Cây táo Raika: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Raika

Cây táo chín muộn này ngay lập tức thu hút sự chú ý. Nó vừa đẹp vừa mang tính trang trí, lại vừa chịu được sương giá khắc nghiệt và biến động nhiệt độ đột ngột, lại chịu được thời kỳ khô hạn kéo dài. Cây không đòi hỏi nhiều đất, không cần chăm sóc đặc biệt, không cần tưới nước thường xuyên, và cũng không bị ảnh hưởng bởi điều kiện môi trường của khu vực trồng trọt. Mặc dù không có khả năng miễn dịch di truyền, nhưng chúng có khả năng kháng bệnh tự nhiên trên đồng ruộng. Chúng ra quả đều đặn, không cần nghỉ ngơi, cho năng suất cao.

Mặc dù có kích thước trung bình, nhưng trái cây rất hấp dẫn và có khả năng tiêu thụ cao. Chúng mọng nước, thơm ngon khó cưỡng, đẹp mắt và ngon miệng. Chúng chín tương đối muộn, nhưng dễ vận chuyển và có thể bảo quản đến mùa xuân mà không bị mất hương vị hay giá trị dinh dưỡng. Giống nho này được khuyến khích trồng trong các vườn nhỏ lẻ và sản xuất công nghiệp trong các vườn thương mại thâm canh.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Quả có trọng lượng trung bình đến lớn hơn mức trung bình, nhưng hiếm khi đạt kích thước lớn. Trọng lượng tối đa của một quả táo là 170-190 gram, không quá. Chỉ thỉnh thoảng chúng mới vượt quá trọng lượng này, và thường thì chúng nhỏ hơn một chút. Hình dạng của quả là tròn, hình nón tròn, hoặc hơi dài, dẹt ở cuống. Đường gân gần như không nhìn thấy được, và đường nối bên hông cũng hoàn toàn không nhìn thấy được.

Vỏ táo Raika dày, đàn hồi và chắc, bảo vệ tuyệt vời khỏi các tác động cơ học. Vỏ táo Raika mịn màng, bóng và rất sáng bóng, mặc dù đôi khi, khi táo chín, nó có thể phát triển một lớp phủ sáp màu xám bạc. Màu nền là vàng lục, chuyển sang vàng hoặc vàng chanh khi chín hoàn toàn. Tuy nhiên, màu này rất khó phân biệt, vì nó thường ẩn dưới lớp màu đỏ tươi, đỏ sẫm, đỏ anh đào hoặc tím anh đào dày đặc, bao phủ phần lớn bề mặt quả táo. Các vết đâm dưới da nhỏ, nhẹ và hầu như không nhìn thấy, và đường khâu bên không nhìn thấy được. Các chuyên gia khuyến nghị đánh giá thành phần hóa học dựa trên các thông số sau:

• Chất hoạt động P (catechin) – 347 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 12,2 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 11,5%.
• Pectin (chất xơ) – 13,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,67%.

Rayka có phần thịt quả chắc đến vừa, hạt mịn hoặc hạt vừa. Quả rất mọng nước và có hương thơm mạnh mẽ, đặc trưng, ​​dễ dàng nhận biết từ xa. Hương vị của nó được coi là một loại trái cây tráng miệng; nó ngọt và chua, thiên về vị ngọt, nhưng có vị chua cay đặc trưng của rượu vang. Nó hài hòa và cân bằng. Các chuyên gia đánh giá quả này đạt 4,4-4,5/5 điểm cả về hương vị lẫn hình thức.

Cây táo Rayka: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây trên các gốc ghép khác nhau có thể có tốc độ sinh trưởng khác nhau, nhưng nhìn chung được coi là cây cỡ trung bình. Trên gốc ghép tiêu chuẩn, chúng có thể cao 4-4,5 mét mà không cần cắt tỉa, nhưng trên gốc ghép ngắn hơn, chúng sẽ nhỏ gọn hơn nhiều. Tán cây tròn, bầu dục tròn, hoặc hình cầu, dần dần rủ xuống, xòe rộng, và đôi khi rủ xuống. Cành dài, thẳng, phủ vỏ cây màu nâu xanh, nhẵn và có lông tơ. Mật độ cành trung bình, và kiểu đậu quả hỗn hợp.

Lá có kích thước từ trung bình đến nhỏ, nhẵn, dẹt, dai và dày. Lá có màu xanh lục đậm, xanh lục đậm hoặc xanh lục bảo, thường có lông tơ ở mặt sau. Lá hình bầu dục, thon dài và nhọn dài, mép lá có răng cưa, khía răng cưa và khía răng cưa kép. Rễ thần kinh mỏng manh, và lá chét có thể gấp lại thành hình thuyền. Hệ thống rễ phát triển tốt và thích nghi với việc hút nước. Trên hầu hết các gốc ghép, rễ có dạng sợi và phân nhánh, chiếm diện tích gần bằng diện tích tán lá.

Năng suất và thụ phấn

Các chuyên gia coi giống cây này có năng suất cao, mặc dù vẫn còn phải đi một chặng đường dài mới có thể đạt được năng suất tương tự như giống Antonovka.

Từ một cây táo Raika trưởng thành hoàn toàn, một người nông dân giỏi có thể thu hoạch được khoảng 65-90 kg táo mỗi năm..

Giống này tự thụ phấn và không cần thụ phấn để tạo quả. Tuy nhiên, khi có sự hiện diện của côn trùng thụ phấn, năng suất tăng lên đáng kể. Người ta cũng thường phun mật ong hoặc siro đường lên thân hoa vào mùa xuân để thu hút côn trùng. Đặt tổ ong gần vườn sẽ tăng thêm cơ hội thụ phấn.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Giống cây này có khả năng chống chịu sương giá đáng mơ ước, thậm chí sống sót ở nhiệt độ xuống đến -29-35°C. Với sự chuẩn bị mùa đông thích hợp và nơi trú ẩn đầy đủ trước khi thời tiết lạnh giá bắt đầu, chúng dễ dàng chịu được những biến động và thay đổi nhiệt độ đột ngột, cũng như các điều kiện khắc nghiệt hơn so với những điều kiện được mô tả ở trên. Ngay cả khi bị hư hại, cây vẫn phục hồi rất nhanh. Chúng cũng rất chịu hạn, có thể sống sót ngay cả trong thời kỳ nóng và khô kéo dài.

Raika có khả năng chịu được bệnh ghẻ, phấn trắng và các loại nấm khác. Cây chịu được điều kiện đồng ruộng khắc nghiệt và không bị ảnh hưởng bởi quá 1-2 điểm thiệt hại ngay cả trong những năm bị ảnh hưởng nặng nề bởi các loại nấm biểu sinh. Thông thường, quả không bị ảnh hưởng, chỉ có lá bị ảnh hưởng. Do đó, táo Raika thích hợp để ăn tươi và chế biến mà không có bất kỳ hạn chế nào. Ký sinh trùng có thể gây hại cho cây táo và các loại bệnh khác, vì vậy tốt nhất nên phun thuốc phòng ngừa kịp thời.

Gốc ghép và phân loài

Raika không có bất kỳ giống phụ hay phân loài cụ thể nào, mặc dù nó có thể cho kết quả hơi khác nhau về sinh trưởng, đậu quả, khả năng chịu lạnh và các đặc điểm khác trên các gốc ghép khác nhau. Có một giống cây thân trụ, nhưng vẫn chưa có giống cây thân bò. Các giống cây lùn chịu nhiệt độ thấp kém hơn, nhưng chúng bắt đầu ra quả sớm hơn, và quả cũng to hơn một chút so với các giống cây thân cao.

Đặc điểm của Raika đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Raika phát triển tốt nhất ở nơi thoáng đãng, nhiều nắng, tránh xa bóng râm của các cây cao hoặc nhà cửa. Trong bóng râm, cây không thể phát triển tốt và dễ chết hoặc yếu đi, thậm chí không ra quả hoặc không nở hoa.
• Raika phát triển tốt trong đất màu mỡ, thông thoáng, ít axit và mặn. Tốt nhất nên đảm bảo đủ nước và thoáng khí để thân rễ phát triển tốt và nuôi dưỡng cây táo.
• Sự thông gió của tán cây rất quan trọng đối với giống cây này, vì vậy bạn cần cẩn thận lựa chọn vị trí thông gió tốt nhưng không có gió lùa, vì có thể dễ dàng gây ra nhiều loại bệnh khác nhau.
• Hố trồng được chuẩn bị trước, tốt nhất là từ mùa trước. Những người làm vườn có kinh nghiệm sẽ đào hố sâu 80-90 cm và đường kính khoảng 1 mét, bón phân và thoát nước xuống đáy hố, sau đó đổ đầy nước và để hố không che phủ. Hố đã chuẩn bị nên được để yên ít nhất 4-5 tuần.
• Khoảng cách giữa các cây ít nhất 4-5 mét để đảm bảo tán và thân rễ không ảnh hưởng đến sự phát triển của nhau khi trưởng thành. Khoảng cách hàng 3-4 mét là đủ để bảo dưỡng và thu hoạch thuận tiện.
• Tính chất của gốc ghép chỉ được bảo toàn nếu vị trí ghép (cổ rễ) vẫn cao hơn bề mặt ít nhất 7-9 cm.
• Tốt nhất là nên đóng cọc hoặc ván ngay vào lỗ để đỡ cây con. Buộc chúng theo hình số 8 bằng dây buộc thông thường hoặc dây gia dụng để tránh làm hỏng vỏ cây ngay cả khi có gió mạnh.
• Đặt cây lên đống vật liệu thoát nước đã được thu thập ở giữa hố, duỗi thẳng tất cả các rễ, rắc đất, nén chặt, tưới nước và phủ lớp phủ.

Ngày hạ cánh

Rayka có khả năng chống chịu hầu hết mọi điều kiện thời tiết, vì vậy bất kỳ thời điểm trồng nào cũng có thể chấp nhận được. Tuy nhiên, ở những vùng khí hậu khắc nghiệt hơn, tốt nhất vẫn nên trồng vào mùa xuân, khi đất đã ấm lên hoàn toàn và nguy cơ sương giá đã qua. Thời điểm lý tưởng là cuối tháng 3 đến đầu tháng 9, đôi khi muộn hơn một chút, nhưng không đáng kể; bạn không thể đợi đến khi nụ nở.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Vào mùa thu, bắt đầu từ đầu tháng 9, hãy ngừng cung cấp độ ẩm, bao gồm cả phân bón. Nếu không, cây có thể không kịp chuẩn bị cho mùa đông và bị hư hại do sương giá. Cây giống một và hai năm tuổi có thể được che phủ bằng lều, nhưng với cây già hơn thì không thể làm như vậy. Do đó, chỉ cần bọc thân cây bằng xơ nông nghiệp, vải xốp hoặc vải bố, và phủ lên vùng rễ bằng các bó cành cây bụi, cành vân sam hoặc thảm cỏ khô.

Để bảo vệ cây khỏi côn trùng gây hại, hãy quét vôi phần dưới thân cây bằng dung dịch vôi đặc. Việc này sẽ ngăn côn trùng xâm nhập vào vỏ cây vụn qua mùa đông. Có thể xua đuổi động vật gặm nhấm bằng cách phủ dầu nhiên liệu, mỡ hoặc mỡ động vật đã đun chảy lên thân cây.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Cây táo non thường được đào hai lần một năm, trước khi nụ nảy mầm và sau khi lá rụng hoàn toàn. Vào thời điểm này, hãy loại bỏ rễ con, chồi non từ các cây khác, cỏ dại và các mảnh vụn. Vào mùa hè, bạn có thể xới đất bằng cuốc hoặc cuốc xới, ví dụ như một ngày sau khi tưới nước.

Tưới nước cho cây táo thường xuyên cho đến khi cây phát triển sẽ không gây hại gì. Lý tưởng nhất là nên tưới nước một hoặc hai lần một tháng nếu có lượng mưa tự nhiên đúng lúc. Cây táo trưởng thành không dễ bị hạn hán và có thể chịu được thời tiết nóng khá dài mà không cần tưới thêm. Tưới nhỏ giọt hoặc tưới phun mưa sẽ không gây hại cho cây; vườn cây sẽ được hưởng lợi từ việc tưới nước.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Tán lá của giống này khá rậm rạp, vì vậy cần cắt tỉa thường xuyên, bắt đầu từ năm đầu tiên sau khi trồng. Tốt nhất, nên tạo tán lá thành nhiều tầng hoặc thưa thớt, hình chổi hoặc hình chén. Tốt nhất nên bố trí các cành có độ cao khác nhau ngay từ đầu để dễ dàng tỉa thưa sau này.

Việc cắt tỉa vệ sinh thường được thực hiện vào mùa thu, nhưng việc cắt bỏ cành bệnh hoặc cành chết vào giữa mùa hè cũng có thể thực hiện được. Tất cả những điều này đều cản trở sự phát triển bình thường của cây, vì vậy điều quan trọng là phải loại bỏ ngay lập tức bất kỳ mối đe dọa nào. Các khu vực bị cắt nên được phủ kín bằng sơn hoặc sân vườn.

Quá trình chín và kết trái của Raika

Sự khởi đầu của sự kết trái

Mặc dù giống táo này được coi là cho quả sớm, bạn sẽ phải đợi 3-4 năm mới có thể ra quả. Thời gian chờ đợi không quá lâu, đặc biệt là vì hoa có thể nở sớm hơn nhiều, nhưng bạn nên hái táo để đảm bảo vụ thu hoạch đầu tiên bội thu hơn. Trong vài năm đầu, bạn chỉ có thể thu hoạch được vài kg táo, nhưng như vậy là đủ để nếm thử.

Thời gian ra hoa

Hoa Rayka nở vào giữa đến cuối mùa, vì vậy nên chọn cây thụ phấn dựa trên đặc điểm này. Hoa Rayka nở hoa đẹp, to và thơm, phủ dày đặc khắp các cành, mang lại cho cây vẻ ngoài trang trí độc đáo, gần như lễ hội. Hoa Rayka có cánh hoa to, mọng nước, tròn trịa, màu đỏ thẫm hoặc hồng tươi. Quá trình thụ phấn kéo dài ít nhất 12-14 ngày, vì vậy côn trùng và gió thường có đủ thời gian để hoàn thành quá trình thụ phấn trong bất kỳ điều kiện thời tiết nào.

Ra quả và sinh trưởng

Cây phát triển rất nhanh, mỗi năm tăng thêm ít nhất 55-70 cm, nên đạt chiều cao tối đa rất nhanh. Năng suất cũng tăng nhanh chóng. Đến năm thứ 10 hoặc 11, quả đã chín hoàn toàn, nên không cần phải chờ quá lâu. Lúc này, năng suất quả có thể vượt quá 120-150 kg.

Táo chín vào cuối tháng 9, đôi khi, ở những vùng lạnh nhất, chúng có thể bị trì hoãn đến đầu tháng 10 hoặc thậm chí giữa tháng 9. Độ chín tiêu thụ trùng khớp với độ chín kỹ thuật, nghĩa là táo có thể được ăn ngay sau khi hái. Chúng chịu được vận chuyển tốt, ngay cả khi đóng gói số lượng lớn, nhưng không được xếp thành lớp quá dày. Chúng được bảo quản tốt nhất trong hầm rượu thông thường với nhiệt độ lên đến 5-6°C và độ ẩm 55-60%. Sau đó, chúng sẽ để được 4,5-6 tháng, nếu được bảo quản trong điều kiện đặc biệt. tủ lạnh thậm chí 7-8.

Hãy để lại đánh giá về giống cây táo Raika để ngay cả người làm vườn mới vào nghề cũng có thể nhận được thông tin hữu ích trực tiếp.