شجرة التفاح أوكسيس: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح أوكسيس

أشجار التفاح المقاومة للصقيع، والقادرة على إنتاج غلة وفيرة، تجذب دائمًا اهتمام البستانيين في بلدنا. ومن هذه الأنواع صنف Auxis، الذي يتميز بسهولة زراعته والعناية به، ويبدأ بالإثمار بسرعة، ويتميز بمقاومته الجيدة للفطريات. ثماره لذيذة، وتسويقه عالي، وسهولة نقله، وتخزينه جيدًا في ظروف مناسبة. يُنصح بزراعة هذه الأشجار ليس فقط في قطع صغيرة بالقرب من المنزل، بل أيضًا في البساتين التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو

ثمار هذه الشجرة التفاحية ليست كبيرة الحجم. عادةً ما تكون متوسطة الحجم أو أكبر بقليل من المتوسط، ويتراوح وزنها بين 140 و190 غرامًا تقريبًا. ثمارها مستديرة ومسطحة، وقد تكون على شكل لفت، مع تضليع طفيف. وهي عمومًا متجانسة ومتماثلة.

القشرة كثيفة، لامعة، وبرّاقة، مع طبقة زيتية خفيفة قد تكتسب لونًا مزرقًا خفيفًا أثناء النضج. لونها أخضر أو ​​أخضر ليموني، وأحيانًا أصفر. يغطي اللون الأحمر حوالي 55-75% من سطحها؛ لونها أحمر قرمزي، مخطط، وبُقع منتشرة. الثقوب تحت الجلد كبيرة، واضحة للعيان، رمادية-خضراء، وكثيرة. يمكن وصف التركيب الكيميائي للثمرة على أفضل وجه بالقيم التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتشينات) - 234 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 5 مليغرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.6%.
• البكتين (الألياف) – 11.4%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.43%.

لحمها متماسك وطري، مقرمش، كثير العصارة، ذو قوام كريمي ناعم أو مائل للخضرة قليلاً. تنضح الفاكهة برائحة قوية ومميزة، ولها نكهة حلوة وحامضة متناغمة ومتوازنة، تُعتبر حلوى. يمنح الخبراء هذه التفاحات 4.4 نقاط للنكهة واللون على مقياس تذوق من 5 نقاط.

شجرة التفاح أوكسيس: الخصائص

التاج ونظام الجذر

رسميًا، تُصنف أشجار هذا الصنف على أنها متوسطة الحجم، على الرغم من أنها يمكن أن تصل بسهولة إلى 5-6 أمتار أو حتى أكثر دون تقليم.مع ذلك، يُفضّل البستانيون منع هذا النوع من النمو، والتحكم فيه بالتقليم التكويني. التاج مستدير ومتماسك نسبيًا، ولكنه مع مرور السنين قد يصبح بيضاويًا عريضًا، بل وينتشر أحيانًا. البراعم مستقيمة وطويلة، مغطاة بلحاء بني أو بني مخضر مع زغب خفيف. الثمار مختلطة: على حلقات، ورماح، وأغصان مثمرة.

الأوراق متوسطة الحجم، مستديرة أكثر منها مستطيلة، وقصيرة المدببة. لونها أخضر غني، غير لامع، مع سطح سفلي محمر قليلاً وتعصيب دقيق، وحافة مسننة قليلاً. نظام الجذر متوسط ​​العمق ومتفرّع بكثرة. بعض الجذور تقع قرب السطح، مما يجعل صيانتها صعبة بعض الشيء.

الإنتاجية والتلقيح

يبدأ هذا الصنف في حمل الثمار مبكرًا ويعتبر أيضًا صنفًا عالي الإنتاجية.

يمكن لشجرة ناضجة واحدة أن تنتج حوالي 70-80 كيلوغرامًا من التفاح العطري واللذيذ في الموسم الواحد..

من عيوب أوكسيس عقمه الذاتي. هذا يعني أنه لإنتاج الثمار، يحتاج إلى أصناف أخرى قريبة منه تزهر في نفس الوقت. ينصح البستانيون ذوو الخبرة أيضًا بإبقاء هذه الأشجار على بُعد لا يزيد عن 40-70 مترًا، وتجهيز مناحل متنقلة لمواقع الزراعة. كما يمكنك رش الأشجار المزهرة بمحلول شراب السكر لزيادة جذب النحل.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتحمل هذا الصنف درجات الحرارة المنخفضة بشكل متوسط. فهو يتحمل فصول الشتاء المعتدلة والخالية من الصقيع في شبه جزيرة القرم أو القوقاز بشكل جيد، ولكنه يحتاج إلى مأوى مناسب في المناطق الأكثر قسوة. يتحمل الصقيع الذي يصل إلى -15-20 درجة مئوية جيدًا إذا لُفّت الجذوع بالخيش أو الجوارب القديمة. يمكنك وضع أكوام من التربة (15-25 سم) على منطقة الجذور، والتي يجب إزالتها في الربيع، أو وضع بالات من القش.

يتميز نبات أوكسيس بمقاومة عالية لمختلف أنواع العدوى الفطرية. ومع ذلك، لا يمكن بناء مناعة ضدها إلا إذا قام المالك بالعناية المنتظمة بالأشجار في الوقت المناسب. أزل الأوراق الجافة من تحت أشجار التفاح، وخاصةً الثمار المتعفنة، وتجنب الإفراط في الري، ورشّها بمبيدات الفطريات والحشرات لمكافحة الآفات الحشرية.

الأصول والأنواع الفرعية

لا توجد أنواع فرعية معروفة لهذا الصنف حتى الآن، على الرغم من زراعته على أصول متنوعة. النتائج متشابهة تقريبًا، مع أن الأشجار تنمو بشكل أكثر كثافة على أصول قزمة وشبه قزمة. لا توجد أنواع فرعية عمودية لهذا الصنف، لذا إذا عُرض عليك صنف مشابه، فمن الأفضل تجنب شرائه.

مميزات زراعة الاوكسس

الهبوط

الشروط الأساسية

• يُعد اختيار مواقع لا يزيد فيها منسوب المياه الجوفية عن 2.5-3 أمتار الشرط الأساسي لزراعة أشجار التفاح. إذا لم يُؤخذ هذا في الاعتبار، ستصل الجذور إلى الماء وتبدأ بالتعفن. وللسبب نفسه، تجنب زراعة هذا الصنف مباشرةً بالقرب من الينابيع أو الأنهار أو البرك أو البحيرات أو الآبار الضحلة أو في الأراضي المنخفضة ذات السهول الفيضية حيث تتراكم مياه ذوبان الجليد في الربيع.
• مكان مشمس، مفتوح، وجيد التهوية مثالي لشجرة التفاح. مع ذلك، يجب الحرص على عدم وجود تيارات هوائية. يمكن زراعة الأشجار على منحدر، ولكن فقط على منحدرات مواجهة للجنوب أو الجنوب الشرقي أو الجنوب الغربي.
• تربة التربة الطينية والرملية الطميية والسوداء مناسبة للشتلات، ولكن الأهم هو ألا تكون شديدة الحموضة أو الملوحة. هذا قد يؤدي إلى موت جميع الشتلات. يمكن معادلة الحموضة بسهولة باستخدام الجير.
• لا حاجة لتحضير الحفر مسبقًا؛ يمكنك القيام بذلك قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع فقط من الزراعة. للقيام بذلك، احفر حفرًا بعمق 60-70 سم وقطر 70-90 سم. أضف كمية قليلة من التربة المخلوطة بالسماد إلى القاع، ثم أضف نظام تصريف، واسكب 40-55 لترًا من الماء فوقها. اترك كل شيء على هذا النحو، مكشوفًا.
• من المستحسن ترك مسافة لا تقل عن 4.5-5 أمتار بين الأشجار لتجنب الصراع بين الجذور والتيجان في المستقبل.
• يُدفع الوتد مباشرةً في الثقوب لربط الشتلة بها. يُفضل أن يكون ذلك على الجانب الشمالي.
• يُترك طوق الجذر على بُعد حوالي 5-8 سنتيمترات فوق السطح لمنع تجذّر الشجرة أعلى. وإلا، ستفقد جميع الخصائص الأصلية للجذر المُختار تمامًا.
• يتم تحضير الأشجار عن طريق فحص الجذور وقطع البراعم الجافة أو المكسورة ووضعها في خليط من التربة والماء لمدة 4-7 ساعات.
• ضع الشتلة عموديًا في الحفرة، وغطِّها بالتربة، ودكّها جيدًا. اسقِ سطحها بكمية تتراوح بين 35 و40 لترًا من الماء، ثم غطِّ سطحها بالسماد العضوي، أو نشارة الخشب، أو السماد العضوي، أو أي مادة أخرى متوفرة.

تواريخ الهبوط

يستجيب هذا الصنف جيدًا للزراعة في الربيع والخريف. من الضروري اختيار وقت تجاوز صقيع الربيع لمرحلته الأولى، وقبل 4-5 أسابيع على الأقل من حلول الخريف. في الحالة الأولى، يكون ذلك تقريبًا بين مارس وأبريل، وفي الحالة الثانية، بين سبتمبر وأكتوبر. معدل بقاء الشتلات المزروعة في الربيع والخريف متماثل تقريبًا.

الحماية من الصقيع والقوارض

الحماية الشتوية المناسبة هي مفتاح النمو الجيد والحصاد الوفير لأوكسيس في المستقبل. لذلك، يُنصح بتكديس التربة فوق الجذور (15-25 سم)، ووضع حصائر من العشب الجاف أو بالات القش، ولف الجذوع بالخيش أو الألياف الزراعية، واستخدام طريقة الخيمة مع الأشجار الصغيرة.

يمكن طرد الحشرات بتبييض جذوع الأشجار فورًا في الخريف والربيع باستخدام الجير العادي. ولطرد القوارض التي تمضغ اللحاء خلال الشتاء، يُطلى الجذوع بشحم الخنزير المذاب أو أي دهن حيواني آخر.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب ألا تُحفر المنطقة المحيطة بجذع الشجرة أكثر من مرتين سنويًا، وحتى في هذه الحالة، يجب توخي الحذر الشديد لتجنب إتلاف الجذمور. يمكن إجراء عملية العزق بشكل أكثر تكرارًا، ولكن يجب توخي الحذر. في الوقت نفسه، يجب إزالة جذور النباتات والأعشاب الضارة والنباتات الأخرى.

لا تنسَ الري لضمان نمو تفاحك بشكل كبير وجميل. التوازن أمر بالغ الأهمية، لأن الإفراط في الري يُهيئ بيئةً مناسبةً لنمو الفطريات. توقع ألا تحتاج الشجرة الناضجة الواحدة إلى أكثر من 10-15 لترًا من الماء أسبوعيًا، وحتى في هذه الحالة، فقط إذا كان الطقس جافًا وحارًا جدًا.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يبدأ تكوين التاج بعد حوالي سنتين إلى ثلاث سنوات من زراعة أوكسيس في الهواء الطلق. الشكل القياسي ذو الطبقات المتفرقة كافٍ تمامًا لهذا الصنف؛ فهو مثالي للنمو السليم والإثمار الوفير. يُجرى التقليم في الربيع أو الخريف، بينما لا يزال النسغ موجودًا في الجذوع.

ينبغي أيضًا اتخاذ تدابير صحية، بما في ذلك إزالة جميع البراعم المريضة أو المكسورة أو الميتة. ويُجرى ذلك أيضًا في الربيع والخريف. يجب معالجة جميع المناطق المقطوعة بورنيش الحدائق أو الطلاء المائي، أو تغطيتها بالتربة لتخفيف الضغط على الشجرة.

نضج وإثمار نبات أوكسيس

بداية الإثمار

تعتمد سرعة بدء شجرة التفاح بالإثمار بشكل كبير على الأصل. في الأشجار القزمة وشبه القزمة، تبدأ الشجرة بالإزهار لأول مرة في السنة الثانية أو الثالثة، وهو موعد ظهور أول ثمار التفاح. أما في الأشجار الخضرية، فيتأخر الإثمار قليلاً، حتى حوالي أربع أو خمس سنوات. في السنوات القليلة الأولى، يكون المحصول ضئيلاً للغاية، 5-7 كيلوغرامات فقط، لكن الأمر يستحق التجربة بالتأكيد.

وقت الإزهار

عادةً ما يزهر هذا الصنف متأخرًا قليلاً عن أشجار التفاح الأخرى، من أواخر مايو تقريبًا حتى منتصف يونيو، مُبهجًا بأزهاره الزينة ذات الرائحة العطرة. أزهاره كبيرة، بيضاء مائلة للوردي، ومغطاة بكثافة بالأزهار. في بعض الحالات، وحسب الظروف الجوية، قد يزهر هذا الصنف مبكرًا أو متأخرًا قليلاً؛ وهذا أمر طبيعي.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة كتلة خضراء بسرعة كبيرة. في عام واحد فقط، يمكن أن تنمو بمقدار 25-40 سم على الأقل، لذا تصل إلى حجمها النهائي بسرعة كبيرة. يكون النمو أكثر قوة قبل بدء الإثمار، ثم يتباطأ قليلاً. يزداد الإثمار بسرعة، وبحلول السنة الثامنة إلى العاشرة، يمكن تحقيق حصاد كامل. يلاحظ البستانيون ذوو الخبرة أن شجرة أوكسيس قد تُظهر بعض الانتظام والتكرار بعد حوالي 18-22 عامًا من الإثمار النشط. ومع ذلك، هذا ليس بالغ الأهمية، ونادرًا ما تأخذ الشجرة فترة راحة.

من المعتاد قطف التفاح من الأغصان في منتصف سبتمبر دفعةً واحدة. إذا لم تُقطف مبكرًا، فسوف تسقط على الأرض، لذا يُفضل الإسراع. مدة صلاحيتها متوسطة، حتى فبراير أو مارس تقريبًا. بعد ذلك، تصبح طرية وحامضة وتفقد نكهتها. لذلك، بحلول ذلك الوقت، يُفترض أن تكون قد نضجت تمامًا.

اترك تعليقك على الصنف الفرنسي غير المعتاد Auxis لتشارك تجربتك مع البستانيين الآخرين.