Cây táo Silver Hoof: Đặc điểm giống và cách chăm sóc

Mô tả về giống cây táo Silver Hoof

Khi nói đến các giống táo đặc trưng vùng miền, không thể không nhắc đến Serebryanoe Kopyttse, được lai tạo bởi một nhà lai tạo giống vùng Ural. Những cây táo mùa hè này là lựa chọn không thể thiếu cho những vùng có mùa đông tương đối khắc nghiệt, bởi chúng cho năng suất cao, trái ngon mà không cần chăm sóc đặc biệt. Năng suất cao và khả năng chăm sóc cực kỳ dễ dàng khiến chúng trở nên lý tưởng để trồng không chỉ trong các khu vườn gia đình nhỏ mà còn ở quy mô công nghiệp, bao gồm cả trong các vườn cây ăn quả thâm canh.

Táo: kích thước, màu sắc, trọng lượng

Thông thường, quả của giống này không có kích thước lớn, chúng có kích thước trung bình hoặc thậm chí nhỏ hơn kích thước trung bình (60-110 gram). Chúng có hình dạng tròn đều đặn và các đường gân tinh tế. Vỏ táo không quá dày, có một lớp dầu mỏng, khô và bóng. Khi quả chín, màu sắc của quả chuyển từ xanh sang kem nhạt, thậm chí hơi be, với một chút đỏ tươi ửng hồng, có thể xuất hiện thành vệt hoặc đốm lan tỏa, bao phủ khoảng 70-85% bề mặt. Có rất nhiều vết thủng dưới da nhưng hầu như không nhìn thấy được bằng mắt thường.

Thành phần hóa học được đặc trưng bởi các chỉ số sau trên 100 gam sản phẩm:

• Catechin (chất hoạt động P) – 112,2 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 12,5-13 miligam.
• Chất hòa tan khô (pectin) – từ 12,5% đến 17,9%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,8%.
• Tổng lượng đường (fructose) – từ 10,2% đến 12,9%.

Phần thịt quả chủ yếu chắc, có màu kem nhạt. Hạt mịn và cực kỳ mọng nước, với hương vị chua ngọt hài hòa. Hương thơm của quả không quá nổi bật nhưng dễ chịu, hơi giống kẹo. Điểm đánh giá về hình thức và hương vị là 4,5/5.

Cây táo Silver Hoof: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây thuộc giống Silver Hoof có tán lá tròn, đôi khi hơi xòe ra và rậm rạp. Họ thường có chiều cao trung bình hoặc thấp hơn trung bình. Ngay cả khi không được cắt tỉa đúng cách, cây cũng không cao quá 3-4 mét. Cành của chúng thẳng, thường vuông góc với thân cây và mọc sát nhau. Vương miện Nó chỉ chiếm không quá 3 mét diện tích nên có thể trồng cây khá gần nhau, giúp tiết kiệm rất nhiều diện tích.

Cành cây có màu nâu và vỏ cây nhẵn, bắt đầu nứt và vỡ vụn theo thời gian. Lá tròn, hình trứng, hơi nhám và mờ. Hệ thống rễ của giống này phân nhánh tốt, cho phép cây chịu hạn tốt, và sự hiện diện của rễ cái ở giữa hoàn toàn phụ thuộc vào gốc ghép được sử dụng.

Năng suất và thụ phấn

Các chuyên gia cho biết Silver Hoof là giống cây có năng suất hàng năm cao hơn mức trung bình.

Nghĩa là, hằng năm, chúng ta đều có thể hái được số lượng táo tương đương từ trên cây (khoảng 150-160 kg).

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nếu công nghệ nông nghiệp không được tổ chức hợp lý, năng suất thu hoạch có thể giảm nghiêm trọng.

Giống táo này được coi là hoàn toàn tự thụ phấn. Điều này có nghĩa là để quả chín, các giống táo khác phải ở trong tầm với (không quá 150-200 mét). Nên trồng giống táo này gần các trại ong, vì hương thơm yếu ớt trong thời kỳ ra hoa khó có thể thu hút các loài thụ phấn từ xa.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Những cây táo này có thể dễ dàng chịu được sương giá xuống đến -35-38°C, nhưng chỉ với phương pháp chăm sóc phù hợp và khí hậu lục địa. Chúng chỉ cần được bảo vệ khỏi sương giá trong vài năm đầu, sau đó bạn chỉ cần chờ đến vụ thu hoạch tiếp theo. Nhờ những đặc tính này, giống táo này được khuyến khích trồng ở các vùng phía bắc.

Cây táo này có khả năng kháng nấm bệnh ở mức trung bình. Tuy nhiên, nếu tưới quá nhiều nước, cây chắc chắn sẽ bị ghẻ hoặc phấn trắng, và có thể bị thối rễ. Do đó, việc chăm sóc đúng cách và phòng ngừa kịp thời là rất cần thiết.

Phân loài và gốc ghép

Không có phân loài nào của giống này, nhưng sự đa dạng có thể đạt được bằng cách trồng nó trên các gốc ghép khác nhau. Ví dụ, trên gốc ghép lùn và bán lùn, cây sẽ càng nhỏ gọn hơn. Nó không được trồng trên gốc ghép khỏe mạnh hoặc gốc ghép hình trụ. Một số người khuyên nên ghép vào gốc ghép bò ở các vùng phía bắc để đảm bảo khả năng chịu đựng tối đa qua mùa đông.

Đặc điểm của cây Silver Hoof đang phát triển

Hạ cánh

Các tính năng chính

• Cây táo ưa đất tơi xốp, nhẹ, không quá nhiều dinh dưỡng. Đất thịt pha cát hoặc đất thịt pha cát là lựa chọn tối ưu. Bạn cũng có thể bổ sung cát sông và đất sét vào đất đen mà không gặp vấn đề gì.
• Nơi này cần có đủ ánh sáng, gió thổi mạnh nhưng không có gió lùa.
• Móng guốc không thích ở gần nước ngầm hoặc các vùng nước rộng, vì vậy yếu tố này phải được tính đến trước tiên.
• Hố trồng được đào trước, khoảng 2-3 tuần, và đôi khi thậm chí vào mùa thu. Hố nên sâu 50-60 cm và đường kính tối đa 1 mét. Đất trộn với phân bón được đặt dưới đáy hố, đổ đầy nước và để hở. Lý do đào hố là để tránh làm hỏng thân rễ khi tiếp xúc với phân bón. đốt cháyvà cây yếu sẽ chết.
• Theo thông lệ, người ta phải đào ngay cọc để buộc cây táo. Cọc phải được nhổ bỏ sau ba năm kể từ khi trồng.
• Cây táo được rắc đất cẩn thận, không nén chặt, sau đó tưới nước sạch, lắng cho đến khi đất sẽ không ngừng hấp thụ độ ẩm.

Ngày hạ cánh

Những cây táo này có thể được trồng không phải vào mùa thu hay mùa xuân thông thường, mà thậm chí vào mùa hè; chúng bén rễ tốt và phát triển mạnh. Vào mùa xuân, tháng Tư, đầu hoặc giữa tháng Tư, tùy thuộc vào khí hậu và thời tiết, là thời điểm thích hợp; vào mùa hè, tháng Bảy là thời điểm thích hợp; và vào mùa thu, tháng Mười là thời điểm thích hợp. Những người làm vườn có kinh nghiệm cho rằng tốt nhất nên trồng cây táo non vào mùa thu, vì điều này làm tăng cơ hội cho ra một vụ mùa bội thu, chịu lạnh tốt.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Cây một năm tuổi và năm thứ hai cần được bảo vệ khỏi sương giá đầy đủ để bén rễ. Để làm được điều này, thân cây được lót bằng các kiện rơm, cỏ khô và cành vân sam. Không cần phải làm quá nhiều, vì cây đã có khả năng chịu nhiệt độ thấp. Tuy nhiên, nếu có bất kỳ hư hại nào, bạn cần bọc cây lại để tránh bị cháy nắng.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đất xung quanh cây cần được xới tơi nhiều lần mỗi mùa, vì cây thuộc giống này ưa đất tơi xốp, giàu oxy. Có thể sử dụng nhiều loại vật liệu hữu cơ khác nhau (mùn, than bùn, phân trộn) làm lớp phủ xung quanh thân cây. Khuyến nghị xử lý ba loại thuốc diệt nấm mỗi mùa, tất cả đều vào đầu mùa sinh trưởng: lần đầu tiên trước khi nhựa cây bắt đầu chảy, lần thứ hai sau khi lá mở và lần thứ ba ngay trước khi ra hoa.

Tưới nước cũng rất quan trọng đối với cây táo, mặc dù chúng không ưa ẩm quá mức. Tuy nhiên, vào những năm khô hạn, cây cần được tưới nước dồi dào, đặc biệt là khi quả bắt đầu chín trên cành. Nếu không, cây có thể không phát triển đến kích thước mong muốn.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Năng suất và kích thước quả sẽ phụ thuộc vào việc bạn cắt tỉa tán cây đúng cách và hiệu quả như thế nào. Việc cắt tỉa lần đầu chỉ nên được thực hiện vào mùa xuân năm sau khi trồng. Tất cả các cành đều được cắt tỉa hơn hai phần ba, để lộ thân cây. Mỗi năm sau đó, các cành sẽ cần được cắt tỉa lại, nhưng ít nghiêm ngặt hơn, chỉ một phần ba hoặc thậm chí một phần tư. Mục tiêu chính là ngăn ngừa các tầng cành thấp hơn của giàn giáo bị chen chúc.

Việc cắt tỉa vệ sinh thường được thực hiện vào mùa thu, khi dòng nhựa cây đã ngừng chảy hoàn toàn. Tất cả các cành bị hư hại, chết hoặc bị bệnh đều được cắt bỏ. Tất cả các "vết thương" sau đó được phủ kín bằng vecni sân vườn hoặc sơn gốc nước thông thường.

Quá trình chín và đậu quả của cây táo Silver Hoof

Sự khởi đầu của sự kết trái

Cây táo Silver Hoof phải đến năm thứ ba sau khi trồng mới cho quả đầu tiên. Tuy nhiên, đừng mong đợi điều gì đặc biệt; cây táo sẽ cho tối đa 10-15 quả. Do đó, bạn sẽ cần đợi thêm 2-3 năm nữa để có một vụ thu hoạch bội thu, với năng suất tăng theo cấp số nhân.

Thời gian ra hoa

Cây táo mùa hè này nở hoa sớm. Đến đầu tháng 5, cây cho ra những nụ to, đẹp, nở thành những bông hoa màu trắng pha chút hồng và cánh hoa mọng nước, khép hờ.

Ra quả và sinh trưởng

Sau khi thu hoạch vụ táo mẫu đầu tiên, bạn có thể mong đợi sản lượng tăng đáng kể vào năm sau. Một cây táo trưởng thành thường cho khoảng 160 kg táo ngon, có thể bảo quản tốt trong 2-4 tháng. Cây phát triển khá khiêm tốn, chỉ cao khoảng 5-9 cm mỗi năm.

Ở vùng Sverdlovsk bản địa, quả thường chín vào cuối tháng Tám và cần được hái ngay lập tức. Đến tháng Chín, quả trở nên căng mọng, tức là trong suốt. Điều này không ảnh hưởng đến hương vị; thực tế, nó còn cải thiện hương vị, nhưng những quả táo này hoàn toàn không thích hợp để bảo quản.

Chia sẻ suy nghĩ của bạn về Silver Hoof trong phần bình luận để những người làm vườn khác có thể học hỏi từ kinh nghiệm của bạn.