ต้นแอปเปิ้ลสตาร์คริมสัน: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์แอปเปิ้ล Starkrimson

ต้นไม้เหล่านี้มีลักษณะเด่นคือขนาดเล็กและทรงพุ่มที่ค่อนข้างกะทัดรัด ทำให้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกไม่เพียงแต่ในสวนส่วนตัวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ที่ปลูกอย่างหนาแน่นอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น แอปเปิลยังเริ่มออกผลเร็ว ให้ผลผลิตสูงอีกด้วย ผลแอปเปิลมีความสวยงาม มีคุณสมบัติทางการค้าและการบริโภคที่ดีเยี่ยม และสามารถเก็บไว้ได้เกือบจนถึงฤดูเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป แม้จะมีความทนทานต่อฤดูหนาวต่ำ แต่ทั้งหมดนี้ทำให้ต้นแอปเปิลเป็นที่นิยม แม้จะผ่านมาเกือบศตวรรษแล้วก็ตาม

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลแอปเปิลโดยทั่วไปมีขนาดใหญ่และใหญ่กว่าผลแอปเปิลทั่วไป สามารถเติบโตได้ถึง 180-250 กรัมในสภาพที่เหมาะสม อย่างไรก็ตาม ผลแอปเปิลไม่ได้มีลักษณะสม่ำเสมอกัน แอปเปิลขนาดเล็กก็มีให้เห็นเช่นกัน แอปเปิลขนาดใหญ่มีน้ำหนัก 110-130 กรัม และ 280-300 กรัม ผลแอปเปิลมีลักษณะกลม เรียวยาวเล็กน้อย มีลายนูนปานกลาง มองเห็นได้ชัดเจนที่ส่วนบนของผล ยิ่งผลแอปเปิลมีขนาดใหญ่ ลายนูนก็จะยิ่งเด่นชัดมากขึ้น

ผิวเรียบ แน่น หนา แต่บอบบาง แห้งและเป็นมันเงา มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งทำให้มีสีออกน้ำเงิน สีพื้นเป็นสีเขียวหรือเหลืองอมเขียวเมื่อสุกเต็มที่ รอยแดงเป็นปื้นต่อเนื่องครอบคลุมมากกว่า 95-97% ของผล ผลมีสีแดงเลือดหมูหรือสีแดงบีทรูทเข้ม อาจเป็นสีแดงเบอร์กันดี แต่อาจมีสีม่วงเข้มอยู่ใต้ชั้นเคลือบ มีรอยเจาะใต้ผิวหนังจำนวนมาก สีเขียวอ่อนหรือสีเทา มีขนาดเล็กและมองเห็นได้ชัดเจนบนรอยแดงเข้ม

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 145 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 1 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 11.1%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 14.7%
• กรดไทเตรตได้ – 0.28%

เนื้อแอปเปิลแน่น เนื้อละเอียด และฉ่ำน้ำมาก มีหนามแหลมคม หวานอมเปรี้ยว ปอกเปลือกง่าย และกรอบ เมื่อยังไม่สุกจะมีสีเขียวเด่นชัด แต่เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวมะนาว กลิ่นหอมของแอปเปิลเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของแอปเปิล คือ เข้มข้นและน่ารับประทาน ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรูปลักษณ์ภายนอกของแอปเปิล 4.7 จาก 5 ดาว และรสชาติ 4.6 จาก 5 ดาว

ต้นแอปเปิ้ลสตาร์คริมสัน: ลักษณะเด่น

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ชนิดนี้ถือว่ามีความสูงปานกลาง แต่ในความเป็นจริงแล้วสามารถจัดประเภทได้ง่ายๆ ว่าเป็นต้นไม้กึ่งแคระตามธรรมชาติหรือแม้กระทั่งแคระก็ได้ ต้นแอปเปิลจะเติบโตได้สูงไม่เกิน 2.5-3 เมตร หากไม่ตัดแต่งทรงแต่พบได้น้อย ในกรณีส่วนใหญ่ เจ้าของมักจะจำกัดการเจริญเติบโตโดยการตัดแต่งให้เหลือเพียง 2 เมตร เพื่อให้ง่ายต่อการเก็บเกี่ยวและดูแลรักษาลำต้น เรือนยอดไม่หนาขึ้นง่าย มีรูปทรงพีระมิดกว้างหรือรีกว้าง อาจมีรูปร่างคล้ายไม้กวาด และเมื่อแก่จัดก็อาจแผ่ขยายออกไปได้ ลำต้นมักจะแตกกิ่งก้านสาขาออกจากลำต้นเป็นมุมแหลม ซึ่งอาจทำให้หักเมื่อเก็บเกี่ยวได้สุก เปลือกลำต้นเรียบมีขนสีน้ำตาลเทาหรือเทาเข้ม

ใบมีขนาดกลาง เรียวยาว สีเขียวเข้ม ปลายใบแหลมสั้น ม้วนลง ขอบใบหยักเป็นคลื่นและหยักคล้ายฟันเลื่อย ผิวใบเป็นหนังและเรียบ แต่ไม่มันวาว ค่อนข้างด้าน ระบบรากของต้นไม้เป็นแบบผิวเผินและแตกกิ่งก้านสาขา อาจมีหรือไม่มีรากแก้วกลางก็ได้ ขึ้นอยู่กับต้นตอ

ผลผลิตและการผสมเกสร

ไม่เคยมีใครตั้งคำถามถึงความอุดมสมบูรณ์ของพันธุ์แอปเปิ้ล เนื่องจากต้นแอปเปิ้ลเพียงไม่กี่ต้นก็สามารถตอบสนองความต้องการของคนๆ หนึ่งได้ตลอดทั้งปี

ภายใต้สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ต้นแอปเปิลที่โตเต็มที่เพียงต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตที่หอมหวาน สวยงาม และอร่อยได้มากถึง 120-160 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม มีบางกรณีที่เก็บเกี่ยวได้มากกว่านั้นถึง 200 กิโลกรัม ภายใต้สภาพอากาศที่ดีและการดูแลอย่างพิถีพิถัน-

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นหมันแบบมีเงื่อนไข หมายความว่าต้องการต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นที่มีช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสมเพื่อการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ดังนั้น จึงควรปลูกสลับพันธุ์ นำรังผึ้งเคลื่อนที่มาที่สวนผลไม้ และฉีดพ่นน้ำเชื่อมลงบนต้นแอปเปิลเพื่อดึงดูดผึ้ง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

เมื่อพิจารณาพื้นที่ปลูกพบว่าต้นไม้ชนิดนี้ต้านทานน้ำค้างแข็งได้ค่อนข้างต่ำ ในสภาพอากาศอบอุ่นของไครเมียหรือคอเคเชียน พวกมันเติบโตได้ดี แต่ต้องการการปกป้องในช่วงฤดูหนาว ตัวอย่างเช่น ในเขตอบอุ่น พวกมันมักจะตายภายในปีแรกหลังจากปลูก น้ำค้างแข็งที่อุณหภูมิต่ำถึง -15-17°C สามารถฆ่า Strakrimson ได้แม้ในเวลาสั้นๆ ดังนั้นจึงไม่ควรเสียเงินและความพยายามในการปลูกในพื้นที่ที่ไม่เหมาะสม

แอปเปิลพันธุ์เก่านี้มีความต้านทานต่ำ ไม่เพียงแต่ต่อโรคสะเก็ดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการติดเชื้อราชนิดอื่นๆ ด้วย หากติดเชื้อ มันจะโจมตีทันทีและรุนแรงเหมือนหิมะถล่ม ทั้งใบและผลได้รับผลกระทบ จึงไม่แนะนำให้รับประทานแอปเปิลที่เป็นโรค การป้องกันทำได้ง่ายๆ เพียงกำจัดใบ ผลเน่า และเศษซากอื่นๆ ออกจากบริเวณรอบลำต้น ป้องกันความชื้นส่วนเกิน และฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงอย่างสม่ำเสมอและทันท่วงที

ต้นตอและชนิดย่อย

ต้นแอปเปิลไม่มีชนิดย่อยที่แท้จริง แต่สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด โดยให้ผลลัพธ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อย ต้นตอที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือต้นตอ MM-106 ต้นตอชนิดนี้สูงไม่เกิน 2-2.5 เมตร ต้นที่สูงที่สุดปลูกบนต้นตอต้นกล้า ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าต้นตอ Stracrismon ที่มีรูปร่างเป็นเสา (Columnar Stracrismon) มีลักษณะอย่างไร และยังไม่มีการวิจัยเกี่ยวกับเรื่องนี้

ลักษณะของการปลูกสตราคริสมอน

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรเลือกพื้นที่ที่ต้นได้รับแสงแดดเพียงพอเกือบทั้งวัน การปลูกในที่ร่มเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เพราะอาจไม่ให้ผลเลย
• ไม่ควรปลูกต้นแอปเปิลในบริเวณที่ระดับน้ำใต้ดินสูงกว่าผิวดิน 1.5-2 เมตร เพราะอาจทำให้ต้นแอปเปิลเน่าได้ ดังนั้นจึงไม่ควรปลูกในพื้นที่ลุ่ม ใกล้แม่น้ำหรือบ่อน้ำ บ่อน้ำตื้น หรือบริเวณที่มีน้ำละลายสะสมในฤดูใบไม้ผลิ เพราะสภาพเหล่านี้ล้วนนำไปสู่โรครากเน่าได้
• สตาร์คริมสันไม่ชอบลมโกรก แต่จำเป็นต้องมีการระบายอากาศที่ดีเพื่อป้องกันการอุดตันของอากาศและการติดเชื้อราที่ตามมา เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกบนเนินลาดด้านใต้และตะวันออกเฉียงใต้
• ตามหลักการแล้ว ควรเตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้าหนึ่งปีก่อนปลูก แต่หากพลาดโอกาสไป สามารถขุดหลุมล่วงหน้าได้ 4-6 สัปดาห์ โดยขุดหลุมลึก 60-70 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน ใส่ปุ๋ย คลุมด้วยหินหรืออิฐหัก แล้วเติมน้ำ 25-40 ลิตร
• ดิน ต้นแอปเปิลสามารถปลูกได้ในดินทุกประเภท ตั้งแต่ดินดำไปจนถึงดินร่วนปนทราย อย่างไรก็ตาม ในกรณีแรก จำเป็นต้องเจือจางด้วยทรายแม่น้ำที่นำเข้ามาล้างแล้ว ในขณะที่ในกรณีหลัง จะต้องให้ความสำคัญกับการใส่ปุ๋ยมากกว่า สิ่งเดียวที่ต้นกล้าทนไม่ได้คือความเป็นกรดที่มากเกินไป ซึ่งจำเป็นต้องปรับสภาพด้วยปูนขาว เนื่องจากต้นไม้มีแนวโน้มที่จะตาย
• เว้นระยะห่างระหว่างหลุมปลูกประมาณ 2-2.5 เมตร และระหว่างแถว 1.5-2 เมตรก็เพียงพอแล้ว วิธีนี้จะช่วยให้ต้นแอปเปิลมีพื้นที่ในการขยายพันธุ์มากขึ้น
• โดยทั่วไปแล้ว ทรงพุ่มของต้นตอจะสูงจากผิวดินประมาณ 5-8 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกสูงขึ้น มิฉะนั้น คุณภาพของต้นตอจะสูญเสียไป
• จับต้นไม้ไว้ที่ลำต้น กลบด้วยดิน อัดให้แน่น แล้วรดน้ำ 35-45 ลิตร คลุมหน้าดินให้มิดชิดด้วยหญ้าสับ ขี้เลื่อย ฮิวมัส หรือปุ๋ยหมัก

วันที่ลงจอด

พันธุ์นี้ปลูกได้เฉพาะในสภาพอากาศอบอุ่นและอบอุ่นเท่านั้น ดังนั้นจึงแทบไม่มีความแตกต่างระหว่างการปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถเลือกวันที่อากาศแจ่มใสและอบอุ่นในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ก่อนที่ดอกตูมจะเริ่มบาน หรือในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม หลังจากที่ใบร่วงหมดแล้ว ต้นไม้ในกระถางและบรรจุในถุง (ระบบรากปิด) สามารถย้ายออกสู่พื้นที่โล่งได้ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงเดือนตุลาคม

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ก่อนเข้าฤดูหนาว ต้นไม้ต้องได้รับการเตรียมอย่างเหมาะสม มิฉะนั้นความเสียหายอาจเกิดขึ้นไม่เพียงแต่เปลือกและกิ่งก้านเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเนื้อไม้ด้วย ดังนั้น ควรห่อลำต้นด้วยแผ่นมุงหลังคา ผ้ากระสอบ หรือผ้าใบกันน้ำ และคราดดินหรือปูเสื่อฟางคลุมบริเวณราก วิธีนี้จะช่วยปกป้องต้นกล้าที่บอบบางจากน้ำค้างแข็ง แต่ในสภาพอากาศที่รุนแรง ขอแนะนำให้คลุมต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมคล้ายเต็นท์ ซึ่งสะดวกกว่าเนื่องจากความสูงของต้นไม้ค่อนข้างต่ำ

เพื่อขับไล่แมลงที่ชอบอาศัยในซอกเปลือกไม้และรอบเหง้าในช่วงฤดูหนาว ต้นไม้จะถูกทาปูนขาวทุกฤดูใบไม้ร่วงและฤดูใบไม้ผลิ และเพื่อขับไล่สัตว์ฟันแทะที่กินกิ่งอ่อนและเปลือกไม้ที่บอบบางของลำต้น ลำต้นจะถูกเคลือบด้วยไขมันหรือน้ำมันหมู

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ดินรอบต้นพันธุ์นี้จำเป็นต้องพรวนดินเป็นประจำ มีการขุดดินรอบลำต้นปีละสองครั้ง แต่ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อรากตื้นๆ นอกจากนี้ คุณยังสามารถพรวนดินได้หลายครั้งต่อฤดูกาล เพื่อกำจัดวัชพืช หน่อไม้ และรากที่งอกออกทันที

แนะนำให้รดน้ำสตาร์คริมสันบ่อยๆ บางคนแนะนำให้รดน้ำ 10-15 ลิตร สัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง อย่างไรก็ตาม แนะนำให้รดน้ำเฉพาะช่วงฤดูร้อนที่อากาศแห้งและร้อนจัดเท่านั้น เพื่อหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ระบบน้ำหยดก็เป็นทางเลือกหนึ่งเช่นกัน ยิ่งดีต่อต้นแอปเปิลมากขึ้น และไม่จำเป็นต้องรดน้ำมากเกินไป

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้องไม่เพียงแต่จะช่วยให้ได้ผลผลิตที่ดีเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันความเสี่ยงจากโรคต่างๆ ได้อีกด้วย การระบายอากาศของโคนต้นเป็นสิ่งสำคัญสำหรับพันธุ์นี้ ดังนั้นควรเว้นระยะห่างของกิ่งให้ห่างกัน คุณสามารถตัดแต่งโคนต้นเป็นรูปไม้กวาด โคนต้นแบบเปิด โคนต้นแบบชาม หรือทรงพีระมิดคว่ำได้ สิ่งสำคัญคือการตัดแต่งกิ่งที่แตกหน่อ (ที่ยื่นขึ้นด้านบน) และกิ่งที่งอกเข้าด้านในออกทันที

สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือต้องตัดกิ่งที่ตาย หัก หรือเป็นโรคออกจากต้นไม้โดยเร็ว เนื่องจากกิ่งเหล่านี้อาจขัดขวางการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ควรทำในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือปลายฤดูใบไม้ร่วง โดยปิดรอยตัดทั้งหมดด้วยสีน้ำ ยาทาสวน หรือผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เหมาะสม หลังจากผ่านไป 12-15 ปี การฟื้นฟูสภาพสามารถทำได้ทุกสองสามปี โดยตัดกิ่งที่โตเต็มที่ออกสองถึงสามกิ่ง เพื่อให้มีพื้นที่สำหรับกิ่งอ่อนมากขึ้น

การสุกและติดผลสตาร์คริมสัน

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ออกผลเร็วมาก ต้นแอปเปิลในเรือนเพาะชำจะเริ่มแตกตาตั้งแต่ปีแรก แต่แนะนำให้ตัดตาออกเพื่อให้ต้นแข็งแรงขึ้น การติดผลจะเริ่มในปีที่สองหรือสาม ซึ่งสามารถเก็บผลได้ประมาณ 10-15 กิโลกรัม สำหรับต้นตอแคระ ระยะเวลาการติดผลครั้งแรกจะคล้ายกัน แต่สำหรับต้นตอเมล็ดอาจใช้เวลานานถึงปีที่สี่หรือห้า แต่ก็ยังค่อนข้างเร็วอยู่ดี

เวลาออกดอก

พันธุ์นี้จะบานในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม แต่หากอากาศหนาวหรือมีฝนตก อาจเปลี่ยนเป็นช่วงปลายเดือน โดยปกติแล้วดอกตูมจะไม่บานเร็วกว่านี้ กระบวนการนี้กินเวลาประมาณ 10-14 วัน และบานเป็นกลุ่มคล้ายหิมะถล่ม ทำให้ต้นไม้ดูสวยงามเป็นพิเศษในช่วงนี้ ดอกสตราคริสมอนมีขนาดใหญ่ รวมตัวกันเป็นกระจุก รูปทรงจานรอง มีกลิ่นหอม และมีสีชมพูอ่อนๆ

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตค่อนข้างเร็ว ดังนั้นเมื่อถึงปีที่ 8 ถึง 10 ต้นแอปเปิลจะหยุดเติบโตอย่างสมบูรณ์ ความสูงเฉลี่ยประมาณ 25-50 เซนติเมตรต่อปีสำหรับการออกผลครั้งแรก และครึ่งหนึ่งของความสูงดังกล่าวเป็นเรื่องปกติ ผลผลิตก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน และเมื่อถึงปีที่ 6 ถึง 8 ผลผลิตก็แทบจะเต็มที่แล้ว

แอปเปิลจะเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ประมาณกลางเดือนกันยายนไปจนถึงเดือนตุลาคม ผลจะสุกทีละน้อย ไม่ใช่สุกทีเดียวหมด ดังนั้นจึงไม่ต้องกังวลว่าผลจะร่วงลงพื้น อย่างไรก็ตาม ระหว่างการเก็บเกี่ยว แอปเปิลจะสุกเต็มที่ในทางเทคนิคเท่านั้น การบริโภคจะเริ่มสุกเต็มที่หลังจาก 30-45 วันหลังจากเก็บในห้องใต้ดิน ผลแอปเปิลยังคงสภาพดีและคงรสชาติไว้ได้จนถึงปลายเดือนเมษายนหรือแม้กระทั่งพฤษภาคม

แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Starkrimson ที่ทนทานต่อฤดูหนาวเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับผู้อื่น