شجرة التفاح Bessemyanka Michurinskaya: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح Bessemyanka Michurinskaya

بفضل خصائصه البيئية العالية، وغلته السنوية الثابتة، وقلة صيانته، وسهولة زراعته، حظي هذا الصنف بشعبية واسعة بين البستانيين في جميع أنحاء البلاد لسنوات عديدة. في السابق، كان يُزرع تفاح بيسيميانكا ميتشورينسكايا تجاريًا، نظرًا لقيمته التجارية العالية ومذاقه المميز. إلا أن أصنافًا أحدث وأكثر واعدة بدأت تزيحه من السوق بسرعة. حاليًا، لا تُزرع أشجار التفاح هذه إلا في الحدائق الخاصة.

التفاح: كيف يبدو

الثمار متوسطة إلى فوق المتوسطة الحجم، متماثلة، مستديرة، ومسطحة. يصل وزنها إلى حوالي ١٧٠-٢٢٠ غرامًا، ولكنها قد تكون أصغر حجمًا في السنوات الباردة والممطرة وفي ظروف النمو غير المواتية. الثمار ناعمة، متجانسة الحجم في الغالب، مع تضليع طفيف.

قشرة الثمرة كثيفة، سميكة، لامعة، لامعة، وخضراء اللون عندما تكون غير ناضجة. مع نضجها، تزداد اصفرارًا، وتغطيها طبقة شمعية غنية يسهل إزالتها. يكون لونها أحمر خدودًا متواصلًا ومنتشرًا على جانب، ثم يتلاشى إلى نمط مخطط من القرمزي أو الأحمر القرمزي على الجانب الآخر. الثقوب تحت الجلد عديدة، صغيرة، خضراء فاتحة أو رمادية قليلاً، وغير ظاهرة. يمكن وصف التركيب الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 228.9 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 21.4 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 11.6%.
• البكتين (الألياف) – 13.8%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.7%.

لحمها كثيف، خشن الحبيبات، كثير العصارة، وعطريّ، بلون كريمي جميل ومتجانس. طري، بنكهة حلوة لاذعة، بنكهة نبيذ خفيفة، ويُعتبر فاكهةً مثاليةً للحلويات، متوازنة ومتناغمة. وفقًا لمراجعات التذوق الاحترافية، حصلت بيسميانكا على 4.7 نقطة من أصل 5 نقاط للنكهة و4.6 نقطة للمظهر.

شجرة التفاح بيسيميانكا ميتشورينسكايا: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر أشجار هذا الصنف طويلة بجدارة، حيث يمكن أن يصل ارتفاعها بسهولة إلى 6-8 أمتار إذا لم يتم تحديدهاومع ذلك، ينصح البستانيون بتعديل حجم الشجرة من خلال التقليم لتسهيل الحصاد وأعمال الصيانة المختلفة. عادةً ما يكون التاج بيضاويًا في صغره، ولكنه يزداد استدارة مع التقدم في العمر، فيصبح بيضاويًا عريضًا أو متباعدًا. البراعم قوية وسميكة وقصيرة ومغطاة بلحاء بني فاتح أو مخضر قليلاً.

الأوراق خضراء داكنة أو زمردية، جلدية، ناعمة، لامعة، ومجعدة، وعادةً ما تكون متدلية قليلاً من الخلف. وهي بيضاوية الشكل، قصيرة المدببة، ذات طرف منحني للأعلى، وحوافها دقيقة ومسننة ومتموجة. نظام الجذر قوي جدًا، متفرع، ومتغلغل بعمق، ومتكيف جيدًا مع البحث عن الماء.

الإنتاجية والتلقيح

هذا صنف منتج حقًا، وهذا هو السبب في أن البستانيين يحبونه كثيرًا؛ ولهذا السبب على وجه التحديد، طوال وجوده الذي دام قرنًا من الزمان، لم يفقد شعبيته أبدًا.

يمكن لشجرة Bessemyanka Michurin الناضجة أن تنتج ما يقرب من 170-230 كيلوغرامًا من الفاكهة اللذيذة والعطرية في موسم واحد، اعتمادًا على المناخ والرعاية والظروف الجوية في عام معين..

من عيوب هذا الصنف عقمه الذاتي. لذلك، يجب زراعة أشجار تفاح في المنطقة تُزهر في الوقت المناسب لضمان التلقيح الخلطي. يجب ألا تبعد هذه الأشجار أكثر من 50-100 متر عن المزروعات. يُمكن تحسين إنتاجية الأشجار برشّها بشراب السكر خلال فترة الإزهار واستخدام مناحل متنقلة.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتحمل شجرة بيسيميانكا درجات الحرارة المنخفضة بشكل متوسط. فهي تتحمل بسهولة درجات حرارة تصل إلى -٢٥-٢٧ درجة مئوية، حتى بدون مأوى خاص. ومع ذلك، فهي أقل تحملاً للتقلبات بين البرد القارس والذوبان. حتى الشجرة الناضجة قد لا تتحمل التقلبات المتكررة والشديدة. لذلك، يجب تحضيرها لفصل الشتاء بعناية ومنهجية، مع اتخاذ جميع الاحتياطات اللازمة.

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية للأمراض، وخاصةً الجرب والبياض الدقيقي. نادرًا ما يُصاب بالعدوى، ويتطور المرض ببطء، وعادةً ما يصيب الأوراق فقط، بينما الثمار صالحة للأكل، خاصةً مع العناية الجيدة. يمكن للحشرات أن تهاجم الأشجار، مُلحقةً الضرر ليس فقط بالثمار، بل أيضًا بل وحتى باللحاء وحتى بالخشب. لذلك، من المهم معالجة الأشجار بمبيدات الفطريات والحشرات بسرعة وبانتظام.

الأصول والأنواع الفرعية

يمكن زراعة بسيميانكا على أصول متنوعة، لكن الأصول الخضرية البذرية كانت ولا تزال الأكثر شيوعًا. ومع ذلك، اكتسب صنفٌ على أصل قزم شعبيةً مؤخرًا، محققًا نتيجةً غير مألوفة. أولًا، تبدأ هذه الأشجار بالإثمار مبكرًا، بدءًا من السنة الثانية بعد الزراعة. ثانيًا، النبات نفسه أصغر حجمًا وأكثر تماسكًا، مما يُسهّل العناية به وحصاده، ويُسهّل أيضًا توفير ملجأ شتوي، حيث يُمكن تغطيته حتى بخيمة. علاوةً على ذلك، يمكن أن تتجاوز كمية وجودة الثمار بشكل ملحوظ كمية وجودة الصنف الأم.

ميزات زراعة Bessemyanka Michurinskaya

الهبوط

الشروط الأساسية

• مثل معظم أصناف التفاح، يُفضّل هذا النوع المناطق المفتوحة جيدة التهوية، المُشمسة طوال اليوم، ولكن دون تيارات هوائية. إذا زُرعت على منحدر، يُفضّل أن تكون جهة الجنوب؛ فالأشجار على المنحدرات الشمالية قد تُصاب بالأمراض، بل وقد تموت.
• يُنصح بشدة بأن يكون مستوى المياه الجوفية بعمق 3-3.5 متر على الأقل، وإلا ستصل إليه الشتلات بجذورها القوية المتفرعة وتبدأ بالتعفن. وللسبب نفسه، لا يُنصح بزراعة بيسيميانكا بالقرب من الأنهار والبحيرات والبرك والآبار الضحلة والينابيع، أو في الأراضي المنخفضة أو المستنقعات.
• يُفضّل تحضير الحفر مُسبقًا، ولكن إذا لم يكن ذلك ممكنًا في الخريف أو الربيع، فلا مشكلة، يُمكنك حفرها قبل الزراعة بأسبوعين إلى أربعة أسابيع. احفر الحفر، ثم أضف كمية قليلة من التربة السطحية الخصبة الممزوجة بالسماد العضوي أو المعدني إلى قاعها، واملأها بمادة تصريف، ثم أضف كمية وفيرة من الماء (35-55 لترًا). اتركها في الهواء الطلق حتى موعد الزراعة.
• الحجم الأمثل للحفر هو ٧٥-٨٥ سم عمقًا و٨٠-٩٠ سم قطرًا، وهذا كافٍ. اترك مسافة لا تقل عن ٤.٥-٥ أمتار بين الصفوف، ونفس المسافة بين الأشجار على الأقل. وإلا، ستصطدم الأشجار الناضجة بجذورها وتيجانها، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول.
• قبل الزراعة، افحص جميع الجذور بحثًا عن أي جذور تالفة أو جافة أو مريضة؛ يجب إزالتها فورًا. انقع الأشجار في ماء دافئ لمدة 4-7 ساعات لضمان تجذير أفضل.
• تُغرس أوتاد دعم خاصة، مصنوعة من الخشب أو البلاستيك أو المعدن، في الحفر. تُربط الشتلة بهذه الأوتاد بعد الزراعة، ولا تُزال إلا بعد ثلاث إلى أربع سنوات من بدء الإثمار.
• ضع الشتلة عموديًا في الحفرة، وادعمها بجذعها بيدك، ثم انشر الجذمور فوق كومة الصرف. املأ الحفرة بالتربة، ودكّها برفق لضمان تثبيت الشجرة جيدًا، ولكن دون ضغطها بشدة. شكّل كومة ترابية صغيرة حول محيطها، واسكب عليها من 25 إلى 50 لترًا من الماء. غطِّ السطح بأي مادة مناسبة، من نشارة الخشب إلى السماد العضوي.

تواريخ الهبوط

يقول الخبراء إنه يمكن زراعة هذا الصنف في الربيع والخريف. في الحالة الأولى، يُفضل اختيار يوم مشمس وجاف ودافئ في أواخر مارس أو أوائل أبريل، عندما يزول خطر الصقيع تمامًا. أما في الحالة الثانية، فيُفضل الانتظار حتى تتساقط الأوراق تمامًا، أي في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. في كلتا الحالتين، تُظهر الأشجار معدل بقاء متقاربًا.

الحماية من الصقيع والقوارض

في المناخات المعتدلة، لا تحتاج شجرة البيسميانكا إلى أي مأوى على الإطلاق؛ فهي تتحمل بسهولة موسم البرد دون أن تتضرر. أما في المناطق الأكثر قسوة، فيُفضل التأكد من عدم فقدان الأشجار لثمارها وعدم تضرر اللحاء، وحتى الخشب، بالصقيع. للقيام بذلك، تُبطَّن منطقة الجذور بالقش أو حصائر العشب الجاف، وتُغلَّف الجذوع بالخيش أو أي مادة أخرى متاحة.

لمنع القوارض من قضم لحاء الشتلات الصغير الطري خلال فصل الشتاء القاحل، تُطلى الجذوع بشحم الخنزير أو الشحم المذاب. وللقضاء على الحشرات التي تفضل قضاء الشتاء في شقوق اللحاء وعند الجذور، تُطلى الجذوع بالجير العادي حتى ارتفاع يتراوح بين متر و1.4 متر.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يُنصح بفكّ التربة حول الجذع مرة واحدة على الأقل سنويًا عن طريق حفرها. مع ذلك، يُمكن القيام بالحفر، مع إزالة جذور النباتات المختلفة والأعشاب الضارة، بشكل أكثر تكرارًا. يجب توخي الحذر لتجنب إتلاف الجذور. مع مرور الوقت، يُمكنك وضع طبقة من العشب حول الجذع، مما يُسهّل عملية الصيانة بشكل كبير.

يُنصح بالري فقط في الطقس الجاف والحار، ولكن ليس أكثر من مرة واحدة أسبوعيًا. يُضاف حوالي 10-20 لترًا من الماء في المرة الواحدة، وهو ما يكفي لشجرة ناضجة ومستقرة. بشكل عام، مع هطول أمطار طبيعية اعتيادية، يكفي 3-6 ريات. يمكن إضافة الأسمدة والمخصبات في هذا الوقت؛ حيث تمتصها الشجرة بسرعة وكفاءة أكبر.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

لا يتطلب نبات بيسيميانكا أي تقليم خاص. يكفي التقليم التكويني الاعتيادي. لهذا الغرض، يُقصَّر المَوصل المركزي بمقدار الثلث تقريبًا بين العامين الثاني والرابع، وتُباعد جميع الفروع الهيكلية (٢-٣) بمسافة واسعة، بحيث يكون طولها أقصر بمقدار ٥-٧ سنتيمترات.

يُجرى التقليم الصحي في الخريف والربيع. تُزال جميع البراعم الجافة أو التالفة أو المريضة. لا تنسَ تلك التي تنمو للداخل أو تبرز عموديًا. هذه البراعم لا تُفيد، بل تُزيد من كثافة الشجرة.

النضج والإثمار من Bessemyanka Michurinskaya

بداية الإثمار

لا تُعتبر شجرة التفاح هذه من الأشجار المُبكرة الإثمار، لكنها تبدأ بالإثمار في السنة الخامسة أو السادسة، وإن كانت خفيفة جدًا في البداية. في السنوات القليلة الأولى، لن تتمكن من حصاد سوى بضعة كيلوغرامات من الفاكهة العطرة واللذيذة. ومع ذلك، بحلول السنة السابعة أو الثامنة، يزداد المحصول بشكل كبير. حتى السنة الخامسة، حتى لو ظهرت الأزهار، لا تسمح لها بالنمو؛ من الأفضل قطفها فورًا.

وقت الإزهار

عادةً ما تزهر أصناف الخريف مباشرةً بعد أصناف الصيف، لذا يُمكن توقع الإزهار في النصف الثاني من شهر مايو، أو أحيانًا في أوائل يونيو. يُمكن للأشجار تغيير "جدولها" الخاص حسب الطقس والظروف المناخية. يستمر الإزهار لمدة أسبوعين تقريبًا، وخلال هذه الفترة يُكمل النحل مهمة التلقيح. تُنتج الأشجار أزهارًا متوسطة الحجم، على شكل صحن، مُتجمعة في عناقيد وردية باهتة، رقيقة، وعطرة.

الإثمار والنمو

تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، وتصل إلى ارتفاعها الكامل في غضون 8-12 عامًا فقط. ويمكن أن يصل طولها إلى حوالي 40-60 سم سنويًا، وهو أمر مثير للإعجاب. كما يزيد إنتاج هذا الصنف بسرعة، وبحلول العام التاسع أو العاشر، يمكن حصاد ما يزيد عن 50-70 كيلوغرامًا من التفاح. تبلغ ذروة الإثمار بين العامين الثاني عشر والرابع عشر، وتبقى على هذا المستوى طوال دورة حياة شجرة التفاح النشطة تقريبًا، والتي تمتد لأكثر من 50-75 عامًا.

يُنصح بحصاد التفاح في النصف الثاني من سبتمبر، بمجرد أن تُكسبه الطبقة الشمعية على القشرة لونًا مزرقًا خفيفًا. يجب القيام بذلك بحذر شديد، وإلا سيسقط التفاح على الأرض. عندها، لن يكون التفاح صالحًا إلا للمعالجة الفورية، ولن يكون صالحًا للتخزين أو النقل. على أي حال، حتى في ظروف التخزين المثالية، لا يمكن أن يبقى التفاح صالحًا لأكثر من 3-3.5 أشهر، وبعد ذلك يجب معالجة الحصاد بأكمله.

اترك تعليقك على صنف Bessemyanka Michurinskaya المقاوم للبرد في فصل الشتاء لمشاركة تجربتك مع الآخرين.