อยที่ก้นหลุม จากนั้นระบายน้ำออก แล้วรดน้ำ 40-55 ลิตร ทิ้งไว้แบบนี้โดยไม่ต้องปิดฝา
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ไว้ประมาณ 4.5-5 เมตร เพื่อหลีกเลี่ยงการขัดแย้งระหว่างรากและทรงพุ่มในอนาคต
• ตอกหลักปักลงในหลุมทันทีเพื่อผูกต้นกล้า ควรปักไว้ทางทิศเหนือ
• ควรเว้นโคนต้นไว้เหนือผิวดินประมาณ 5-8 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากของต้นไม้งอกสูงขึ้นไป มิฉะนั้น คุณสมบัติดั้งเดิมของต้นตอที่เลือกจะสูญเสียไปโดยสิ้นเชิง
• ควรเตรียมต้นไม้โดยการตรวจดูเหง้า ตัดกิ่งที่แห้งหรือหักออก แล้วนำไปวางในส่วนผสมของดินและน้ำเป็นเวลา 4-7 ชั่วโมง
• วางต้นกล้าลงในหลุมในแนวตั้ง กลบด้วยดิน และบดให้แน่นพอสมควร รดน้ำด้านบนด้วยน้ำ 35-40 ลิตร และคลุมหน้าดินด้วยปุ๋ยหมัก ขี้เลื่อย ปุ๋ยคอก หรือวัสดุอื่นๆ ที่มีอยู่

วันที่ลงจอด

พันธุ์นี้ตอบสนองได้ดีต่อการปลูกทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การเลือกช่วงเวลาที่น้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิผ่านพ้นระยะเริ่มต้นไปแล้วเป็นสิ่งสำคัญ และอย่างน้อย 4-5 สัปดาห์ก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีแรกคือประมาณเดือนมีนาคม-เมษายน และในกรณีที่สองคือเดือนกันยายน-ตุลาคม อัตราการรอดตายของต้นกล้าที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงใกล้เคียงกัน

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

การป้องกันในช่วงฤดูหนาวอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญสู่การเจริญเติบโตที่ดีและผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ของต้น Auxis ในอนาคต ดังนั้น จึงเป็นความคิดที่ดีที่จะกลบดินทับราก (15-25 เซนติเมตร) ปูเสื่อด้วยหญ้าแห้งหรือฟางมัด ห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบหรือใยสังเคราะห์ และใช้วิธีกางเต็นท์กับต้นไม้เล็ก

กำจัดแมลงได้ด้วยการทาปูนขาวบนลำต้นทันทีในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ เพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์ฟันแทะกัดเปลือกไม้ในช่วงฤดูหนาว ให้เคลือบลำต้นด้วยน้ำมันหมูหรือไขมันสัตว์อื่นๆ

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ควรขุดบริเวณรอบลำต้นไม่เกินปีละสองครั้ง และถึงแม้จะทำเช่นนั้นแล้ว ก็ต้องใช้ความระมัดระวังอย่างยิ่งยวดเพื่อป้องกันไม่ให้เหง้าเสียหาย อาจใช้จอบพรวนดินบ่อยขึ้นเล็กน้อย แต่ควรระมัดระวังเป็นพิเศษ ในขณะเดียวกัน ควรกำจัดหน่อราก วัชพืช และพืชอื่นๆ ออกด้วย

อย่าลืมรดน้ำเพื่อให้แอปเปิลของคุณโตเต็มที่และสวยงาม การให้น้ำอย่างสมดุลเป็นสิ่งสำคัญ เพราะการรดน้ำมากเกินไปจะสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของเชื้อรา คาดว่าต้นไม้ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นต้องการน้ำไม่เกิน 10-15 ลิตรต่อสัปดาห์ และถึงแม้จะเป็นเช่นนั้นก็ต้องใช้น้ำเฉพาะในกรณีที่อากาศแห้งและร้อนจัดเท่านั้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การสร้างทรงพุ่มจะเริ่มขึ้นประมาณ 2-3 ปีหลังจากปลูก Auxis กลางแจ้ง รูปทรงมาตรฐานที่แบ่งเป็นชั้นๆ ค่อนข้างเพียงพอสำหรับพันธุ์นี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและการให้ผลที่อุดมสมบูรณ์ การตัดแต่งกิ่งจะทำในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง ขณะที่น้ำเลี้ยงในลำต้นยังคงอยู่

ควรปฏิบัติตามมาตรการด้านสุขอนามัยด้วย รวมถึงการกำจัดกิ่งที่เป็นโรค กิ่งหัก หรือกิ่งที่ตายออกให้หมด ควรทำในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน บริเวณที่ถูกตัดทั้งหมดควรเคลือบด้วยน้ำยาเคลือบเงาสวน สีน้ำ หรือดิน เพื่อลดแรงกดทับของต้นไม้

การสุกและการติดผลของต้น Auxis

การเริ่มต้นของการออกผล

ความเร็วในการออกผลต้นแอปเปิลขึ้นอยู่กับต้นตอเป็นหลัก สำหรับต้นเตี้ยและต้นกึ่งเตี้ย ต้นแอปเปิลจะเริ่มออกดอกครั้งแรกในปีที่สองหรือสาม ซึ่งเป็นปีที่แอปเปิลผลแรกเริ่มออก ส่วนต้นตอที่ยังไม่เจริญเติบโตเต็มที่ การออกผลจะล่าช้าเล็กน้อย ประมาณสี่ถึงห้าปี ในช่วงสองสามปีแรก ผลผลิตค่อนข้างน้อย เพียง 5-7 กิโลกรัม แต่ก็คุ้มค่าแก่การลอง

เวลาออกดอก

พันธุ์นี้มักจะออกดอกช้ากว่าต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นๆ เล็กน้อย ประมาณปลายเดือนพฤษภาคมถึงกลางเดือนมิถุนายน ออกดอกสวยงามและมีกลิ่นหอม ดอกมีขนาดใหญ่ สีขาวอมชมพู และมีดอกปกคลุมหนาแน่น ในบางกรณี ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ พันธุ์นี้อาจออกดอกเร็วกว่าหรือช้ากว่าเล็กน้อย ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตอย่างรวดเร็ว ภายในหนึ่งปี มันสามารถเติบโตได้อย่างน้อย 25-40 เซนติเมตร จึงเติบโตเต็มที่จนมีขนาดเต็มที่ การเจริญเติบโตจะแข็งแรงกว่าก่อนเริ่มติดผล จากนั้นจะค่อย ๆ ช้าลง ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว และภายในปีที่ 8-10 ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ นักทำสวนที่มีประสบการณ์สังเกตว่า Auxis อาจแสดงอาการสม่ำเสมอและเป็นระยะ ๆ หลังจากติดผลประมาณ 18-22 ปี อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ปัญหาสำคัญ และต้นไม้แทบจะไม่ได้พักเลย

ตามธรรมเนียมแล้วแอปเปิลจะเก็บจากกิ่งได้ประมาณกลางเดือนกันยายน ทันทีที่เก็บเกี่ยว หากไม่เก็บเร็ว แอปเปิลจะร่วงลงพื้น ดังนั้นควรรีบเก็บให้เร็วที่สุด แอปเปิลมีอายุการเก็บรักษาปานกลาง ราวเดือนกุมภาพันธ์หรือมีนาคม หลังจากนั้นแอปเปิลจะนิ่ม เปรี้ยว และเสียรสชาติ ดังนั้นเมื่อถึงเวลานั้น แอปเปิลจึงควรผ่านกระบวนการแปรรูปอย่างสมบูรณ์

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Auxis ที่ไม่ธรรมดาของฝรั่งเศส เพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ