Cây táo Cortland: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Cortland

Cây táo mùa đông, với đặc điểm trái cây thường có thời hạn sử dụng dài, thu hút người làm vườn từ khắp cả nước và trên toàn thế giới. Giống táo này cho quả chín gần thời tiết lạnh hơn và có thể bảo quản đến vụ thu hoạch tiếp theo. Cortland cho trái đều đặn, không gián đoạn, và táo ở đây vừa ngon vừa đẹp.

Cây không đòi hỏi nhiều chăm sóc, không cần điều kiện trồng trọt đặc biệt nào ngoài khí hậu ôn hòa, và hiếm khi bị ảnh hưởng bởi các bệnh nấm táo thông thường. Ngày nay, giống táo này đang được thay thế tích cực bởi các giống mới hứa hẹn hơn, vì vậy nó hiếm khi được trồng thương mại. Tuy nhiên, đối với một mảnh vườn nhỏ, nó lại là lựa chọn hoàn hảo.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả có kích thước trung bình, thường nặng không quá 100-130 gram. Quả tròn, thường dẹt, kích thước nhìn chung đồng đều và đối xứng. Kích thước thường phụ thuộc vào điều kiện thời tiết, độ ẩm và quá trình thụ phấn. Đôi khi quả hơi hình nón, có gân nổi nhẹ.

Vỏ quả dày, bóng và mịn. Khi chín, vỏ quả được bao phủ bởi một lớp sáp màu trắng hơi xanh, lớp này sẽ biến mất khi quả chín hoàn toàn. Khi chưa chín, vỏ quả có màu xanh lục hoặc xanh xám, nhưng theo thời gian, nó chuyển sang màu vàng tươi hoặc vàng chanh. Vỏ quả có màu đỏ, đỏ thẫm hoặc đỏ tươi, mờ nhạt, lốm đốm, lốm đốm và đôi khi có sọc. Nhiều chấm nhạt màu dưới da gần như không nhìn thấy được trên bề mặt quả. Thành phần hóa học được mô tả rõ nhất qua các thông số sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 187 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 9 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 10,6%.
• Pectin (chất xơ) – 6,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,43%.

Thịt quả dày, hạt mịn, giòn, nhưng vẫn mềm và không hề có gai. Quả có màu trắng như tuyết, và ngay dưới lớp vỏ, nó có thể được bao phủ bởi một mạng lưới các đường gân nhỏ màu đỏ tím, tạo nên một sắc hồng nhẹ. Quả rất mọng nước và thơm, với hương vị ngọt chua dễ chịu, cân bằng và hài hòa. Một chuyên gia nếm thử chuyên nghiệp đánh giá quả này 4,7/5 sao cho cả hương vị lẫn hình thức.

Cây táo Cortland: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Giống cây này được coi là phát triển mạnh mẽ vì nếu không được cắt tỉa đúng cách, cây có thể dễ dàng cao hơn 6-7 mét.Tuy nhiên, hầu hết người làm vườn đều điều chỉnh kích thước để tạo ra những cây dễ chăm sóc và dễ thu hoạch hơn nhiều. Tán cây Cortland tròn, hình cầu khi còn non, lan rộng và rộng dần theo tuổi, và đôi khi rủ xuống. Chồi cây dài, dày vừa phải, được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu sẫm, gần như đen, nhẵn và bóng. Quả tập trung ở các vòng quả, ngọn và cành quả (hỗn hợp).

Lá cây màu xanh lục hoặc xanh đậm, màu ngọc lục bảo, dai, dày và nhẵn, bóng. Mặt sau mờ và hơi có lông tơ. Lá thuôn dài, hình bầu dục, phẳng, mép lá tròn, có răng cưa thô và chủ yếu là phẳng. Hệ thống rễ của cây ăn sâu, phân nhánh và khỏe mạnh. Tùy thuộc vào gốc ghép được sử dụng, cây có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa.

Năng suất và thụ phấn

Các chuyên gia lưu ý đến năng suất trung bình của giống nho Cortland, cũng như việc ra quả đều đặn. Cây nho không bao giờ nghỉ ngơi trong suốt vòng đời năng động của chúng, có thể kéo dài hơn 65-80 năm.

Một cây trưởng thành hoàn toàn có thể cho ra khoảng 70-90 kg táo ngon ngọt mỗi mùa. Trong một số trường hợp đặc biệt, một số người làm vườn có thể đạt tới 100 kg hoặc hơn, nhờ điều kiện khí hậu, thời tiết thuận lợi và sự chăm sóc đúng cách..

Cortland có thể được coi là giống tự thụ phấn có điều kiện. Điều này có nghĩa là vẫn có thể có một số quả ngay cả khi không có cây táo nào khác ở gần. Tuy nhiên, phương pháp này sẽ không đạt được năng suất tối đa, vì vậy tốt nhất nên trồng xen kẽ giống này với các giống khác nở hoa vào cùng thời điểm. Những người làm vườn tiên tiến nhất sẽ mang theo một tổ ong di động đến vườn trong thời gian này và phun siro đường pha loãng với nước lên cây.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Những người tạo ra giống táo này tuyên bố rằng nó có khả năng chịu nhiệt độ thấp tốt, nhưng nó không thực sự phù hợp với điều kiện khắc nghiệt của đất nước chúng ta. Chỉ ở một số vùng nhất định, cây táo mới có thể sinh trưởng và cho quả tốt mà không bị đóng băng vào mùa đông. Tuy nhiên, ngay cả trong điều kiện tương đối ôn hòa, cây vẫn cần được che chắn thích hợp trong suốt mùa lạnh. Cây sẽ không chịu được sương giá dưới -18-22°C, đặc biệt nếu sương giá kéo dài hơn 2-3 tuần.

Giống này có khả năng kháng bệnh ghẻ, phấn trắng và các bệnh nấm khác rất tốt. Tuy nhiên, nếu bị nhiễm bệnh, bệnh thường rất nghiêm trọng và lan rộng. Nếu cây trồng của bạn bị nhiễm bệnh, việc phục hồi sẽ rất khó khăn. Vì vậy, tốt nhất nên phun thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu trước để phòng ngừa bệnh tật và côn trùng phá hoại.

Gốc ghép và phân loài

Korland thường được ghép vào gốc ghép cây con, giúp cây có khả năng chống chịu sương giá tốt hơn. Gốc ghép hoang dã đặc biệt phù hợp cho mục đích này. Tuy nhiên, giống này cũng phát triển tốt trên cây lùn và bán lùn. Hơn nữa, cây trở nên nhỏ gọn hơn nhiều, giúp cây chống chịu sương giá vào mùa đông dễ dàng hơn. Quả của những cây này thường to hơn, mọng nước hơn, và có hương thơm và hương vị đậm đà hơn.

Đặc điểm của Cortland đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Khi trồng, hãy chọn vị trí thông thoáng, nhiều nắng. Lý tưởng nhất là không có bóng râm hoặc ít bóng râm. Tránh những nơi có gió lùa, vì điều này có thể khiến cây con bị bệnh và phát triển yếu.
• Trồng cây Cortland gần bất kỳ nguồn nước nào, dù là hồ, sông, ao hay giếng nông, đều không phải là một ý tưởng hay. Mực nước ngầm phải sâu ít nhất 2,5-3 mét. Nếu không, rễ cây sẽ chạm đến nguồn nước, gây thối rữa và có khả năng giết chết toàn bộ cây.
• Hố trồng giống này được chuẩn bị trước, tốt nhất là vào mùa thu hoặc mùa xuân, nhưng cũng có thể chuẩn bị trước 3-4 tuần. Để làm điều này, hãy đào một hố sâu 75-85 cm và đường kính một mét. Đổ đất đã trộn với bất kỳ loại phân bón nào có sẵn vào đáy hố, thêm một lớp thoát nước bằng sỏi hoặc gạch vỡ, sau đó đổ 35-55 lít nước. Để toàn bộ hố ngoài trời, không che phủ.
• Tốt nhất nên để khoảng cách ít nhất 4,5-5 mét giữa các hàng và khoảng cách tương tự giữa các cây trong cùng một hàng. Tuy nhiên, hãy nhớ cắt tỉa thường xuyên. Nếu cây phát triển quá mức, chúng sẽ ảnh hưởng đến nhau, gây ảnh hưởng tiêu cực đến vụ thu hoạch.
• Nên đóng ngay cọc hỗ trợ vào lỗ, có thể làm bằng kim loại hoặc gỗ, hoặc bằng nhựa.
• Hệ thống rễ của cây con được kiểm tra một ngày trước khi trồng, bất kỳ chồi khô, gãy hoặc có bệnh nào đều được cắt bỏ bằng kéo cắt tỉa cây và ngâm trong nước ấm.
• Khi trồng, cổ rễ của cây phải cao hơn mặt đất ít nhất 6-11 cm. Nếu không, rễ sẽ mọc cao hơn, làm mất đi tất cả các đặc tính và phẩm chất của gốc ghép.
• Cây giống được đặt trực tiếp lên gò thoát nước, dùng tay xới đất, nén nhẹ thành từng lớp để cây bám chắc và không bị đổ, rồi buộc chặt vào giá đỡ. Một gò đất nhỏ được đắp xung quanh thân cây, và 20-45 lít nước được đổ vào gò. Bề mặt được phủ lớp vật liệu phù hợp.

Ngày hạ cánh

Trong điều kiện khí hậu thích hợp, cây có thể được trồng không chỉ vào mùa xuân, khi sương giá đã qua (cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4). Chúng cũng phát triển tốt khi được trồng vào mùa thu, cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10. Điều quan trọng là phải chờ ít nhất 4-6 tuần trước đợt sương giá đầu tiên, nếu không cây có thể bị hư hại nghiêm trọng và không thể phục hồi.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Khí hậu và thời tiết trong năm càng lạnh, cây càng cần được bảo vệ kỹ lưỡng khỏi sương giá. Bạn có thể đắp đất (cao khoảng 20-25 cm) lên rễ gần thân cây, hoặc trải thảm cỏ khô hoặc kiện rơm đặc biệt để ngăn thân rễ bị đóng băng. Cây lùn có thể dễ dàng được che phủ bằng vải bố theo phương pháp giống như lều, nhưng phương pháp này không hiệu quả với cây cao hơn. Do đó, chỉ cần bọc thân cây bằng vải nỉ lợp mái, vải sợi nông nghiệp hoặc vải nỉ lợp mái là đủ.

Để ngăn chặn loài gặm nhấm ăn cành non và vỏ cây, thân cây được phủ một lớp mỡ lợn dày hoặc bất kỳ loại mỡ động vật nào khác. Tuy nhiên, cũng có sẵn các sản phẩm thương mại chuyên dụng, thậm chí còn hiệu quả hơn. Chúng có tác dụng chống côn trùng. minh oan vào mùa xuân và mùa thu.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Khu vực xung quanh gốc cây Cortlandt nên được đào lên hai lần một năm, vào mùa xuân và mùa thu. Việc này cũng sẽ loại bỏ cỏ dại, chồi non từ các cây khác và rễ con. Trong thời gian đó, bạn có thể xới đất để tăng lượng oxy cung cấp cho rễ. Việc này không bắt buộc, nhưng được khuyến khích.

Cây cần được tưới nước thường xuyên trong thời tiết ấm áp; nếu không đủ độ ẩm, cây sẽ không thể chịu được quá trình chín của quả và quả có thể rụng xuống đất. Tốt nhất nên tưới khoảng 6-10 lần trong suốt mùa sinh trưởng, mỗi lần tưới 15-25 lít nước cho mỗi cây trưởng thành, hai lần (sáng và chiều).

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Trong vài năm đầu, bạn có thể cắt tỉa một phần ba thân cây và để lại hai hoặc ba cành xương cách xa nhau. Tuy nhiên, việc cắt tỉa toàn bộ chỉ nên được thực hiện vào khoảng năm thứ năm để tránh gây chấn thương quá mức cho cây non. Bạn có thể tạo hình tán cây theo ý thích. Cây không dễ bị quá rậm rạp, vì vậy việc tạo hình thêm sẽ không gây ra vấn đề gì.

Việc cắt tỉa vệ sinh, bao gồm việc loại bỏ các chồi chết và cành bị bệnh hoặc bị hư hại, được thực hiện vào cuối mùa thu hoặc đầu mùa xuân. Tất cả các khu vực bị cắt nên được phủ kín bằng nhựa thông vườn. Nếu không có sẵn, bạn có thể dùng sơn gốc nước hoặc thậm chí chỉ cần một hỗn hợp đơn giản gồm nước và đất (nhựa thông đầm lầy).

Quá trình chín và kết trái của Cortland

Sự khởi đầu của sự kết trái

Mặc dù về mặt kỹ thuật, cây này không được coi là cây ra quả sớm, nhưng nó bắt đầu cho quả đầu tiên sớm nhất là 5-6 năm sau khi trồng ngoài trời. Những bông hoa đầu tiên có thể xuất hiện sớm nhất là 2-3 năm, nhưng chúng sẽ mọc đơn lẻ và thưa thớt, vì vậy tốt nhất nên hái chúng ngay lập tức. Vụ thu hoạch đầu tiên không đặc biệt dồi dào, với sản lượng chỉ khoảng 5-7 kg quả thơm.

Thời gian ra hoa

Cây táo mùa đông thường nở hoa muộn hơn các giống sớm hơn, và Cortland cũng không ngoại lệ. Nó nở những chùm hoa nhỏ gồm 6-10 bông màu trắng tuyết hoặc trắng hồng vào khoảng giữa đến cuối tháng 5. Hoa nở kéo dài 10-16 ngày, tùy thuộc vào thời tiết. Thời tiết càng mát mẻ và mưa nhiều thì thời gian nở hoa càng dài. Bản thân những bông hoa có kích thước trung bình, hình đĩa và có mùi thơm.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển khá nhanh, khoảng 25-40 cm mỗi năm. Chúng đạt đỉnh sinh trưởng khá nhanh. Tương tự, giống táo này cũng tăng dần năng suất, từ nhỏ đến lớn. Đến năm thứ 10 đến năm thứ 15, bạn có thể thu hoạch khoảng 50 kg táo, và đến năm thứ 20, bạn đã đạt được tiềm năng tối đa. Năng suất này phụ thuộc phần lớn vào điều kiện trồng trọt, bón phân và bổ sung dinh dưỡng, cũng như khí hậu và thời tiết.

Quả được thu hoạch vào khoảng cuối tháng 9, nhưng đôi khi quá trình chín có thể kéo dài đến giữa tháng 10 hoặc thậm chí cuối tháng. Chúng thường không rụng xuống đất nhanh chóng, nên bạn không cần phải lo lắng. Tuy nhiên, nếu không được cung cấp đủ độ ẩm trong quá trình chín, chúng có thể rụng. Quả được bảo quản khá tốt cho đến mùa xuân và thậm chí đến vụ thu hoạch tiếp theo, khiến giống nho này được coi là đa năng.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Cortland chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người làm vườn khác.