Cây táo Starkrimson: đặc điểm của giống và cách chăm sóc

Mô tả giống táo Starkrimson

Cây táo có đặc điểm là thân nhỏ và tán lá tương đối gọn gàng, thích hợp trồng không chỉ trong vườn tư nhân mà còn trong các vườn cây ăn quả thương mại quy mô lớn, thâm canh. Hơn nữa, chúng bắt đầu ra quả khá sớm, cho năng suất đáng kể. Bản thân quả táo rất đẹp, sở hữu chất lượng thương mại và tiêu dùng tuyệt vời, và có thể được bảo quản gần như đến vụ thu hoạch tiếp theo. Tất cả những điều này, mặc dù khả năng chịu đựng mùa đông kém, đã khiến cây táo trở nên phổ biến, ngay cả sau gần một thế kỷ kể từ khi ra đời.

Táo: Chúng trông như thế nào

Quả thường to hơn quả trung bình và to. Chúng có thể dễ dàng đạt trọng lượng 180-250 gram trong điều kiện thuận lợi. Tuy nhiên, chúng không đồng đều; cũng có những mẫu nhỏ hơn, cũng như những mẫu lớn hơn, nặng 110-130 gram và 280-300 gram. Quả tròn, hơi dài hình nón, với các đường gân vừa phải, khá rõ ở phần đỉnh quả; quả càng lớn, các đường gân càng rõ.

Vỏ quả mịn, dày, cứng nhưng vẫn mềm mại. Quả khô và bóng, với lớp phủ sáp đặc trưng tạo nên sắc xanh lam. Màu sắc bên dưới là xanh lá cây hoặc vàng lục khi chín. Lớp vỏ đỏ hồng liên tục, bao phủ hơn 95-97% quả. Quả có màu đỏ thẫm hoặc đỏ củ dền, có thể là đỏ tía, nhưng có thể chuyển sang màu tím sẫm bên dưới lớp vỏ. Có nhiều lỗ thủng dưới da, nhỏ, màu xanh lá cây nhạt hoặc xám, nổi bật trên nền đỏ sẫm.

• Chất hoạt động P (catechin) – 145 miligam.
• Axit ascorbic (vitamin C) – 1 miligam.
• Tổng lượng đường (fructose) – 11,1%.
• Pectin (chất xơ) – 14,7%.
• Axit có thể chuẩn độ – 0,28%.

Thịt quả dày, hạt mịn và rất mọng nước. Vỏ quả có gai, chua ngọt, dễ bóc và giòn. Khi chưa chín, quả có màu xanh lá cây đặc trưng, ​​nhưng khi chín, nó chuyển sang màu xanh chanh. Hương thơm đặc trưng của táo, mạnh mẽ và dễ chịu. Các chuyên gia đã đánh giá loại quả này 4,7/5 sao về hình thức và 4,6/5 sao về hương vị.

Cây táo Starcrimson: đặc điểm

Hệ thống rễ và thân cây

Cây này được coi là có chiều cao trung bình, nhưng thực tế nó có thể dễ dàng được phân loại là cây bán lùn tự nhiên hoặc thậm chí là cây lùn. Nếu không được tạo hình, cây táo có thể cao tối đa 2,5-3 mét., nhưng điều này rất hiếm. Trong hầu hết các trường hợp, chủ sở hữu thường hạn chế sự phát triển của cây bằng cách cắt tỉa xuống chỉ còn 2 mét để thuận tiện cho việc thu hoạch và chăm sóc thân cây. Tán cây không dễ bị dày lên; nó có hình chóp rộng hoặc hình bầu dục rộng, có thể có hình chổi, và khi già thậm chí còn lan rộng. Chồi thường phân nhánh từ thân cây theo một góc nhọn, điều này có thể dẫn đến gãy khi thu hoạch. Chúng được bao phủ bởi lớp vỏ nhẵn, có lông tơ màu nâu xám hoặc xám thép.

Lá có kích thước trung bình, thuôn dài, màu xanh đậm, đầu lá ngắn, nhọn, cong xuống dưới. Mép lá có răng cưa, gợn sóng và răng cưa. Bề mặt lá nhẵn như da thuộc, nhưng không bóng mà hơi mờ. Hệ thống rễ của cây nông và phân nhánh, có thể có hoặc không có rễ cái ở giữa, tùy thuộc vào gốc ghép.

Năng suất và thụ phấn

Khả năng sinh sản của giống táo này chưa bao giờ bị nghi ngờ, vì chỉ cần một vài cây táo cũng có thể đáp ứng mọi nhu cầu của một người trong cả năm.

Trong điều kiện thuận lợi, một cây táo trưởng thành có thể cho ra tới 120-160 kg quả thơm, đẹp và ngon. Tuy nhiên, đã có trường hợp thu hoạch được nhiều hơn thế, lên tới 200 kg, nếu thời tiết thuận lợi và được chăm sóc kỹ lưỡng..

Giống táo này được coi là vô sinh có điều kiện, nghĩa là cần những cây táo khác có thời gian ra hoa phù hợp để thụ phấn chéo. Do đó, tốt nhất là nên trồng xen kẽ các giống khác nhau, mang theo các tổ ong di động đến các vườn cây ăn quả và phun siro đường lên cây để thu hút ong.

Khả năng chịu lạnh và kháng bệnh vào mùa đông

Nhìn vào các vùng sinh trưởng, ta thấy khả năng chịu sương giá của cây này khá kém. Ở vùng khí hậu ôn hòa Crimean hoặc Kavkaz, chúng sinh trưởng khá tốt, nhưng cần được bảo vệ khỏi mùa đông. Ví dụ, ở vùng khí hậu ôn đới, cây thường chết trong năm đầu tiên sau khi trồng. Sương giá xuống tới -15-17°C có thể giết chết cây Strakrimson chỉ trong thời gian ngắn, vì vậy tốt nhất là không nên lãng phí tiền bạc và công sức để trồng cây ở những vùng không phù hợp.

Giống táo cổ này có sức đề kháng kém không chỉ với bệnh ghẻ mà còn với các bệnh nhiễm nấm khác. Nếu bị nhiễm bệnh, nó sẽ tấn công ngay lập tức và dữ dội, giống như một trận lở tuyết. Cả lá và quả đều bị ảnh hưởng, vì vậy không nên ăn táo bị bệnh. Việc phòng ngừa đơn giản chỉ cần nhanh chóng dọn sạch lá, quả thối và các mảnh vụn khác xung quanh thân cây, ngăn ngừa độ ẩm quá mức, và thường xuyên xử lý cây bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu kịp thời.

Gốc ghép và phân loài

Không có phân loài thực sự nào của cây táo, nhưng chúng có thể được trồng trên nhiều loại gốc ghép khác nhau, với kết quả cuối cùng có thể hơi khác nhau. Phổ biến nhất là gốc ghép MM-106. Trên gốc ghép này, cây táo không cao quá 2-2,5 mét. Những cây cao nhất được trồng trên gốc ghép cây con. Cây táo Columnar Stracrismon vẫn chưa được biết đến và chưa có nghiên cứu nào được thực hiện về chủ đề này.

Đặc điểm của cây Stracrismon đang phát triển

Hạ cánh

Điều kiện cơ bản

• Để đảm bảo năng suất tốt, hãy chọn vị trí mà tán cây nhận được nhiều ánh sáng mặt trời trong phần lớn thời gian trong ngày. Trồng cây trong bóng râm là không phù hợp, vì cây có thể không ra quả.
• Không nên trồng cây táo ở nơi mực nước ngầm cao hơn 1,5-2 mét so với mặt đất, vì điều này có thể khiến cây bị thối. Do đó, cũng không nên trồng cây táo ở những vùng trũng, gần sông, ao, giếng nông hoặc nơi nước tan chảy tích tụ vào mùa xuân. Tất cả những điều kiện này sẽ dẫn đến thối rễ.
• Cây Starcrimson không ưa gió lùa, mặc dù cần thông gió tốt cho tán cây để tránh tình trạng ứ đọng không khí và nhiễm nấm sau này. Cây thích hợp nhất để trồng ở sườn phía nam và đông nam.
• Tốt nhất, nên chuẩn bị hố trồng một năm trước khi trồng, nhưng nếu bỏ lỡ thời điểm này, bạn có thể đào hố trước 4-6 tuần. Để làm điều này, hãy đào hố sâu 60-70 cm và có đường kính tương đương, bón phân, phủ đá hoặc gạch vỡ lên trên, sau đó đổ 25-40 lít nước.
• Đất Cây táo có thể trồng trên mọi loại đất, từ đất đen đến đất thịt pha cát. Tuy nhiên, trong trường hợp đất đen, cần pha loãng với cát sông đã rửa sạch nhập khẩu, còn trong trường hợp đất thịt pha cát, cần chú ý bón phân nhiều hơn. Cây con không chịu được độ chua quá mức; cần trung hòa bằng vôi, vì cây có thể chết.
• Chừa khoảng cách 2-2,5 mét giữa các hố trồng, và khoảng cách 1,5-2 mét giữa các hàng là vừa đủ. Điều này sẽ giúp cây táo có đủ không gian để phát triển.
• Theo truyền thống, gốc ghép thường được đặt cách mặt đất 5-8 cm để tránh cây mọc rễ cao hơn. Nếu không, bạn sẽ làm mất đi chất lượng của gốc ghép.
• Giữ chặt thân cây, phủ đất lên, nén chặt và tưới 35-45 lít nước. Phủ kỹ bề mặt bằng cỏ băm nhỏ, mùn cưa, đất mùn hoặc phân trộn.

Ngày hạ cánh

Giống cây này chỉ phát triển ở vùng khí hậu ôn hòa và ấm áp, nên việc trồng vào mùa xuân hay mùa thu cũng không khác biệt nhiều. Bạn có thể chọn một ngày nắng ấm vào cuối tháng 3 hoặc đầu tháng 4, trước khi nụ bắt đầu nở, hoặc vào cuối tháng 9 hoặc đầu tháng 10, sau khi lá đã rụng hết. Cây trồng trong chậu và trong bao (hệ thống rễ khép kín) có thể được chuyển ra bãi đất trống bất cứ lúc nào từ tháng 4 đến tháng 10.

Bảo vệ khỏi sương giá và động vật gặm nhấm

Trước khi trú đông, cây cần được chuẩn bị kỹ lưỡng; nếu không, không chỉ vỏ cây và cành cây mà cả gỗ cũng có thể bị hư hại. Do đó, tốt nhất nên bọc thân cây bằng vải nỉ lợp mái, vải bố hoặc bạt, đồng thời cào đất hoặc trải thảm rơm lên vùng rễ. Cách này sẽ bảo vệ cây con mỏng manh khỏi sương giá, nhưng trong điều kiện khắc nghiệt hơn, nên phủ lên cây một lớp phủ dạng lều, rất tiện lợi do cây thấp.

Để xua đuổi côn trùng trú đông trong các khe nứt vỏ cây và xung quanh thân rễ, cây được quét vôi trắng vào mỗi mùa thu và mùa xuân. Để xua đuổi các loài gặm nhấm ăn cành non và vỏ cây non, thân cây được phủ một lớp mỡ hoặc mỡ lợn đã nấu chảy.

Chăm sóc cây

Làm tơi đất, tưới nước: công nghệ nông nghiệp đúng cách

Đất xung quanh cây thuộc giống này cần được xới tơi thường xuyên. Mỗi năm hai lần, khu vực xung quanh thân cây được đào lên, nhưng phải rất cẩn thận để tránh làm hỏng rễ nông. Bạn cũng có thể xới đất nhiều lần trong mùa, loại bỏ ngay lập tức tất cả cỏ dại, chồi non và rễ con.

Nên tưới nước thường xuyên cho cây táo Starkrimson; một số người thậm chí còn khuyên nên tưới 10-15 lít nước, 2-3 lần một tuần. Tuy nhiên, chỉ nên tưới nước vào mùa hè khô nóng để tránh tưới quá nhiều nước cho cây. Tưới nhỏ giọt cũng là một lựa chọn; phương pháp này thậm chí còn tốt hơn cho cây táo và loại bỏ nhu cầu tưới quá nhiều nước.

Cắt tỉa: tạo hình tán đơn giản

Việc cắt tỉa tạo hình đúng cách không chỉ đảm bảo năng suất cao mà còn ngăn ngừa nguy cơ mắc nhiều loại bệnh. Việc thông gió cho tán cây rất quan trọng đối với giống cây này, vì vậy tốt nhất là nên để các cành cách xa nhau. Bạn có thể tạo tán cây hình chổi, tán cây nhiều tầng, hình bát hoặc hình chóp ngược; điều quan trọng là phải cắt bỏ các chồi (những chồi mọc hướng lên trên) và các chồi mọc hướng vào trong ngay lập tức.

Việc loại bỏ kịp thời những cành chết, gãy hoặc bị bệnh khỏi cây cũng rất quan trọng, vì chúng có thể cản trở sự phát triển bình thường của cây. Tốt nhất nên thực hiện việc này vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu, sau đó phủ kín tất cả các vết cắt bằng sơn gốc nước, vecni sân vườn hoặc sản phẩm phù hợp khác. Sau 12-15 năm, có thể thực hiện tái sinh cây vài năm một lần. Việc này bao gồm việc loại bỏ hai hoặc ba chồi trưởng thành để có thêm không gian cho chồi non.

Quá trình chín và đậu quả của Starkrimson

Sự khởi đầu của sự kết trái

Giống táo này cho quả cực kỳ sớm. Nụ táo bắt đầu nở trên cây táo trong vườn ươm ngay từ năm đầu tiên, nhưng nên cắt bỏ để cây khỏe mạnh hơn. Quả bắt đầu chín vào năm thứ hai hoặc thứ ba, khi đó có thể thu hoạch khoảng 10-15 kg quả thơm ngon, đẹp mắt. Trên gốc ghép lùn, giai đoạn ra quả đầu tiên cũng tương tự, nhưng trên gốc ghép hạt, có thể phải đến năm thứ tư hoặc thứ năm, nhưng vẫn còn khá sớm.

Thời gian ra hoa

Giống hoa này nở vào giữa tháng 5, nhưng nếu thời tiết lạnh hoặc mưa, thời gian nở có thể kéo dài đến cuối tháng. Hoa thường không nở sớm hơn. Quá trình này kéo dài 10-14 ngày, và nở rộ hàng loạt, giống như một trận tuyết lở, khiến cây trông đặc biệt đẹp mắt trong thời gian này. Hoa Stracrismon to, mọc thành từng chùm, hình đĩa, có mùi thơm và điểm xuyết một chút sắc hồng.

Ra quả và sinh trưởng

Cây táo phát triển khá nhanh, nên chúng ngừng phát triển hoàn toàn vào năm thứ 8 đến năm thứ 10. Khoảng 25-50 cm mỗi năm cho lần ra quả đầu tiên và một nửa số đó sau đó là bình thường. Năng suất cũng tăng nhanh, và đến năm thứ 6 đến năm thứ 8, vụ thu hoạch gần như trọn vẹn.

Táo được thu hoạch từ khoảng giữa tháng 9 đến tháng 10. Chúng chín dần dần, chứ không chín cùng một lúc. Do đó, không cần lo lắng về việc táo rụng xuống đất. Tuy nhiên, trong quá trình thu hoạch, táo chỉ chín về mặt kỹ thuật; độ chín tiêu thụ chỉ đạt được sau 30-45 ngày kể từ khi được bảo quản trong hầm. Quả được bảo quản rất tốt, duy trì khả năng tiêu thụ và hương vị cho đến cuối tháng 4 hoặc thậm chí tháng 5.

Hãy để lại phản hồi của bạn về giống Starkrimson chịu được mùa đông để chia sẻ kinh nghiệm của bạn với những người khác.