شجرة التفاح Chudnoe: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف شجرة التفاح Chudnoe

أشجار التفاح القزمة الطبيعية نادرة في عالم محاصيل الفاكهة المماثلة. علاوة على ذلك، اعتاد معظم البستانيين على الأصناف القديمة، بكل مزاياها وعيوبها، لدرجة أنهم يتبنون الأصناف الجديدة بحذر شديد. صنف "تشودنوي" يُرضي حتى أكثر مُحبي أشجار التفاح تميزًا.

هذه الشجرة لا تتطلب عناية فائقة من حيث المناخ والتربة ومستويات المياه الجوفية. فهي لا تتطلب عناية فائقة أو حماية دقيقة من الصقيع. فهي تتحمل بسهولة الصقيع الشديد لفترات طويلة، وفترات الجفاف والحر القصيرة. علاوة على ذلك، تُثمر الشجرة مبكرًا، وتُنتج ثمارًا لذيذة يسهل حفظها لفترات طويلة.

التفاح: كيف يبدو

تنمو ثمار هذا الصنف عادةً بحجم كبير جدًا. يتراوح وزن التفاحة الواحدة في المتوسط ​​بين 110 و160 غرامًا، ولكن في ظل ظروف مواتية، يمكن حصاد تفاح يزن بين 200 و250 غرامًا. شكلها مستدير، ومسطح قليلاً، ويمكن أن تكون ممدودة قليلاً مع تضليعات خفيفة.

قشرة التفاح كثيفة، لامعة، ناعمة، وخضراء زاهية في صغرها، لكنها قد تصفر قليلاً مع نضجها. معظم التفاح يفتقر إلى اللون الأحمر، ولكن في بعض الحالات، قد يظهر لون وردي باهت أو برتقالي فاتح على الجانب المشمس. يتميز التركيب الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام من المنتج:

• الكاتيكين (المواد الفعالة P 0 – 184 مليجرام.
• فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) – 19 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.7%.
• البكتين (الألياف) – 12%.
• المادة الجافة – 13.8%.

لحمها كثيف، ناعم الحبيبات، مقرمش، أبيض أو بلمسة كريمية مخضرة خفيفة. غني بالعصارة، ذو نكهة حلوة وحامضة لذيذة، وطعم مميز يدوم طويلاً. هذه التفاحات صحية بشكل خاص عند تناولها طازجة؛ فهي لا تتطلب إضافة سكر في العديد من الأطباق، وغالبًا ما تُستخدم في أغذية الأطفال. حصلت على تقييم تذوق ٤.٦ من ٥.

شجرة التفاح Chudnoe: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تنمو الشجرة بشكل منخفض بطبيعتها، حتى على الجذر القوي بالكاد يصل ارتفاعها إلى 2.5 متر. مع ذلك، نادرًا ما يصل ارتفاع هذه الأشجار القياسية إلى هذا الحد. يبلغ متوسط ​​ارتفاع الشجرة 1.5-2 متر كحد أقصى. أما الأنواع الزاحفة، فقد لا يتجاوز ارتفاعها نصف متر عن سطح الأرض. تاج نمو هذه الشجرة مثير للإعجاب على الرغم من صغر حجمها. فهي منتشرة، وغالبًا ما تكون باكية، ويمكن أن تنمو جانبيًا حتى يصل قطرها إلى 3 أمتار أو أكثر. ونظرًا لميل أغصانها إلى الانتشار على الأرض، تُسمى هذه الشجرة غالبًا شجرة ذاتية التحلل.

الأوراق صغيرة، مستديرة، ممدودة قليلاً، وحوافها مسننة قليلاً. لونها أخضر داكن أو أخضر فاتح، جلدية الملمس، وناعمة، لكنها غير لامعة، بل باهتة قليلاً. قد تكون زغبية قليلاً على الجانب السفلي. غالباً ما تكون البراعم رمادية أو بنية رمادية، وقد تتشقق قليلاً وتتساقط مع مرور السنين. نظام الجذر عميق ومتفرّع، ومتكيف مع النمو في ظروف جوية ومناخية قاسية.

الإنتاجية والتلقيح

على الرغم من طولها الشاهق، إلا أنها تُنتج محصولًا رائعًا بحق. ورغم أنها لا تُضاهي شجرة أنتونوفكا، التي تُنتج ما يصل إلى 250 كيلوغرامًا من التفاح، إلا أنه يُمكنك الحصول على ما بين 70 و110 كيلوغرامات من الفاكهة العطرية ذات الجودة الاستهلاكية والتجارية العالية. تُثمر شجرة تشودنوي سنويًا، دون انقطاع، طوال فترة حياتها النشطة تقريبًا، والتي تتراوح بين 50 و60 عامًا على الأقل.

يتميز نبات "تشودنوي" بخصوبة ذاتية مشروطة. هذا يعني أنه حتى في حال عدم وجود أصناف أخرى ضمن نطاق 200 متر، سيظل الحصاد ممكنًا. مع ذلك، لا يمكن تحقيق أقصى إنتاجية إلا بالتلقيح الاصطناعي، حيث ينتج التلقيح الذاتي عادةً حوالي 50-60% من المبايض. مع ذلك، في حال توفر أصناف أخرى، ووجود منحل قريب، يمكن توقع إنتاجية عالية.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يتميز هذا الصنف بمقاومته العالية لدرجات الحرارة المنخفضة. تتحمل الشجرة بسهولة فصول شتاء سيبيريا الباردة، حتى بدون مأوى خاص، دون أن تفقد ثمارها. علاوة على ذلك، فإن بنية شجرة التفاح، القزمة حتى على جذرها الخضري، تسمح بتغطيتها بالكامل بالثلج طوال الشتاء، مما يساعدها على تحمل البرد. لذلك، يُنصح بزراعة هذه الأشجار في جميع مناطق روسيا تقريبًا.

ومن بين المزايا الرئيسية لهذا الصنف هو مقاومته المتميزة لمختلف أنواع العدوى الفطرية. جرب، داء الجراثيم الخلوية، العفن البودريتعفن الفاكهة - جميع هذه الأمراض غير ضارة عمليًا بشجرة تشادني. تُشكل الآفات الحشرية والقوارض تهديدًا لأشجار التفاح فقط في المناطق الجنوبية، بينما المناطق الشمالية عادةً ما تكون خالية منها، لذا لا داعي للقلق.

الأصول والأنواع الفرعية: الميزات

يُزرع صنف "تشودنوي" على أصول خضرية قوية، وأغصان قزمة وشبه قزمة، تحتفظ بجميع خصائص الصنف الأم. مع ذلك، قد تكون الاختلافات في ارتفاع الأشجار طفيفة (من حوالي 1.5 إلى 2.5 متر). وتظل الخصائص التجارية للثمار، ونكهتها، والعائد الإجمالي للأشجار دون تغيير، وتُلبي المعايير المذكورة أعلاه.

مميزات زراعة التشودني

لا تحتاج أشجار التفاح من هذا الصنف إلى أي متطلبات خاصة للزراعة، فهي قوية ومتواضعة، لذا فإن اتباع القواعد العامة سيكون كافياً لزراعتها.

الهبوط

الشروط الأساسية

• لا تتطلب هذه الأشجار أي متطلبات خاصة للزراعة. مع ذلك، يُفضّل اختيار مكان مشمس نسبيًا، حتى لو كان في منطقة معرضة لتيارات هوائية، فأشجار التفاح لا تمانع ذلك إطلاقًا.
• لا يؤثر ارتفاع منسوب المياه الجوفية على الجذور، لذلك لا داعي للقلق بشأن هذا العامل ويمكنك حتى زراعة Chudnoe بالقرب من المياه المفتوحة.
• نظام الجذر صغير، لذلك يكفي حفر ثقوب للزراعة بعمق 50 سم ونفس القطر.
• يُنصح بتجهيز الحُفر مُسبقًا (بعد أسبوعين إلى أربعة أسابيع أو في الخريف) بملئها بتربة مُخلوطة بالدبال ورمل النهر ومواد أخرى. املأها بكمية تتراوح بين ٢٠ و٤٠ لترًا من الماء واتركها في الهواء الطلق.
• يجب أن يكون طوق الجذر على ارتفاع ٢-٣ سم تقريبًا فوق سطح التربة. تعميقه لن يؤثر على جودة التفاح أو إنتاجه المستقبلي، ولكنه قد يُبطئ نموه وتطوره بشكل ملحوظ.
• قبل الزراعة مباشرةً، صبّ دلوًا من الماء في قاع الحفرة. ضع الشتلة في الحفرة، وانشر جذورها. غطِّها بالتربة، ورجّها برفق لإزالة أي فراغات هوائية، ثمّ رصّها. اسقِ التربة بكمية إضافية من الماء تتراوح بين 10 و20 لترًا، ثمّ غطِّ سطحها بالسماد العضوي أو السماد العضوي أو العشب المفروم.

تواريخ الهبوط

يُزرع هذا الصنف في نفس وقت زراعة معظم أشجار التفاح الأخرى. في الربيع، عادةً في شهر أبريل، عندما تربة لقد ذاب تمامًا، ولا يوجد خطر من الصقيع. في الخريف، يمكن القيام بذلك في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر بعد سقوط الأوراق، ولكن يُنصح بتخزينه لمدة تتراوح بين أسبوعين وأربعة أسابيع أخرى قبل الصقيع.

يُفضّل البستانيون ذوو الخبرة الخيار الثاني، إذ يمنح شجرة التفاح وقتًا أطول للتكيّف مع البيئة، خاصةً مع الجذور المكشوفة.

الحماية من الصقيع والقوارض

حتى الأشجار الصغيرة لا تحتاج إلى الحماية من درجات الحرارة المنخفضة إلا في حالات استثنائية، على سبيل المثال، في الشرق الأقصى أو في سيبيرياحيث قد تنخفض درجات الحرارة في الشتاء إلى ما دون -47 درجة مئوية، وهو أمر غير طبيعي. ولكن حتى هنا، لا يتطلب الأمر جهدًا كبيرًا - يكفي تكديس بعض الثلج على الشجرة، ولن تتأثر بأي برودة. يفضل الكثيرون تغطية الشتلات الصغيرة بأغصان التنوب أو القش؛ لن يضر ذلك بالطبع، ولكنه أيضًا ليس مفيدًا بشكل خاص.

يُساعد طلاء جذوع الأشجار بالشحم أو الشحم على طرد القوارض. كما يُنصح بتبييض الأشجار بانتظام بالجير لطرد الحشرات. تتوفر أيضًا منتجات متنوعة تجاريًا بأسعار معقولة في متاجر البستنة.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

إزالة الأعشاب الضارة، وإزالة جذور الشجيرات وبراعم الأشجار والشجيرات، وتخفيف التربة بانتظام إجراءاتٌ أساسيةٌ لجميع البستانيين. لن يضرّك القيام بكل هذا مع صنف "تشودنوي"؛ سيُكافئك بحصادٍ وفير. ومع ذلك، حتى بدون كل هذا، يمكنك الحصول بانتظام على وفرةٍ من التفاح بمجرد ترك الشجرة تعيش حياتها الطبيعية.

يجب ري أشجار التفاح فقط خلال فترات الجفاف، أي عند عدم هطول الأمطار الطبيعية لفترة طويلة. ومن القواعد الجيدة اتباع قاعدة العشرة أيام، والتي تنص على ري الأشجار فقط عند عدم هطول الأمطار خلال تلك الفترة. ويمكن إضافة الأسمدة مع الماء، وهو أمر مفيد، خاصةً خلال فترة الإزهار ونضج الثمار.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يُجرى أول تقليم تكويني في السنة الأولى بعد الزراعة. على سبيل المثال، إذا زرعت شجرتك في الربيع، فستحتاج إلى تقليم الجذع الرئيسي إلى 50 سم في الخريف للسماح بتكوين فروع جانبية زاحفة. أما إذا زرعت في الخريف، فيجب إجراء التقليم في الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

بعد ذلك، ستحتاج إلى إزالة البراعم الصغيرة الزائدة التي تُثخّن التاج بانتظام، بالإضافة إلى الأغصان القديمة أو المريضة أو التالفة. يُمكن القيام بذلك في الربيع والخريف. مع تقدم الشجرة في العمر، يُمكنك تجديد شبابها بإزالة فرعين أو ثلاثة أغصان ناضجة في كل مرة، مما يسمح بنمو أغصان أصغر وأقوى.

نضج شجرة التفاح Chudnoe وإثمارها

بداية الإثمار

من الممكن أن تزهر شجرة "تشودني" في السنة الأولى، ولكن من غير المرجح حدوث ذلك. إذا أنتجت الشجرة بضعة براعم، فمن الأفضل إزالتها بعناية، مما يسمح لها بنمو أوراق وأغصان جديدة. في السنة الثانية، سيكون الإزهار أكثر وفرة، وستنضج عدة تفاحات. بحلول السنة الثالثة أو الرابعة، سيكون الحصاد الأول ممكنًا، ولكن لا تتوقع أن يتجاوز الحصاد 3-5 كيلوغرامات.

وقت الإزهار

يعتمد هذا الرقم بشكل مباشر على أحوال الطقس والمناخ في المنطقة التي تُزرع فيها الشجرة. ومع ذلك، في معظم الحالات، تتفتح الأزهار مبكرًا في أواخر أبريل أو أوائل مايو. يزهر هذا الصنف بغزارة، حيث تُغطى أغصانه بأزهار بيضاء عطرة. يبدأ الإزهار عادةً على الأغصان السفلية، ثم يتجه تدريجيًا نحو الأعلى على مدار 7-12 يومًا.

الإثمار والنمو

شجرة التفاح الرائعة تزيد إنتاجها بسرعة كبيرة. بحلول السنة السابعة أو الثامنة، يمكن أن تنتج الشجرة 100 كيلوغرام من التفاح. علاوة على ذلك، تنمو الشجرة بسرعة كبيرة، بمعدل 12-15 سنتيمترًا على الأقل سنويًا. ومع ذلك، تنمو شجرة التفاح بشكل أعرض، لا أطول.

تنضج الثمار في منتصف أغسطس، مما يجعلها تُعتبر أشجار تفاح صيفية. مع ذلك، قد تتأخر فترة النضج إلى أوائل سبتمبر أو حتى منتصفه، حسب حالة الطقس. من غير المعتاد تخزين تفاح أوائل الخريف والصيف لمدة 30 إلى 45 يومًا في ظروف مناسبة. لهذا السبب يُقدّر البستانيون هذه الأشجار تقديرًا كبيرًا. خلال هذه الفترة، لا تتغير جودة التفاح التجارية ولا الاستهلاكية، ولكن في نهاية فترة التخزين المثالية، قد يذبل التفاح أولًا ثم يتعفن.

اترك تعليقك حول Chudny في التعليقات أدناه حتى يتمكن الجميع من التعلم من تجربتك والحصول على بعض الأفكار المفيدة.