Cây táo Medunitsa: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống táo Medunitsa

Giống nho mùa hè chín sớm này với quả chín sớm, hương vị dễ chịu và vẻ ngoài hấp dẫn là giống nho được hầu hết các nhà làm vườn Nga ưa chuộng. Đây là giống nho có khả năng kháng bệnh cao và hầu như không bao giờ bị nhiễm bệnh. ghẻ – bệnh nấm truyền nhiễm chủ yếu của cây táo.

Cây này không đòi hỏi nhiều về điều kiện trồng trọt, không kén đất hay độ ẩm, và không liên tục thu hút sự chú ý. Cây phổi có khả năng chịu lạnh khá tốt vào mùa đông, điều này giúp nó khác biệt so với hầu hết các giống cây trồng mùa hè. Cây không lý tưởng cho các khu vườn thương mại lớn, nhưng là lựa chọn hoàn hảo cho các trang trại nhỏ hơn.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả của cây Phổi thường có kích thước trung bình, nặng tối đa khoảng 140-160 gram. Chúng không phát triển lớn hơn, nhưng trong bóng râm hoặc những năm mát mẻ, chúng có thể nhỏ lại. Quả có hình tròn, hơi dẹt dọc theo trục trung tâm, nhưng cũng có thể hơi hình nón hoặc hình củ cải. Chúng thường đồng đều, đối xứng và có gân tinh tế.

Vỏ quả dày, thậm chí dày, nhưng dễ vỡ. Ban đầu quả có màu xanh lá cây tươi sáng, dần chuyển sang màu vàng hoặc vàng cam khi chín. Một lớp dầu có thể xuất hiện trên bề mặt. Lớp dầu này có thể bao phủ 45% đến 90% bề mặt quả, và có thể có dạng mờ, loang lổ, sọc, đỏ thẫm hoặc đỏ tươi. Các đốm dưới da nhạt, nhiều, nhỏ và khó nhìn thấy trên bề mặt. Thành phần hóa học có thể được đánh giá bằng các thông số sau trên 100 gram:

• Chất hoạt động P (catechin) – 284 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 10,2 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 13,9%.
• Pectin (chất xơ) – 8,7%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,42%.

Thịt quả dày, hạt mịn, mọng nước, kết cấu dễ chịu, mềm mại, không bị dai mà vẫn giòn. Hương vị nghiêng về vị ngọt, với hậu vị chua nhẹ nhàng, dễ chịu. Vị của nó giống như món tráng miệng, hài hòa và cân bằng, với hương thơm và vị mật ong đặc trưng. Các chuyên gia nếm thử đã chấm điểm cho nó lần lượt là 4,2 và 4,4 điểm cho hình thức và hương vị trên thang điểm 5.

Cây táo Medunitsa: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây được coi là một giống cây cao, dễ dàng đạt chiều cao 6-7 mét, hoặc thậm chí hơn. Tuy nhiên, nhiều người làm vườn hạn chế chiều cao của cây ở mức thấp hơn để dễ chăm sóc và thu hoạch. Tán cây có hình bầu dục khi còn non, nhưng khi già đi, nó sẽ trở thành hình chóp, đôi khi thậm chí là hình chóp rộng. Cây không dễ bị chen chúc, vì vậy việc cắt tỉa thường dễ dàng. Cành cây dày vừa phải, màu nâu nhạt hoặc hơi xanh lục, thẳng và dài, mọc từ thân cây chủ yếu theo một góc, gần như thẳng, và cho quả hỗn hợp.

Lá có kích thước trung bình, dai, hình bầu dục thuôn dài, hơi dài, dày, bóng và thường có lông ở mặt dưới. Lá có màu xanh lục hoặc xanh lục nhạt, nhưng đôi khi có sắc vàng đặc trưng, ​​và gân lá thô. Mép lá có khía răng cưa, với chóp lá dài và nhọn. Hệ thống rễ khỏe, phân nhánh nhiều, ăn sâu hoặc trung bình, tùy thuộc vào gốc ghép được sử dụng. Cây có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa.

Năng suất và thụ phấn

Giống nho này được coi là có năng suất trung bình, nhưng do chín sớm nên vẫn được thị trường ưa chuộng, ngay cả sau nhiều năm.

Những người trồng trọt có kinh nghiệm có thể thu hoạch được khoảng 85-120 kg táo thơm ngon từ một cây Medunitsa trưởng thành trong suốt mùa vụ.

Cây táo này còn được gọi là cây tự thụ phấn, nghĩa là nó có thể ra quả ngay cả khi không có cây nào gần đó (cách 50-150 mét) nở hoa đúng thời điểm. Tuy nhiên, để tối đa hóa năng suất, tốt nhất nên trồng những cây táo tương tự gần đó. Nhiều người làm vườn cũng khuyên nên phun siro đường hoặc mật ong pha loãng với nước lên cây trong thời gian ra hoa, và sử dụng các trại ong di động.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Giống cây này không hề mỏng manh, vì nó có thể chịu được sương giá ngắn hạn xuống đến -40-42°C. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng nếu sương giá ngắn hạn. Nếu sương giá kéo dài hơn một năm, thân cây có thể bị hư hại nghiêm trọng, đôi khi gây chết cây. Cây phục hồi tốt sau thiệt hại do sương giá, nhưng điều quan trọng nhất là không gây chết cây (45-60% tán cây). Do đó, tất cả các biện pháp chuẩn bị và bảo vệ mùa đông phải được thực hiện thường xuyên và kịp thời.

Cây phổi không chỉ miễn nhiễm với bệnh ghẻ và phấn trắng, cũng như các bệnh nhiễm nấm khác, mà còn không chịu được. Bệnh vẫn xảy ra, nhưng rất hiếm. Nếu cây bị nhiễm bệnh, nó chủ yếu ảnh hưởng đến lá, trong khi quả vẫn ăn được. Tuy nhiên, tốt nhất nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa, phun thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu lên thân cây, vì côn trùng dễ dàng phá hoại không chỉ lá mà còn cả quả và thậm chí cả gỗ.

Gốc ghép và phân loài

Giống Medunitsa có nhiều phân loài, nhưng chúng chỉ đơn giản là những cây được trồng trên các gốc ghép khác nhau. Ví dụ, cây giống có thể cao tới bảy mét, trong khi các giống lùn và bán lùn chỉ cao khoảng 2,5-4 mét. Quả sẽ tái tạo đầy đủ tất cả các đặc điểm của giống mẹ, và năng suất sẽ dao động tùy theo khả năng của tán cây.

Tuy nhiên, có một phân loài đặc biệt của cây Phổi, khác biệt cơ bản so với giống gốc. Mùa thu hoạch của nó vào khoảng giữa đến cuối tháng 9, quả có màu đỏ nhạt hơn và có thể bảo quản đến gần tháng 4 hoặc tháng 5.

Đặc điểm của cây Phổi đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Giống như tất cả các loại cây táo khác, cây Phổi ưa những nơi thoáng đãng, nhiều nắng. Tuy nhiên, ngay cả trong bóng râm, nó vẫn có thể cho năng suất khá tốt, mặc dù quả sẽ nhỏ hơn một chút.
• Giống cây này không ưa gió lùa nhưng lại phản ứng rất tốt với điều kiện thông gió tốt.
• Mực nước ngầm cao là mối nguy hại cho bất kỳ người làm vườn nào. Tốt nhất nên trồng cây táo ở nơi mực nước ngầm không cao hơn 2,5-3 mét, nếu không rễ cây chắc chắn sẽ chạm đất và thối rữa.
• Không có yêu cầu đặc biệt nào về đất, ngoại trừ độ chua quá mức. Độ chua có thể giết chết cây trồng, vì vậy xử lý đất bằng vôi là một giải pháp tốt.
• Nên chuẩn bị hố trồng trước; bạn có thể dùng hố từ vụ trước, nhưng 2-4 tuần là đủ. Để làm điều này, hãy đào những hố dốc sâu 60-70 cm và đường kính khoảng 80-90 cm. Lấp đất màu mỡ pha loãng với phân hữu cơ dưới đáy, lót đá hoặc gạch vỡ để thoát nước, sau đó đổ 25-45 lít nước vào toàn bộ hố và để ngoài trời.
• Tốt nhất nên chừa khoảng cách khoảng 3,5-4 mét giữa các cây trong hàng, và khoảng cách tương tự giữa các hàng. Điều này sẽ giúp cây không va chạm vào nhau khi lớn lên.
• Cổ rễ của cây con luôn nhô lên trên bề mặt, nếu không nó sẽ không tránh khỏi việc mọc rễ cao hơn, mất đi tất cả các đặc tính ban đầu của gốc ghép.
• Đặt cây vào hố, dùng thân cây đỡ, lấp đất vào, dùng tay nén chặt. Tạo một ụ đất nhỏ xung quanh chu vi hố, thêm 25-35 lít nước, phủ lớp mùn hoặc mùn cưa lên bề mặt.

Ngày hạ cánh

Việc trồng cây thuộc giống này vào mùa xuân hay mùa thu là lựa chọn cá nhân của người làm vườn. Tuy nhiên, điều quan trọng cần hiểu là ở những vùng lạnh hơn, cây có thể không có đủ thời gian để thích nghi với điều kiện mới trước khi thời tiết lạnh đến, nếu thời tiết chỉ còn chưa đầy 3-4 tuần nữa. Do đó, trồng cây vào mùa xuân là lựa chọn tốt nhất ở những vùng này. Những cây có hệ thống rễ khép kín có thể được di chuyển đến vị trí đã định trong vườn bất cứ lúc nào trong mùa sinh trưởng.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Mặc dù cây có sức chịu đựng đặc biệt tốt, nhưng việc bảo vệ chúng khỏi sương giá là rất quan trọng. Có thể đặt thảm cỏ, kiện rơm, hoặc đơn giản là một đống đất lên vùng rễ. Thân cây thường được bọc bằng vải bố, sợi nông nghiệp hoặc các vật liệu phù hợp khác. Chỉ những loài cây lùn mới có thể được che phủ bằng lều, vì khó có thể tưởng tượng một công trình cao 5-6 mét được che phủ bằng bạt, và bản thân vật liệu che phủ có thể quá nặng so với tán cây.

Để bảo vệ cây khỏi những loài gặm nhấm háu đói thường đến gần nơi ở của con người vào mùa đông và gặm vỏ và chồi non, hãy phủ lên thân cây một lớp mỡ động vật (mỡ lợn) cao khoảng 1-1,3 mét. Việc quét vôi lên thân cây cũng giúp xua đuổi côn trùng khỏi vỏ cây bị nứt nẻ và sứt mẻ.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Tất cả các loại cây đều ưa đất giàu oxy, và cây Phổi cũng không ngoại lệ. Do đó, hãy đào đất xung quanh gốc cây ít nhất một lần, nhưng tốt nhất là hai lần một năm: vào đầu mùa xuân và cuối mùa thu. Bạn có thể xới đất thường xuyên hơn bằng cuốc thông thường, khoảng 3-4 lần trong mùa sinh trưởng. Đảm bảo nhổ cỏ dại dưới gốc cây, cắt bỏ rễ và nhanh chóng dọn sạch lá rụng hoặc quả thối ở khu vực đó.

Cây cần được tưới nước thường xuyên sau khi trồng. Tốt nhất nên giữ cho lớp đất mặt khô ráo; khi đất khô hoàn toàn, hãy tưới khoảng 10-15 giọt nước. Nếu có mưa, hãy hoãn việc tưới nước cho đến khi đất khô trở lại. Sau đó, có thể tưới nước mười ngày một lần, và chỉ trong những năm nắng nóng và hạn hán khắc nghiệt. Trong điều kiện bình thường, một cây trưởng thành sẽ cần tưới nước 5-7 lần mỗi mùa, cùng với việc bón phân bổ sung.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Giống này có sản lượng chồi rất thấp, mặc dù nó có khả năng sinh trưởng hàng năm đáng kể, và được coi là giống sinh trưởng nhanh. Việc cắt tỉa tạo hình thường được thực hiện tại vườn ươm trong năm đầu tiên, và sau đó chỉ thực hiện vào năm thứ hai hoặc thứ ba. Cắt tỉa hình chén hoặc cắt tỉa thưa là tối ưu, vì điều này giúp việc chăm sóc và thu hoạch dễ dàng hơn nhiều. Tuy nhiên, lựa chọn ở đây hoàn toàn tùy thuộc vào người chủ, vì bản thân cây rất nhạy cảm với nhiều thao tác khác nhau.

Việc bảo dưỡng bắt buộc cũng bao gồm cắt tỉa vệ sinh. Việc này bao gồm việc loại bỏ tất cả các cành chết hoặc bị bệnh, cũng như bất kỳ cành nào bị hư hỏng hoặc gãy. Tất cả các vết thương nên được xử lý bằng nhựa đường vườn hoặc bất kỳ vật liệu phù hợp nào khác có sẵn, ngay cả than bùn đơn giản.

Quá trình chín và đậu quả của cây Phổi

Sự khởi đầu của sự kết trái

Việc ra quả của cây táo phụ thuộc phần lớn vào khí hậu của vùng trồng. Ở những vùng khí hậu khắc nghiệt, cây bắt đầu ra quả muộn, trong khi ở những vùng khí hậu ấm hơn, cây bắt đầu ra quả sớm nhất là vào năm thứ 5 hoặc thứ 6. Gốc ghép được sử dụng cũng ảnh hưởng đến điều này. Các giống táo tiêu chuẩn sinh dưỡng có xu hướng ra quả muộn hơn, trong khi các giống bán lùn và lùn bắt đầu ra quả sớm nhất là vào năm thứ 2 hoặc thứ 4, cho ra lượng quả khá tốt, khoảng 10-15 kg.

Thời gian ra hoa

Thời điểm ra hoa của cây Phổi cũng phụ thuộc trực tiếp vào khí hậu và thời tiết. Thông thường, vào cuối tháng 5, cây sẽ nở nụ thơm, tập hợp thành từng cụm hoa nhỏ từ 5-8 bông. Tuy nhiên, nếu trời lạnh, mưa liên tục và gió bắc mạnh thổi, thời kỳ ra hoa có thể kéo dài đến đầu hoặc thậm chí giữa tháng 6. Hoa rất to và đẹp, với cánh hoa mọng nước, màu trắng tuyết hoặc hơi hồng. Hoa có mùi thơm và có thể ngửi thấy mùi hương từ xa.

Ra quả và sinh trưởng

Phổi thảo thường được coi là một loại cỏ dại phát triển nhanh, vì nó có thể cao ít nhất 45-65 cm mỗi năm, đôi khi thậm chí còn cao hơn. Năng suất tăng dần, đạt sản lượng tối đa vào năm thứ 8 hoặc 9. Tuy nhiên, có một vấn đề: chỉ trong 12-15 năm đầu, cây táo mới có thể ra quả dồi dào và hàng năm mà không cần can thiệp thêm. Sau đó, nếu bạn không điều chỉnh quá trình ra hoa (bằng cách ngắt bớt một số nụ), cây táo sẽ bắt đầu ra quả cách năm, và quả sẽ nhỏ dần.

Có thể bắt đầu thu hoạch sớm nhất là vào cuối tháng Tám, nhưng bạn có thể đợi đến giữa tháng Chín. Do tán lá dày đặc trên cành, quả chín không đều. Vì vậy, bạn có thể hái theo từng giai đoạn, hái những quả chín nhất trước, để chúng nghỉ vài ngày, rồi mới hái những quả đã chín. Không cần phải vội vàng, vì chúng thường không rụng xuống đất. Quả có thể bảo quản khá lâu, ít nhất 3-5 tháng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hương vị và mùi thơm đặc trưng của mật ong sẽ chỉ kéo dài không quá 3-4 tuần sau khi bảo quản.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Medunitsa để chia sẻ kinh nghiệm với những người làm vườn khác.