ต้นแอปเปิลกีบเงิน: พันธุ์ คุณสมบัติ และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิลกีบเงิน

เมื่อพูดถึงพันธุ์แอปเปิลที่โดดเด่นประจำภูมิภาค คงปฏิเสธไม่ได้ว่า Serebryanoe Kopyttse ซึ่งพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวอูราล ต้นแอปเปิลฤดูร้อนเหล่านี้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับภูมิภาคที่มีฤดูหนาวที่ค่อนข้างรุนแรง เพราะให้ผลผลิตสูง รสชาติอร่อย โดยไม่ต้องดูแลเป็นพิเศษ ผลผลิตสูงและดูแลรักษาง่าย ทำให้เหมาะสำหรับการปลูกไม่เพียงแต่ในสวนขนาดเล็กในบ้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในระดับอุตสาหกรรม รวมถึงสวนผลไม้แบบเข้มข้นอีกด้วย

แอปเปิล: ขนาด สี น้ำหนัก

โดยทั่วไปผลของพันธุ์นี้มีขนาดไม่ใหญ่มาก จะมีขนาดกลางหรือเล็กกว่าขนาดเฉลี่ย (60-110 กรัม) เปลือกแอปเปิลมีรูปร่างกลมมนสม่ำเสมอและมีลายหยักเล็กน้อย ผิวแอปเปิลไม่หนามาก มีชั้นเคลือบมันบางๆ แห้งและเป็นมันเงา เมื่อผลสุก สีของผลจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีครีมอ่อนๆ หรือแม้กระทั่งสีเบจเล็กน้อย มีสีแดงสดปรากฏอยู่ ซึ่งอาจเป็นลายหรือเป็นจุดกระจายตัวปกคลุมผิวประมาณ 70-85% ของผิว มีรอยเจาะใต้ผิวหนังจำนวนมากแต่แทบมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า

องค์ประกอบทางเคมีมีลักษณะเด่นดังนี้ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม:

• คาเทชิน (สารออกฤทธิ์ P) – 112.2 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 12.5-13 มิลลิกรัม
• สารที่ละลายได้ในแห้ง (เพกติน) – ตั้งแต่ 12.5% ​​ถึง 17.9%
• กรดไทเตรตได้ – 0.8%
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – ตั้งแต่ 10.2% ถึง 12.9%

เนื้อผลไม้ส่วนใหญ่ค่อนข้างแน่น มีสีครีมอ่อนๆ เนื้อละเอียดและฉ่ำน้ำมาก รสชาติหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว กลิ่นของผลไม้ไม่เด่นชัดนัก แต่ให้ความรู้สึกผ่อนคลายคล้ายลูกอมเล็กน้อย คะแนนการชิมทั้งรูปลักษณ์และรสชาติอยู่ที่ 4.5 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ลกีบเงิน: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ประเภท Silver Hoof มีเรือนยอดโค้งมน บางครั้งก็แผ่กว้างออกไปเล็กน้อย และมีทรงพุ่มเต็ม ส่วนใหญ่มีความสูงเฉลี่ยหรือต่ำกว่าค่าเฉลี่ย แม้ไม่มีการตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสม ต้นไม้ก็จะไม่สูงเกิน 3-4 เมตร กิ่งก้านตรง มักตั้งฉากกับลำต้น และอยู่ห่างกันอย่างชิดกัน มงกุฎ ใช้พื้นที่ไม่เกิน 3 เมตร จึงสามารถปลูกต้นไม้ได้ชิดกันมาก ช่วยประหยัดพื้นที่ได้มาก

ลำต้นมีสีน้ำตาลและมีเปลือกเรียบซึ่งจะเริ่มแตกและผุพังเมื่อเวลาผ่านไป ใบมีลักษณะกลม รูปไข่ ค่อนข้างหยาบและด้าน ระบบรากของพันธุ์นี้แตกกิ่งก้านสาขาได้ดี ทำให้ทนต่อความแห้งแล้งได้ดี และการมีรากแก้วกลางต้นขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้เป็นหลัก

ผลผลิตและการผสมเกสร

ผู้เชี่ยวชาญกล่าวว่า Silver Hoof เป็นพันธุ์ที่มีผลผลิตประจำปีสูงกว่าค่าเฉลี่ยอย่างสม่ำเสมอ

นั่นคือทุกปีจะสามารถเก็บแอปเปิ้ลจากต้นได้ประมาณจำนวนเท่าๆ กันโดยไม่ผิดพลาด (ประมาณ 150-160 กิโลกรัม-

อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงไว้ด้วยว่าหากไม่มีการจัดการเทคโนโลยีทางการเกษตรอย่างเหมาะสม การเก็บเกี่ยวอาจลดลงอย่างมาก

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์ที่ปลอดเชื้ออย่างสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่าเพื่อให้เกิดผล แอปเปิลพันธุ์อื่น ๆ จะต้องอยู่ในระยะที่เอื้อมถึง (ไม่เกิน 150-200 เมตร) ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ใกล้โรงเลี้ยงผึ้ง เนื่องจากกลิ่นอ่อน ๆ ในช่วงออกดอกไม่น่าจะดึงดูดแมลงผสมเกสรจากระยะไกลได้

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลเหล่านี้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -35-38°C ได้อย่างง่ายดาย แต่ต้องได้รับการดูแลที่เหมาะสมและอยู่ในสภาพอากาศแบบทวีปเท่านั้น แอปเปิลต้องการการปกป้องจากน้ำค้างแข็งในช่วงสองสามปีแรกเท่านั้น หลังจากนั้นก็สามารถรอเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปได้ ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ พันธุ์แอปเปิลนี้จึงเหมาะสำหรับการปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ

ต้นแอปเปิลต้นนี้มีความต้านทานโรคเชื้อราในระดับปานกลาง อย่างไรก็ตาม หากรดน้ำมากเกินไปอย่างต่อเนื่อง ต้นแอปเปิลจะเกิดโรคราน้ำค้างหรือโรคราแป้ง และอาจเกิดโรครากเน่าได้ ดังนั้น การดูแลที่เหมาะสมและการป้องกันอย่างทันท่วงทีจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ชนิดย่อยและต้นตอ

พันธุ์นี้ไม่มีชนิดย่อย แต่สามารถเติบโตได้หลากหลายโดยการปลูกบนต้นตอที่แตกต่างกัน ยกตัวอย่างเช่น บนต้นตอแคระและกึ่งแคระ ต้นไม้จะแข็งแรงยิ่งขึ้น ไม่ปลูกบนต้นตอที่แข็งแรงหรือเป็นทรงเสา บางคนแนะนำให้เสียบยอดบนต้นตอเลื้อยสำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือ เพื่อให้มั่นใจว่าต้นไม้มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูงสุด

ลักษณะของการเจริญเติบโตของกีบเงิน

การลงจอด

คุณสมบัติหลัก

• ต้นแอปเปิลชอบดินร่วนเบาที่ไม่ได้รับสารอาหารมากเกินไป ดินร่วนหรือดินร่วนปนทรายเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด คุณยังสามารถเติมทรายแม่น้ำและดินเหนียวลงในดินดำได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ
• สถานที่นั้นควรมีแสงสว่างเพียงพอ มีลมพัดแรง แต่ไม่มีลมโกรก
• กีบไม่ชอบอยู่ใกล้แหล่งน้ำใต้ดินหรือแหล่งน้ำเปิด ดังนั้นปัจจัยนี้จึงต้องนำมาพิจารณาเป็นอันดับแรก
• ควรขุดหลุมปลูกล่วงหน้า 2-3 สัปดาห์ และบางครั้งอาจขุดในฤดูใบไม้ร่วงก็ได้ หลุมควรลึก 50-60 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร โรยดินที่ผสมปุ๋ยไว้ด้านล่าง เติมน้ำให้เต็ม และปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ต้องคลุมดิน การเตรียมหลุมเพื่อป้องกันไม่ให้เหง้าเสียหายจากการสัมผัสกับปุ๋ย เผาและต้นไม้ที่อ่อนแอก็จะตายไป
• ตามธรรมเนียมแล้วจะต้องขุดหลักที่จะผูกต้นแอปเปิลทันที จะไม่สามารถถอนออกได้จนกว่าจะผ่านไปสามปีหลังจากปลูก
• โรยต้นแอปเปิ้ลด้วยดินอย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกดให้แน่น จากนั้นรดน้ำด้วยน้ำสะอาดที่ตกตะกอนจนกระทั่ง ดิน จะไม่หยุดดูดซับความชื้น

วันที่ลงจอด

ต้นแอปเปิลเหล่านี้สามารถปลูกได้แม้ในฤดูร้อน แม้จะไม่ใช่ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิตามปกติ แต่รากของต้นแอปเปิลก็แข็งแรงและเจริญเติบโตได้ดี ในฤดูใบไม้ผลิ เดือนเมษายน ต้นหรือกลางเดือนเมษายน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ถือเป็นช่วงเวลาที่ดี ในฤดูร้อน เดือนกรกฎาคมเป็นช่วงเวลาที่ดี และในฤดูใบไม้ร่วง เดือนตุลาคมเป็นช่วงเวลาที่ดี นักทำสวนที่มีประสบการณ์กล่าวว่าควรปลูกต้นแอปเปิลอ่อนในฤดูใบไม้ร่วง เพราะจะช่วยเพิ่มโอกาสในการให้ผลผลิตที่ดีและทนความหนาวเย็น

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นไม้ปีแรกและปีที่สองต้องการการป้องกันน้ำค้างแข็งอย่างเพียงพอเพื่อให้รากงอกงาม ลำต้นจะถูกบุด้วยฟาง ฟางแห้ง และกิ่งสน ไม่จำเป็นต้องทำมากเกินไป เพราะต้นไม้มีความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำอยู่แล้ว อย่างไรก็ตาม หากเกิดความเสียหายใดๆ จะต้องห่อหุ้มต้นไม้เพื่อป้องกันการถูกแดดเผา

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ดินรอบ ๆ ต้นไม้จะต้องคลายออกหลายครั้งในแต่ละฤดูกาล เนื่องจากต้นไม้พันธุ์นี้ชอบดินที่โปร่งและอุดมด้วยออกซิเจน สามารถใช้วัสดุอินทรีย์หลายชนิด (ฮิวมัส พีท ปุ๋ยหมัก) เป็นวัสดุคลุมดินรอบ ๆ ลำต้นได้ แนะนำให้ใช้สารป้องกันเชื้อราสามชนิดต่อฤดูกาล โดยทั้งหมดควรทำในช่วงต้นฤดูปลูก ได้แก่ ครั้งแรกก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ครั้งที่สองหลังจากที่ใบแตกใบ และครั้งที่สามก่อนออกดอก

การรดน้ำก็สำคัญสำหรับต้นแอปเปิลเหล่านี้เช่นกัน ถึงแม้ว่าต้นแอปเปิลจะไม่ชอบความชื้นมากเกินไปก็ตาม อย่างไรก็ตาม ในปีที่แห้งแล้ง จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้ให้มาก โดยเฉพาะเมื่อผลเริ่มสุกบนกิ่ง มิฉะนั้น แอปเปิลอาจไม่เติบโตตามขนาดที่ต้องการ

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ผลผลิตและขนาดของผลจะขึ้นอยู่กับว่าคุณตัดแต่งกิ่งต้นอย่างถูกต้องและมีประสิทธิภาพเพียงใด การตัดแต่งกิ่งครั้งแรกควรทำเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิของปีหลังจากปลูกเท่านั้น กิ่งทั้งหมดจะถูกตัดออกมากกว่าสองในสาม โดยปล่อยให้ลำต้นโผล่ออกมา ในแต่ละปีถัดมา กิ่งเหล่านี้จะต้องถูกตัดแต่งอีกครั้ง แต่จะไม่มากจนเกินไป โดยตัดเพียงหนึ่งในสามหรือหนึ่งในสี่ เป้าหมายหลักคือการป้องกันไม่ให้กิ่งชั้นล่างของโครงนั่งร้านแออัดกัน

การตัดแต่งกิ่งแบบสุขาภิบาลมักจะทำในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อน้ำเลี้ยงต้นไม้หยุดไหลอย่างสมบูรณ์ กิ่งที่เสียหาย ตาย หรือเป็นโรคทั้งหมดจะถูกตัดออก จากนั้นจึงปิดรอยแผลทั้งหมดด้วยน้ำยาเคลือบสวนหรือสีน้ำธรรมดา

การสุกและการติดผลของต้นแอปเปิลกีบเงิน

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นกีบเงินจะเริ่มออกผลครั้งแรกในปีที่สามหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม อย่าคาดหวังอะไรพิเศษ เพราะต้นแอปเปิลจะให้ผลสูงสุด 10-15 ผล ดังนั้น คุณจะต้องรออีก 2-3 ปีจึงจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี และผลผลิตจะเพิ่มขึ้นแบบทวีคูณ

เวลาออกดอก

ต้นแอปเปิลฤดูร้อนนี้ออกดอกเร็ว พอถึงต้นเดือนพฤษภาคมก็จะออกดอกตูมใหญ่สวยงาม บานเป็นดอกสีขาวอมชมพูเล็กน้อย กลีบดอกอวบอิ่มที่ปิดครึ่งกลีบ

การติดผลและการเจริญเติบโต

หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตตัวอย่างแรกแล้ว คุณสามารถคาดหวังได้ว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นอย่างมากในปีถัดไป โดยทั่วไปแล้ว ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่จะให้ผลผลิตแอปเปิลแสนอร่อยประมาณ 160 กิโลกรัม ซึ่งเก็บรักษาไว้ได้นาน 2-4 เดือน การเจริญเติบโตของต้นแอปเปิลต่อปีค่อนข้างต่ำ เพียง 5-9 เซนติเมตร

ในภูมิภาคสเวียร์ดลอฟสค์ ซึ่งเป็นถิ่นกำเนิดของแอปเปิล ผลแอปเปิลมักจะสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคม และต้องเก็บเกี่ยวทันที ในเดือนกันยายน ผลแอปเปิลจะอวบอิ่ม ใส รสชาติไม่เปลี่ยนแปลง แต่กลับทำให้รสชาติดีขึ้น แต่แอปเปิลเหล่านี้ไม่เหมาะแก่การเก็บรักษาอย่างยิ่ง

แบ่งปันความคิดของคุณเกี่ยวกับ Silver Hoof ในความคิดเห็นเพื่อให้คนสวนคนอื่น ๆ ได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของคุณ