Cây táo Bessemyanka Michurinskaya: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Bessemyanka Michurinskaya

Các đặc tính sinh thái cao, năng suất ổn định hàng năm, ít cần chăm sóc và dễ trồng đã khiến giống táo này được nhiều người làm vườn trên khắp đất nước ưa chuộng trong nhiều năm. Trước đây, táo Bessemyanka Michurinskaya được trồng thương mại vì giá trị thương mại cao và hương vị thơm ngon được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, các giống táo trẻ hơn, triển vọng hơn đang nhanh chóng thay thế nó trên thị trường. Ngày nay, những cây táo này chỉ được trồng trong các vườn tư nhân.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả có kích thước trung bình đến trên trung bình, đối xứng, tròn và dẹt. Trọng lượng quả khoảng 170-220 gram, nhưng có thể nhỏ hơn vào những năm lạnh, mưa nhiều và trong điều kiện sinh trưởng bất lợi. Quả nhẵn, kích thước hầu như đồng đều, có gân nhẹ.

Vỏ quả dày, bóng, sáng bóng và có màu xanh khi còn non. Khi chín, vỏ quả chuyển dần sang màu vàng và có một lớp sáp dày, dễ lau chùi. Màu đỏ hồng liên tục và lan tỏa ở một mặt, sau đó nhạt dần thành họa tiết sọc loang lổ màu đỏ thẫm hoặc đỏ son ở mặt còn lại. Có nhiều lỗ thủng dưới da, nhỏ, màu xanh nhạt hoặc hơi xám, và không dễ nhìn thấy. Thành phần hóa học có thể được đặc trưng bởi các chỉ số sau trên 100 gram:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 228,9 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 21,4 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 11,6%.
• Pectin (chất xơ) – 13,8%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,7%.

Thịt quả dày, hạt thô, rất mọng nước và thơm, với màu kem đồng đều, đẹp mắt. Quả mềm, có vị chua ngọt, hơi giống rượu vang, và được coi là một loại trái cây chất lượng tráng miệng, cân bằng và hài hòa. Theo đánh giá của các chuyên gia nếm thử, Bessemyanka đạt 4,7 điểm về hương vị và 4,6 điểm về hình thức trên thang điểm 5.

Cây táo Bessemyanka Michurinskaya: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây thuộc giống này được coi là cao xứng đáng, vì chúng có thể dễ dàng đạt tới chiều cao 6-8 mét nếu không bị hạn chếTuy nhiên, các nhà làm vườn khuyên nên điều chỉnh kích thước bằng cách cắt tỉa để việc thu hoạch và các công việc chăm sóc khác dễ dàng hơn nhiều. Tán cây thường có hình bầu dục khi còn non, nhưng khi già đi, tán cây sẽ dần tròn, chuyển sang hình bầu dục rộng hoặc xòe rộng. Chồi cây khỏe, dày, ngắn và được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu nhạt hoặc hơi xanh lục.

Lá cây màu xanh đậm hoặc xanh ngọc lục bảo, dai, nhẵn, bóng và nhăn nheo, thường hơi rủ xuống ở mặt sau. Lá hình bầu dục, nhọn ngắn, đầu lá cong lên trên, mép lá có răng cưa mịn, hình răng cưa và gợn sóng. Hệ thống rễ rất khỏe, phân nhánh nhiều và nằm sâu, thích nghi tốt với việc tìm kiếm nước.

Năng suất và thụ phấn

Đây là một giống cây thực sự năng suất, đó là lý do tại sao những người làm vườn lại yêu thích nó đến vậy; chính vì lý do này mà trong suốt thế kỷ tồn tại, giống cây này chưa bao giờ mất đi sự phổ biến.

Một cây Michurin Bessemyanka trưởng thành có thể cho ra khoảng 170-230 kg trái cây thơm ngon trong một mùa, tùy thuộc vào khí hậu, cách chăm sóc và điều kiện thời tiết trong năm đó..

Một trong những nhược điểm được cho là tính tự bất thụ của giống táo này. Do đó, cần phải có những cây táo trong khu vực nở hoa đúng thời điểm để đảm bảo thụ phấn chéo. Những cây này không nên cách xa các cây trồng quá 50-100 mét. Việc phun siro đường cho cây trong thời kỳ ra hoa và sử dụng các tổ ong di động có thể cải thiện năng suất.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Khả năng chịu nhiệt độ thấp của cây Bessemyanka ở mức trung bình. Cây dễ dàng chịu được nhiệt độ xuống đến -25-27°C, ngay cả khi không có mái che đặc biệt. Tuy nhiên, cây lại kém chịu đựng được sự dao động giữa giá lạnh khắc nghiệt và băng giá. Ngay cả một cây trưởng thành cũng không thể chịu được những biến động thường xuyên và nghiêm trọng. Do đó, cần chuẩn bị cho cây vào mùa đông một cách cẩn thận và có phương pháp, đồng thời thực hiện mọi biện pháp phòng ngừa.

Giống nho này có khả năng kháng bệnh khá tốt, đặc biệt là bệnh ghẻ và phấn trắng. Nho hiếm khi bị nhiễm bệnh, và bệnh tiến triển chậm, thường chỉ ảnh hưởng đến lá, trong khi quả có thể ăn được, đặc biệt nếu được chăm sóc đúng cách. Côn trùng có thể tấn công cây, gây hại không chỉ quả mà còn cả vỏ và thậm chí cả gỗ. Do đó, điều quan trọng là phải xử lý cây bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu kịp thời và thường xuyên.

Gốc ghép và phân loài

Bessemyanka có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, nhưng gốc ghép hạt sinh dưỡng đã và vẫn là loại phổ biến nhất. Tuy nhiên, một giống trên gốc ghép lùn gần đây đã trở nên phổ biến, mang lại kết quả khá bất thường. Thứ nhất, những cây này bắt đầu ra quả sớm hơn nhiều, chỉ từ năm thứ hai sau khi trồng. Thứ hai, bản thân cây nhỏ gọn và chắc chắn hơn nhiều, điều này không chỉ đơn giản hóa việc chăm sóc và thu hoạch mà còn giúp việc che chắn mùa đông dễ dàng hơn, vì nó thậm chí có thể được che phủ bằng lều. Hơn nữa, số lượng và chất lượng quả có thể vượt trội hơn đáng kể so với giống mẹ.

Đặc điểm của việc trồng Bessemyanka Michurinskaya

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống như hầu hết các giống táo khác, giống táo này ưa những nơi thoáng đãng, thông thoáng, có nắng đầy đủ hầu hết thời gian trong ngày nhưng không có gió lùa. Nếu trồng trên sườn dốc, nên chọn hướng Nam; cây trồng trên sườn dốc hướng Bắc có thể bị bệnh và thậm chí chết.
• Mực nước ngầm nên sâu ít nhất 3-3,5 mét, nếu không cây con sẽ chạm đến mực nước ngầm bằng bộ rễ phân nhánh khỏe mạnh và bắt đầu thối rữa. Vì lý do tương tự, không nên trồng cây Bessemyanka gần sông, hồ, ao, giếng nông, suối, hoặc ở vùng đất thấp hoặc đầm lầy.
• Tốt nhất là nên chuẩn bị hố trước, nhưng nếu bạn không thể làm việc này vào mùa thu hoặc mùa xuân thì cũng không sao cả - bạn có thể đào hố 2-4 tuần trước khi trồng. Đào hố, sau đó thêm một ít đất mặt màu mỡ trộn với phân hữu cơ hoặc khoáng vào đáy hố, lấp đất thoát nước, rồi tưới thật nhiều nước (35-55 lít). Để cây ngoài trời cho đến khi trồng.
• Kích thước hố tối ưu là sâu 75-85 cm và đường kính 80-90 cm - như vậy là đủ. Khoảng cách giữa các hàng ít nhất 4,5-5 mét, và khoảng cách giữa các cây ít nhất cũng bằng nhau. Nếu không, cây trưởng thành sẽ va chạm với rễ và tán lá, dẫn đến giảm năng suất.
• Trước khi trồng, hãy kiểm tra tất cả rễ xem có bị hư hại, khô hoặc bệnh không; cần loại bỏ ngay lập tức. Ngâm cây trong nước ấm từ 4-7 giờ để đảm bảo rễ ra tốt hơn.
• Cọc đỡ đặc biệt, làm bằng gỗ, nhựa hoặc kim loại, được đóng vào lỗ. Cây con được buộc vào cọc sau khi trồng và chỉ được nhổ lên sau ba đến bốn năm kể từ khi bắt đầu ra quả.
• Đặt cây con thẳng đứng vào hố, dùng tay đỡ thân cây, và trải thân rễ lên trên gò thoát nước. Lấp đất vào hố, nén nhẹ để đảm bảo cây bám chắc nhưng không quá chặt. Tạo một gò đất nhỏ xung quanh chu vi hố và đổ 25-50 lít nước vào. Phủ lên bề mặt bất kỳ vật liệu phù hợp nào, từ mùn cưa đến phân trộn.

Ngày hạ cánh

Các chuyên gia cho biết giống cây này có thể được trồng cả vào mùa xuân và mùa thu. Trong trường hợp mùa xuân, hãy chọn một ngày nắng, khô ráo và ấm áp vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, khi nguy cơ sương giá đã hoàn toàn qua đi. Trong trường hợp mùa thu, tốt nhất nên đợi cho đến khi lá rụng hoàn toàn, khoảng cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Trong cả hai trường hợp, cây đều cho tỷ lệ sống sót gần như nhau.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Ở những vùng khí hậu ôn hòa, cây Bessemyanka không cần bất kỳ nơi trú ẩn nào; nó có thể dễ dàng chịu đựng mùa lạnh mà không bị hư hại. Tuy nhiên, ở những vùng khắc nghiệt hơn, tốt nhất là đảm bảo cây không bị rụng quả và vỏ cây, thậm chí cả gỗ, không bị hư hại do sương giá. Để làm được điều này, hãy lót rơm hoặc thảm cỏ khô quanh gốc cây, và quấn thân cây bằng vải bố hoặc vật liệu sẵn có khác.

Để ngăn chặn loài gặm nhấm gặm lớp vỏ non mềm của cây non trong mùa đông gầy guộc, thân cây được phủ một lớp mỡ lợn hoặc mỡ bôi trơn tan chảy. Để loại bỏ côn trùng thích trú đông trong các khe nứt trên vỏ cây và rễ cây, thân cây được quét vôi trắng lên độ cao 1-1,4 mét bằng vôi thường.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Nên xới đất xung quanh gốc cây ít nhất một lần mỗi năm bằng cách đào đất lên. Tuy nhiên, việc xới đất, đồng thời loại bỏ rễ con, các loại chồi non và cỏ dại, có thể được thực hiện thường xuyên hơn. Cần cẩn thận để tránh làm hỏng rễ. Theo thời gian, bạn có thể trải cỏ xung quanh gốc cây, điều này sẽ giúp việc chăm sóc dễ dàng hơn nhiều.

Chỉ nên tưới nước vào thời tiết khô nóng, nhưng không quá một lần một tuần. Mỗi lần tưới khoảng 10-20 lít, đủ cho một cây trưởng thành và đã trưởng thành. Nhìn chung, với lượng mưa tự nhiên bình thường, tưới 3-6 lần là đủ. Có thể bón phân và phân bón vào thời điểm này; cây sẽ hấp thụ phân bón nhanh hơn và hiệu quả hơn nhiều.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cây Bessemyanka không cần cắt tỉa đặc biệt. Chỉ cần cắt tỉa định hình thông thường là đủ. Để thực hiện việc này, cần cắt ngắn nhánh trung tâm khoảng một phần ba từ năm thứ 2 đến năm thứ 4, và tất cả các nhánh xương (2-3) được đặt cách xa nhau, và chúng nên ngắn hơn tương ứng 5-7 cm.

Việc cắt tỉa vệ sinh được thực hiện vào mùa thu và mùa xuân. Tất cả các chồi khô, hư hỏng hoặc bị bệnh đều được loại bỏ. Đừng quên những chồi mọc hướng vào trong hoặc nhô ra theo chiều dọc. Những chồi này không có ích; chúng chỉ làm cho cây trông rậm rạp hơn.

Quá trình chín và đậu quả của Bessemyanka Michurinskaya

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây táo này không được coi là cây ra quả sớm, nhưng nó bắt đầu ra quả từ năm thứ năm hoặc thứ sáu, mặc dù ban đầu rất ít. Trong vài năm đầu, bạn chỉ có thể thu hoạch được vài kg quả thơm ngon. Tuy nhiên, đến năm thứ bảy hoặc thứ tám, năng suất tăng lên đáng kể. Cho đến năm thứ năm, ngay cả khi hoa đã nở, đừng để chúng phát triển; tốt nhất là hái ngay lập tức.

Thời gian ra hoa

Các giống mùa thu thường nở hoa ngay sau các giống mùa hè, vì vậy hoa có thể nở vào khoảng nửa cuối tháng Năm, hoặc đôi khi thậm chí sớm nhất là tháng Sáu. Cây có thể thay đổi "lịch trình" của riêng mình tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và khí hậu. Hoa nở kéo dài khoảng hai tuần, trong thời gian đó ong phải hoàn thành nhiệm vụ thụ phấn. Cây cho ra những bông hoa cỡ trung bình, hình đĩa, tập hợp thành từng chùm màu hồng nhạt, mỏng manh và thơm ngát.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển khá nhanh, đạt chiều cao tối đa chỉ trong 8-12 năm. Cây có thể đạt chiều cao khoảng 40-60 cm mỗi năm, một con số rất ấn tượng. Giống táo này cũng tăng năng suất nhanh chóng, và đến năm thứ 9 hoặc 10, bạn có thể thu hoạch hơn 50-70 kg táo. Mùa quả đạt đỉnh điểm từ năm thứ 12 đến năm thứ 14 và duy trì ở mức này trong hầu hết toàn bộ vòng đời của cây táo, tức là hơn 50-75 năm.

Táo nên được thu hoạch vào nửa cuối tháng 9, ngay khi lớp sáp trên vỏ chuyển sang màu hơi xanh. Việc này phải được thực hiện hết sức cẩn thận, nếu không táo sẽ rơi xuống đất. Lúc đó, táo chỉ thích hợp để chế biến ngay, không còn phù hợp để bảo quản hay vận chuyển. Dù sao đi nữa, ngay cả trong điều kiện hầm rượu lý tưởng, táo cũng chỉ để được 3-3,5 tháng, sau đó phải chế biến toàn bộ vụ thu hoạch.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Bessemyanka Michurinskaya chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người khác.