ต้นแอปเปิ้ลซันไรส์: ลักษณะพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ซันไรส์

ซันไรส์เป็นหนึ่งในพันธุ์แอปเปิลสายพันธุ์ใหม่ที่เก่าแก่ที่สุด ดึงดูดความสนใจของผู้ที่ชื่นชอบต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ได้ทันที ต้นนี้ให้ผลผลิตเร็วและให้ผลผลิตสูง ให้ผลผลิตต่อปีที่อุดมสมบูรณ์ แอปเปิลพันธุ์นี้ชอบอากาศร้อนแต่ก็ทนต่อน้ำค้างแข็งได้ดี ดินไม่ต้องการการดูแลมาก ต้องการปุ๋ยและการตัดแต่งกิ่งอย่างสม่ำเสมอ และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซันไรส์มีขนาดกะทัดรัด ประหยัดพื้นที่ แต่ให้ผลผลิตสม่ำเสมอและอุดมสมบูรณ์

ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สวยงามน่ารับประทาน มีคุณภาพทั้งเชิงพาณิชย์และเพื่อการบริโภค เนื้อผลฉ่ำน้ำ หอม และอร่อยมาก เหมาะสำหรับรับประทานสดและใน กำลังประมวลผลขนส่งได้ดี แต่ไม่สามารถเก็บไว้ได้นาน แนะนำให้ปลูกเดี่ยวๆ และปลูกเชิงพาณิชย์เพื่อผลิตน้ำผลไม้ ผลไม้แห้ง แยม และแยมผลไม้

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดกลางถึงใหญ่เล็กน้อย โดยมีน้ำหนักประมาณ 180-200 กรัม ในบางปีอาจมีน้ำหนักถึง 220-250 กรัม รูปร่างของผลมีลักษณะกลม ทรงกลม หรือเรียวเล็กน้อย แต่ไม่เป็นรูปทรงกระบอก

เปลือกแอปเปิลมีความหนาแน่นแต่บาง แตกง่าย แอปเปิลมีผิวเรียบ สม่ำเสมอ เป็นมันเงา และมันวาวมาก เมื่อสุกเต็มที่อาจมีดอกคล้ายขี้ผึ้งและน้ำมันที่มีสีน้ำเงินอ่อนๆ สีพื้นเป็นสีเหลืองอมเขียวอ่อนหรือสีขาวอมเขียว ส่วนสีแดงอมชมพูกินพื้นที่มากกว่าครึ่งหนึ่งของผิวผล มีสีแดงเข้ม สีชมพูราสเบอร์รี่ หรือสีแดงราสเบอร์รี่ เป็นจุดๆ เป็นจุดๆ หนาแน่นและเบลอ จุดใต้ผิวหนังมีสีอ่อน ขนาดกลาง และจำนวนมาก สามารถประเมินองค์ประกอบทางเคมีได้อย่างง่ายดายโดยใช้พารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 142 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 12.1 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.8%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 12.4%
• กรดไทเตรตได้ – 0.37%

แอปเปิลซันไรส์มีเนื้อแน่นปานกลาง เนื้อละเอียด มีกลิ่นหอมมาก ฉ่ำน้ำมาก เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน และหักง่าย รสชาติสมดุล นุ่มละมุน คล้ายของหวาน กรุบกรอบปานกลาง และสดชื่น รสชาติค่อนข้างหวาน แต่มีความเปรี้ยวอมหวานแบบแอปเปิลที่ลงตัว จากการทดสอบรสชาติและรูปลักษณ์ของแอปเปิลโดยนักชิมมืออาชีพ แอปเปิลเหล่านี้ได้รับคะแนน 4.5-4.6 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ลซันไรส์: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

โดยทั่วไปแล้วต้นไม้เหล่านี้ถือว่ามีขนาดกลาง แต่จะสมเหตุสมผลมากกว่าหากเรียกว่าต้นไม้กึ่งแคระตามธรรมชาติ สูงไม่ถึง 2.9-3.2 เมตร โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่งทรงพุ่มแน่น มน กลม หรือแม้กระทั่งเป็นทรงกลม บางครั้งเป็นทรงรีกว้าง และอาจแผ่ขยายออกไปได้หลายปี กิ่งก้านแผ่ออกจากลำต้นหลักทำมุมเกือบตั้งฉาก มีความหนาและความยาวปานกลาง หน้าตัดโค้งมน ปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวอมเทา น้ำตาลเทา หรือน้ำตาลเทา

ใบมีขนาดกลางหรือเล็กกว่าขนาดเฉลี่ย ใบหนาแน่น เป็นมันเงา มันวาว และเหนียวนุ่ม มีสีเขียวสดหรือเขียวเข้ม ปลายแหลมสั้น ขอบหยัก หยักเป็นคลื่น หรือขอบใบเป็นรูปเรืออย่างชัดเจน ระบบรากมีความลึกปานกลาง แตกกิ่งก้านสาขาและเป็นเส้นใยในต้นตอส่วนใหญ่ ปรับตัวได้ดีในการหาน้ำในดิน

ผลผลิตและการผสมเกสร

ความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์นี้ถือว่าสูง แม้ว่าจะไม่สามารถแข่งขันกับพันธุ์ฤดูหนาวบางพันธุ์ได้ก็ตาม

ภายใต้สภาพอากาศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยและแนวทางการเกษตรที่เหมาะสม ต้นซันไรส์ที่โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตแอปเปิลได้มากถึง 150-180 กิโลกรัมต่อฤดูกาล หากไม่ได้รับการดูแลอย่างเพียงพอหรือในปีที่ไม่เอื้ออำนวย ผลผลิตอาจลดลงเกือบครึ่งหนึ่ง-

ต้นไม้เป็นหมันในตัวเอง ดังนั้นอย่าคาดหวังว่าจะเก็บเกี่ยวได้หากไม่มีต้นแอปเปิลที่ออกดอกเร็วต้นอื่นในรัศมี 100 เมตร ชาวสวนนิยมปลูกสลับพันธุ์กันเพื่อให้แต่ละพันธุ์ทำหน้าที่ผสมเกสรซึ่งกันและกัน และฉีดน้ำหวานหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้งในช่วงออกดอกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อดึงดูดผึ้งให้มา

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ความต้านทานของต้นไม้ต่ออุณหภูมิต่ำนั้นถือว่าค่อนข้างสัมพัทธ์ หมายความว่ามันสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งได้ถึง -22-25°C โดยไม่เกิดความเสียหายมากนัก แต่จะต้องไม่เสียหายมากนักหากต้นแอปเปิลไม่ทนนาน ดังนั้น ก่อนถึงฤดูหนาว การเตรียมและห่อต้นแอปเปิลอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ เพราะไม่เพียงแต่ตาเท่านั้น แต่แม้แต่เนื้อไม้ก็อาจเสียหายจากน้ำค้างแข็งได้ โชคดีที่ต้นแอปเปิลฟื้นตัวได้ค่อนข้างเร็ว

ซันไรส์มีความต้านทานต่อโรคจากสาเหตุต่างๆ ได้ดี หิด ต้นไม้มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรม อย่างไรก็ตาม ควรฉีดพ่นเป็นประจำเพื่อป้องกันและดูแลไม่ให้ผลและใบรอบลำต้นเน่า ซึ่งมักกระตุ้นให้เกิดเชื้อรา นอกจากนี้ ศัตรูพืชยังสามารถทำลายต้นไม้ได้หากไม่ดูแล

ต้นตอและชนิดย่อย

แม้ว่าจะยังไม่ทราบพันธุ์ย่อยของพันธุ์นี้ แต่สามารถปลูกได้ง่ายบนต้นตอหลากหลายชนิด ซึ่งจะทำให้ต้นตอมาตรฐานมีลักษณะเฉพาะบางประการ ซึ่งแทบไม่มีผลกระทบต่อคุณภาพของผล ต้นตอที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือต้นตอแคระหรือกึ่งแคระ MM106 ต้นตอเหล่านี้ไม่ทนต่อฤดูหนาวมากนัก แต่จะเริ่มให้ผลในปีแรก

คุณสมบัติของการปลูกซันไรส์

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• แอปเปิลพันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ชอบแสงแดดมากที่สุด ดังนั้นควรเลือกพื้นที่ปลูกให้ร่มเงา ในที่ร่มต้นกล้าจะตายในปีแรก ดังนั้นอย่าเสี่ยง
• ระบบรากค่อนข้างลึก แต่ยังไม่ลึกพอที่จะตรวจสอบระดับน้ำใต้ดิน แน่นอนว่าไม่ควรปลูกซันไรส์ในหนองน้ำหรือติดกับทะเลสาบ ลำธาร หรือบ่อน้ำโดยตรง แต่แค่นั้นแหละ
• ดินที่เหมาะสมสำหรับพันธุ์นี้ควรจะมีอากาศถ่ายเทได้ดี ระบายน้ำได้ดี และมีความอุดมสมบูรณ์ แต่ทั้งหมดนี้สามารถทำได้โดยวิธีเทียมเช่นกัน
• ควรเตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้าเพื่อให้ต้นกล้ามีเวลาพักตัว โดยขุดให้ลึก 60-70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร ใส่ปุ๋ยและน้ำที่ก้นหลุม แล้วเติมน้ำให้เต็ม ไม่ควรกลบหรือคลุมด้วยวัสดุใดๆ ควรปล่อยทิ้งไว้กลางแจ้ง
• หากต้องการรักษาคุณสมบัติของต้นตอ ควรเหลือโคนต้นให้สูงจากผิวดินประมาณ 6-9 เซนติเมตร
• ควรตอกจุดยึด เช่น แผ่นไม้ หลัก หรือโครงระแนง ลงในรูโดยตรงเพื่อรองรับต้นกล้า ควรวางต้นไม้ไว้ทางทิศใต้ เพื่อให้แผ่นไม้ช่วยป้องกันลมจากทิศเหนือได้มากขึ้น
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 3.5-4 เมตร เพื่อหลีกเลี่ยงการขัดแย้งระหว่างทรงพุ่มและเหง้าในอนาคต
• รื้อวัสดุระบายน้ำออกให้เป็นกอง วางต้นไม้ทับลงไป แล้วแผ่รากออก คลุมดินทั้งหมด อัดแน่น รดน้ำ และคลุมด้วยหญ้าแห้ง

วันที่ปลูก

แม้ว่าพันธุ์นี้จะทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ แต่แนะนำให้ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินอุ่นขึ้นแล้ว ซึ่งหมายความว่าควรรอจนกว่าจะไม่มีความเสี่ยงจากน้ำค้างแข็งอีกต่อไป แต่ตาดอกยังไม่เริ่มบาน ในพื้นที่ทางใต้สุด สามารถปลูกซันไรส์ได้ในฤดูใบไม้ร่วง แต่มีความเสี่ยงมากกว่า เนื่องจากน้ำค้างแข็งในช่วงต้นฤดูอาจสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้ที่ยังไม่โตเต็มที่ได้

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

หลังจากใบไม้ร่วงแล้ว ต้นไม้จะได้รับการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ และทำความสะอาดบริเวณรอบลำต้นแล้ว ให้ห่อลำต้นแต่ละต้นด้วยผ้ากระสอบ ถุงน่องเก่า หลังคามุงด้วยแผ่นใยสังเคราะห์ หรือกระดาษยางมะตอยอย่างระมัดระวัง สามารถห่อต้นไม้เล็กๆ ไว้เหมือนเต็นท์ได้ ส่วนรากสามารถคลุมด้วยฟางมัดใหญ่ ฟางแห้ง กิ่งสน หรือดินที่กองไว้ ควรหยุดรดน้ำทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อให้ต้นไม้มีเวลาเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว

การทาไขมันสัตว์ น้ำมันแห้งเก่า น้ำมันเชื้อเพลิง หรือจาระบีที่ลำต้นสามารถป้องกันหนูได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในเชิงพาณิชย์วางจำหน่ายด้วย ราคาไม่แพง และวางจำหน่ายตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวน เพื่อป้องกันแมลงไม่ให้เข้าไปเกาะตามรอยแยกของเปลือกไม้ ควรทาสีขาวบนต้นแอปเปิลในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นแอปเปิลต้องการการพรวนดินเป็นประจำ ควรขุดดินปีละสองครั้ง ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในช่วงที่เหลือของฤดูปลูก คุณสามารถพรวนดินด้วยจอบหรือจอบธรรมดาได้ หรือแม้แต่คราดแบบพิเศษก็ได้เช่นกัน หลังจากรดน้ำทุกครั้ง ควรพลิกดินในวันรุ่งขึ้น มิฉะนั้นดินจะอัดแน่นเป็นก้อน ในขณะเดียวกัน คุณสามารถกำจัดเศษซากพืช วัชพืช รากงอก และยอดอ่อนของพืชชนิดอื่นๆ ออกจากใต้ต้นแอปเปิล เพื่อไม่ให้รบกวนการเจริญเติบโต

ต้นไม้จะได้รับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเฉพาะเมื่อยังเล็กเท่านั้น เมื่อต้นไม้โตขึ้นจะต้องการน้ำในปริมาณที่พอเหมาะ เพียงแค่รดน้ำ 3-5 ครั้งในช่วงฤดูแล้งก็เพียงพอแล้ว เป็นเรื่องปกติที่จะเจือจางปุ๋ยและปุ๋ยต่างๆ ด้วยน้ำเพื่อให้ต้นแอปเปิลดูดซึมปุ๋ยได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งกิ่งพันธุ์นี้มักจะเริ่มในปีแรก มิฉะนั้นจะยากต่อการตัดแต่งให้เป็นระเบียบในภายหลัง ลำต้นส่วนกลางจะถูกตัดออกหนึ่งในสาม เหลือกิ่งหลักไว้สองถึงสามกิ่ง ควรปลูกในระดับความสูงที่ต่างกัน หลังจากนั้น สิ่งที่เหลืออยู่คือการรักษากิ่งตามธรรมชาติ

ในฤดูใบไม้ร่วง จะมีการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ โดยตัดกิ่งที่เป็นโรค แตก และแห้งออก สิ่งเหล่านี้ล้วนขัดขวางการเจริญเติบโตตามปกติของต้นไม้และส่งผลเสียต่อการติดผล รอยตัดต้องเคลือบด้วยสีหรือ สนามหญ้าซึ่งจะช่วยลดความเครียดของต้นไม้ได้อย่างมาก

การสุกและการติดผลของพระอาทิตย์ขึ้น

การเริ่มต้นของการออกผล

สามารถเห็นดอกแรกได้บนต้นกล้าที่ปลูกบนตอแคระในปีแรก อย่างไรก็ตาม ควรเก็บดอกทันทีเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตเพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้นตอเหล่านี้มักจะเป็นดอกที่ไร้ดอก สำหรับตอมาตรฐาน ต้นไม้จะเริ่มออกผลในปีที่สามหรือสี่ ซึ่งก็ค่อนข้างเร็วเช่นกัน การเก็บเกี่ยวครั้งแรกไม่ได้มากมายนัก มีผลมากสุดเพียงไม่กี่สิบผลเท่านั้น แต่แน่นอนว่าเพียงพอสำหรับการเก็บตัวอย่าง

เวลาออกดอก

พระอาทิตย์ขึ้นจะเริ่มบานเร็วสุดปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ดังนั้นจึงต้องคัดเลือกแมลงผสมเกสรอย่างระมัดระวัง ต้นแอปเปิลส่วนใหญ่จะบานช้ากว่ามาก ดอกมีขนาดใหญ่ ส่วนใหญ่เป็นสีขาว แต่อาจมีสีชมพูเล็กน้อย ดอกมีกลิ่นหอมและมีใบปกคลุมหนาแน่น ทำให้ต้นไม้ดูสวยงามมากในช่วงนี้

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นซันไรส์เติบโตอย่างรวดเร็ว สูงอย่างน้อย 45-60 เซนติเมตรต่อปี จึงเติบโตเต็มที่อย่างรวดเร็ว ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นแบบทวีคูณ เมื่อถึงปีที่ 6-8 ซันไรส์สามารถให้ผลผลิตได้เต็มที่และอุดมสมบูรณ์

แอปเปิลจะสุกในช่วงปลายกลางถึงปลายเดือนกรกฎาคม แต่บางครั้งก็สุกเร็วกว่านั้น ในพื้นที่ที่หนาวที่สุดหรือหลังจากฤดูใบไม้ผลิที่ยาวนาน หนาวเหน็บ และชื้นแฉะ แอปเปิลอาจไม่สุกจนกว่าจะถึงต้นเดือนสิงหาคม แต่พบได้น้อยมาก แอปเปิลเหล่านี้เป็นแอปเปิลรุ่นแรกๆ ในสวน พร้อมรับประทานก่อนวัน White Naliv สองสัปดาห์ ขนส่งได้ค่อนข้างดี แต่หากเก็บไม่ทันเวลา แอปเปิลอาจร่วงหล่นได้ และเก็บไว้ได้ไม่เกิน 1.5-2 สัปดาห์

ฝากความคิดเห็นเกี่ยวกับพันธุ์แอปเปิ้ล Sunrise เพื่อให้แม้แต่นักจัดสวนมือใหม่ก็สามารถรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์ได้ทันที