شجرة التفاح اللؤلؤي الوردي: التنوع وميزات الرعاية

وصف صنف التفاح اللؤلؤي الوردي

هذه الشجرة شبه القزمة الطبيعية تُثمر مبكرًا، لذا لن تضطر للانتظار طويلًا لحصادها. طعمها الفريد، والأهم من ذلك، لونها، وثمارها ستُدهش حتى أكثر البستانيين خبرة. تحتوي على مستويات عالية من الأنثوسيانين والكاروتين وفيتامين ج، مما يجعلها مفيدة جدًا للصحة. أضف إلى ذلك سهولة العناية بها، وقلة صيانتها، وحجمها الصغير، وغلتها الكبيرة، وسيرغب الجميع في زراعة هذه الشجرة الفريدة في حديقتهم.

التفاح: كيف يبدو

عادةً ما تكون الثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم، وقد تكون صغيرة أيضًا، حسب ظروف النمو، ومستوى مغذيات التربة، والضوء، وعوامل خارجية أخرى. في المتوسط، يتراوح وزن الثمرة الواحدة بين 110 و180 غرامًا. ومع ذلك، يصل وزن بعض الأنواع إلى 300-350 غرامًا. شكلها دائري أو مخروطي الشكل، وقد تكون مسطحة قليلًا، أو مضلعة، أو غير مضلعة. غالبًا ما يكون شكل قمع الساق صدئًا.

قشرة الثمرة رقيقة لكنها كثيفة، لامعة، وخالية من الشمع أو الزيت. في صغرها، تكون خضراء أو خضراء فاتحة، ثم تتحول إلى اللون الأصفر مع النضج. يعتقد الكثيرون أنها شفافة، لكن هذا وهم بصري بسبب احمرارها الخفيف الباهت بلون التوت أو الوردي الناعم. يتميز تركيبها الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 268 مليجرام.
• فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) – 19 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 15%.
• البكتينات – 11%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.8%.

لب الثمرة هش، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، عرضة للتشقق، وشائك، وهو أمرٌ قد يُفاجئك إذا كنت تُجربها لأول مرة. يعود ذلك كله إلى لونها الجميل للغاية - يمكن أن يكون ورديًا فاتحًا أو داكنًا، أو محمرًا، أو حتى مُختلطًا بالأرجواني، حسب ظروف النمو. نكهتها حلوة في المقام الأول، ولكن مع لاذعة مميزة في الطعم، وهي فريدة من نوعها. يُلاحظ الكثيرون لمحات من الحمضيات والتوت، وحتى الفراولة. لا يوجد تصنيف رسمي لتذوق هذه الفاكهة، ولكن يُعتبر طعمها بشكل عام متناغمًا ومتوازنًا، يُذكرنا بالحلويات.

شجرة التفاح اللؤلؤية الوردية: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تعتبر شجرة التفاح شبه قزمة، لذلك حتى بدون التقليم التكويني لا يمكن أن تنمو أكثر من 4 أمتار. ومع ذلك، يفضل البستانيون ترك الأشجار لا يزيد ارتفاعها عن 3.5 متر لتسهيل حصادها والعناية بها. تاج لحاء الشجرة ليس كثيفًا جدًا، ويمكن أن تكون البراعم مستقيمة أو ركبية. لون اللحاء بني أو أخضر مائل للبني، ولكنه مع مرور السنين قد يتحول إلى اللون البني ويتشقق ويتقشر. الثقوب تحت الجلد أفتح بكثير من الجلد، مما يجعلها واضحة للعيان. وهي كثيرة وكبيرة الحجم.

الأوراق متوسطة أو حتى صغيرة، بيضاوية، مستطيلة، مدببة. لونها أخضر أو ​​أخضر داكن، جلدية، كثيفة، وعروقها غير ظاهرة. غالبًا ما تكون لامعة من الأعلى ومغطاة قليلاً من الأسفل. يفتقر نظام الجذر عادةً إلى جذر رئيسي مركزي؛ فهو متفرع جيدًا ولكنه سطحي.

الإنتاجية والتلقيح

لا توجد بيانات رسمية عن إنتاج هذا الصنف في بلدنا، ولكن هناك تقارير من مزارعين هواة. يُشيرون إلى أن الشجرة الناضجة، التي يتراوح عمرها بين 10 و12 عامًا، تُنتج ما لا يقل عن 70-90 كيلوغرامًا من التفاح، وهي نتيجة تُعتبر مهمة، خاصةً لأشجار التفاح التي تنضج في الصيف.

شجرة بينك بيرل معقمة ذاتيًا تمامًا، وإذا لم تتوفر أشجار تفاح أخرى مناسبة ضمن نطاق 50-100 متر، فلن يكون الحصاد ممكنًا. ينصح البستانيون بزراعتها بالتناوب مع أصناف صيفية أخرى للتلقيح المتبادل، ولتسهيل وصول الحشرات إلى الأشجار (من خلال مناحل متنقلة أو دائمة).

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يُعتبر تحمّل هذا الصنف لدرجات الحرارة المنخفضة متوسطًا. مع العناية والحماية المناسبتين، يُمكنه تحمّل درجات حرارة تصل إلى -٢٢-٢٥ درجة مئوية. مع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن التقلبات المفاجئة في درجات الحرارة قد تُسبب أضرارًا جسيمة لأشجار التفاح، حتى أن الخشب قد يتجمد. لذلك، من الضروري الاهتمام بحماية الأشجار في الشتاء والتأكد من عدم تعريضها لتيارات هوائية قد تُؤدي إلى موتها بسهولة.

يرى الخبراء أن العيب الرئيسي لهذا الصنف هو قابليته للإصابة بمختلف أنواع العدوى الفطرية الشائعة في أشجار التفاح، إذ يسهل إصابتها. جرب البياض الدقيقي، وداء السيتوسبوفيروس، وتعفن الثمار من الأمراض الشائعة، بالإضافة إلى الآفات الحشرية التي تضر بها وتأكلها. لذلك، من الضروري اتخاذ جميع الإجراءات الوقائية على الفور، بما في ذلك رش أشجار التفاح بمبيدات الفطريات والحشرات، وإزالة الأوراق المتساقطة والثمار من منطقة الجذع، وإزالة الأعشاب الضارة، ومنع التشبع بالمياه.

الأصول والأنواع الفرعية

لا يوجد حاليًا أي نوع فرعي من هذا الصنف، ولكن هناك عدة أنواع من الجذور التي ينمو عليها بشكل جيد. أشهرها MM-111 (قوي)، الذي يُنتج شجرة ذات مقاومة عالية للصقيع. إذا لم تكن هذه الميزة أساسية، فمن الأفضل اختيار شتلة على أصل قزم أو شبه قزم؛ فهذا يُقلل من ارتفاعها ويُمكّنها من الإثمار مبكرًا.

السمات المتنامية للؤلؤة الوردية

الهبوط

الشروط الأساسية

• يتطلب هذا الصنف مواقع مشمسة جدًا وخالية من الرياح. شجرة التفاح لا تُثمر في الظل، وتموت ببساطة في ظروف الشتاء العاتية. لذلك، يُنصح بزراعتها تحت حماية الأشجار الطويلة، أو التحوطات، أو جدران المباني.
• لا تلعب نوعية التربة دورًا كبيرًا، فيمكن أن تكون تربة رملية طينية، أو تربة طينية، أو تربة سوداء، والشيء الرئيسي هو أنها ليست حمضية بشكل مفرط.
• انتبه لعمق المياه الجوفية؛ يجب أن يكون على الأقل ٢-٢.٥ متر، وإلا فقد تبدأ الشجرة بالتعفن. المياه المفتوحة ليست الخيار الأمثل لشجرة زيمتشوج.
• يجب تحضير حُفر الزراعة مسبقًا، ويعتمد حجمها بشكل مباشر على كتلة جذر شجرة التفاح. في المتوسط، عند تحضير الحُفر في الخريف، يُمكن حفر حُفر بعمق 80 سم وقطر متر واحد؛ وهذا كافٍ بالتأكيد. تُخلط التربة السطحية بالسماد، ثم تُعاد إلى التربة وتُملأ بكمية وفيرة من الماء (2-3 دلاء).
• المسافة المثالية بين الحفر يجب أن تكون 3.5-4 متر، وبين الصفوف لا تقل عن 3 أمتار.
• قبل الزراعة مباشرةً، أضف طبقة تصريف بعمق ١٠-١٥ سم في قاع الحفر، ثم احفر أوتادًا للدعم. يمكن صنع هذه الأوتاد من الفيرميكوليت أو الحصى أو الطوب المكسور.
• تُزرع أشجار التفاح بحيث يكون طوق الجذر (نقطة التطعيم) على ارتفاع 8-10 سنتيمترات تقريبًا فوق سطح التربة. وإلا، فهناك خطر تجذير أعلى، مما يؤدي إلى فقدان جميع خصائص الجذر وتباطؤ نموه وتطوره.
• يتم رش أشجار التفاح في طبقات، ويتم سقيها بكمية صغيرة من الماء، ويتم ضغط التربة بشكل خفيف، ويتم سقيها من الأعلى بـ 10-20 لترًا من السائل، ويتم تغطية دائرة الجذع بالدبال أو السماد أو العشب المفروم.

تواريخ الهبوط

الشتلات مع نظام الجذر المغلق يمكن زراعتها في أي وقت خلال موسم النمو. لا يهمّ وجود أوراق لهذه الأشجار أو عدم وجودها. وإلا، فالأفضل زراعتها في الخريف أو الربيع، بعد سقوط الأوراق أو قبل تفتح البراعم.

الحماية من الصقيع والقوارض

يجب حماية الأشجار الصغيرة من الصقيع، حتى لو كان خفيفًا وقصير الأمد، لأنها حساسة وهشة. للقيام بذلك، يُنصح بتغطية المنطقة المحيطة بالجذع بأغصان التنوب أو القش أو حصائر التبن. لُفّ الجذوع بألياف زراعية أو خيش أو جوارب نايلون. إذا لزم الأمر، يُمكنك تغطية شجرة اللؤلؤة الوردية بخيمة.

لمنع الحشرات من الاستقرار بالقرب من الجذع خلال فصل الشتاء، ومن ثم إتلاف الأوراق والثمار والخشب، يُطلى الجذوع بالجير في الخريف. يُطرد القوارض بفعالية عن طريق طلاء الجذع لمسافة 0.5-1 متر تقريبًا بشحم الخنزير أو الشحم أو المنتجات التجارية المتوفرة في متاجر البستنة. كما يُنصح برش الأشجار بانتظام بمبيدات الفطريات والحشرات.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

جميع النباتات تحب التربة المُهَوَّأة والغنية بالأكسجين، وهذا الصنف ليس استثناءً. لذلك، من المهم الحفر حول الجذع دوريًا، وإزالة أي بقايا غير مرغوب فيها (مثل الأوراق المتساقطة، والأعشاب الضارة، والحشائش، وبراعم الأشجار والشجيرات). مع ذلك، يجب القيام بذلك بحذر لتجنب إتلاف الجذور القريبة من السطح.

تحتاج الأشجار الصغيرة إلى ري منتظم، مرة واحدة أسبوعيًا تقريبًا. سقيها بكميات قليلة (10-20 لترًا) على جرعتين. في حال هطول المطر، توقفي عن الري. يمكن الاسترشاد بقاعدة العشرة أيام، أي الري فقط عند انقطاع المطر لعشرة أيام. يجب ري الأشجار الناضجة باعتدال، وتجنب المياه الراكدة.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

الشجرة ليست ذات تاج كثيف، لذا سيكون التقليم روتينيًا. يجب تقصير الجذع المركزي بمقدار الثلث تقريبًا، ووضع جميع الفروع الهيكلية في طبقات منخفضة. في البداية، يجب ترك مسافات متباعدة بينها.

التقليم الصحي ضروري أيضًا لضمان النمو الطبيعي لشجرة التفاح. تُزال جميع الفروع الميتة أو المريضة أو التالفة. يجب تغطية المناطق المقطوعة بورنيش الحديقة أو الطلاء المائي. بعد ١٠-١٥ عامًا، يمكن تجديد الشجرة بقطع ٢-٣ فروع قديمة سنويًا لإفساح المجال لنمو جديد.

نضج وإثمار شجرة التفاح اللؤلؤي الوردي

بداية الإثمار

يُعتبر صنف "بينك بيرل" صنفًا مبكر الإثمار، إذ تظهر أزهاره الأولى بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من زراعته في أرض مفتوحة. مع ذلك، يُفضّل قطفها فورًا. يمكن حصاد أول محصول، والذي يتراوح وزنه بين 5 و15 كيلوغرامًا، في السنة الرابعة أو الخامسة.

وقت الإزهار

يزهر هذا الصنف مبكرًا، في أوائل مايو تقريبًا، لكن ذلك يعتمد بشكل كبير على المناخ والطقس. تبدو شجرة التفاح رائعة الجمال أثناء الإزهار، بأزهار وردية كبيرة تغطي الأغصان بكثافة. رائحتها معتدلة، لكنها فريدة من نوعها، مع نكهات حارة وحمضية خفيفة.

الإثمار والنمو

لا تبدأ شجرة اللؤلؤة الوردية عادةً بإثمارها إلا في السنة الثامنة أو العاشرة. بعد ذلك، يُمكن حصاد ما بين 70 و80 كيلوغرامًا أو أكثر من الثمار العصيريّة ذات اللون البنيّ الورديّ. تنضج هذه الثمار في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر. يجب الحرص على عدم تفويت هذه اللحظة، وإلا فقد تسقط على الأرض وتحتاج إلى معالجة فورية خلال بضعة أيام.

لا يُحفظ هذا التفاح جيدًا على الإطلاق، مع أنه يُمكن نقله. بعد حوالي 3-5 أسابيع، يفقد نكهته وعصارته الأصلية تمامًا، ويصبح طريًا. لذلك، يُفضل تناوله في هذا الوقت أو تحويله إلى عصير ومربى ومخللات.

اترك تعليقك على شجرة التفاح اللؤلؤية الوردية في التعليقات وشارك تجاربك مع البستانيين الآخرين.