شجرة التفاح - الأسطورة: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح

هذا الصنف من التفاح، الذي يُزرع في أوائل الشتاء أو أواخر الموسم، بدأ للتو في غزو مساحات شاسعة من بلادنا. يتميز "ليجندا" بمقاومته الرائعة لدرجات الحرارة المنخفضة، بالإضافة إلى الجفاف والحرارة، وهو مُبكر الإثمار وعالي الإنتاجية. ثماره لذيذة وتبقى بحالة جيدة حتى موسم الحصاد التالي. يُنصح بزراعته في كل من الحدائق الصغيرة والبساتين التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو

تنمو معظم الثمار على شكل حلقات، وهي كبيرة الحجم، ويصل وزنها إلى 150-170 غرامًا. ومع ذلك، قد يصل وزنها في بعض الحالات إلى 200-250 غرامًا. التفاح متساوي الحجم، مستدير، وقد يكون مسطحًا قليلًا، دون تضليع واضح.

قشرة التفاح خضراء في صغرها، ثم تتحول إلى اللون الأصفر مع التقدم في السن. يُكتسب لونًا أحمر فاقعًا جميلًا يغطي 75-90% من سطحها. سطح التفاح صلب وناعم ولامع، وقد يحتوي على طبقة شمعية خفيفة تُضفي عليه مسحة زرقاء. يتميز التركيب الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام من المنتج:

• المواد الفعالة P-263 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 10.2 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 11.4%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.4%.

لب التفاح طري ولكنه كثيف، ناعم الحبيبات، وعصير، بلون أخضر أو ​​أصفر فاتح، ورائحة قوية وحيوية. يتميز بنكهة حلوة لطيفة ومتناغمة ومتوازنة تشبه الكراميل، مع لمسة لاذعة خفيفة في الطعم. تقييم التذوق للمظهر هو 4.6 من 5 فقط، لكن النكهة ممتازة جدًا، حيث حصلت على 4.9.

شجرة التفاح الأسطورة: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر الشجرة متوسطة الحجم، على الرغم من أنها في الظروف العادية دون تقليم يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 2.5-3 أمتار. تاجالشجرة كروية الشكل في البداية، لكنها لا تزال كذلك. تتميز بامتدادها المعتدل، وكثافتها المعتدلة، وبراعمها القصيرة والرفيعة والمرنة. تمتد معظم الأغصان منها بزاوية قائمة تقريبًا. لحاءها رمادي كالفولاذ، يتلاشى إلى بني فاتح عند أطراف الأغصان. مع مرور السنين، قد يصبح خشنًا جدًا، ويتشقق، ويبدأ بالتفتت.

الأوراق زمردية داكنة، مستطيلة، متوسطة الحجم، ذات أطراف مدببة وحافة مسننة. غالبًا ما تكون ناعمة، لامعة، وجلدية الملمس، بدون زغب على سطحها الخارجي، وقليل من الزغب على سطحها الداخلي. يعتمد نظام الجذر عادةً على نوع الجذر المستخدم. فهو متفرع، وقد يكون له جذر رئيسي مركزي أو بدونه، وقد يكون عميقًا أو سطحيًا.

الإنتاجية والتلقيح

يُعتبر صنف "ليجند" صنفًا عالي الإنتاجية، إذ تتميز شجرته بكثافة عالية، ويمكنها إنتاج ما يصل إلى 100-120 كيلوغرامًا من الفاكهة سنويًا. إلا أن هذا الإنتاج لا يمكن تحقيقه إلا باتباع جميع ممارسات الزراعة الموصى بها لهذا الصنف.

هذا الصنف مُخصب ذاتيًا بشروط، أي أنه لا يحتاج إلى أصناف تفاح أخرى ليُثمر. مع ذلك، في أفضل الأحوال، لا تُنتج هذه الطريقة أكثر من 25-50% من المبايض التي تتطور إلى تفاح. إذا زُرعت ليجند بالتناوب مع أصناف أخرى، فسيصل المحصول إلى النسبة المطلوبة 100%.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتميز هذا الصنف بمقاومة ثورية لدرجات الحرارة المنخفضة. حتى الشتلات التي يبلغ عمرها عامين تتحمل ظروفًا جوية قاسية، ودرجات حرارة تصل إلى -20 درجة مئوية، ورياحًا قوية لفترات طويلة. مع ذلك، في المناخات الشمالية المعتدلة، يُنصح بحمايتهما من الصقيع، لأن الإجهاد قد يؤدي إلى انخفاض الثمار وتقزم النمو.

تفتقر شجرة ليجندا إلى مناعة وراثية ضد الجرب وغيره من الأمراض الفطرية، مثل البياض الدقيقي. ومع ذلك، تُبدي مقاومة كبيرة لها. مع العناية المنتظمة والسليمة بالأشجار، يُمكن تجنب خطر الإصابة تمامًا.

الأصول والأنواع الفرعية

مميزات النمو الأسطوري

الهبوط

الشروط الأساسية

• المناطق المشمسة وجيدة التهوية هي الأنسب لزراعة هذا الصنف. إذا كانت المساحة المتاحة على منحدر فقط، فاختر موقعًا مواجهًا للشرق أو الجنوب.
• يُفضّل اختيار التربة الطميية، أو الطميية الرملية، أو التربة السهلية، أو التربة السوداء المُصفّاة. يجب أن تكون التربة جيدة التهوية وغير مزدحمة، وإلا ستُشعر الشجرة بعدم الارتياح.
• يُفضل تحضير الحفر في الخريف، ولكن إذا تعذر ذلك، فقبل الزراعة بثلاثة إلى أربعة أسابيع على الأقل. للقيام بذلك، احفر حفرًا بعمق 80 سم وقطر متر واحد. اخلط الطبقة العليا من التربة الخصبة بالسماد وأضفها إلى الطبقة السفلى. أضف 20 لترًا من الماء واتركها في الهواء الطلق.
• تعتمد المسافة بين الأشجار على نوع الجذر. بالنسبة لأشجار التفاح العمودية والقزمة، يكفي 1-1.5 متر، بينما يُفضل أن تكون المسافة 2.5-3 أمتار لأشجار التفاح الخضرية القوية.
• يجب إدخال وتد في الحفرة على الفور لربط الشتلات؛ ولا يُنصح بإزالته خلال السنوات الثلاث الأولى.
• يجب أن يبرز طوق الجذر بمقدار 6-8 سنتيمترات على الأقل فوق السطح لمنع تجذّر الأشجار فوق الجذع. في حال حدوث ذلك، ستفقد الشجرة جميع خصائصها تمامًا.
• قبل الزراعة، تُنقع الشتلات في الماء لعدة ساعات للسماح للجذور بامتصاص الرطوبة. تُقلم الجذور التالفة أو الجافة أو المتعفنة بمقصات التقليم.
• تُوضع الشجرة عموديًا في الحفرة، وتُغطى بالتربة، وتُروى، مع إضافة المزيد من التربة حسب الحاجة. يُضاف إليها ٢٠-٤٠ لترًا من الماء، وتُغطى الشجرة بالدبال أو العشب المفروم أو السماد العضوي.

تواريخ الهبوط

تنطبق جميع توصيات توقيت الزراعة القياسية على ليجندا. يمكن القيام بذلك في الربيع، أو في أبريل، أو أوائل مايو، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق في جذوع الأشجار. مع ذلك، تُعدّ الطريقة الثانية، الخريفية، أنسب. في هذه الحالة، يُفضّل زراعة أشجار التفاح في النصف الثاني من سبتمبر أو أوائل أكتوبر، بعد تساقط أوراقها تمامًا.

الحماية من الصقيع والقوارض

لا يتطلب الحفاظ على أشجار التفاح خلال الصقيع الشديد أي حيل خاصة، فهي تتحمل بسهولة درجات حرارة أقل من -27-30 درجة مئوية. حتى الشتلات من السنة الأولى إلى الثالثة تستطيع تحمل هذا البرد دون أن تفقد ثمارها. مع ذلك، فإن تغطية منطقة الجذور بأغصان التنوب أو بالات القش أو التبن لن يضر. إذا وصل الصقيع إلى -40 درجة مئوية، يمكنك حتى صنع ملجأ من الخيش لمزيد من الأمان.

لمنع الحشرات من قضاء الشتاء في منطقة الجذور، تُطلى الجذوع والأغصان الهيكلية السفلية بالجير. لكن هذا لا يحمي من القوارض الجائعة التي تهاجر أقرب إلى مساكن البشر خلال الشتاء. يمكن استخدام الزيت الصلب، أو شحم الخنزير المذاب، أو منتج خاص يُوضع على الجزء السفلي من الجذع لطردها. ويُقال إن حتى الغزلان تمتنع عن التهام البراعم الملطخة بشحم الخنزير.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

لتحسين تهوية جذع الشجرة، يجب تفكيك التربة هناك بانتظام وحفرها جيدًا مرتين سنويًا. كما يجب إزالة الأعشاب الضارة والحشائش والشجيرات وبراعم الأشجار الأخرى، بالإضافة إلى براعم الجذور، من تحت الشجرة. كل هذه الأشياء تحرم الشجرة من بعض عناصرها الغذائية.

ليس من الضروري سقي ليجندي، إذ إن نظامه الجذري العميق قادر على الوصول إلى الماء من أي عمق. مع ذلك، يمكن ريه أربع مرات في الموسم بكمية تتراوح بين 40 و60 لترًا خلال فترة تكوين النورات ونضج الثمار، ولكن ليس أكثر من مرة كل أسبوعين، وفقط في حال عدم هطول أمطار طبيعية خلال هذه الفترة.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

من المثير للاهتمام أن تقليم هذا الصنف - سواءً كان تكوينيًا أو صحيًا أو تجديديًا - يُنصح به في الربيع، وليس في الخريف، بدءًا من عامين بعد زراعته في الهواء الطلق. اختر وقتًا قبل بدء تفتح البراعم؛ إذا تأخرت، فمن الأفضل تجاوز الموسم تمامًا. اقصر الساق الرئيسية بمقدار الثلث، وكذلك جميع الفروع، بحيث تُرتب في طبقات أسفلها.

نضج شجرة التفاح الأسطورية وإثمارها

بداية الإثمار

يُطلق على هذا الصنف اسم "مبكر الإثمار" لسبب وجيه، إذ يُزهر في السنة الأولى بعد الزراعة، في ظل ظروف مواتية، ويُنتج بعض التفاحات ذات الجوانب الحمراء على الشجرة. مع ذلك، ينصح البستانيون ذوو الخبرة بإزالة جميع الأزهار في السنتين الأولى والثانية. هذا يُتيح لشجرة التفاح الوقت الكافي لنمو الفروع والجذور، وتقويتها، والتكيف مع الظروف الجديدة. لذلك، يُعتبر بداية الإثمار الرسمية في السنة الرابعة أو الخامسة بعد الزراعة.

وقت الإزهار

مثل معظم أشجار التفاح، لا تبدأ ليجندا بالتفتح إلا في منتصف مايو. ومع ذلك، إذا لم يكن الربيع مبكرًا جدًا، واستمر الصقيع طوال شهر مارس، فيمكن تأخير الإزهار حتى أوائل يونيو. أزهارها كبيرة وجميلة، بيضاء اللون مع مسحة خضراء خفيفة، وعطرة جدًا. لا تستغرق العملية وقتًا طويلاً، ولكن مع هطول أمطار مستمرة، يمكن أن تستمر من 7 إلى 12 يومًا.

الإثمار والنمو

تُثمر الشجرة بانتظام دون فترات راحة حتى كبرها، ولم يُحدد عمرها الافتراضي بالكامل بعد. يُمكن جمع المحصول الكامل في السنة التاسعة أو العاشرة، عندما يكتمل نمو الجذع ويزداد طوله وأوراقه. عند هذه النقطة، يبدأ المحصول بالاقتراب من 100 كيلوغرام أو أكثر، وهو الرقم المنشود.

ينضج التفاح في سبتمبر أو حتى أوائل أكتوبر. يلتصق جيدًا بالأغصان، فلا داعي للقلق من تساقطه عند نضجه الزائد، فلا داعي للتسرع في الحصاد. مع ذلك، يُفضل حصاده مبكرًا وتخزينه في القبو بدلًا من تركه يتجمد. في هذه الحالة، يجب معالجة جميع التفاح فورًا. يُحفظ التفاح الأسطوري لمدة تتراوح بين 90 و100 يوم في قبو جيد التهوية عند درجة حرارة لا تزيد عن 6-10 درجات مئوية.

اترك تقييمك لشجرة التفاح الأسطورية في التعليقات حتى يتمكن أي بستاني من التعلم من تجربتك.