ต้นแอปเปิ้ลสเตรล่า: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายพันธุ์แอปเปิลสเตรลา

พันธุ์เสาขนาดกลางนี้ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามในช่วงระยะเวลาสั้นๆ พันธุ์ต้นฤดูหนาวนี้มีขนาดที่กะทัดรัดมาก ทำให้เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีแม้ในพื้นที่จำกัด ทนทานต่อน้ำค้างแข็งรุนแรง ให้ผลผลิตจำนวนมาก รสชาติอร่อย กลิ่นหอม และมีมูลค่าทางการตลาดสูง

พันธุ์นี้ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ทั้งสภาพดินและสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโต ดูแลรักษาง่าย และทนทานต่อโรคติดเชื้อ เหมาะสำหรับปลูกในแปลงเล็กๆ ใกล้บ้าน และในสวนเกษตรแบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลโดยทั่วไปจะมีขนาดกลาง ใหญ่กว่าขนาดเฉลี่ย หรือใหญ่ และอาจมีขนาดไม่สม่ำเสมอ ผลมีลักษณะเรียบ กลม และมักมีรูปร่างสมมาตรและทรงกลม แต่อาจมีความลาดเอียงหรือแบนเล็กน้อยที่ด้านก้าน ผลมีลักษณะเป็นลายนูนและเรียบจนแทบมองไม่เห็น มองเห็นได้จากด้านกลีบเลี้ยงเท่านั้น

ผิวมีลักษณะแน่น ยืดหยุ่นสูง แต่ไม่หนาจนเกินไป เรียบเนียน มันวาว และมันวาวมาก มีสีเขียวอ่อนหรือเขียวอมเขียว แต่เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลืองหรือแม้กระทั่งสีทอง รอยแดงมีจุดเล็กๆ จางๆ อาจมีจุดเล็กๆ สีแดงเข้ม สีแดงเบอร์กันดี สีบีทรูท หรือสีม่วงอ่อนๆ ปกคลุมผิวอย่างน้อย 80-95% ของผิว จุดใต้ผิวหนังมีสีอ่อน จำนวนมาก มีขนาดเล็ก แต่มองเห็นได้ชัดเจน โดยทั่วไปแล้วองค์ประกอบทางเคมีจะถูกประเมินตามเกณฑ์ต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P – 167 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 11.2 กรัม
• น้ำตาล (ฟรุกโตส) – 12.3%
• กรดไทเตรตได้ – 0.86%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 15.3%

เนื้อมีความหนาแน่นปานกลาง เนื้อสัมผัสนุ่มละมุน มีหนามเล็กน้อยแต่ก็นุ่มชุ่มฉ่ำ เนื้อละเอียด กรอบ และมีสีเขียวหรือเหลืองเล็กน้อย บางครั้งอาจมีรสครีมหรือรสมะนาวเล็กน้อย ขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโต ต้นตอ และปัจจัยอื่นๆ ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนรสชาติเหมือนของหวาน หวานอมเปรี้ยว สมดุล และกลมกลืน แอปเปิลเหล่านี้ได้รับคะแนน 4.3-4.5 จาก 5 คะแนน ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ

ต้นแอปเปิ้ลสเตรล่า: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์เสาขนาดกลางคลาสสิก สามารถสูงถึง 2.7-3 เมตรได้อย่างง่ายดาย หากไม่ตัดแต่งกิ่งให้ทันเวลา ต้นจะเติบโตเป็นลำต้นเดี่ยวโดยไม่มีหน่อข้าง ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ ลำต้นหนา มีเปลือกสีน้ำตาลเทาหรือน้ำตาลอมเขียว เรียบ เป็นมันเงา ไม่มีขน ผลจะออกตามเดือย วง และกิ่งที่ออกผล ซึ่งงอกออกมาจากลำต้นส่วนกลาง

ใบมีขนาดกลาง สีเขียวเข้มหรือเขียวสด เป็นมันเงา เรียบ และเหนียวคล้ายหนัง มีลายหยักหยาบ ใบเป็นรูปไข่ยาว ขอบหยักเล็กน้อยและเป็นหยักคล้ายฟันเลื่อย ปลายใบอาจบิดงอได้ แผ่นใบมักพับเป็นรูปเรือและอาจเป็นคลื่นเล็กน้อย ระบบรากค่อนข้างกว้าง ตื้น และไม่ค่อยเหมาะกับการแสวงหาความชื้นและสารอาหาร รากมีลักษณะตื้นและเป็นเส้นใย มักไม่มีแกนกลาง

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ถือเป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตปานกลางและให้ผลผลิตปานกลาง ดังนั้นอย่าคาดหวังว่าจะได้ผลดีเป็นประวัติการณ์ อย่างไรก็ตาม Strela ก็ยังคงรักษาความสม่ำเสมอได้อย่างยอดเยี่ยมทุกปี

พื้นที่ปลูกแอปเปิลที่โตเต็มที่หนึ่งเฮกตาร์ (สูงสุด 20,000 ต้น) สามารถให้ผลผลิตแอปเปิลได้ 180-190 ตันต่อฤดูกาล ซึ่งเทียบเท่ากับประมาณ 6-8 กิโลกรัมต่อต้น ในบางกรณี เกษตรกรสามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 9-15 กิโลกรัม แต่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยเท่านั้น และไม่ได้ให้ผลผลิตอย่างสม่ำเสมอ-

แอปเปิลสเตรลกาถือว่าเป็นแอปเปิลที่ปลอดเชื้อในตัวเองตามเงื่อนไข ซึ่งหมายความว่ามีแนวโน้มที่จะออกผลบ้าง แม้ว่าจะไม่มีต้นแอปเปิลต้นอื่นที่อยู่ใกล้เคียงที่ออกดอกพร้อมกันก็ตาม อย่างไรก็ตาม จำนวนผลจะมีน้อยมาก ดังนั้นจึงควรดูแลแมลงผสมเกสรไว้ล่วงหน้า เกษตรกรผู้ปลูกที่มีประสบการณ์จะนำรังผึ้งเคลื่อนที่มายังพื้นที่ปลูก และฉีดพ่นน้ำเชื่อมที่ทำจากน้ำผึ้งเจือจางหรือน้ำตาลลงบนต้นในช่วงออกดอก

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลลูกศรถือว่าทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -27-32°C ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม ต้นไม้จะรอดพ้นจากความเสียหายได้ก็ต่อเมื่อน้ำค้างแข็งเกิดขึ้นเพียงช่วงสั้นๆ เท่านั้น หากฤดูหนาวในภูมิภาคนี้รุนแรง มีน้ำค้างแข็งรุนแรงติดต่อกันอย่างน้อย 2-3 สัปดาห์ สิ่งสำคัญคือต้องเตรียมและคลุมต้นแอปเปิลให้พร้อมสำหรับฤดูหนาว โชคดีที่ความสูงที่ต่ำและทรงพุ่มที่แน่นหนาของต้นทำให้การปลูกต้นแอปเปิลเป็นเรื่องง่าย

สเตรลามีความต้านทานสูงต่อโรคสะเก็ดเงิน โรคราแป้ง โรคไซโตสปอโรซิส โรคบักวีตเป็นหลุม โรคไฟไหม้ และโรคอื่นๆ ของต้นแอปเปิล สเตรลาไม่ค่อยได้รับผลกระทบ และโรคจะส่งผลต่อใบเป็นหลัก โดยผลจะไม่เสียหาย อย่างไรก็ตาม ไม่ควรมองข้ามการป้องกัน ในช่วงหลายปีที่มีการปลูกพืชอิงอาศัยอย่างรุนแรง สิ่งสำคัญคือต้องระมัดระวังและปกป้องต้นไม้

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่นี้ยังไม่มีชนิดย่อย และพันธุ์คอลัมน์แทบจะไม่มี อย่างไรก็ตาม Strela สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ทำให้ลักษณะของต้นเปลี่ยนแปลงไปเล็กน้อย โดยขนาดของผลจะแตกต่างกันเพียงเล็กน้อย ตัวอย่างเช่น ในพันธุ์แคระและกึ่งแคระ ลำต้นสูงเพียง 2-2.4 เมตร ให้ผลขนาดใหญ่ แต่ไม่สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งปานกลางที่อุณหภูมิ -20-22 องศาเซลเซียสได้ ต้นไม้ที่ปลูกบนต้นตอเมล็ดจะเติบโตได้แข็งแรง สูงกว่า และทนต่อฤดูหนาวได้ดีกว่า แต่ให้ผลแอปเปิลขนาดเล็กกว่าเล็กน้อย โดยมีน้ำหนักเพียง 160-170 กรัม

คุณสมบัติของการปลูกลูกศร

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• พันธุ์นี้ต้องการแสงคุณภาพสูงตลอดฤดูปลูก ดังนั้นควรจัดวางตำแหน่งให้เหมาะสม ในที่ร่ม ต้นไม้จะเติบโตช้าและไม่ดีนัก ส่งผลให้อาจไม่ติดผลหรือแม้แต่ออกดอกในฤดูใบไม้ผลิ
• ควรเลือกดินร่วนซุยและอุดมสมบูรณ์สำหรับปลูกต้นไม้ ต้นไม้เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทราย แต่ต้องได้รับปุ๋ย รดน้ำ และปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ทางเลือกที่ดีที่สุดคือดินดำที่มีความเป็นกรดเล็กน้อย เจือจางด้วยทรายแม่น้ำเล็กน้อย
• ระดับน้ำใต้ดินไม่ควรสูงเกิน 2.2-2.5 เมตร แม้ว่าระบบรากของสเตรลาจะไม่ลึกมาก แต่ก็สามารถซึมลงสู่แหล่งน้ำและทำให้เน่าได้ ด้วยเหตุนี้ การปลูกต้นแอปเปิลใกล้บ่อน้ำ แม่น้ำ ลำธาร หรือแม้แต่บ่อน้ำตื้นจึงไม่ใช่เรื่องปกติ
• ต้นไม้ผลไม่เจริญเติบโตในที่ที่มีลมโกรก แต่รากต้องการการระบายอากาศที่ดี ดังนั้นจึงต้องเว้นระยะห่างระหว่างลำต้นให้เพียงพอเพื่อป้องกันการอุดตันของอากาศระหว่างกิ่งก้าน เพื่อให้ได้ระยะห่างนี้ ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นแอปเปิลภายในแถวประมาณ 0.8-1 เมตร และระหว่างแถวประมาณ 1.4-1.5 เมตร
• คนทำสวนที่มีประสบการณ์มักจะขุดหลุมไว้ล่วงหน้าสำหรับฤดูกาลก่อนหน้า แต่สำหรับสเตรลาไม่จำเป็นต้องขุดหลุมนี้ เพียงแค่ขุดหลุมขนาด 80x90 ซม. ล่วงหน้าสองถึงสามสัปดาห์ เติมดินและปุ๋ยลงไปที่ก้นหลุม ระบายน้ำหากจำเป็น แล้วปล่อยทิ้งไว้กลางแจ้ง
• ควรใช้เสาหรือแผ่นไม้ค้ำยันพิเศษตอกลงไปในหลุมโดยตรง เพื่อรองรับต้นแอปเปิลในช่วงปีแรกๆ ควรวางไว้ทางทิศเหนือเพื่อป้องกันน้ำค้างแข็ง
• หากคุณต้องการรักษาคุณสมบัติและคุณสมบัติของต้นตอไว้ คอราก จำเป็นต้องเว้นไว้เหนือผิวดินประมาณ 6-8 เซนติเมตร
• วางต้นกล้าบนกองวัสดุระบายน้ำ แผ่รากให้แผ่กว้าง คลุมด้วยดิน ระวังอย่าให้มีช่องว่างอากาศ ก่อคันดินรอบวงโคจรของลำต้น เติมน้ำ 20-25 ลิตร และคลุมดินให้ทั่ว

วันที่ลงจอด

คุณสามารถปลูกสเตรลาได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง แทบไม่มีความแตกต่างกันเลย อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ทางตอนเหนือซึ่งมีน้ำค้างแข็งมาเร็วและอาจสร้างความเสียหายให้กับต้นไม้เล็กที่ยังไม่โตเต็มที่ ควรปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรเลือกวันที่อากาศอบอุ่นในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัวและดินอุ่นขึ้นแล้ว

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

ในพื้นที่ที่น้ำค้างแข็งไม่คงอยู่เป็นเวลานาน การห่อลำต้นด้วยผ้ากระสอบแบบมาตรฐานก็เพียงพอแล้ว แต่ในพื้นที่ที่อากาศเย็นกว่าอาจต้องใช้ความพยายามมากขึ้น บริเวณรากจะบุด้วยหญ้าแห้ง ฟาง หรือใบไม้แห้ง กิ่งสน และแม้แต่โฟม วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้รากที่อยู่ใกล้ผิวดินแข็งตัว ในพื้นที่ที่อากาศหนาวที่สุด ควรคลุมต้นแอปเปิลด้วยโครงสร้างคล้ายเต็นท์ เพราะความสูงที่ต่ำของต้นแอปเปิลทำให้สามารถคลุมได้

ลำต้นไม้จะถูกทาปูนขาวเพื่อกำจัดแมลง ควรทำปีละสองครั้ง ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง การทาน้ำมันหมู น้ำมันเชื้อเพลิง หรือจาระบีบนต้นไม้จะช่วยไล่หนูที่หิวโหยในฤดูหนาว นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์อื่นๆ วางจำหน่ายตามร้านขายอุปกรณ์ทำสวนอีกด้วย

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

คุณควรขุดดินรอบลำต้นอย่างน้อยปีละสองครั้ง แต่ควรทำด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง มิฉะนั้นเหง้าอาจเสียหาย ซึ่งจะนำไปสู่โรคและถึงขั้นเสียชีวิตได้ ควรขุดดิน 6-9 ครั้งต่อฤดูกาล เช่น ในวันที่สองหลังจากรดน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินอัดแน่นเป็นก้อนแข็งเหมือนหิน

รดน้ำตามความจำเป็น แต่ระวังอย่าให้มากเกินไป หากไม่มีฝนตกนานกว่าหนึ่งสัปดาห์ ให้รดน้ำประมาณ 15-20 ลิตรต่อต้นที่โตเต็มที่ แนะนำให้ใช้ระบบน้ำหยดหากเป็นไปได้ ควรใส่ปุ๋ยและปุ๋ยคอกควบคู่กับน้ำ เพื่อให้การดูดซึมน้ำดีขึ้น

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

สเตรลาไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นพิเศษ ต้นไม้มาจากเรือนเพาะชำที่สร้างไว้แล้ว โดยไม่มียอดด้านข้าง หากตายอดแข็งตัว จะต้องตัดออกและสร้างยอดใหม่ หากกิ่งที่ติดผลแห้ง ควรตัดแต่งกิ่งด้วย

การสุกและการติดผลของลูกศร

การเริ่มต้นของการออกผล

ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้เริ่มออกผลเร็วมาก จึงเป็นที่นิยมอย่างมากสำหรับผู้ที่รอเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกนานหลายปี ต้นแอปเปิลจะออกตาในปีแรก แต่ควรเด็ดทันที เมื่อถึงปีที่สองหรือปีที่สาม คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลแอปเปิลหอมได้ 3-5 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

ระยะเวลาออกดอกโดยเฉลี่ยทำให้ง่ายต่อการเลือกแมลงผสมเกสรที่เหมาะสมกับต้นไม้ ดอกตูมจะปรากฏบนกิ่งก้านตั้งแต่ต้นเดือนพฤษภาคมและบานเร็ว ในปีที่อากาศหนาวเย็น การออกดอกอาจล่าช้าไปจนถึงกลางหรือปลายเดือนพฤษภาคม แต่โดยทั่วไปจะบานนาน 12-15 วัน ดอกของต้นไม้มีขนาดใหญ่ รูปถ้วย และมีกลิ่นหอมแรง กลีบดอกอวบน้ำอาจมีลักษณะเป็นคลื่นเล็กน้อยหรือเกือบจะเป็นลอน

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้เติบโตในอัตราปานกลาง โดยไม่สร้างความประทับใจใดๆ สามารถเติบโตได้ประมาณ 25-30 เซนติเมตรต่อปี จึงเติบโตเต็มที่ได้อย่างรวดเร็ว เมื่ออายุ 6-8 ปี จะเริ่มให้ผลผลิตเต็มที่ และจะเติบโตอย่างต่อเนื่องอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหมายความว่าผลผลิตจะคงที่

แอปเปิลจะเริ่มสุกในช่วงกลางถึงปลายเดือนกันยายน แต่อาจล่าช้าไปจนถึงต้นเดือนตุลาคม แอปเปิลจะเกาะติดกิ่งอยู่พักหนึ่งก่อนจะร่วงหล่นลงมาทันที ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ หากไม่เป็นเช่นนั้นจะต้องนำไปแปรรูปทันที ความสุกสามารถวัดได้จากชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนาๆ บนพื้นผิว ผลที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บไว้ได้เพียงหนึ่งเดือนในห้องใต้ดิน หรือประมาณ 45-60 วันในตู้เย็น

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับ Strela พันธุ์นี้ เนื่องจากชาวสวนหลายคนอยากปลูกพันธุ์ที่คล้ายกันในสวนของตน