Cây mâm xôi Belarus: Đặc điểm giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống mâm xôi Belarus

Giống táo Belarus sinh trưởng nhanh, chịu hạn tốt này ngay lập tức thu hút sự chú ý của những người làm vườn tại nhà. Cây nhỏ gọn, đẹp mắt, tán lá gọn gàng, chiếm ít diện tích trong vườn, thích hợp trồng ở những không gian hạn chế. Chúng chịu được mùa đông khá tốt, không đòi hỏi nhiều về đất đai và chăm sóc, đồng thời thân thiện với môi trường. Những cây táo này thường xuyên cho thu hoạch ấn tượng mà không cần nghỉ ngơi, có tuổi thọ khá và khả năng kháng bệnh ở mức trung bình.

Quả chín trên cây, to, hấp dẫn, màu nâu hồng, với hương thơm đặc trưng, ​​dễ nhận biết. Chúng rất ngon, bảo quản tốt và vận chuyển tốt trên quãng đường dài. Giống này được khuyến khích trồng trong các khu vườn nhỏ.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả chủ yếu đối xứng, đồng đều, tròn hoặc dẹt. Kích thước quả trung bình đến lớn (140-170 gram), nhưng đôi khi có thể lớn hơn (lên đến 200-250 gram). Quả đồng đều, có gân nổi rõ và không có đường nối bên.

Quả mâm xôi Belarus có lớp vỏ mỏng nhưng chắc, đàn hồi và dày. Quả nhẵn và bóng, khi chín hoàn toàn có thể có một lớp sáp màu xanh bạc phủ bên ngoài. Màu nền của vỏ là vàng lục hoặc xanh lục nhạt, nhưng không dễ thấy vì nó bị che khuất 55-80% dưới lớp vỏ đỏ thẫm hoặc đỏ tía hoặc đỏ thẫm dày đặc, lốm đốm, trong mờ. Một vài đốm nhỏ màu xanh lục xám nhạt dưới da gần như không nhìn thấy trên bề mặt. Thông tin sau đây về thành phần hóa học của quả sẽ hữu ích cho các chuyên gia:

• Chất hoạt động P (catechin) – 270 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 18,4 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 10,8%.
• Pectin (chất xơ) – 8,2%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,52%.

Táo có phần thịt quả mịn màng, mọng nước, giòn tan, nhưng vẫn khá mềm. Màu sắc của táo có thể là trắng tinh hoặc hơi kem, hương thơm nồng nàn. Táo có hương vị đặc trưng, ​​dễ chịu và dễ nhận biết. Hương vị được đánh giá là giống như món tráng miệng, hài hòa và cân bằng, với vị ngọt chua dễ chịu. Các chuyên gia nếm thử đánh giá táo đạt 4-4,3 điểm cho cả hình thức và hương vị.

Cây mâm xôi Belarus: Đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Đây là loại cây có kích thước trung bình, có thể cao tới 4-5 mét.Tán lá có hình tròn hoặc hình bầu dục rộng rõ nét, mật độ vừa phải, các nhánh nằm ở góc nhọn so với thân cây. Tuy nhiên, chúng hiếm khi tách ra do tốc độ hợp nhất cao. Các nhánh có độ dày trung bình, dạng gối và dài, được bao phủ bởi vỏ cây màu anh đào hoặc nâu đỏ. Giống này cho quả hỗn hợp: quả dạng vòng, dạng ngọn và quả dạng chồi.

Phiến lá thường to, dẹt, bóng và sáng. Lá dai, dày và nhăn nheo, có gân lá thô; có thể thấy một lớp lông tơ mỏng như nỉ ở mặt sau. Màu lá xanh đậm hoặc xanh ngọc lục bảo, chóp lá nhọn ngắn, mép lá hình răng cưa. Hệ thống rễ có độ sâu từ trung bình đến hơn trung bình, đôi khi có thể là rễ cọc, nhưng chủ yếu là rễ chùm và phân nhánh nhiều.

Năng suất và thụ phấn

Nhìn chung, các loại cây này được coi là có năng suất trung bình, mặc dù kết quả thu được không như mong đợi đối với nhiều người.

Nếu được chăm sóc đúng cách và thường xuyên, một cây táo mười năm tuổi có thể cho năng suất không quá 45-60 kg táo mỗi mùa. Với mật độ trồng tiêu chuẩn, năng suất trung bình không quá 150-180 cent/ha..

Mâm xôi Belarus hoàn toàn vô sinh, vì vậy nó nhất thiết cần các loài thụ phấn bên ngoài, nếu không nó sẽ không ra quả. Nên trồng những quả này cách thân cây không quá một trăm mét, nếu không năng suất sẽ giảm tỷ lệ thuận với khoảng cách từ cây đến các loài thụ phấn.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Cây thuộc giống này có sức sống bền bỉ và khả năng chịu nhiệt độ thấp tới -29-32°C. Chúng chịu lạnh tốt, miễn là được chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa đông và che phủ kịp thời. Thời tiết lạnh kéo dài hoặc biến động nhiệt độ đột ngột có thể gây tổn hại đến nụ, nhưng chúng sẽ phục hồi tốt. Chỉ trong vòng một năm, cây sẽ phục hồi hoàn toàn và ra quả mà không có bất kỳ thay đổi nào.

Cây không đặc biệt dễ bị bệnh, nhưng ở đây thối quả có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng đến vụ thu hoạch. Bệnh bào tử tế bào, parasha và bệnh phấn trắng Bệnh thường phát triển do thiếu biện pháp phòng ngừa trong những năm có dịch hại biểu sinh nghiêm trọng và độ ẩm cao. Nếu phun thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu kịp thời, nguy cơ gây hậu quả nghiêm trọng sẽ không xảy ra.

Gốc ghép và phân loài

Cây mâm xôi Belarus không có giống riêng, nhưng có thể trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau. Điều này có thể giúp cây phát triển một số đặc điểm độc đáo, mà không ảnh hưởng đến hương vị, kích thước hay chất lượng của quả.

Đặc điểm của cây mâm xôi Belarus đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Tất cả các cây táo, đặc biệt là cây mâm xôi Belarus, đều được khuyến khích trồng ở những nơi có ánh nắng mặt trời. Cây phát triển tốt dưới ánh nắng đầy đủ; nhưng trong bóng râm, cây sinh trưởng kém, cho quả kém, và táo thường chua, nhỏ và nhạt nhẽo.
• Điều quan trọng là phải chọn đúng vị trí, tránh gió lùa, vì gió lùa có thể gây hại không thể khắc phục cho cây táo, chẳng hạn như vào mùa đông. Tuy nhiên, việc không khí ứ đọng trong tán cây cũng là điều khó tránh khỏi. Cần phải cân bằng, và điều này không hề dễ dàng.
• Cây phát triển tốt trong đất thoáng khí, thấm nước và màu mỡ, nhưng không quá nhiều. Đất đen cần được bổ sung cát sông và đất sét, nhưng đất thịt pha cát và đất thịt pha thịt cũng phù hợp.
• Mực nước ngầm phải được theo dõi chặt chẽ; mực nước không được cao quá hai mét. Nếu cây táo được trồng ở những khu vực quá ẩm ướt, trên sườn đồi, hoặc gần sông, ao, suối, rễ cây có thể bị thối, dẫn đến chết cây.
• Việc chuẩn bị hố trước rất quan trọng vì cần phải để đất ủ trong một khoảng thời gian nhất định. Lý tưởng nhất là đào hố có kích thước 80x90x1000 cm trước khi trồng, nhưng trong trường hợp cấp bách, chỉ cần để đất ủ 2-4 tuần là đủ.
• Đổ một lớp đất trộn phân bón xuống đáy hố, sau đó bổ sung thêm chất thoát nước và đổ đầy nước vào hố. Không nên che phủ hố bằng bất cứ thứ gì; phải để hố ngoài trời.
• Nên giữ khoảng cách 4-5 mét giữa các cây để tránh thân cây trưởng thành va vào rễ và tán cây.
• Khi trồng, cổ rễ phải nhô ra ít nhất 7-10 cm so với mặt đất. Nếu đất bị lún sau lần tưới đầu tiên, khoảng trống này sẽ ngăn cản cây phát triển rễ cao hơn.
• Tốt nhất là nên đào ngay giàn, ván hoặc cọc vào các lỗ để buộc cây con. Tốt nhất nên đặt chúng ở phía bắc của thân cây để tăng cường bảo vệ trong thời gian sương giá.
• Cây được đặt vào hố thoát nước, phủ đất, nén chặt, tưới 45-50 lít nước và phủ lớp mùn lên bề mặt.

Ngày hạ cánh

Mâm xôi Belarus có thể được trồng vào cả mùa xuân và mùa thu; thời tiết không có nhiều khác biệt. Vì vậy, tốt nhất nên chọn thời tiết ấm áp, khô ráo vào tháng 3-4 hoặc tháng 9-10, trước khi nhựa cây bắt đầu chảy. Khí hậu ở vùng trồng càng khắc nghiệt thì việc trồng vào mùa xuân càng tốt, khi đất đã ấm lên hoàn toàn dưới ánh nắng mặt trời sớm.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Đã ở cuối Tháng tám Nên ngừng hoàn toàn việc tưới nước và bón phân để cây có thời gian ngừng chảy nhựa trong thân cây. Sau đó, dọn sạch các mảnh vụn trên thân cây, bọc thân cây bằng vải, vải bố, nỉ lợp mái, nỉ lợp mái, và thậm chí cả quần tất cũ. Rải rơm, cỏ khô hoặc cành vân sam lên rễ. Có thể bọc cây non bằng vật liệu che phủ như lều.

Thân cây được phủ một lớp mỡ hoặc mỡ lợn để ngăn chặn loài gặm nhấm ăn vỏ cây non và cành non trong mùa đông. Để xua đuổi côn trùng, cây được quét vôi hai lần một năm. Việc này không chỉ giúp cây trông gọn gàng mà còn xua đuổi các loài gây hại ẩn náu trong thân rễ hoặc các khe nứt vỏ cây qua mùa đông.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Trong vườn, việc đào đất xung quanh cây táo vào mùa xuân và mùa thu là điều thường thấy, nhưng đôi khi chỉ cần đào một lần là đủ. Đồng thời, hãy loại bỏ tất cả các mảnh vụn, lá khô và quả thối rữa khỏi khu vực xung quanh thân cây, đồng thời cắt tỉa các chồi non, rễ con và cỏ dại từ các cây khác. Trong mùa sinh trưởng, bạn có thể nhẹ nhàng xới đất bằng cuốc, ví dụ như một ngày sau khi tưới nước.

Tốt nhất nên tưới nước cho cây mâm xôi Belarus thường xuyên, đảm bảo vùng rễ không bao giờ bị khô hoàn toàn. Điều quan trọng là không nên tưới quá nhiều, vì độ ẩm quá cao cũng sẽ gây hại. Bạn có thể áp dụng quy tắc mười ngày: tưới nước mười ngày một lần khi không có mưa. Sau khi mưa, hãy đếm ngược thời gian mười ngày và tưới lại cho cây.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cây táo không dễ phát triển quá mức, nhưng điều quan trọng là phải xác định đúng hướng phát triển và tạo bộ khung cành. Hình dạng lý tưởng cho việc này là cây thưa hoặc ít tầng. Bạn có thể tạo cây hình chóp, hình bầu dục, hoặc thậm chí hình cầu; những cây này rất linh hoạt và dễ thích nghi. Điều quan trọng nhất là tránh cắt quá một phần ba khối lượng xanh cùng một lúc.

Vào mùa thu, hãy kiểm tra và vệ sinh cây. Cắt bỏ tất cả các chồi bị gãy, bị bệnh hoặc bị hư hại, cũng như các chồi khô. Cắt cẩn thận bằng cưa; có thể cắt tỉa cành nhỏ bằng kéo tỉa cành. Bôi trơn các khu vực đã cắt. sân vườn hoặc sơn.

Quá trình chín và đậu quả của quả mâm xôi Belarus

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây ra quả khá sớm, nhưng tỷ lệ này phụ thuộc phần lớn vào vùng trồng. Ở môi trường bản địa, chúng bắt đầu ra quả vào năm thứ ba hoặc thứ tư, trong khi ở vùng khí hậu ôn đới, chỉ đến năm thứ tư hoặc thứ năm. Càng về phía bắc, thời gian này có thể dài hơn đáng kể. Do đó, bạn sẽ không phải chờ lâu để có quả, mặc dù giống này không cho quả nhiều, chỉ cho quả tối đa vài kg.

Thời gian ra hoa

Cây táo nở nụ hồng vào giữa tháng 5, khi rất nhiều cây táo khác đang nở hoa. Do đó, các loài thụ phấn hầu như không bị ảnh hưởng. Bản thân những bông hoa to, thơm và có màu hồng nhạt hoặc trắng hồng tinh tế. Quá trình này kéo dài ít nhất 12-14 ngày.

Ra quả và sinh trưởng

Cây mâm xôi Belarus phát triển với tốc độ vừa phải, tăng trưởng khoảng 35-45 cm mỗi năm. Cây đạt kích thước tối ưu khá nhanh và năng suất tăng dần. Có thể thu hoạch quả chín sớm nhất là 10-12 năm. Điều quan trọng cần hiểu là thời gian ra quả trung bình chỉ kéo dài 30-40 năm, vì vậy bạn cần phải nhanh tay để tận hưởng hết lợi ích.

Thời kỳ chín thu hoạch diễn ra vào cuối tháng 9, khi tất cả quả đã sẵn sàng để hái và bảo quản. Thời kỳ chín tiêu thụ muộn hơn một chút, sau khoảng một tháng bảo quản. Trong hầm rượu thông thường, quả sẽ giữ được đến tháng 4, và trong hầm rượu đặc biệt tủ lạnh Chúng có thể được bảo quản đến tháng 5. Chúng dễ vận chuyển; có thể vận chuyển số lượng lớn nếu hành trình không quá dài, nhưng tốt hơn hết là nên đóng gói chúng trong các hộp có hai hoặc ba lớp.

Hãy để lại đánh giá về giống cây táo Belorusskoye Malinovoye để ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể nhận được thông tin hữu ích trực tiếp.