Cây táo Rhevena: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống Đại hoàng

Cây nhỏ nhắn, gọn gàng này ngay lập tức thu hút sự chú ý của những người làm vườn trên toàn thế giới, bất chấp giá thành khá cao. Điểm hấp dẫn chính của nó là khả năng kháng nhiều loại nấm và các loại bệnh khác, cho phép cây được trồng trong điều kiện gần như hoàn toàn thân thiện với môi trường. Hơn nữa, những cây tiêu chuẩn này khá chịu được nhiệt độ thấp, biến động nhiệt độ, không đòi hỏi nhiều về đất và chăm sóc, và rất dễ thích nghi với mọi thao tác.

Quả to, hấp dẫn, chất lượng thương mại cao và dễ dàng vận chuyển đường dài. Chúng thích hợp để ăn tươi và chế biến thành nhiều loại, từ sấy khô đến làm mứt, mousse và compote. Chúng được khuyến khích trồng trọt cá thể cũng như trong các vườn thâm canh quy mô lớn, công nghiệp và thương mại.

Táo: Chúng trông như thế nào?

Táo non chủ yếu có kích thước trung bình, lớn hơn trung bình và lớn. Chúng dễ dàng đạt trọng lượng 160-180 gram, và một số mẫu thậm chí đạt 220-240 gram trong điều kiện thời tiết và khí hậu thuận lợi và được chăm sóc đúng cách, kịp thời. Táo tròn, hơi dài, hình thùng hoặc hình chén, hình nón, hình trụ, không đồng đều và nhìn chung đối xứng, nhưng cũng có thể hơi nghiêng. Đường gân không rõ rệt, nhưng đường nối bên hông có thể dễ nhận thấy.

Vỏ quả dày và đàn hồi, nhưng khó có thể gọi là cứng hay dày. Quả có màu mịn, vàng lục, hoặc vàng óng hoàn toàn khi chín. Vỏ quả có màu đỏ son hoặc đỏ tươi, và có thể có tông hồng. Màu sắc của quả rất phức tạp; một họa tiết sọc, vằn, lốm đốm màu nâu sẫm nổi bật trên nền sáng, mờ ảo. Có thể nhìn thấy nhiều chấm xám xanh dưới da trên vỏ. Các chuyên gia khuyên bạn chỉ nên tìm hiểu thành phần hóa học sau khi đã làm quen với một số chỉ số sau:

• Chất hoạt tính P (catechin) – 335 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 14,3 miligam.
• Fructose (tổng lượng đường) – 12,9%.
• Pectin – 8,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,82%.

Đại hoàng có phần thịt dày, hơi cứng với màu kem đẹp mắt, đôi khi có vị chanh hoặc vàng. Quả cực kỳ mọng nước, kết cấu và độ đặc vừa phải, hơi gai nhưng vẫn mềm và tươi mát. Vị ngọt đậm đà chủ đạo với hậu vị chua thanh đặc trưng của táo. Những quả táo này được coi là táo tráng miệng, hài hòa và cân bằng. Trên thang điểm nếm thử 5 điểm, chúng đạt ít nhất 4,8-4,9 điểm về hương vị và hình thức.

Cây táo Đại hoàng: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này được coi là lùn. Ngay cả khi không cần tạo hình, cây cũng không cao quá 2,5-2,8 mét và thậm chí không cao thường xuyên.Do đó, cây rất dễ chăm sóc và có thể thu hoạch tự động. Tán cây thường có hình bầu dục hoặc hình chóp, nhưng có thể hơi mở rộng theo năm tháng, trở nên bầu dục rộng và lan rộng nhưng không rủ xuống. Chồi cây dày vừa phải, thẳng, mặt cắt ngang tròn và hướng lên trên, ban đầu tạo thành một góc nhọn với thân cây, nhưng sau đó rủ xuống thành một đường thẳng. Chúng được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu ô liu, nâu hoặc hơi màu anh đào. Quả thuộc loại hỗn hợp.

Lá có kích thước trung bình đến lớn, màu xanh lá cây, xanh lá cây tươi sáng hoặc xanh lá cây đậm, dai, bóng và có gân tinh tế. Lá thuôn dài hoặc hình trứng, với đầu lá dài, nhọn và mép lá có răng cưa thô, khía răng cưa, đôi khi hơi gợn sóng. Hệ thống rễ có độ sâu trung bình, xơ ở hầu hết các gốc ghép, và có nhiều chồi nhỏ gần bề mặt, dễ bị hư hại do đào sâu và vun gốc bất cẩn.

Năng suất và thụ phấn

Cây táo này được cho là có năng suất cao. Tuy không thể so sánh với giống táo Antonovka "xấp xỉ", nhưng cây cũng nhỏ gọn hơn nhiều, cho phép trồng dày hơn mà không làm mất đi phẩm chất của cây táo.

Một cây đại hoàng trưởng thành có thể cho ra ít nhất 75-90 kg quả rất mọng nước, thơm ngon đặc trưng mỗi mùa. Trong những năm thuận lợi nhất, nếu được chăm sóc đúng cách và kịp thời, sản lượng có thể tăng lên 90-110 kg.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Đại hoàng được coi là cây chịu lạnh tương đối tốt so với châu Âu. Đối với đất nước chúng tôi, khả năng chịu lạnh của cây đại hoàng được đánh giá ở mức trung bình. Cây chịu lạnh khá tốt, với nhiệt độ xuống tới -25-27°C trong không quá 1-2 tuần mỗi lần. Nếu sương giá nghiêm trọng hơn hoặc kéo dài hơn 3-4 tuần, cây có thể bị thiệt hại nghiêm trọng. Việc che phủ cẩn thận và chuẩn bị kịp thời cho mùa đông có thể giúp tránh được các vấn đề ở vùng khí hậu ôn đới.

Vảy, bệnh moniliosis, bệnh phấn trắngGiống này hoàn toàn miễn nhiễm với bệnh cháy lá, cháy cổ rễ và bệnh loét, cũng như nhiều loại bệnh khác, nhờ khả năng miễn dịch di truyền chủ động. Đôi khi, giống có thể bị côn trùng gây hại, nhưng điều này cực kỳ hiếm.

Gốc ghép và phân loài

Giống Đại hoàng không có phân loài nào được biết đến. Nó được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, phổ biến nhất là giống lai trung bình 54-118. Tuy nhiên, các giống lùn và bán lùn cũng có thể được sử dụng. Khả năng chịu lạnh mùa đông của các giống này giảm đáng kể, nhưng kích thước quả lại tăng.

Đặc điểm của cây Đại hoàng đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Vị trí trồng giống nho Đức mới phải thoát nước tốt. Người ta nói rằng cây vẫn phát triển tốt ngay cả trong bóng râm, nhưng có thể không ra hoa hoặc kết trái.
• Thông gió tốt cho tán cây giúp cây phát triển nhanh hơn. Tuy nhiên, cây cũng ưa gió lùa. Do đó, điều quan trọng là phải cân bằng gió để tránh cây con chết.
• Hệ thống rễ nông không quá nhạy cảm với mực nước ngầm. Nếu mực nước ngầm không dâng cao quá 2,2-2,3 mét, sẽ không có vấn đề gì. Nếu có nguy cơ, tốt nhất nên trồng cây táo trên các gò đất đã được chuẩn bị sẵn. Một lựa chọn khác là đào một lớp nỉ lợp mái hoặc đá phiến ở độ sâu 2 mét để hướng rễ ra ngoài thay vì hướng xuống dưới.
• Đào hố ít nhất 2-3 tuần trước, ít nhất là trước khi trồng vào mùa thu, và sáu tháng trước khi trồng vào mùa xuân. Hố nên sâu khoảng 65-80 cm và đường kính tối đa 90 cm. Phân bón trộn với đất mặt được đặt dưới đáy hố, sau đó là một lớp thoát nước bằng sỏi, gạch vỡ, hoặc thậm chí là vỏ hạt, và sau đó đổ 20-30 lít nước vào. Hố được để hở cho đến khi cây táo được trồng.
• Tốt nhất là nên đào ngay các thanh đỡ vào hố, lý tưởng nhất là làm bằng gỗ hoặc nhựa. Cũng có thể sử dụng thanh kim loại, nhưng nên tháo ra sau 2-3 năm, vì chúng có thể bị oxy hóa đáng kể và làm hỏng đất.
• Để bảo quản chất lượng gốc ghép, vị trí ghép cây con phải luôn cao hơn mặt đất. Khoảng cách nên là 9-12 cm, vì cần phải chừa chỗ cho đất lún xung quanh thân cây. Hố cần được lấp đất mới; điều quan trọng là không để cổ rễ bị chôn vùi.
• Đặt cây con vào rãnh thoát nước và duỗi thẳng thân rễ, đảm bảo các chồi không chạm vào nhau hoặc cong vênh. Lấp đất vào hố, dùng tay hoặc chân nén nhẹ, và tưới 30-40 lít nước. Phủ lớp mùn lên bề mặt để giữ ẩm thêm.

Ngày hạ cánh

Thời điểm trồng tốt nhất là vào mùa xuân, khi đất đã ấm hoàn toàn dưới ánh nắng mặt trời và nguy cơ sương giá đã qua. Nếu bạn dự đoán sai và sương giá vẫn xảy ra, cây có thể sẽ sống sót mà không bị hư hại đáng kể. Nếu thời tiết ở khu vực bạn sống dễ dự đoán, bạn có thể trồng đại hoàng vào mùa thu, 3-4 tuần trước đợt sương giá đầu tiên.

Tốt nhất nên mua cây giống có hệ thống rễ khép kín, nghĩa là chúng được đựng trong các chậu, túi hoặc thùng chứa đặc biệt không cần xử lý. Chúng có thể được cấy ra đất trống bất cứ lúc nào trong mùa sinh trưởng.

Chăm sóc cây

Bảo vệ khỏi sương giá và sâu bệnh

Trước khi bắt đầu mùa thu, khoảng từ đầu Tháng tám Bạn nên bắt đầu giảm tưới nước và ngừng hẳn vào tháng Chín. Có thể tưới bù vào thời điểm lá rụng cuối cùng, nhưng điều này là không cần thiết và thậm chí còn nguy hiểm cho người mới bắt đầu. Cành vân sam, rơm rạ, cỏ khô và lá khô được đặt ở vùng rễ cây cho mùa đông, và đất được cào xới lên. Thân cây được bọc bằng nhiều loại vật liệu khác nhau, từ vải bố đến vải nylon cũ hoặc nỉ lợp mái.

Cây đại hoàng thường không bị côn trùng làm phiền, nhưng cũng không nên để chúng bám vào các khe hở trên vỏ cây. Do đó, việc quét vôi cho cây hai lần một năm sẽ giúp ích, với chiều cao tối đa từ 1-1,2 mét. Việc này cũng giúp khu vườn trông gọn gàng, ngăn nắp và cho phép bạn phát hiện ngay lập tức bất kỳ vấn đề nào ở thân cây. Mỡ lợn xay, dầu đốt hoặc các sản phẩm thương mại chuyên dụng từ cửa hàng làm vườn sẽ giúp xua đuổi động vật gặm nhấm.

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Giống cây này ưa đất tơi xốp, ẩm ướt, vì vậy khu vực xung quanh gốc cây cần được chăm sóc cẩn thận và kịp thời. Mỗi năm hai lần, hãy đào đất, nhưng không đào quá sâu bằng xẻng để tránh làm hỏng các chồi non gần bề mặt. Nên xới đất thường xuyên hơn, lý tưởng nhất là mỗi ngày sau khi tưới nước. Nếu không, đất có thể bị nén chặt đến độ đặc như nhựa đường.

Việc tưới nước cần được chú ý cẩn thận; đại hoàng không chịu được đất quá khô và thậm chí có thể chết. Nếu thường xuyên bị thiếu nước, việc đậu quả sẽ bị ảnh hưởng tiêu cực, và táo sẽ nhỏ và chua. Đất cần được làm ẩm đến độ sâu ít nhất 35-40 cm. Tưới phun mưa hoặc tưới nhỏ giọt là một ý tưởng hay. tưới nước, nếu có cơ hội như vậy.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Cây ăn quả nói chung, và đặc biệt là giống Đại hoàng, cần được cắt tỉa đúng cách. Để đạt được điều này, hãy cắt tỉa thân cây trung tâm đến độ cao khoảng một mét trong năm đầu tiên, để lại hai đến ba cành xương ngắn hơn 10-12 cm. Tốt nhất nên chọn cây giống từ vườn ươm có tán cây đã được định hình sẵn để quá trình này dễ dàng nhất có thể. Việc còn lại cần làm là duy trì sự phân nhánh tự nhiên chính xác.

Mỗi mùa thu và mùa xuân, hãy kiểm tra thân cây xem có cành khô hoặc gãy nào không. Cần cắt ngay những cành này cho bằng phẳng, và tra dầu vào những chỗ bị cắt. sân vườnViệc cắt bỏ hơn 25% tán cây cùng một lúc là điều không mong muốn, vì điều này gây áp lực đáng kể lên cây và thậm chí có thể khiến cây chết.

Quá trình chín và kết trái của cây đại hoàng

Sự khởi đầu của sự kết trái

Một đặc điểm độc đáo khác của giống táo này là khả năng ra quả sớm. Nó có thể ra hoa ngay trong năm đầu tiên trồng trong vườn ươm. Tuy nhiên, người làm vườn khuyên nên hái những bông hoa này ngay lập tức để tránh chúng phát triển thành táo. Cây cần thời gian để phát triển thân rễ và cành, từ đó cho quả. Vụ thu hoạch đầu tiên có thể diễn ra sớm nhất vào năm thứ hai hoặc thứ ba, với khoảng 10-15 quả táo.

Thời gian ra hoa

Đại hoàng bắt đầu nở hoa vào cuối đến giữa tháng 5, tức là vào nửa cuối tháng 5. Trong điều kiện bình thường, ôn hòa, cây nở nụ vào khoảng ngày 15 đến 20 tháng 5, và quá trình này hoàn tất vào đầu tháng 6. Tuy nhiên, nếu mùa đông rất lạnh và mùa xuân kéo dài và mưa nhiều, thời kỳ nở hoa có thể chuyển sang giữa tháng 6. Hoa của cây rất đẹp, có mùi thơm nồng nàn, cay nồng. Hoa to, cánh hoa khum sâu, cánh hoa mọng nước, mỏng manh, màu hồng nhạt hoặc trắng như tuyết.

Ra quả và sinh trưởng

Trước khi ra quả, cây con có thể dễ dàng cao gần một mét, nhưng tốc độ này chậm lại khi táo bắt đầu chín. Là một cây trưởng thành, trước khi đạt đến độ cao tối đa, đại hoàng phát triển với tốc độ khoảng 40-55 cm mỗi năm. Cây cũng cho thu hoạch khá nhanh. Đến năm thứ 7 đến năm thứ 10, thu hoạch đã hoàn toàn chín; điều quan trọng là phải đảm bảo tưới nước và bón phân kịp thời nếu đất không quá màu mỡ.

Việc thu hoạch có thể bắt đầu vào giữa tháng 9 ở vùng khí hậu ôn đới. Độ chín được xác định bởi hương vị, mùi thơm và lớp vỏ dày, mịn như sáp, có dầu. Quả được thu hoạch và bảo quản ngay trong hộp, rắc mùn cưa hoặc cát. Quả có thể được bảo quản trong tủ lạnh chuyên dụng cho đến mùa xuân, và trong hầm rượu cho đến khoảng tháng 2.

Chia sẻ kinh nghiệm của bạn về giống táo Revena để bất kỳ người làm vườn nào cũng có thể tìm hiểu về nó trước khi trồng và đạt được kết quả tối đa.