ต้นแอปเปิ้ล Vostochnoe (Tubinskoe): ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

คำอธิบายของพันธุ์ Vostochnoe

พันธุ์ที่เติบโตปานกลางและสุกงอมในช่วงปลายฤดูร้อนนี้ดึงดูดความสนใจของชาวสวนในสภาพอากาศที่เลวร้ายของไซบีเรียตะวันออกและพื้นที่อื่นๆ ได้ทันที วอสตอชโนเย (ทูบินสโคเย) โดดเด่นด้วยความต้านทานน้ำค้างแข็งที่สูงมาก ทนทานต่อความแห้งแล้งและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลันเป็นเวลานาน ดูแลง่าย ทนต่อสภาพดิน ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ และให้ผลผลิตที่ดีอย่างสม่ำเสมอ

แอปเปิลพันธุ์นี้มีขนาดเล็กแต่เป็นที่ต้องการอย่างมาก ผลมีสีสันสวยงาม อมชมพู กลิ่นหอม และอร่อย ขนส่งง่ายและสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ระยะหนึ่ง ข้อเสียหลักของแอปเปิลพันธุ์นี้คือวงจรการติดผลที่ไม่สม่ำเสมอ ซึ่งหมายความว่าผลผลิตอาจลดลงชั่วคราวในช่วงพักตัว เหมาะทั้งสำหรับการเพาะปลูกเดี่ยวและการผลิตเชิงพาณิชย์

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร?

ผลมีขนาดเล็กหรือใหญ่กว่าเล็กเล็กน้อย น้ำหนักมักไม่ถึง 25-40 กรัม และถึงกระนั้นก็เฉพาะในสภาพอากาศและภูมิอากาศที่เอื้ออำนวยเท่านั้น ผลมีลักษณะกลม สมมาตร และสม่ำเสมอ ยกเว้นบางกรณี ผลเรียบ มีสันกว้าง และอาจแบนเล็กน้อยตามแนวแกนกลางหรือรูปทรงหัวผักกาด และบางครั้งก็เป็นรูปกรวยเล็กน้อย ตะเข็บด้านข้างมองไม่เห็นเลย

ผิวเรียบ มันวาว แน่น และยืดหยุ่น ช่วยปกป้องเนื้อจากความเสียหายทางกลได้อย่างมีประสิทธิภาพ เมื่อสุกจะมีชั้นน้ำมันเคลือบที่มองเห็นได้ชัดเจน ซึ่งไม่ส่งผลต่อสี แต่เพียงทำให้แอปเปิลดูมันเยิ้ม สีผิวด้านในเป็นสีเหลืองหรือสีเหลืองทอง ส่วนสีแดงอมชมพูที่อยู่ใต้ผิวเป็นสีแดงสด หนาแน่น และโปร่งแสงเล็กน้อย ครอบคลุมพื้นที่อย่างน้อย 75-85% ของผิว เมื่อสุกเต็มที่ จะปิดบังสีด้านในได้อย่างสมบูรณ์ รอยเจาะใต้ผิวหนังมีจำนวนมาก จางๆ และมองเห็นได้ยาก มีขนาดเล็ก สีเขียว หรือสีเขียวอมเทา ส่วนประกอบทางเคมีสามารถตรวจสอบได้ง่ายที่สุดด้วยตัวบ่งชี้เฉพาะชุดต่อไปนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 344.3 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 19.5 มิลลิกรัม
• ฟรุกโตส (น้ำตาลทั้งหมด) – 13.4%
• เพกติน – 12.2%
• กรดไทเตรตได้ – 0.8%

เนื้อแอปเปิลทูบินสกี้มีความนุ่มมาก เนื้อละเอียด แน่นปานกลาง ฉ่ำน้ำมาก กรอบ ไม่แข็ง มีเนื้อสัมผัสที่น่าพึงพอใจ มีกลิ่นหอมและรสหวานกว่า พร้อมความเป็นกรดแบบไวน์เผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ ถือว่ามีความกลมกลืน คล้ายของหวาน และสมดุล ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนแอปเปิล 4.5 จาก 5 คะแนน ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ

ต้นแอปเปิ้ล Vostochnoe (Tubinskoe): ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้ไม่เพียงแต่มีความแข็งแรงปานกลางเท่านั้น แต่ยังมีความสูงปานกลางอีกด้วย สามารถยืดได้สูงสุด 2.7-3.2 เมตรและถึงแม้จะเป็นเช่นนั้น ก็ไม่มีการตัดแต่งกิ่งเพื่อการเจริญเติบโต เรือนยอดมีลักษณะกลมหรือรี มีความหนาแน่นปานกลาง หน่อมีความหนาปานกลาง ยาว ตรง และชี้ขึ้นด้านบน ตั้งฉากเกือบ 90 องศาจากลำต้น ปกคลุมด้วยเปลือกสีเขียวหรือสีน้ำตาลอมเขียว การออกผลจะเกิดขึ้นบนกิ่งที่ออกผลภายในหนึ่งถึงสองปี

ใบมีขนาดกลางถึงใหญ่ รูปไข่ เรียวยาวเล็กน้อย ปลายใบสั้น หนาแน่น และเหนียวคล้ายหนัง ปลายใบบิดเป็นเกลียวคล้ายใบพัด ขอบใบหยักเป็นคลื่นและเป็นหยัก แผ่นใบมีเส้นใบที่บอบบาง ผิวด้าน และมีขนอ่อนคล้ายสักหลาดที่ด้านล่าง ระบบรากฝังลึก แข็งแรง และแตกกิ่งก้านเป็นเส้นๆ ส่วนใหญ่เป็นเส้นใย แต่ก็อาจมีรากแก้วร่วมด้วยได้ ขึ้นอยู่กับชนิดของต้นตอ

ผลผลิตและการผสมเกสร

เมื่อเทียบกับต้นแอปเปิลในยุโรปแล้ว ต้นแอปเปิลจากตะวันออกไกลและรัสเซียตอนเหนือดูไม่โดดเด่นนัก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงความแน่นของลำต้น และประการที่สองคือสภาพแวดล้อมที่เลวร้ายของพื้นที่เพาะปลูก เนื่องจากต้นผลไม้แทบจะไม่สามารถอยู่รอดได้ในต้นแอปเปิลเหล่านี้

ต้นวอสโตชโนเยที่โตเต็มที่หนึ่งต้นสามารถให้ผลเล็ก ๆ สวยงามและอร่อยได้ประมาณ 14-19 กิโลกรัมต่อปี ในปีที่ดีที่สุด ผลผลิตจะเพิ่มขึ้นเป็น 19-22 กิโลกรัม แต่ไม่น่าจะมากกว่านั้น

ต้นแอปเปิลเป็นหมันอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีแมลงผสมเกสรภายนอกเพื่อให้ออกผล หากเป็นไปได้ ควรปลูกสลับกัน หรืออย่างน้อยให้ห่างจากต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นที่กำลังออกดอกพร้อมกันในระยะ 50-150 เมตร

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

พันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาวได้อย่างดีเยี่ยม ไม่เพียงแต่ทนต่ออุณหภูมิต่ำเท่านั้น แต่ยังทนต่อลมแรงได้ แม้ในสภาพอากาศที่มีความชื้นสูง ซึ่งต้นแอปเปิลส่วนใหญ่ไม่สามารถทนได้ น้ำค้างแข็งที่ -40-43°C จะไม่ส่งผลกระทบต่อพันธุ์ Tubinsky เลย หากได้รับการปกป้องและเตรียมพร้อมสำหรับฤดูหนาวอย่างเหมาะสม

ต้นไม้มีความต้านทานต่อโรคสะเก็ดเงินสูงอย่างต่อเนื่อง แม้ว่าจะไม่ได้มีภูมิคุ้มกันก็ตาม แม้ในช่วงหลายปีที่มีการระบาดรุนแรง ใบจะได้รับผลกระทบเป็นหลัก ในขณะที่ผลยังคงสามารถรับประทานได้ ปรสิตสามารถโจมตีพันธุ์นี้ได้ และยังมีภัยคุกคามจากแบคทีเรียอีกด้วย ดังนั้น มาตรการป้องกันอย่างทันท่วงทีจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อลดความเสี่ยงให้เหลือศูนย์

ต้นตอและชนิดย่อย

พันธุ์ตะวันออกไม่มีชนิดย่อย แต่ปลูกบนต้นตอหลากหลายชนิด พันธุ์มาตรฐานเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด แต่พันธุ์แคระและกึ่งแคระก็เป็นที่ต้องการอย่างต่อเนื่องเช่นกัน อย่างไรก็ตาม ความทนทานต่อฤดูหนาวลดลงอย่างมาก จึงจำเป็นต้องดูแลพืชคลุมดินให้มากขึ้น พันธุ์นี้สามารถปลูกเป็นไม้เลื้อยได้ง่าย ซึ่งสามารถคลุมด้วยดินหรือหิมะในช่วงฤดูหนาวได้

ลักษณะเด่นของการปลูกพืชแบบตะวันออก

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• สถานที่ตั้งที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นกุญแจสำคัญในการเจริญเติบโตที่ดีและการพัฒนาอย่างรวดเร็วของแอปเปิลพันธุ์วอสตอชโนเย พวกมันเจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัด แต่เมื่ออยู่ในที่ร่ม พวกมันจะอ่อนแอ ไม่ออกดอกหรือออกผล และบางครั้งถึงขั้นตาย
• ควรมีอากาศถ่ายเทสะดวกบนยอดไม้ แต่ควรหลีกเลี่ยงลมโกรก ลมแรงจะทำให้ต้นไม้ตายอย่างรวดเร็ว แม้จะยังไม่ถึงเวลาเจริญเติบโตเต็มที่ก็ตาม
• ความลึกของน้ำใต้ดินไม่มีความสำคัญมากนัก เว้นแต่จะอยู่ใกล้ผิวดินมาก ดังนั้น ไม่ควรปลูกต้นแอปเปิลใกล้ลำธารและแม่น้ำ บ่อน้ำตื้น ที่ราบลุ่มชื้นแฉะ หรือทุ่งหญ้าที่ราบลุ่มน้ำท่วมถึง
• ควรเลือกดินที่มีปริมาณตะกอนต่ำและไม่เค็ม มิฉะนั้นก็ไม่มีข้อกำหนดเฉพาะเจาะจง เช่น ดินเหนียวหรือทราย ดินดำหรือดินพอดโซลิก เนินหิน หรืออื่นๆ
• แนะนำให้เตรียมหลุมไว้ล่วงหน้า แต่ไม่จำเป็น คุณสามารถขุดหลุมลึก 60-75 เซนติเมตร ล่วงหน้าได้เพียง 3-4 สัปดาห์ ใส่ปุ๋ยที่ก้นหลุม ระบายน้ำด้านบน จากนั้นเติมน้ำให้เต็มหลุม แล้วปล่อยทิ้งไว้กลางแจ้ง
• เว้นระยะห่างระหว่างลำต้นประมาณ 2.2-2.5 เมตร และระยะห่างระหว่างแถวเท่ากันหรือมากกว่าเล็กน้อย สูงสุด 2.5-3 เมตร ต้นไม้มีความหนาแน่นและไม่รบกวนกัน
• คุณสามารถขุดหลักหรือแผ่นไม้พิเศษลงในหลุมสำหรับผูกได้ทันที หลักเหล่านี้อาจทำจากโลหะ ไม้ หรือพลาสติกก็ได้ ไม่สำคัญ
• จะต้องคงโคนของต้นไม้ไว้เหนือผิวดินเสมอ เพื่อรักษาคุณสมบัติและคุณภาพของต้นตอเอาไว้
• ตรวจสอบต้นไม้ ตัดรากที่แห้งหรือเสียหายออก แล้วนำต้นไม้ไปแช่ในน้ำอุ่นประมาณ 5-9 ชั่วโมง
• วางต้นกล้าลงบนเนินระบายน้ำโดยตรง โดยจัดวางเหง้าให้หน่อเจริญเติบโตได้อย่างอิสระ สามารถขยายหลุมให้กว้างขึ้นเล็กน้อยได้หากจำเป็น คลุมด้วยดิน เหยียบย่ำให้แน่นแต่อย่าให้มากเกินไป และรดน้ำ 35-40 ลิตร หากจำเป็น อาจคลุมดินเพื่อรักษาความชื้นไว้

วันที่ลงจอด

ต้นแอปเปิลตะวันออกไกลทุกต้นควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อดินละลายและอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถเลือกวันที่อากาศอบอุ่นในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือกลางเดือนเมษายน ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ร่วง มีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งครั้งแรกเร็วเกินไป และหากน้ำค้างแข็งมาเร็วเกินไป ต้นกล้าทั้งหมดอาจตายได้

การดูแลต้นไม้

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและแมลงศัตรูพืช

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้แข็งตัวในความหนาวเย็นของฤดูหนาว ควรหยุดรดน้ำให้หมดก่อนเดือนกันยายน และควรรดน้ำในช่วงกลางเดือนกันยายน สิงหาคมหลังจากตัดแต่งกิ่งและทำความสะอาดลำต้นต้นไม้ในฤดูใบไม้ร่วงเสร็จแล้ว ต้นไม้จะถูกห่อด้วยวัสดุต่างๆ เช่น ผ้ากระสอบ ถุงน่องเก่า หรือใยสังเคราะห์ สามารถกองดินทับรากต้นไม้ได้ ร่วมกับกิ่งสน ฟาง หญ้าแห้ง หรือใบไม้แห้ง

เพื่อขับไล่แมลงจากรอยแตกของเปลือกไม้และบริเวณราก ลำต้นไม้จะถูกทาปูนขาวให้สูงประมาณ 1-1.1 เมตร สารที่มีกลิ่นแรง เช่น น้ำมันเชื้อเพลิง น้ำมันหมู และไขมัน จะช่วยขับไล่หนูได้ อย่างไรก็ตาม การละเลยการใช้ยาฆ่าแมลงและยาฆ่าเชื้อราเป็นประจำก็ยังเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นแอปเปิลต้องขุดปีละสองครั้งเพื่อกำจัดวัชพืชและรากที่งอกออกมา อย่างไรก็ตาม อย่าขุดลึกเกินไปด้วยพลั่ว เพราะอาจทำให้รากผิวดินเสียหายได้ แนะนำให้พรวนดิน 4-7 ครั้งต่อฤดูกาล โดยพรวนดินให้หลวม เช่น ในวันถัดไปหลังจากรดน้ำ เพื่อป้องกันไม่ให้ดินอัดแน่นจนเป็นก้อนแน่นเกินไป

คุณไม่จำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้บ่อยนัก เพราะต้นไม้มีความทนทานต่อช่วงแล้งได้ดี ต้นไม้สามารถหาความชื้นในดินได้เอง จึงไม่จำเป็นต้องใช้ระบบน้ำชลประทานแบบเทียมภายใต้ปริมาณน้ำฝนธรรมชาติตามปกติ อย่างไรก็ตาม ต้นกล้าอ่อนสามารถรดน้ำได้ 4-5 ครั้งต่อฤดูกาล หรือในช่วงที่แห้งแล้งรุนแรง เพื่อป้องกันการสูญเสียสวน

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นไม้โตเกินไป นักจัดสวนจึงสร้างทรงพุ่มแบบชั้นๆ โปร่งๆ กิ่งก้านมีระยะห่างกันในระดับความสูงที่แตกต่างกันและห่างกันมาก ควรตัดกิ่งส่วนเกินออกทันที โดยเหลือกิ่งหลักไว้ 3-4 กิ่ง การตัดกิ่งที่เกินมาจะไม่จำเป็น ในปีแรก จะมีการตัดแต่งทรงพุ่ม และหลังจากนั้นก็เพียงแค่รักษากิ่งตามธรรมชาติให้ถูกต้อง

ทุกฤดูใบไม้ร่วง และหากจำเป็นในฤดูใบไม้ผลิ ควรทำความสะอาดต้นไม้ โดยตัดกิ่งที่งอกเข้าด้านใน กิ่งที่หัก กิ่งที่เป็นโรค และกิ่งที่แห้งออกทั้งหมด กิ่งเหล่านี้จะรบกวนการเจริญเติบโตของต้นแอปเปิล นอกจากนี้ ขอแนะนำให้ตัดกิ่งที่ยื่นออกมาในแนวตั้งออกด้วย รอยตัด (บาดแผล) ทั้งหมดควรปิดแผลด้วยวัสดุที่มีอยู่พันธุ์ไม้ในสวน, สีน้ำทาหนองบึง).

การสุกและการติดผลขององุ่นพันธุ์ตะวันออก

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ให้ผลค่อนข้างเร็ว โดยเริ่มให้ผลเร็วในปีที่สามหรือสี่ อย่างไรก็ตาม ดอกจะพบได้ตามกิ่งตั้งแต่ฤดูกาลแรกหรือฤดูกาลที่สอง แนะนำให้เด็ดทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้น้ำเลี้ยงส่วนเกินจากต้น การเก็บเกี่ยวครั้งแรกจะได้ผลดีที่สุดในปีที่สี่หรือห้า เมื่อต้นมีใบและเหง้าที่สมบูรณ์แล้ว ผลผลิตอาจไม่มากเป็นพิเศษ แต่คุณยังคงสามารถเก็บแอปเปิลสักสิบหรือสองลูกมาเก็บตัวอย่างได้

เวลาออกดอก

ดอกทูบินสกี้จะเริ่มบานไม่เกินปลายเดือนเมษายนหรือต้นเดือนพฤษภาคม ต้นไม้ต้องใช้เวลาในการสร้างผลแอปเปิลและปล่อยให้สุกงอมในช่วงฤดูร้อนอันสั้นของไซบีเรีย จึงบานสะพรั่งสีชมพูก่อนเวลา เมื่อบานแล้ว ดอกจะเปลี่ยนเป็นดอกขนาดใหญ่สีขาวราวหิมะ มีกลิ่นหอม บางครั้งมีสีแดงจางๆ รวมกันเป็นช่อ 4-6 ดอก

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นไม้มาตรฐานเติบโตในอัตราปานกลาง โดยเพิ่มขึ้นปีละ 15-25 เซนติเมตร บางครั้งก็มากกว่านั้นเล็กน้อย ดังนั้น คุณจะต้องรอจนกว่าต้นไม้จะเติบโตเต็มที่และเริ่มออกผลเต็มที่ ประมาณปีที่ 10 คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 12-15 กิโลกรัม และในปีที่ 15 จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ 25-30 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้วผลผลิตดังกล่าวจะเกิดขึ้นในปีที่เหมาะสมที่สุดเท่านั้น

ผลไม้จะเริ่มสุกเร็วสุดในช่วงกลางเดือนสิงหาคม แต่ส่วนใหญ่มักจะสุกประมาณปลายเดือน ซึ่งเป็นช่วงที่ผลไม้มีรสชาติอร่อยและฉ่ำน้ำที่สุด โดดเด่นด้วยรสชาติและสีสันที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว พึงระลึกไว้ว่าหากผลไม้สุกเกินไป ผลไม้อาจร่วงหล่นลงพื้นเป็นจำนวนมาก จึงต้องรีบแปรรูปอย่างเร่งด่วน ถึงแม้ว่าผลไม้วอสตอชนีจะขนส่งง่าย แต่มีอายุการเก็บรักษาเพียง 2-4 สัปดาห์ในตู้เย็นพิเศษ หรือ 1-3 สัปดาห์ในห้องใต้ดิน

แบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับแอปเปิลพันธุ์ Vostochnoye (Tubinskoye) เพื่อให้คนสวนทุกคนได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์นี้ก่อนปลูก และได้รับผลลัพธ์สูงสุด