ต้นแอปเปิ้ล Zavethnoye: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิลพันธุ์ Zavethnoye

ไม้ที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำเป็นที่ต้องการของชาวสวนอยู่เสมอ ไซบีเรีย และภูมิภาคทางตอนเหนือมากขึ้น นอกจากนี้ แอปเปิลพันธุ์ซาเวตโนเยที่โตเร็ว ให้ผลผลิตสูง รสชาติเยี่ยม และขนส่งง่าย รับรองว่าคุณจะได้แอปเปิลพันธุ์ซาเวตโนเยที่ได้รับความนิยมมายาวนานอย่างแน่นอน

ต้นไม้ต้องการการดูแลน้อยมาก ไม่ค่อยป่วย และให้ผลสม่ำเสมอโดยไม่ต้องพักตัว ให้ผลที่อร่อยและสวยงาม พันธุ์นี้เหมาะสำหรับสวนส่วนตัวขนาดเล็กหรือสวนผลไม้เชิงพาณิชย์แบบเข้มข้น

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

เช่นเดียวกับต้นแอปเปิลไซบีเรียส่วนใหญ่ ผลของต้นซาเวตนีจะค่อนข้างเล็ก โดยมีน้ำหนักไม่เกิน 45-80 กรัม ผลจะโตขึ้นเล็กน้อยในช่วงสองสามปีแรก จากนั้นจะเล็กลง ซึ่งถือเป็นเรื่องปกติและไม่น่าตกใจ แอปเปิลมีรูปร่างกลม สม่ำเสมอ และอาจมีรอยหยักเล็กน้อย มีลายหยักเล็กน้อยที่มองไม่เห็นด้วยตาเปล่า

ผิวมีความหนาแน่น เรียบเนียน และมันวาว และอาจปกคลุมด้วยชั้นเคลือบขี้ผึ้งหนาพอสมควรเมื่อโตเต็มที่ สีพื้นเป็นสีเขียวอมเขียว และจะค่อยๆ ขาวขึ้นเรื่อยๆ โดยมีสีเหลืองอ่อนๆ เมื่อเวลาผ่านไป รอยแดงมีความหนาแน่น เป็นจุดๆ สีแดงสดหรือสีแดงเลือดหมู ครอบคลุมพื้นที่ประมาณ 65-75% ของผิว จุดใต้ผิวหนังมีขนาดเล็ก สีเทาอ่อนหรือสีเขียวเล็กน้อย และมองเห็นได้ชัดเจน องค์ประกอบทางเคมีมีลักษณะเฉพาะดังนี้ต่อ 100 กรัม:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 179 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 15.3 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 12.6%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 7.1%
• กรดไทเตรตได้ – 0.45%

เนื้อผลไม้แน่น กรอบ เนื้อละเอียด มีหนามเล็กน้อยแต่นุ่ม มีสีขาวหรือสีครีมเล็กน้อย รสชาติหวานอมเปรี้ยว มีกลิ่นสตรอว์เบอร์รีชัดเจน ถือเป็นผลไม้ของหวาน กลมกล่อม กลมกล่อม มีกลิ่นหอมแรงปานกลาง นักชิมมืออาชีพให้คะแนน 4.6 จาก 5 ดาว ทั้งในด้านรสชาติและรูปลักษณ์

ต้นแอปเปิ้ล Zavethnoye: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ถือว่าเป็นพันธุ์ที่มีขนาดกลางแต่จริงๆแล้วเรียกได้ว่าเป็นพันธุ์แคระธรรมชาติเลยก็ว่าได้แม้ไม่มีการตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้ก็จะสูงไม่เกิน 2-2.5 เมตร และในสภาพอากาศที่อบอุ่นกว่านั้น ต้นไม้มักจะสูงไม่เกิน 3 เมตรทรงพุ่มทรงกลมรีกว้าง และมีความหนาแน่นต่ำมาก จึงตัดแต่งกิ่งได้ง่าย กิ่งก้านแผ่ออกจากลำต้นทำมุม 90 องศา ป้องกันไม่ให้หักแม้ในช่วงที่เก็บเกี่ยวผลผลิตหนัก ลำต้นยาว ปกคลุมด้วยเปลือกสีน้ำตาลแดง และออกผลส่วนใหญ่ที่วงและยอด

ใบมีขนาดเล็ก ยาวเรียว ปลายแหลมยาว สีเขียวเข้มหรือเขียวล้วน มีลักษณะเหนียว หนาแน่น ผิวด้าน ปกคลุมด้วยรอยย่น ขอบหยักละเอียดเป็นคลื่น ระบบรากลึกปานกลาง แตกกิ่งก้านสาขา และปรับตัวให้เข้ากับการแสวงหาน้ำ

ผลผลิตและการผสมเกสร

สำหรับต้นไม้ที่เติบโตต่ำและกะทัดรัดเช่นนี้ ผลผลิตก็สูงมากจริงๆ

ต้นแอปเปิลซาเวตโนเยที่โตเต็มที่สามารถให้ผลเล็ก ๆ แต่อร่อยได้ประมาณ 50-80 กิโลกรัมต่อฤดูกาล โดยปกติแล้วผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นเมื่อได้รับการดูแลอย่างมีคุณภาพและตรงเวลา รวมถึงสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย-

พันธุ์นี้ถือว่าเป็นพันธุ์หมันแบบมีเงื่อนไข หมายความว่าสามารถเก็บเกี่ยวได้บ้าง แม้ว่าจะไม่มีต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นที่มีช่วงเวลาออกดอกที่เหมาะสมอยู่ใกล้ๆ ก็ตาม อย่างไรก็ตาม พันธุ์เหล่านี้จะมีน้อยมาก ดังนั้นจึงควรปลูกสลับกับพันธุ์อื่นๆ การฉีดพ่นต้นไม้ดอกด้วยน้ำเชื่อมเพื่อดึงดูดผึ้งก็มีประโยชน์เช่นกัน เช่นเดียวกับการใช้รังผึ้งแบบพกพา

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นไม้มีความทนทานสูงแม้ในสภาวะน้ำค้างแข็งรุนแรง และสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้อย่างง่ายดายเมื่ออุณหภูมิลดลงถึง -35-40°C อย่างไรก็ตาม การละเลยการเตรียมตัวรับมือกับความหนาวเย็นก็ยังเป็นสิ่งที่ไม่แนะนำ หากน้ำค้างแข็งยังคงอยู่เป็นเวลานาน ประกอบกับอุณหภูมิที่ผันผวนอย่างกะทันหัน ต้นไม้อาจแข็งตัวและอาจตายได้

พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคติดเชื้อได้ดี แม้ว่าจะไม่ได้มีภูมิคุ้มกันทางพันธุกรรมก็ตาม ดังนั้น ภายใต้สภาวะที่เหมาะสม จึงสามารถต้านทานโรคราแป้งและโรคราน้ำค้างได้ทุกชนิด หิดอย่างไรก็ตาม หากมีการใช้มาตรการป้องกันอย่างทันท่วงที เช่น การใช้สารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลงกับต้นไม้ ความเสี่ยงก็จะลดลงอย่างมาก

ต้นตอและชนิดย่อย

Zavetny ไม่มีชนิดย่อย แม้ว่าจะสามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด เช่น ต้นกล้า ตอมาตรฐาน ตอแคระ และตอกึ่งแคระ ปัจจัยเหล่านี้ไม่ส่งผลต่อขนาด รสชาติ หรือผลผลิตมากนัก พันธุ์สองพันธุ์หลังอาจลดความต้านทานน้ำค้างแข็งลงเล็กน้อย แต่ขนาดที่กะทัดรัดของพันธุ์นี้ช่วยป้องกันน้ำค้างแข็งได้ดีขึ้น

ลักษณะของการปลูก Zavethnoe

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• สถานที่ปลูกต้องเลือกตามเกณฑ์มาตรฐาน ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ระดับน้ำใต้ดินต่ำ และมีการระบายอากาศที่ดี แต่ไม่ควรโดนลมโกรก
• ดินควรมีความเป็นกรดเล็กน้อย และหากจำเป็น ให้ปรับปรุงด้วยปูนขาว ดินร่วนปนทราย ดินร่วน หรือดินดำก็เหมาะสม แต่ต้นแอปเปิลก็เจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่มีหิน หากได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม
• คุณสามารถใช้หลุมเดียวกับที่เตรียมไว้เมื่อฤดูกาลที่แล้ว หรือจะขุดหลุมใหม่ก่อนปลูกประมาณ 3-4 สัปดาห์ก็ได้ หลุมควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร ลึก 70-80 เซนติเมตร ใส่ปุ๋ยเล็กน้อยและระบายน้ำที่ก้นหลุม จากนั้นรดน้ำ 45-50 ลิตรทับลงไป ไม่ควรกลบหลุมที่เตรียมไว้ ควรทิ้งไว้กลางแจ้ง
• ระหว่างต้นไม้ในแถวประมาณ 2.5-3 เมตรก็เพียงพอแล้ว แต่ระหว่างแถวอาจเหลือไว้น้อยกว่า 2-2.5 เมตรก็ได้
• ควรเว้นโคนต้นไว้เหนือผิวดินประมาณ 6-9 เซนติเมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากของต้นไม้งอกสูงขึ้นไป มิฉะนั้น คุณสมบัติของต้นตอที่ชาวสวนไว้วางใจจะสูญเสียไป
• ตรวจสอบเหง้าและตัดกิ่งที่แห้ง แตก หรือเป็นโรคออกหากจำเป็นโดยใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่ง แช่ต้นไม้ในน้ำอุ่น 4-5 ชั่วโมง หรือแช่ในส่วนผสมดินและน้ำ 6-9 ชั่วโมง
• จับลำต้น วางต้นกล้าในแนวตั้งบนกองวัสดุระบายน้ำในหลุม กลบด้วยดิน แล้วบดให้แน่นด้วยมือ รดน้ำผิวดิน (35-45 ลิตร) แล้วคลุมด้วยหญ้าสับ ขี้เลื่อย และปุ๋ยหมัก

วันที่ลงจอด

ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกพันธุ์ Zavetnoye ในฤดูใบไม้ผลิเมื่อ ดิน ดินละลายและอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์แล้ว และความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็งซ้ำก็หมดไป หากคุณซื้อต้นกล้าในฤดูใบไม้ร่วง ไม่ต้องกังวล เพราะคุณสามารถฝังต้นกล้าในมุม 45 องศา โดยให้ส่วนยอดหันไปทางทิศใต้ ในฤดูใบไม้ผลิ เพียงแค่ย้ายต้นกล้าไปยังตำแหน่งถาวร วิธีนี้ควรทำในเดือนเมษายน แต่ต้องคอยสังเกตก่อนที่ตาจะเริ่มบาน

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ขั้นตอนมาตรฐานในการป้องกันฤดูหนาวก็เพียงพอสำหรับพันธุ์นี้ ลำต้นมักจะห่อด้วยวัสดุใดๆ ก็ได้ที่มีอยู่ ตั้งแต่เส้นใยเกษตรที่ผลิตในเชิงอุตสาหกรรม ไปจนถึงผ้ากระสอบ ถุงน่องไนลอนเก่า แผ่นรองมุงหลังคา และกระดาษยางมะตอย สามารถปูฟางหรือเสื่อหญ้ารอบบริเวณลำต้นได้ และในสภาพอากาศที่มีน้ำค้างแข็งจัด ก็สามารถกองดินหนา 15-20 เซนติเมตรได้

เพื่อไล่หนูที่หิวโหยซึ่งชอบเปลือกไม้อ่อนและยอดอ่อน ให้เคลือบลำต้นด้วยไขมันหมูละลายหรือไขมันสัตว์อื่นๆ คุณยังสามารถใช้ไขมันหรือผลิตภัณฑ์พิเศษจากร้านขายอุปกรณ์ทำสวนได้ เพื่อป้องกันแมลง ให้ทาสีขาวที่ลำต้นให้สูงตามต้องการ แต่ไม่ควรต่ำกว่า 1-1.2 เมตร

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ต้นแอปเปิลไม่ต้องการการดูแลดินเป็นพิเศษ แค่ขุดรอบลำต้นปีละครั้งในช่วงสองสามปีแรกก็พอ หลังจากนั้นก็คลุมลำต้นด้วยหญ้าได้เลย ไม่ต้องกำจัดวัชพืช ถอนราก หรือปลูกต้นไม้เพิ่มอีกต่อไป

ไม่แนะนำให้รดน้ำต้นซาเวตโนเยบ่อยเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดเชื้อราได้ ควรรดน้ำเพียง 2-3 ครั้งต่อฤดูกาล โดยรดน้ำให้ตรงกับช่วงที่ดอกบาน ผลสุก และสุกงอม หากอากาศแห้งและร้อนจัด สามารถเพิ่มความถี่ในการรดน้ำได้ แต่จำกัดการรดน้ำไว้ที่ 5-6 ครั้ง

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ขั้นตอนสำคัญที่สุดในการดูแลพันธุ์นี้คือการตัดแต่งราก เพราะการตัดแต่งกิ่งให้เหมาะสมเท่านั้นจึงจะทำให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้น ควรเริ่มทำตั้งแต่ปีแรก จำไว้ว่ากิ่งหลักควรเว้นระยะห่างกันมากเป็นชั้นๆ เพื่อสร้างทรงพุ่มที่แผ่กว้าง ระบายอากาศได้ดี และได้รับแสงแดดตั้งแต่แรกเริ่ม

การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตัดกิ่งที่ตายหรือเสียหายออกทั้งหมดก็มีความสำคัญเช่นกัน ไม่แนะนำให้ปล่อยกิ่งที่เป็นโรคไว้ เพราะอาจทำให้เกิดการระบาดซ้ำได้ การฟื้นฟูจะเริ่มขึ้นในปีที่ 10 ถึง 15 โดยตัดกิ่งเก่าออกหลายกิ่งเพื่อเปิดทางให้กิ่งที่อ่อนกว่า

การสุกงอมและการออกผลของพันธสัญญา

การเริ่มต้นของการออกผล

ไม่มีใครสงสัยเลยว่าพันธุ์นี้ออกผลเร็วแค่ไหน เพราะดอกจะเริ่มบานเร็วสุดภายใน 2-3 ปีหลังปลูก อย่างไรก็ตาม แนะนำให้เด็ดดอกออกเพื่อให้ต้นได้พัฒนารากและกิ่งก้าน ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ครั้งแรกจะเก็บเกี่ยวได้ภายใน 4-5 ปี ซึ่งคุณสามารถเก็บผลเล็กๆ แต่รสชาติอร่อยได้อย่างน้อย 5-8 กิโลกรัม

เวลาออกดอก

ดอกตูมจะบานประมาณกลางเดือนพฤษภาคม แต่หากอากาศมีฝนตกและอากาศหนาว อาจบานอยู่จนถึงปลายเดือน กระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณ 14-16 วัน ดังนั้นผึ้งจึงมักจะมีเวลาทำงาน ดอกตูมมีขนาดค่อนข้างใหญ่ สีขาวล้วนหรือสีชมพูอมแดงอมม่วงเล็กน้อย และมีกลิ่นหอมปานกลาง

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นเกาลัด (Zvestnoye) เติบโตอย่างรวดเร็วและสูงเต็มที่ภายในปีที่ 7 หรือ 8 สามารถเติบโตได้ปีละ 25-60 เซนติเมตร ขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอก (สภาพภูมิอากาศ) และช่วงเริ่มติดผล ในระยะแรก ต้นเกาลัดจะเติบโตอย่างรวดเร็วก่อนจะค่อย ๆ เติบโตช้าลง พันธุ์นี้ค่อยๆ เพิ่มผลผลิตขึ้นทีละ 5-10 กิโลกรัมต่อปี จนกระทั่งถึงจุดสูงสุด

โดยปกติแล้วแอปเปิลจะเก็บเกี่ยวได้ประมาณต้นหรือกลางเดือนกันยายน ซึ่งเป็นช่วงที่สุกเต็มที่ทางเทคนิค แอปเปิลจะสุกเกือบทั้งหมดพร้อมกันและเกาะติดกิ่งก้านอย่างแน่นหนา ดังนั้นจึงยากที่จะพลาดการเก็บเกี่ยว เว้นแต่จะมีน้ำค้างแข็งมาปกคลุม ซึ่งในกรณีนี้ แอปเปิลทั้งหมดจะไม่เหมาะกับการเก็บรักษา แอปเปิลสามารถเก็บรักษาได้ดี อย่างน้อย 4.5-5 เดือน หากอยู่ในสภาพที่ดี แอปเปิลจะสามารถคงคุณสมบัติไว้ได้เกือบทั้งหมดจนกว่าจะถึงการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

แสดงความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Zavethnoye ที่ทนทานต่อฤดูหนาวเพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับผู้อื่น