شجرة تفاح كورتلاند: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح كورتلاند

تجذب أشجار التفاح الشتوي، التي تتميز ثمارها عادةً بفترة صلاحية طويلة، البستانيين من جميع أنحاء البلاد والعالم. يُنتج هذا الصنف ثمارًا تنضج مع اقتراب فصل الشتاء، ويمكن تخزينها حتى موسم الحصاد التالي. تُثمر كورتلاند بانتظام، دون انقطاع، وتفاحها لذيذ وجميل.

هذه الأشجار متواضعة، ولا تتطلب ظروفًا خاصة للنمو سوى مناخ معتدل، ونادرًا ما تتأثر بفطريات التفاح الشائعة. اليوم، يُستبدل هذا الصنف بنشاط بأصناف جديدة واعدة، لذا نادرًا ما يُزرع تجاريًا. ومع ذلك، فهو مثالي لقطعة أرض صغيرة في حديقة.

التفاح: كيف يبدو

الثمار متوسطة الحجم، لا يتجاوز وزنها عادةً ١٠٠-١٣٠ غرامًا. وهي مستديرة، غالبًا ما تكون مسطحة، ومتجانسة الحجم ومتناسقة. يعتمد حجمها عادةً على الظروف الجوية، ومستويات الرطوبة، والتسميد. أحيانًا تكون الثمار مخروطية الشكل قليلًا، مع تضليعات خفيفة.

القشرة كثيفة، لامعة، وناعمة. مع نضجها، تُغطى بطبقة شمعية بيضاء مائلة للزرقة، تختفي عند اكتمال نضج التفاح. عندما تكون غير ناضجة، يكون لونها أخضر أو ​​أخضر مائل للرمادي، ولكن مع التقدم في العمر، تتحول إلى أصفر فاقع أو ليموني. لونها أحمر، قرمزي، أو أحمر فاقع، غير واضح ومُبقع، مُرقط، وأحيانًا مُخطط. تكاد تكون العديد من النقاط الباهتة تحت الجلد غير مرئية على السطح المُحمر. يُمكن وصف تركيبها الكيميائي على أفضل وجه من خلال المعايير التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 187 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 9 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.6%.
• البكتين (الألياف) – 6.9%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.43%.

لحمها كثيف، دقيق الحبيبات، ومقرمش، ولكنه طري وغير شائك. لونها أبيض كالثلج، وتحت قشرتها مباشرة، قد تُغطى بشبكة من العروق الصغيرة ذات اللون الأرجواني المحمر، مما يُعطيها لونًا ورديًا فاتحًا. تتميز بعصيرها ونكهتها العطرية، ونكهتها الحلوة والحامضة اللذيذة، وهي متوازنة ومتناغمة. يمنحها خبير تذوق 4.7 من 5 نجوم من حيث النكهة والمظهر.

شجرة تفاح كورتلاند: الخصائص

التاج ونظام الجذر

ويعتبر هذا الصنف قويًا لأنه بدون التقليم التكويني المناسب يمكن أن يتجاوز ارتفاعه بسهولة 6-7 أمتار.ومع ذلك، يُعدِّل معظم البستانيين حجم الأشجار لإنتاج أشجار سهلة العناية والحصاد. تاج شجرة كورتلاند مستدير، كروي الشكل في صغره، ويتسع مع التقدم في العمر، وقد يذبل أحيانًا. البراعم طويلة، متوسطة السماكة، مغطاة بلحاء داكن، أسود تقريبًا، بني مائل للبني، ناعم ولامع. يتركز الثمار على الحلقات والرماح والأغصان المثمرة (مختلطة).

الأوراق خضراء أو خضراء داكنة، زمردية، جلدية، كثيفة وناعمة، لامعة. ظهرها غير لامع وباهت قليلاً. أوراقها مستطيلة، بيضاوية، مسطحة، ذات حافة مستديرة، مسننة بشكل خشن، ومعظمها مسطح. جذور الشجرة عميقة ومتفرعة وقوية. وحسب الجذر المستخدم، قد يكون لها جذر رئيسي مركزي أو لا.

الإنتاجية والتلقيح

يُلاحظ الخبراء متوسط ​​إنتاجية صنف كورتلاند، بالإضافة إلى انتظام ثماره. لا تتوقف الأشجار عن الاستراحة طوال فترة حياتها النشطة، والتي قد تمتد لأكثر من 65-80 عامًا.

تُنتج الشجرة الناضجة ما يقارب 70-90 كيلوغرامًا من التفاح العصير واللذيذ في الموسم الواحد. في حالات استثنائية، يصل بعض البستانيين إلى 100 كيلوغرام أو أكثر، بفضل الظروف المناخية والطقس المناسب والرعاية المناسبة..

يمكن اعتبار كورتلاند صنفًا ذاتي التلقيح بشروط. هذا يعني أنه من المتوقع إنتاج بعض الثمار حتى في حال عدم وجود أشجار تفاح أخرى قريبة. مع ذلك، لن تحقق هذه الطريقة أقصى إنتاج للثمار، لذا يُفضل زراعته مع أصناف أخرى تزهر في أوقات مماثلة. يحضر البستانيون الأكثر خبرة منحلًا متنقلًا إلى البستان خلال هذه الفترة، ويرشون الأشجار بشراب سكر مخفف بالماء.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يزعم مطورو هذا الصنف أنه يتمتع بمقاومته الجيدة لدرجات الحرارة المنخفضة، ولكنه لا يتكيف بشكل خاص مع ظروف بلدنا القاسية. فقط في مناطق معينة، تنمو أشجار التفاح وتثمر جيدًا دون تجمد في الشتاء. ومع ذلك، حتى في الظروف المعتدلة نسبيًا، تحتاج الشجرة إلى مأوى مناسب طوال موسم البرد. لن تتحمل الأشجار الصقيع الذي يقل عن -18-22 درجة مئوية، خاصةً إذا استمر لأكثر من أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع.

يتميز هذا الصنف بمقاومة ملحوظة للجرب والعفن البودري وأمراض فطرية أخرى. ومع ذلك، في حال إصابته، غالبًا ما تكون الإصابة شديدة وواسعة الانتشار. إذا كانت زراعاتك مصابة، فسيكون من الصعب استعادتها. لذلك، يُفضل رشها بمبيدات الفطريات والحشرات مسبقًا للوقاية من الأمراض والإصابة بالحشرات.

الأصول والأنواع الفرعية

يُطعَّم كورلاند عادةً على جذور شتلات، مما يمنح الأشجار مقاومةً أكبر للصقيع. تُعدّ الجذور البرية مناسبةً لهذا الغرض بشكلٍ خاص. ومع ذلك، ينمو هذا الصنف بشكلٍ جيدٍ أيضًا على الأشجار القزمة وشبه القزمة. علاوةً على ذلك، تُصبح الأشجار أكثر تماسكًا، مما يُسهّل حماية نفسها من الصقيع في الشتاء. عادةً ما تكون ثمار هذه الأشجار أكبر حجمًا وأكثر عصارةً، ولها رائحة ونكهة أقوى.

مميزات زراعة كورتلاند

الهبوط

الشروط الأساسية

• للزراعة، اختر مكانًا مشمسًا وجيد التهوية. يُفضّل أن يكون الظل قليلًا أو معدومًا. تجنّب الأماكن المعرضة لتيارات الهواء، فقد تُسبب أمراضًا للشتلات وتُضعف نموها.
• زراعة أشجار كورتلاند بالقرب من أي مسطح مائي، سواءً أكان بحيرة أم نهرًا أم بركة أم بئرًا ضحلًا، ليست فكرة جيدة. يجب أن يكون عمق المياه الجوفية بين 2.5 و3 أمتار على الأقل. وإلا، ستصل جذور الأشجار إلى الماء، مما قد يؤدي إلى تعفنها وموتها بالكامل.
• تُجهّز حُفر زراعة هذا الصنف مُسبقًا، ويُفضّل في الخريف أو الربيع، ويمكن أيضًا تجهيزها قبل 3-4 أسابيع. للقيام بذلك، احفر حفرة بعمق 75-85 سم وقطر متر واحد. املأ قاعها بتربة مُخلوطة بأي سماد مُتاح، وأضف طبقة تصريف من الحصى أو الطوب المكسور، ثم املأها بكمية تتراوح بين 35 و55 لترًا من الماء. اترك الحفرة بأكملها في الهواء الطلق دون غطاء.
• يُفضّل ترك مسافة لا تقل عن 4.5-5 أمتار بين الصفوف، ونفس المسافة بين النباتات داخل كل صف. مع ذلك، تذكّر التقليم بانتظام. إذا نمت الأشجار بشكل مفرط، فسوف تتداخل مع بعضها البعض، مما يؤثر سلبًا على الحصاد.
• من المستحسن أن يتم تثبيت أوتاد الدعم في الثقوب على الفور، والتي يمكن أن تكون مصنوعة ليس فقط من المعدن أو الخشب، ولكن أيضًا من البلاستيك.
• يتم فحص نظام جذر الشتلات قبل يوم واحد من الزراعة، ويتم قطع أي براعم جافة أو مكسورة أو مريضة باستخدام مقصات التقليم الخاصة بالحديقة، ويتم نقعها في ماء دافئ.
• عند الزراعة، يجب أن يكون عنق جذر الشجرة مرتفعًا عن الأرض بما لا يقل عن 6-11 سم، وإلا ستنمو جذورها أعلى، وستفقد جميع خصائص ومميزات الأصل.
• تُوضع الشتلة مباشرةً على كومة الصرف، وتُفرد جذورها يدويًا، وتُغطى بالتربة، وتُضغط برفق على طبقات لضمان ثباتها في مكانها ومنعها من السقوط، ثم تُربط بالدعامة. تُبنى كومة ترابية صغيرة حول محيط جذع الشجرة، ويُسكب فيها ما بين 20 و45 لترًا من الماء. يُغطى سطحها بأي مادة مناسبة.

تواريخ الهبوط

في المناخ المناسب، يمكن زراعة الأشجار ليس فقط في الربيع، بعد انقضاء الصقيع (أواخر مارس أو أوائل أبريل)، بل تزدهر أيضًا عند زراعتها في الخريف، في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر. والمفتاح هو الانتظار من 4 إلى 6 أسابيع على الأقل قبل الصقيع الأول، وإلا فقد تتضرر الأشجار بشدة وقد لا تتعافى.

الحماية من الصقيع والقوارض

كلما كان المناخ والطقس أكثر برودةً في سنة معينة، زادت الحاجة إلى حماية الأشجار من الصقيع. يمكنك وضع أكوام من التربة (20-25 سم) على الجذور قرب الجذع، أو وضع حصائر خاصة من العشب الجاف أو بالات القش لمنع تجمد الجذور. يمكن تغطية الأشجار القزمة بسهولة بالخيش باستخدام طريقة الخيمة، ولكن هذا لا ينطبق على الأشجار الطويلة. لذلك، يكفي لف الجذوع بلباد السقف أو الألياف الزراعية أو لباد السقف.

لمنع القوارض من أكل الأغصان الصغيرة واللحاء، تُغطى جذوع الأشجار بطبقة سميكة من شحم الخنزير أو أي دهون حيوانية مُذابة أخرى. ومع ذلك، تتوفر أيضًا منتجات تجارية متخصصة، وهي أكثر فعالية، فهي فعالة ضد الحشرات. تبرئة في الربيع والخريف.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب حفر المنطقة المحيطة بجذع شجرة كورتلاند مرتين سنويًا، في الربيع والخريف. سيؤدي ذلك أيضًا إلى إزالة الأعشاب الضارة، وبراعم النباتات الأخرى، وبراعم الجذور. بين العمليتين، يمكنك حراثة التربة لزيادة إمداد الجذور بالأكسجين. هذا ليس ضروريًا، ولكنه مُوصى به.

تحتاج الأشجار إلى الري بانتظام خلال الطقس الدافئ؛ فبدون رطوبة كافية، لن تتمكن الأشجار من تحمل نضج الثمار، وقد تتساقط على الأرض. يُفضل الري من 6 إلى 10 مرات تقريبًا خلال موسم النمو، بمعدل 15 إلى 25 لترًا من الماء لكل شجرة ناضجة مرتين (صباحًا ومساءً).

التقليم: تشكيل التاج البسيط

في السنوات القليلة الأولى، يمكنك تقليم الفرع المركزي بمقدار الثلث وترك فرعين أو ثلاثة فروع هيكلية متباعدة. مع ذلك، يُنصح بإجراء التقليم الكامل في السنة الخامسة تقريبًا لتجنب أي ضرر بالغ للشجرة الصغيرة. يمكنك تشكيل التاج حسب رغبتك. الشجرة ليست عرضة للكثافة المفرطة، لذا لن يُسبب المزيد من التشكيل أي مشاكل.

التقليم الصحي، الذي يتضمن إزالة البراعم الميتة والفروع المريضة أو التالفة، يُجرى في أواخر الخريف أو أوائل الربيع. يجب تغطية جميع المناطق المقطوعة بقار الحديقة. إذا لم يتوفر لديك، يمكنك طلاء الجرح بطلاء مائي أو حتى بمزيج بسيط من الماء والتربة (قار المستنقعات).

نضج وإثمار كورتلاند

بداية الإثمار

مع أن هذه الشجرة لا تُعتبر من الناحية الفنية شجرةً مبكرة الإثمار، إلا أنها تبدأ بإنتاج ثمارها الأولى بعد 5-6 سنوات من زراعتها في أرض مفتوحة. قد تظهر الأزهار الأولى بعد سنتين إلى ثلاث سنوات، لكنها ستكون متفرقة ومتناثرة، لذا يُفضل قطفها فورًا. الحصاد الأول ليس وفيرًا، إذ لا يتجاوز محصوله 5-7 كيلوغرامات من الثمار العطرية.

وقت الإزهار

عادةً ما تزهر أشجار التفاح الشتوي متأخرةً عن الأصناف السابقة، وكورتلاند ليست استثناءً. تتفتح عناقيدها الصغيرة، التي تتكون من 6-10 أزهار بيضاء كالثلج أو بيضاء وردية، في الفترة من منتصف إلى أواخر مايو. يستمر الإزهار من 10 إلى 16 يومًا، حسب الطقس. كلما كان الطقس أكثر برودةً وأمطارًا، طالت هذه الفترة. أزهارها متوسطة الحجم، على شكل صحن، وعطرة.

الإثمار والنمو

تنمو الأشجار بسرعة كبيرة، بمعدل ٢٥-٤٠ سم تقريبًا سنويًا. وتصل إلى ذروتها بسرعة. وبالمثل، يزيد هذا الصنف إنتاجه تدريجيًا، من صغير إلى كبير. بحلول السنة العاشرة إلى الخامسة عشرة، يمكنك حصاد حوالي ٥٠ كيلوغرامًا من التفاح، وبحلول السنة العشرين، تصل إلى أقصى إمكاناتك. يعتمد هذا الإنتاج بشكل كبير على ظروف الزراعة والتسميد والتكميل، بالإضافة إلى المناخ والطقس.

تُحصد الثمار في نهاية سبتمبر تقريبًا، لكن النضج قد يستغرق أحيانًا حتى منتصف أكتوبر أو حتى نهايته. عادةً لا تسقط الثمار على الأرض بسرعة، فلا داعي للقلق. مع ذلك، إذا لم تحصل على رطوبة كافية أثناء النضج، فقد تتساقط. تُحفظ الثمار جيدًا حتى الربيع وحتى موسم الحصاد التالي، مما يجعلها متعددة الاستخدامات.

اترك تعليقك على صنف كورتلاند المقاوم للبرد في الشتاء لتشارك تجربتك مع البستانيين الآخرين.