ต้นแอปเปิ้ล Uslada: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิลพันธุ์ Uslada

พันธุ์ไม้ฤดูใบไม้ร่วงที่มีรสชาติดีเยี่ยม ทนทานต่อฤดูหนาวสูง ให้ผลเร็ว และให้ผลผลิตค่อนข้างดีแม้จะมีขนาดเล็ก คุณสมบัติเหล่านี้ล้วนเป็นลักษณะเฉพาะของ Uslada อย่างไรก็ตาม ชาวสวนหลายคนเลือกพันธุ์นี้ด้วยเหตุผลมากกว่าเหตุผลนี้: ผลจากต้นเหล่านี้มีรสชาติดีเยี่ยม สวยงาม สามารถขนส่งได้ไกล และเก็บรักษาไว้ได้นานถึงกลางฤดูหนาวหรือนานกว่านั้นโดยไม่สูญเสียความน่าดึงดูด Uslada แนะนำให้ปลูกได้ทั้งในแปลงสวนขนาดเล็กและแปลงปลูกเชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่ที่ปลูกแบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลอาจมีขนาดกลางถึงใหญ่ ขึ้นอยู่กับปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม การดูแล ร่มเงา และความหนาแน่นของเรือนยอด ผลโตเต็มที่มีน้ำหนัก 120-160 กรัม หรือ 180-220 กรัม ผลส่วนใหญ่มีลักษณะกลม สมมาตร และมีขนาดไม่สม่ำเสมอ บางครั้งก็เป็นรูปกรวยเล็กน้อย รอยหยักละเอียดมากจนแทบมองไม่เห็น

ผิวจะแน่นแต่ไม่หนา เป็นมันวาว เรียบเนียน และมีสีเขียวเมื่อยังอ่อนอยู่ และจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองอมเขียวหรือสีเหลืองเมื่อโตเต็มที่ สีผิวอมแดงมีสีแดงสด สีแดงเข้ม หรือสีแดงเลือดหมู มีลวดลายเป็นเส้นๆ เบลอๆ และเป็นจุดๆ ครอบคลุมพื้นที่ 75-95% ของผิว จุดใต้ผิวหนังมีสีเขียวอ่อน จำนวนมาก มีขนาดเล็ก และมองเห็นได้ชัดเจน ส่วนประกอบทางเคมีสามารถประเมินได้จากตัวบ่งชี้หลายประการ:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 150 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 20.9 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 12.7%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 7.6%
• กรดไทเตรตได้ – 0.58%

เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ กรอบ นุ่ม และละเอียด ส่วนใหญ่เป็นสีขาวบริสุทธิ์ แต่ใต้เปลือกอาจมีเส้นสีแดงปกคลุม ทำให้มีสีชมพูอมชมพู เนื้อสัมผัสถือว่าน่ารับประทาน รสชาติกลมกล่อม หวานอมเปรี้ยว ให้ความรู้สึกเหมือนขนมหวาน ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนแอปเปิลพันธุ์นี้ 4.6-4.8 คะแนน จาก 5 คะแนน ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์ตามลำดับ

ต้นแอปเปิ้ล Uslada: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

พันธุ์นี้จัดเป็นไม้ต้นขนาดกลาง โดยจะสูงประมาณ 4-4.5 เมตรการตัดแต่งกิ่งให้ตรงเวลาจะทำให้ได้ความสูง 2.5-3 เมตร ทำให้การดูแลรักษาและการเก็บเกี่ยวเป็นเรื่องง่ายมาก ทรงพุ่มมักจะหนาแน่นขึ้น ต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ เมื่อยังอ่อนจะมีรูปทรงพีระมิดหรือรูปไข่ แต่เมื่ออายุมากขึ้นจะกว้างขึ้นและแผ่กว้างออกไป กิ่งก้านจะงอกขึ้นด้านบน ติดกับลำต้นเป็นมุมแหลม ปกคลุมด้วยเปลือกสีเทาเข้มหรือสีเทา มีความหนาปานกลางและยาว

ใบของต้นไม้ปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น บังแดดได้ดี ใบมีขนาดใหญ่ รูปไข่ เรียวยาวเล็กน้อย ปลายใบสั้น เหนียวและหนา มีลายหยักหยาบ ใบมีสีเขียวเข้มหรือสีเขียวสด เป็นมันเงา ขอบใบหยักละเอียดเป็นคลื่นเล็กน้อย มีขนอ่อนปกคลุมอย่างเห็นได้ชัดที่ด้านล่าง ระบบรากแข็งแรง แตกกิ่งก้านสาขา และอยู่ผิวดิน ปรับตัวได้ดีในการหาความชื้นในดิน

ผลผลิตและการผสมเกสร

พันธุ์นี้ถือว่าให้ผลผลิตสูง แม้ว่าจะเทียบไม่ได้กับพันธุ์ Antonovka ก็ตาม อย่างไรก็ตาม ด้วยขนาดทรงพุ่มที่เล็ก ผลผลิตจึงดูค่อนข้างมาก

ในหนึ่งฤดูกาล ต้นแอปเปิลพันธุ์ Uslada ที่โตเต็มที่สามารถให้ผลไม้ที่สวยงาม อร่อย และฉ่ำน้ำได้ประมาณ 75-90 กิโลกรัม-

พันธุ์นี้เป็นหมันตัวเอง ดังนั้นอย่าคาดหวังว่าจะออกผลแอปเปิล เว้นแต่จะมีต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นอยู่ใกล้ๆ ที่ออกดอกในเวลาที่เหมาะสมต่อการผสมเกสรข้ามพันธุ์ นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปลูกแอปเปิลพันธุ์อื่นสลับกัน ซึ่งโดยปกติจะช่วยป้องกันปัญหาต่างๆ ได้ การมีฟาร์มเลี้ยงผึ้งอยู่ใกล้ๆ จะเป็นประโยชน์ และเพื่อดึงดูดผึ้งมากขึ้น คุณสามารถฉีดพ่นต้นแอปเปิลที่กำลังออกดอกด้วยน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมน้ำผึ้ง

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

อุสลาดาเป็นไม้ที่ทนต่อน้ำค้างแข็ง ทนทานต่อความยากลำบากและความอดอยากในสภาพอากาศอบอุ่นได้เป็นอย่างดี ทนอุณหภูมิได้ต่ำถึง -25-32°C แม้อุณหภูมิจะเปลี่ยนแปลงอย่างฉับพลัน แต่ก็ไม่ชอบความชื้นมากเกินไป สภาวะที่รุนแรงอาจทำให้ไม้อ่อนแข็งตัว ไม่ใช่แค่ยอดและตาเท่านั้น ซึ่งจะทำให้การฟื้นตัวของต้นไม้ล่าช้า การปกป้องพันธุ์ไม้ชนิดนี้จากน้ำค้างแข็งตามข้อกำหนดทั้งหมดจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อป้องกันการสูญเสีย

ความต้านทานสูงต่อโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และโรคราอื่นๆ ทำให้พันธุ์นี้เป็นที่นิยมในพื้นที่ที่มีฝนตกชุกในฤดูร้อน อย่างไรก็ตาม การปลูกป้องกันยังคงเป็นสิ่งที่แนะนำ เนื่องจากพันธุ์นี้ไม่มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรม การฉีดพ่นยาฆ่าแมลงที่ต้นแอปเปิลก็เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันการโจมตีของแมลงเช่นกัน

ต้นตอและชนิดย่อย

ในธรรมชาติไม่มีต้นแอปเปิลพันธุ์ Uslada ชนิดย่อย และยังไม่มีพันธุ์คอลัมน์ ดังนั้น หากได้รับข้อเสนอที่คล้ายกัน ควรปฏิเสธการซื้อ เพราะอาจเป็นการหลอกลวง อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้ยังสามารถปลูกบนต้นตอที่แตกต่างกันได้ เพื่อให้ได้คุณสมบัติเพิ่มเติมตามลักษณะเฉพาะของต้นตอเหล่านั้น

คุณสมบัติของการปลูก Uslada

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• ควรเลือกสถานที่ที่มีแดดส่องถึง มีการระบายอากาศตามธรรมชาติแต่ไม่มีลมโกรก หากเป็นไปได้ ควรปลูก Uslada ในพื้นที่สูง ซึ่งจะไม่ถูกบังแดดจากต้นไม้ต้นอื่นที่สูงกว่า ต้น Uslada ยังคงออกดอกและออกผล แต่ผลแอปเปิลจะเล็กกว่ามาก
• ไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในพื้นที่ลุ่ม ใกล้แหล่งน้ำธรรมชาติ (ลำธาร แม่น้ำ ทะเลสาบ) ในทุ่งหญ้าที่ราบลุ่ม หรือบริเวณที่ระดับน้ำใต้ดินสูงกว่า 2-2.5 เมตร เพราะต้นไม้จะเริ่มหยั่งรากเข้าหาความชื้นและเน่าเปื่อยในที่สุด
• ควรเลือกดินที่มีความเป็นกรดเล็กน้อยสำหรับปลูก Uslada ซึ่งอาจเป็นดินร่วนปนทราย ดินร่วนเหนียว ดินดำ หรือแม้แต่เนินหินที่มีดินเพียงเล็กน้อย หากดินมีความเป็นกรดสูงเกินไป ควร "ดับ" ดินด้วยปูนขาวก่อน
• คุณต้องเตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้า โดยควรทำล่วงหน้าหนึ่งฤดูกาล แต่หากทำช้า คุณสามารถขุดหลุมลึก 70-80 เซนติเมตร และมีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากันได้ล่วงหน้า 2-4 สัปดาห์
• วางดินที่อุดมสมบูรณ์จากชั้นบนสุดลงไปบางส่วน ผสมกับปุ๋ยแล้ว ไว้ด้านล่าง จากนั้นใส่หินหรือเปลือกถั่วลงไปเพื่อระบายน้ำ แล้วเติมน้ำให้เต็มพื้นที่ประมาณ 35-55 ลิตร ไม่จำเป็นต้องปิดหลุม
• ควรเว้นคอรากของต้นไม้ไว้เหนือผิวดินอย่างน้อย 5-7 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกเกินจุดนี้ หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น คุณสมบัติและคุณภาพของต้นตอจะสูญเสียไปโดยสิ้นเชิง
• ควรขุดคานหรือหลักยึดลงในหลุมสำหรับผูกทันที สิ่งเหล่านี้จะช่วยให้ต้นไม้ตั้งตรงได้ในทุกสถานการณ์ ควรวางไว้ทางทิศเหนือของต้นอ่อน
• วางต้นกล้าลงในหลุมบนพื้นผิวระบายน้ำ แผ่รากออกให้รากสามารถวางได้อย่างอิสระ หากพื้นที่จำกัด จำเป็นต้องขยายหลุมให้กว้างขึ้นเล็กน้อย ก่อนปลูก ควรตรวจสอบเหง้าและตัดรากที่เสียหาย แห้ง หรือรากที่เป็นโรคหรือรากที่ไม่สมบูรณ์ออก
• วางต้นไม้ให้ตั้งตรง คลุมด้วยดิน และบดอัดด้วยมืออย่างระมัดระวังเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดโพรงอากาศ สร้างคันดินรอบต้นไม้ เติมน้ำประมาณ 45-60 ลิตร และคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน

วันที่ลงจอด

พันธุ์นี้รากแข็งแรง จึงสามารถปลูกได้ทั้งต้นฤดูใบไม้ผลิ หลังจากพ้นช่วงน้ำค้างแข็ง หรือในฤดูใบไม้ร่วง ในกรณีนี้ จำเป็นต้องรอจนกว่าใบจะร่วงหมด แต่ควรเว้นระยะ 2-3 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ด้วยระบบรากแบบปิด ต้นกล้าในกระถาง ภาชนะ หรือถุงแบบพิเศษที่ไม่ต้องกำจัด สามารถย้ายปลูกไปยังที่ตั้งถาวรได้เกือบตลอดเวลา แม้ในฤดูร้อนที่อากาศร้อน

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ต้นไม้พันธุ์นี้ค่อนข้างทนทานต่ออุณหภูมิต่ำและความผันผวนที่เกิดขึ้นอย่างฉับพลัน อย่างไรก็ตาม การเตรียมต้นไม้ให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวก็ถือเป็นความคิดที่ดี ขั้นแรก ควรหยุดรดน้ำตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายน เพื่อช่วยป้องกันไม่ให้น้ำเลี้ยงไหลซึมเข้าไปในลำต้น ลำต้นจะห่อด้วยผ้ากระสอบ ผ้าใบกันน้ำ ผ้าใบมุงหลังคา ใยสังเคราะห์ หรือถุงน่องเก่าๆ ในขณะที่พันธุ์แคระจะคลุมด้วยวัสดุคลุมทรงกลม

การทาปูนขาวบนลำต้นไม้จะช่วยไล่แมลงได้ วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้แมลงเข้าไปเกาะตามรอยแตกและซอกซอนของเปลือกไม้ ใกล้ราก ซอกหลืบ และซอกหลืบต่างๆ ซึ่งไม่เพียงแต่ทำลายใบและผลเท่านั้น แต่ยังทำลายเนื้อไม้ในฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย การเคลือบส่วนล่างของลำต้นด้วยไขมัน ไขมันสัตว์ที่ละลาย หรือสารที่มีกลิ่นหอมฉุนอื่นๆ ก็ช่วยป้องกันหนูได้เช่นกัน

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

คุณควรขุดรอบลำต้นปีละหนึ่งหรือสองครั้ง และเฉพาะในช่วงสองสามปีแรกเท่านั้น แม้ว่าต้นไม้จะชอบดินที่มีอากาศถ่ายเท แต่สามารถคลุมพื้นที่รอบลำต้นด้วยหญ้าได้ ซึ่งจะไม่เป็นอันตรายต่อต้นแอปเปิลเลย ในระยะแรก คุณสามารถพรวนดินและกำจัดวัชพืชได้หลายครั้งต่อฤดูกาล

ควรรดน้ำเป็นประจำเมื่อต้นยังเล็ก ประมาณ 2-3 สัปดาห์ครั้ง หากอากาศร้อนและแห้งมาก แม้แต่ต้นไม้ที่โตเต็มที่ก็อาจได้รับประโยชน์จากการรดน้ำช่วงเย็นที่โคนต้นด้วยปริมาณ 15-20 ลิตร หรือจะดีกว่านั้นหากใช้ระบบน้ำหยด หากมี สามารถใส่ปุ๋ยลงในดินพร้อมกับน้ำเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการติดผล

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

คุณสามารถเริ่มลงมือตัดแต่งกิ่งที่แข็งแรงได้ตั้งแต่ปีแรก แต่หากต้นอ่อนลงเล็กน้อย ควรเลื่อนขั้นตอนนี้ไปเป็นปีที่สองหรือปีที่สาม ต้นดีไลท์มีแนวโน้มที่จะมีความหนาแน่นมากขึ้น แต่คุณสามารถตัดแต่งกิ่งให้เป็นรูปทรงที่ต้องการได้เกือบทุกแบบ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระยะห่างของกิ่งก้านให้ห่างกันพอสมควรในระดับความสูงที่ต่างกัน ในอนาคตคุณจะต้องปฏิบัติตามรูปแบบเดียวกันอย่างเคร่งครัด ดังนั้นควรจดจำขั้นตอนต่างๆ ไว้

ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว จะมีการตรวจสอบสุขอนามัยและการตัดแต่งกิ่ง ซึ่งรวมถึงการตัดกิ่งแห้งที่หักออกทั้งหมด ซึ่งจะขัดขวางการเจริญเติบโตของต้นไม้ในฤดูกาลหน้า สูญเสียพลังงานสำคัญโดยไม่ได้ประโยชน์ใดๆ บาดแผลจะถูกปิดด้วยยางไม้ สีทาบ้าน น้ำมันแห้ง หรือแม้แต่น้ำจากหนองน้ำธรรมดา

การสุกงอมและการออกผลแห่งความสุข

การเริ่มต้นของการออกผล

พันธุ์นี้ถือว่าออกผลเร็ว หมายความว่าแอปเปิลลูกแรกสามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกประมาณ 4-5 ปี อย่างไรก็ตาม ดอกอาจเริ่มออกได้เร็วถึง 2-3 ปีหลังปลูก แต่ไม่ควรปล่อยให้ดอกบานเต็มที่ ควรเด็ดตาออกให้หมด เพื่อให้ต้นเจริญเติบโตเป็นยอดอ่อน มวลสีเขียว และเหง้าที่จำเป็น

ระยะออกดอก

แม้ว่าแอปเปิลจะสุกเร็ว แต่ต้นแอปเปิลก็ยังไม่ออกดอกเร็วนัก ประมาณปลายเดือนพฤษภาคม ดอกตูมเพิ่งเริ่มบาน บานเต็มที่ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน ซึ่งใช้เวลาประมาณ 10-16 วัน ถือว่านานทีเดียว ดอกมีสีขาวราวกับหิมะ แต่บางครั้งก็มีสีชมพูอ่อนๆ ดอกมีรูปร่างบอบบาง กลีบดอกบางๆ แทบไม่มีน้ำหนัก มีกลิ่นหอม และปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น

การติดผลและการเจริญเติบโต

อุสลาดาเติบโตเร็วมาก ภายใน 8-10 ปี ก็สามารถเติบโตเต็มที่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อตัดแต่งทรงพุ่มอย่างสม่ำเสมอ สามารถเติบโตได้ประมาณ 35-55 เซนติเมตรต่อปี การติดผลก็เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเช่นกัน จากการเก็บเกี่ยวครั้งแรก 5-10 กิโลกรัม เมื่อเข้าสู่ปีที่ 7-10 จะให้ผลผลิตเต็มที่ 60-75 กิโลกรัม มีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ

ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติเปรี้ยวอมหวานควรเริ่มเก็บแอปเปิลจากต้นตั้งแต่ช่วงกลางถึงปลายเดือนสิงหาคม ในช่วงเวลานี้แอปเปิลจะเหมาะสำหรับทำเป็นผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำผลไม้รสเปรี้ยว อย่างไรก็ตาม การเก็บรักษาแอปเปิลต้องรอจนถึงต้นเดือนกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่น้ำตาลในผลแอปเปิลเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แอปเปิลมีอายุการเก็บรักษาไม่นานนัก เพียง 2-3 เดือนเท่านั้น แต่ก็เป็นเวลาที่เพียงพอสำหรับการเพลิดเพลินกับรสชาติสดใหม่

โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Uslada เพื่อให้ชาวสวนคนอื่นๆ ได้เรียนรู้เกี่ยวกับประสบการณ์ของคุณในการปลูกต้นไม้เหล่านี้