ต้นแอปเปิ้ล Kutuzovets: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิล Kutuzovets

ต้นแอปเปิลที่ทนน้ำค้างแข็งและสุกงอมในช่วงปลายฤดูหนาวเหล่านี้ ย่อมดึงดูดความสนใจของนักทำสวนทั้งมืออาชีพและมือสมัครเล่นอย่างแน่นอน ต้นแอปเปิลเหล่านี้ปลูกง่าย แข็งแรง ให้ผลผลิตสูง และมีขนาดกะทัดรัด ช่วยลดพื้นที่ในสวนได้อย่างมาก และดูแลรักษาง่ายยิ่งขึ้น

ผลไม้มีคุณสมบัติทั้งสำหรับผู้บริโภคและเชิงพาณิชย์สูง และสามารถคงคุณภาพไว้ได้นานแม้ระหว่างการเก็บรักษา เหมาะแก่การเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ในสวนแบบเข้มข้นและแปลงส่วนตัวขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลส่วนใหญ่มีขนาดกลางหรือใหญ่กว่าผลเฉลี่ยเล็กน้อย โดยมีน้ำหนักประมาณ 110-160 กรัม ผลมีลักษณะกลมหรือแบน เรียบ และมีขนาดสม่ำเสมอ สมมาตร มีลายนูนเล็กน้อยจนแทบมองไม่เห็นด้วยตาเปล่า

ผิวแอปเปิลมีความหนาแน่น มันวาว มันวาว นุ่ม ไม่หยาบกร้าน และมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งบางๆ ผิวแอปเปิลมีสีเขียว เปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียวหรือสีมะนาวเมื่อสุก ผิวเปลือกแอปเปิลมีสีซีด มีลายริ้วเล็กน้อย แดงอมชมพูหม่น แทบมองไม่เห็นบนพื้นผิว ครอบคลุมเฉพาะด้านที่ได้รับแสงแดดมากที่สุด รอยเจาะใต้ผิวหนังมีขนาดใหญ่ ห่างกันเท่าๆ กัน สีเทาอ่อนหรือสีเขียวเล็กน้อย มองเห็นได้ชัดเจนบนผิว คุณสมบัติทางเคมีสามารถอธิบายได้ดีที่สุดจากข้อมูลต่อไปนี้ต่อน้ำหนัก 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 185 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 2 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.1%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 6.3%
• กรดไทเตรตได้ – 0.42%

เนื้อของผลมีเนื้อแน่น เนื้อละเอียด กรุบกรอบเล็กน้อย เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนเมื่อสุก ผลมีสีขาวหรือสีเขียวอ่อน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว แต่โดยทั่วไปจะแน่นมากหลังจากเก็บเกี่ยว รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นเครื่องเทศเด่นชัด ผู้เชี่ยวชาญชิมให้คะแนนทั้งรูปลักษณ์และรสชาติที่ 4.5 และ 4.4 จาก 5 คะแนน

ต้นแอปเปิ้ล Kutuzovets: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้เหล่านี้ถือว่ามีความสูงปานกลาง แม้ว่าจะจัดอยู่ในประเภทแคระธรรมชาติก็ตาม เนื่องจาก มีความสูงสูงสุด 3-3.5 เมตรอย่างไรก็ตาม เจ้าของส่วนใหญ่จะทำการตัดแต่งกิ่งแบบสร้างทรงพุ่ม โดยให้ลำต้นสูงไม่เกิน 2-3 เมตร ซึ่งทำให้ดูแลและเก็บเกี่ยวได้ง่ายขึ้น ทรงพุ่มมีลักษณะกลมหรือรีกว้าง และเมื่อเวลาผ่านไป ทรงพุ่มอาจไม่เพียงแผ่กว้างออกไปเท่านั้น แต่ยังอาจแตกกิ่งก้านสาขาได้อีกด้วย ลำต้นจะแผ่กว้างออกจากลำต้นทำมุมเกือบเป็นมุมฉาก และการออกผลจะเน้นที่ยอดและกิ่งที่ออกผลเป็นหลัก

กิ่งก้านมีความหนาปานกลาง ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลอมเขียวหรือสีน้ำตาลอ่อน และมีขนเล็กน้อย ใบมีความหนาแน่น ขนาดกลาง ปลายมนยาว ปลายแหลมยาว คล้ายหนัง สีเขียวเข้มหรือสีเขียวมรกต ขอบใบหยักละเอียดเป็นคลื่น บางครั้งพับเป็นรูปเรือ ระบบรากมีความลึกปานกลาง อาจเป็นรากตื้น แตกกิ่งก้านสาขา และปรับตัวได้ดีสำหรับการหาน้ำ มีหรือไม่มีรากแก้วกลาง ขึ้นอยู่กับต้นตอที่ใช้

ผลผลิตและการผสมเกสร

ต้นไม้ชนิดนี้ถือเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง แม้ว่าจะเทียบไม่ได้กับพันธุ์ที่พัฒนาแล้วก็ตาม อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ใช้พื้นที่บนแปลงค่อนข้างน้อย ดังนั้นผลผลิตโดยรวมต่อเฮกตาร์จึงน่าประหลาดใจ (115-120 เซ็นต์เนอร์)

ต้นพันธุ์ Kutuzovets ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลไม้ที่มีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมได้ประมาณ 55-75 กิโลกรัมต่อฤดูกาล-

พันธุ์นี้ถือว่าผสมพันธุ์ได้เองตามเงื่อนไข หมายความว่าหากไม่มีต้นแอปเปิลอื่นๆ ใกล้เคียงที่เหมาะสมต่อการผสมข้ามพันธุ์ ผลผลิตก็จะมีจำกัด ไม่เกิน 10-15% ของผลผลิตสูงสุดที่เป็นไปได้ ดังนั้น จึงเป็นเรื่องปกติที่จะปลูกสลับกันเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี นอกจากนี้ คุณยังสามารถฉีดพ่นต้นแอปเปิลด้วยน้ำตาลที่เจือจางในน้ำในช่วงออกดอก ซึ่งจะช่วยดึงดูดผึ้งให้มาปลูกมากขึ้น

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ความต้านทานน้ำค้างแข็งของต้นคูทูโซเวตส์ยังน่าสงสัย ดังนั้นจึงควรพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนซื้อต้นกล้า ต้นกล้าเหล่านี้เจริญเติบโตได้ดีในภูมิอากาศแบบทวีปที่มีอากาศอบอุ่น หรือสภาพอากาศอบอุ่นของไครเมีย คอเคซัสเหนือ และภูมิภาคโวลก้า แต่ในสภาพอากาศที่รุนแรงทางตอนเหนือ ต้นกล้าต้องการการปกป้องในช่วงฤดูหนาวอย่างระมัดระวัง น้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิ -17-20°C นานกว่า 2-3 สัปดาห์ อาจทำให้ต้นกล้าตายได้ หากใช้มาตรการป้องกันที่ไม่ถูกต้อง

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคราน้ำค้างและโรคราแป้งในระดับปานกลาง พวกมันค่อนข้างต้านทานโรคเหล่านี้ และหากดูแลอย่างเหมาะสมก็สามารถป้องกันได้อย่างสมบูรณ์ พวกมันแทบจะไม่ได้รับผลกระทบจากโรคผลเน่าหรือโรครสขมเป็นหลุม แต่แมลงเหล่านี้สร้างความเสียหายไม่เพียงแต่ใบและผลเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อไม้ด้วย

ต้นตอและชนิดย่อย

ลักษณะของการปลูก Kutuzovets

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ต้องเลือกพื้นที่ปลูกอย่างระมัดระวัง ควรเป็นพื้นที่โล่ง แดดส่องถึง แต่ควรไม่มีลมโกรก และควรอยู่ในที่กำบังลมอย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น การสร้างกำแพง ต้นไม้สูง รั้ว และพุ่มไม้ จะช่วยป้องกันลมโกรกได้
• ควรมีน้ำใต้ดินลึก 2-2.5 เมตรหรือลึกกว่านั้น มิฉะนั้นรากของต้นไม้อาจจมลงไปในน้ำใต้ดินและเน่าเปื่อยได้ ดังนั้น การปลูกต้นคูทูโซเวตใกล้บ่อน้ำ น้ำพุ แม่น้ำ หรือทะเลสาบจึงไม่ใช่ความคิดที่ดีเช่นกัน
• การวางระยะห่างระหว่างต้นไม้ไม่เกิน 4 เมตร และระหว่างแถวไม่เกิน 5 เมตร ก็ไม่เสียหายอะไร เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้ไปรบกวนรากหรือกิ่งก้านของกันและกันในอนาคต
• ควรเตรียมหลุมไว้ล่วงหน้าเช่นเดียวกับชาวสวนผู้มีประสบการณ์ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม หากยังไม่ได้เตรียมหลุม 3-5 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้ว ขุดหลุมลึก 70-90 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 1 เมตร เติมดินและปุ๋ยที่ก้นหลุม วางหินหรืออิฐที่แตกหักทับลงไป แล้วเติมน้ำให้เต็มหลุม (35-40 ลิตร)
• ควรขุดหลักปักลงไปในหลุมทันทีเพื่อผูกต้นกล้า หลักปักเหล่านี้อาจทำจากไม้ โลหะ หรือพลาสติกก็ได้ โดยควรวางไว้ทางทิศเหนือของลำต้น
• ควรเว้นโคนต้นไว้เหนือผิวดินเสมอ ความสูงที่เหมาะสมคือ 8-12 เซนติเมตร มิฉะนั้น ต้นกล้าจะหยั่งรากเหนือโคนต้น ทำให้คุณสมบัติทั้งหมดของต้นตอลดลงอย่างสิ้นเชิง
• นำต้นกล้าวางลงในหลุม กลบด้วยดิน อัดให้แน่น รดน้ำ 15-25 ลิตร และคลุมผิวดิน

วันที่ลงจอด

พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง อัตราการรอดตายแทบจะเท่ากันทั้งสองกรณี ปัจจัยที่ต้องพิจารณาคือภูมิภาค ในสภาพอากาศทางใต้ที่อบอุ่น เวลาในการปลูกไม่สำคัญ แต่ในสภาพอากาศที่รุนแรง การปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะดีที่สุดเพื่อให้ต้นไม้เล็ก ๆ อยู่รอดและตั้งตัวได้ดีในช่วงฤดูหนาว

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นไม้ที่บอบบางต้องการการปกป้องจากน้ำค้างแข็งอย่างระมัดระวัง จึงต้องใช้มาตรการต่างๆ มากมาย ปูเสื่อหญ้าแห้งหรือฟางมัดไว้บริเวณรากใกล้ลำต้น คราดดินให้ลึก 20-30 เซนติเมตร แล้วจึงนำออกในฤดูใบไม้ผลิ ลำต้นจะถูกห่อด้วยผ้ากระสอบหรือวัสดุอื่นๆ และหากเป็นไปได้ ควรคลุมต้นแอปเปิลด้วยวัสดุคลุมคล้ายเต็นท์

มาตรการควบคุมแมลงมาตรฐานก็เพียงพอแล้ว: ทาปูนขาวให้ต้นไม้สูง 1-1.4 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไปเกาะตามซอกเปลือกไม้และรอบเหง้า เพื่อป้องกันไม่ให้หนูกินเปลือกไม้อ่อน คุณสามารถเคลือบเปลือกไม้ด้วยไขมันหรือน้ำมันหมูได้

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ปีละครั้ง ควรขุดดินบริเวณรากอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันความเสียหายต่อรากตื้นๆ ในขณะเดียวกัน ควรกำจัดวัชพืช ต้นไม้ชนิดอื่นๆ และรากที่งอกออกมา คุณสามารถพรวนดินบ่อยขึ้นได้ แต่อย่าทำมากเกินไป

ต้นไม้พันธุ์นี้ต้องการตารางการรดน้ำที่เฉพาะเจาะจง และไม่ควรรดน้ำบ่อยนัก ควรรดน้ำครั้งแรกก่อนที่ตาจะเริ่มบาน จากนั้นรดน้ำอีกครั้งหลังจากดอกบาน 25-30 วัน และสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว บางคนแนะนำให้รดน้ำอีกครั้งในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง ประมาณเดือนตุลาคม แต่ควรตรวจสอบสภาพอากาศก่อน หากมีการคาดการณ์ว่าจะมีน้ำค้างแข็ง ควรหลีกเลี่ยงวิธีนี้

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งรูปทรงต้นไม้ใช้เวลาไม่นานและไม่ต้องใช้ความพยายามหรือความเชี่ยวชาญมากนัก เนื่องจากทรงพุ่มไม่ค่อยหนาแน่น ในปีแรก ลำต้นส่วนกลางจะสั้นลงหนึ่งในสาม เหลือกิ่งหลักเพียง 2-4 กิ่ง ห่างกันมากและความสูงต่างกัน ในอนาคต สิ่งที่เหลืออยู่คือการรักษารูปทรงเดิม โดยตัดกิ่งที่งอกขึ้นด้านบนและกิ่งที่งอกเข้าด้านในออก

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะสามารถทำได้ทุกเมื่อ โดยตัดกิ่งที่เป็นโรค กิ่งที่เสียหาย หรือกิ่งที่แห้งออก ควรปิดรอยตัดทั้งหมดทันทีด้วยสีน้ำ น้ำยาเคลือบสวน หรือแม้แต่การตัดแต่งกิ่งเพียงบางส่วน วิธีนี้จะช่วยให้ต้นไม้รับมือกับความเครียดได้ง่ายขึ้น

การสุกและการติดผลของต้นคูทูโซเวต

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ออกผลไม่เร็วนัก แม้ว่าในปีที่ 4 ถึง 6 อาจมีช่อดอกบ้าง ซึ่งเหมาะแก่การเก็บเกี่ยวมากที่สุด ผลแรกจะถูกเก็บเกี่ยวในปีที่ 6 ถึง 8 ซึ่งจะสามารถเก็บผลจากต้นได้ประมาณ 5-15 กิโลกรัมเพื่อนำไปเก็บตัวอย่าง

เวลาออกดอก

ในภูมิภาคที่อบอุ่น ต้นแอปเปิลมักจะออกดอกประมาณสัปดาห์ที่สองหรือสามของเดือนพฤษภาคม เช่นเดียวกับพันธุ์แอปเปิลฤดูหนาวส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม ช่วงเวลาการออกดอกอาจแตกต่างกันไปอย่างมาก ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศ ในบางกรณี การออกดอกอาจยาวนานถึงต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งกินเวลาประมาณ 10-14 วัน ดอกมีขนาดใหญ่ สีขาวอมชมพูอ่อน มีกลิ่นหอม และออกเป็นกลุ่มเล็กๆ

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้จะเติบโตสูงอย่างรวดเร็ว โดยเฉลี่ยจะสูงประมาณ 25-45 เซนติเมตรต่อฤดูกาล ดังนั้นจึงจะสูงที่สุดก่อนอายุ 10 ปี การติดผลก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกันหลังจากต้นเริ่มออกผล เมื่อถึงปีที่ 9 หรือ 10 จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สูงสุด 60-70 กิโลกรัม และบางครั้งอาจมากกว่านั้น การเก็บเกี่ยวส่วนใหญ่ไม่ได้ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเพียงอย่างเดียว แต่ยังขึ้นอยู่กับอาหารและการดูแลด้วย การติดผลมักจะไม่เกิดขึ้นเป็นระยะ แต่บางครั้งต้นแอปเปิลก็อาจได้พักบ้าง

สามารถเก็บเกี่ยวผลแอปเปิลได้ตั้งแต่ปลายเดือนกันยายน และสามารถเก็บไว้ได้ดีในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น อย่างไรก็ตาม การรับประทานดิบๆ ทันทีไม่ใช่ความคิดที่ดีที่สุด เนื่องจากความสุกทางเทคนิคของแอปเปิลไม่สอดคล้องกับอายุการเก็บเกี่ยวของผู้บริโภค หากไม่สามารถเก็บเกี่ยวผลแอปเปิลได้ในช่วงกลางหรือปลายเดือนตุลาคม ควรพักผลแอปเปิลไว้ในห้องใต้ดินประมาณ 30-45 วันก่อนรับประทาน แอปเปิลจะไม่ร่วงหล่นจากกิ่งและสามารถเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิหรือแม้กระทั่งฤดูร้อน ซึ่งแทบจะเรียกได้ว่าเกือบถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Kutuzovets ที่แปลกตาเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับนักจัดสวนมืออาชีพและมือสมัครเล่นคนอื่นๆ