ต้นแอปเปิ้ล Slava Pobeditelyam: ลักษณะของพันธุ์และการดูแล

ลักษณะพันธุ์แอปเปิล Slava Pobeditelyam

พันธุ์นี้โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ เนื่องจากมีผลผลิตสูงสม่ำเสมอ ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดี เรียบง่าย และแข็งแรง นอกจากนี้ยังต้านทานเชื้อราในแอปเปิลได้ค่อนข้างดีและไม่ค่อยได้รับผลกระทบ ตกสะเก็ด หรือราแป้ง ให้ผลสวยงาม อร่อย ขนส่งสะดวก และขายได้ดี แม้จะมีทรงพุ่มหนาแน่นเกินไปและทนต่อความแห้งแล้งและความร้อนต่ำ แต่ก็เหมาะสำหรับทั้งสวนผลไม้เชิงพาณิชย์ขนาดใหญ่และสวนครัวขนาดเล็ก

แอปเปิ้ล: หน้าตาเป็นอย่างไร

ผลไม้อาจแตกต่างกันมากไม่เพียงแต่ในด้านขนาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปร่างด้วย ขึ้นอยู่กับปัจจัยภายนอกหลายประการ ดินสภาพภูมิอากาศ การดูแล การให้อาหาร การรดน้ำ และปุ๋ย ในกรณีส่วนใหญ่ ผลจะกลม ทรงกรวยเล็กน้อย หรือทรงหัวผักกาด แต่ก็อาจมีรูปร่างแบนได้เช่นกัน ผลมีลักษณะสมมาตร สม่ำเสมอ และมีน้ำหนัก 120-190 กรัม จึงจัดเป็นผลไม้ขนาดใหญ่หรือขนาดกลาง มักพบลายซี่โครงตามตะเข็บด้านใดด้านหนึ่ง

ผิวเรียบ มันวาว สีเขียวหรือเขียวอ่อน และจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีขาวอมเหลืองเมื่อสุก ผิวสีแดงอมแดงหรือแดงเลือดหมู มีลักษณะเป็นริ้วๆ กระจายตัวเป็นเส้นๆ และเป็นจุดๆ ปกคลุมผิวประมาณ 85-95% มีชั้นเคลือบสีเทาอมน้ำเงินคล้ายขี้ผึ้งเล็กน้อย มีรอยเจาะใต้ผิวหนังจำนวนมาก สีจางๆ และมองเห็นได้ชัดเจน มักมีจุดสีสนิมตรงกลาง องค์ประกอบทางเคมีต่อ 100 กรัม มีลักษณะดังนี้:

• สารออกฤทธิ์ P (คาเทชิน) – 112 มิลลิกรัม
• กรดแอสคอร์บิก (วิตามินซี) – 8.7 มิลลิกรัม
• น้ำตาลรวม (ฟรุกโตส) – 10.7%
• เพกติน (ไฟเบอร์) – 12.4%
• กรดไทเตรตได้ – 0.82%

เนื้อของผลไม้มีความละเอียดปานกลาง เนื้อแน่นละเอียดมาก มีสีขาว สีเหลืองอ่อน หรือครีมเล็กน้อย ฉ่ำน้ำ หวานอมเปรี้ยว และมีกลิ่นหอมเข้มข้น รสชาติมีความสมดุลและกลมกลืน ชวนให้นึกถึงขนมหวาน คะแนนการชิมระดับมืออาชีพสำหรับรูปลักษณ์และรสชาติของผลไม้อยู่ที่ 4.4 และ 4.6 จาก 5 คะแนน ตามลำดับ

ต้นแอปเปิ้ล Slava Pobeditelei: ลักษณะเฉพาะ

ระบบรากและส่วนยอด

ต้นไม้เหล่านี้ถือว่าสูงเพราะว่าหากไม่มีการตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงถึง 6-7 เมตรหรือสูงกว่านั้นด้วยซ้ำรากมีรูปร่างคล้ายพีระมิดปกติเมื่อยังอ่อน แต่จะโค้งมนหรือรีมากขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น กิ่งก้านด้านล่างของโครงกระดูกจะเติบโตเป็นมุมแหลมกับตัวนำไฟฟ้าส่วนกลาง แต่กิ่งก้านด้านบนจะตั้งฉากเกือบตั้งฉากแล้ว ลำต้นแข็งแรง หนา มีลักษณะเป็นข้อพับ ปกคลุมด้วยเปลือกเรียบสีน้ำตาล น้ำตาล หรือน้ำตาลแดง มีขนอ่อนเล็กน้อย

ใบเรียงตัวหนาแน่นตามกิ่งก้าน ขนาดกลาง รูปรีกลม เรียวยาวเล็กน้อย ปลายใบสั้น หยักละเอียด ขอบใบหยักเป็นคลื่น สีเขียวอ่อนสวยงามมีสีเหลืองอ่อนๆ ระบบรากแข็งแรง แผ่กว้าง และมีรากลึก ทำให้การถอนรากต้นไม้ประเภทนี้เป็นงานที่ยากและต้องใช้แรงงานมาก

ผลผลิตและการผสมเกสร

ผลผลิตของสลาวาถือว่าสูง เทียบเท่ากับของอันโตนอฟกา ต้นให้ผลค่อนข้างเร็ว และไม่มีช่วงเวลาที่ให้ผลอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตาม ต้นไม้อาจมีช่วงพักตัวบ้างเป็นครั้งคราว แต่เกิดขึ้นน้อยมากในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยอย่างยิ่ง เช่น หลังจากความเสียหายจากน้ำค้างแข็ง

ต้นแอปเปิลหนึ่งต้นสามารถให้ผลผลิตหอมได้ประมาณ 75-110 กิโลกรัมต่อฤดูกาล แต่นั่นยังห่างไกลจากขีดจำกัด ในปี พ.ศ. 2540 มีการบันทึกผลผลิตแอปเปิลในเขตตัมบอฟไว้ที่ 306 กิโลกรัม พันธุ์แคระและกึ่งแคระใหม่ให้ผลผลิตแอปเปิลประมาณ 290-300 เซ็นต์เนอร์ต่อเฮกตาร์-

แอปเปิลพันธุ์สลาวาถือเป็นพันธุ์ที่ปลอดเชื้อในตัวเอง (Self-sterile) ดังนั้น หากไม่ได้ปลูกร่วมกับต้นแอปเปิลพันธุ์อื่นที่ออกดอกในช่วงเวลาที่เหมาะสม จะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้ พันธุ์ที่เหมาะสมควรอยู่ในรัศมี 50-100 เมตร ควรมีฟาร์มเลี้ยงผึ้งอยู่ใกล้ๆ สามารถนำต้นแอปเปิลไปฉีดด้วยน้ำผึ้งหรือน้ำตาลผสมน้ำ ส่วนที่เหลือก็ขึ้นอยู่กับผึ้งและลม

ความแข็งแกร่งในฤดูหนาวและความต้านทานโรค

ต้นแอปเปิลถือว่าทนทานต่อความหนาวเย็นได้ค่อนข้างดี ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ที่ให้ผลผลิตสูง สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำถึง -25-30°C ได้โดยแทบไม่เป็นอันตราย แม้ว่าจะคงอยู่ได้อย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ติดต่อกัน นอกจากนี้ยังค่อนข้างทนต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิอย่างฉับพลันและการละลายน้ำแข็งอย่างฉับพลันสลับกับน้ำค้างแข็ง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องต้นไม้ในช่วงฤดูหนาว มิฉะนั้นต้นไม้อาจไม่ยอมออกผลหากถูกแช่แข็ง และควรป้องกันลมโกรกด้วย

คุณจำเป็นต้องดูแลต้นไม้ให้แข็งแรงอยู่เสมอ แม้ว่าความต้านทานต่อโรคสะเก็ดเงินและเชื้อราอื่นๆ จะอยู่ในระดับปานกลางก็ตาม เมื่อต้นไม้ได้รับเชื้อในช่วงหลายปีที่มีโรคพืชอิงอาศัยรุนแรง ทั้งใบและผลจะเสียหาย และคุณอาจสูญเสียผลผลิตทั้งหมด ดังนั้น สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดใบและผลที่ร่วงหล่นออกจากบริเวณลำต้นโดยทันที ป้องกันความชื้นส่วนเกิน และฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงอย่างสม่ำเสมอ

ต้นตอและชนิดย่อย

ไม่มีชนิดย่อยของพันธุ์นี้ แต่สามารถปลูกบนต้นตอได้หลากหลายชนิด ซึ่งส่งผลต่อประสิทธิภาพโดยรวมเล็กน้อย ต้นไม้ที่ปลูกบนต้นตอต้นกล้าจะเติบโตสูงมาก ให้ผลดี ทนต่อน้ำค้างแข็งและโรคสะเก็ดเงิน และให้ผลขนาดกลาง บนต้นตอแคระและกึ่งแคระ (M-9 และ M-106) ลำต้นจะแน่นกว่า โดยสูงไม่เกิน 2.5-3 เมตร ผลมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย แต่ความทนทานต่อฤดูหนาวและความต้านทานต่อการติดเชื้อลดลงอย่างมาก

คุณสมบัติของการปลูก Glory to the Victors

การลงจอด

เงื่อนไขพื้นฐาน

• สถานที่ที่เลือกต้องได้รับแสงแดดส่องถึงและมีอากาศถ่ายเทสะดวก แต่ปราศจากลมโกรก ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งต่อการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีในอนาคต แม้จะอยู่ในที่ร่มหรือลมแรง ต้นแอปเปิลบางครั้งก็ไม่ยอมออกผลเลย เจริญเติบโตไม่แข็งแรง อ่อนแอ และไม่เจริญเติบโต
• ควรมีน้ำใต้ดินลึกอย่างน้อย 2.5-3 เมตร มิฉะนั้นเหง้าของต้นสลาวาอาจเน่าเสียได้ หากไม่สามารถปลูกในพื้นที่ของคุณได้ ให้ฝังแผ่นมุงหลังคาหรือแผ่นหินชนวนที่ความลึกประมาณ 2.5 เมตร เพื่อป้องกันไม่ให้รากงอกลึกลงไปอีก และให้รากหันไปทางด้านข้าง ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกพันธุ์นี้ใกล้บ่อน้ำตื้น น้ำพุ แม่น้ำ บ่อน้ำ และทะเลสาบ ในพื้นที่ชื้นแฉะ หรือที่ราบลุ่ม
• เตรียมหลุมไว้ล่วงหน้า (ลึก 70 เซนติเมตร เส้นผ่านศูนย์กลาง 1 เมตร) ประมาณ 4-5 สัปดาห์ โดยใส่ปุ๋ยที่ก้นหลุม และวัสดุระบายน้ำ (อิฐหัก หิน หรือกรวด) เติมน้ำให้เต็มพื้นที่ (40-50 ลิตร) แล้วทิ้งไว้กลางแจ้ง
• ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นไม้ไว้ 4-4.5 เมตร แต่สามารถเว้นระยะห่างได้มากกว่านั้น เพื่อไม่ให้รบกวนการเจริญเติบโตของต้นไม้ในภายหลัง
• รากควรอยู่สูงจากผิวดินอย่างน้อย 9-12 เซนติเมตร มิฉะนั้น ต้นแอปเปิลจะหยั่งรากสูงขึ้น และสูญเสียคุณสมบัติทั้งหมดของต้นตอ
• ตอกหลักลงในหลุมทันที แล้วผูกต้นไม้เข้ากับหลักนั้น หลักอาจเป็นโลหะ ไม้ หรือแม้กระทั่งพลาสติกก็ได้ ควรวางไว้ทางทิศเหนือของต้นแอปเปิลจะดีที่สุด
• วางต้นกล้าลงในหลุม แผ่รากออก กลบด้วยดิน อัดแน่นด้วยมือ เทน้ำ 30-45 ลิตรลงบนผิวดิน และคลุมด้วยวัสดุที่เหมาะสม

วันที่ลงจอด

ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศของภูมิภาคที่จะปลูกพันธุ์ไม้นั้นๆ การปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงจะเหมาะสมกว่า สำหรับพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นทางตอนใต้ ควรปลูกในเดือนกันยายนหรือต้นเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ใบร่วงแล้ว แต่ยังคงมีน้ำค้างแข็งอยู่อย่างน้อย 3-5 สัปดาห์ สำหรับพื้นที่ที่มีสภาพอากาศรุนแรง ควรปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ประมาณเดือนมีนาคมหรือเมษายน ก่อนที่ตาจะแตก แต่หลังจากที่ดินอุ่นขึ้นอย่างสมบูรณ์แล้ว ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งได้ผ่านพ้นไปแล้ว

การป้องกันจากน้ำค้างแข็งและสัตว์ฟันแทะ

ยิ่งพื้นที่ปลูกอยู่ทางเหนือมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งต้องใส่ใจกับการเตรียมต้นไม้ให้พร้อมสำหรับฤดูหนาวมากขึ้นเท่านั้น ต้นไม้แคระและกึ่งแคระสามารถคลุมด้วยเต็นท์ได้ง่าย แต่วิธีนี้ไม่เหมาะกับต้นไม้สูง อย่างไรก็ตาม ต้นไม้เหล่านี้มีความต้านทานต่อน้ำค้างแข็งสูงกว่าเล็กน้อย ดังนั้น เพียงแค่พันลำต้นด้วยผ้ากระสอบ ถุงน่องสตรีชรา แผ่นมุงหลังคา หรือใยสังเคราะห์ แล้วคลุมบริเวณรากด้วยหญ้าหรือฟางมัดใหญ่

เพื่อป้องกันแมลงข้ามฤดูหนาวในร่องเปลือกไม้ ควรทาปูนขาวที่ลำต้นอย่างน้อย 1-1.2 เมตร วิธีนี้จะช่วยฆ่าเชื้อราในลำต้น ซึ่งไม่สามารถทดแทนการใช้ยาฆ่าเชื้อราและยาฆ่าแมลงในเวลาที่เหมาะสมได้ สามารถขับไล่สัตว์ฟันแทะที่หิวโหยได้โดยการทาไขมันสัตว์หรือไขมันที่ละลายแล้วลงบนลำต้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีจำหน่ายตามท้องตลาด เช่น ร้านขายอุปกรณ์ทำสวน ได้อีกด้วย

การดูแลต้นไม้

การพรวนดิน รดน้ำ: เทคโนโลยีการเกษตรที่เหมาะสม

ในสวนแอปเปิลส่วนใหญ่ จำเป็นต้องขุดพื้นที่รอบลำต้นเป็นประจำปีละสองครั้ง และต้นแอปเปิลพันธุ์สลาวา โพเบดิเตลิว ก็เช่นกัน ต้นแอปเปิลพันธุ์นี้ชอบดินที่โปร่งและมีออกซิเจนสูง คุณสามารถพรวนดินได้หลายครั้งต่อฤดูกาล ประมาณทันทีหลังจากรดน้ำและใส่ปุ๋ย ขณะเดียวกันก็กำจัดพืชและวัชพืชอื่นๆ ออกไปด้วย

การรดน้ำต้นแอปเปิลเป็นสิ่งสำคัญสำหรับชาวสวนทุกคน โดยเฉพาะต้นแอปเปิลต้นนี้ เนื่องจากต้นแอปเปิลไม่ทนแล้งมากนัก ดังนั้นต้นแอปเปิลที่โตเต็มวัยจึงต้องรดน้ำ 8-12 ครั้งต่อฤดูกาล (20-45 ลิตร แบ่งเป็นสองรอบ คือเช้าและเย็น) เมื่อต้นแอปเปิลยังเล็ก ควรรดน้ำทันทีหลังจากปลูกสัปดาห์ละครั้งหากไม่มีฝนตกตามธรรมชาติ

การตัดแต่งกิ่ง: การตัดแต่งทรงพุ่มแบบเรียบง่าย

ทรงพุ่มของต้นสลาวามีแนวโน้มที่จะหนาทึบได้ง่าย ดังนั้นจึงจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ควรเริ่มในปีแรก โดยตัดแกนนำกลางออกหนึ่งในสาม และให้กิ่งก้านสาขาสองหรือสามกิ่ง ห่างกันมากในระดับความสูงที่ต่างกัน หลังจากนั้น สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามวิธีการนี้อย่างเคร่งครัด โดยอย่าลืมตัดกิ่งที่ยื่นเข้าไปในทรงพุ่มหรือกิ่งที่ยื่นขึ้นในแนวตั้ง (หน่อ) ออก

การตัดแต่งกิ่งแบบถูกสุขลักษณะมักทำในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง โดยตัดกิ่งที่ตายและเสียหายออกให้หมด และตัดกิ่งที่เป็นโรคและส่วนเกินออก บาดแผลบนต้นไม้มักจะปิดด้วยน้ำมันแห้ง ปุ๋ยหมัก หรืออย่างน้อยก็ใช้กิ่งเล็กๆ การฟื้นฟูจะเริ่มขึ้นหลังจากปลูกได้ 18-20 ปี โดยตัดกิ่งที่โตเต็มที่ออก 2-3 กิ่ง เพื่อให้กิ่งใหม่เจริญเติบโต

การสุกงอมและออกผลแห่งพระสิริแห่งผู้มีชัย

การเริ่มต้นของการออกผล

ในพื้นที่ทางตอนใต้ พันธุ์แอปเปิลให้ผลผลิตเร็ว โดยให้ผลผลิตครั้งแรกเร็วที่สุดภายใน 4-5 ปีหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม ยิ่งสภาพอากาศในพื้นที่เพาะปลูกรุนแรงมากเท่าไหร่ การติดผลก็อาจล่าช้าออกไปเท่านั้น อย่างไรก็ตาม ต้นแอปเปิลจะเริ่มให้ผลผลิตที่อร่อยภายใน 7-8 ปี แม้แต่ในพื้นที่ทางตอนเหนือสุดที่สามารถปลูกได้ ผลผลิตจะอยู่ที่ 5-8 กิโลกรัมเท่านั้น แต่ก็เพียงพอสำหรับตัวอย่างหนึ่ง

เวลาออกดอก

ดอกตูมขนาดใหญ่สวยงามของดอกสลาวา โพเบดิเตลยัม จะบานประมาณกลางเดือนพฤษภาคม อย่างไรก็ตาม ในพื้นที่ทางตอนเหนือ ดอกตูมอาจบานอยู่จนถึงปลายเดือน การออกดอกจะกินเวลาประมาณ 10-14 วัน ให้ลมและผึ้งมีเวลาได้ทำงาน ดอกมีขนาดใหญ่ สีชมพูอ่อน รูปทรงจานรอง และมีกลิ่นหอม ปกคลุมกิ่งก้านอย่างหนาแน่น ทำให้ต้นไม้งดงามและสง่างามอย่างยิ่ง

การติดผลและการเจริญเติบโต

ต้นแอปเปิลเติบโตเร็วมาก แม้ในสภาพอากาศเลวร้าย ก็ยังสูงประมาณ 35-50 เซนติเมตรต่อปี ซึ่งถือว่าค่อนข้างมาก ผลผลิตก็สูงพอๆ กัน พอถึงปีที่ 10-12 แอปเปิลก็จะออกผลเต็มที่ เมื่อถึงตอนนั้น คุณจะสามารถเก็บเกี่ยวผลแอปเปิลที่อร่อยและฉ่ำน้ำได้มากกว่าหนึ่งร้อยกิโลกรัม

โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวแอปเปิลจะเริ่มในช่วงกลางเดือนสิงหาคมในภาคใต้และต่อเนื่องไปจนถึงกลางเดือนกันยายนในภาคเหนือ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีความระมัดระวังเป็นพิเศษ มิฉะนั้นแอปเปิลจะร่วงหล่นลงพื้นและจำเป็นต้องได้รับการแปรรูปอย่างเร่งด่วน อย่างไรก็ตาม แอปเปิลมีอายุการเก็บรักษาปานกลาง คือ ไม่น่าจะเก็บได้นานกว่าสองถึงสามเดือน แม้จะเก็บไว้ในห้องใต้ดินที่มีความชื้นและอุณหภูมิที่เหมาะสม ดังนั้น ควรรับประทานหรือแปรรูปแอปเปิลทั้งหมดในช่วงเดือนธันวาคมหรือมกราคม

ฝากความคิดเห็นของคุณเกี่ยวกับพันธุ์ Slava Pobeditelyam เพื่อแบ่งปันประสบการณ์ของคุณกับคนสวนคนอื่นๆ