شجرة التفاح ذات الحافر الفضي: خصائص الصنف والعناية به

وصف صنف شجرة التفاح ذات الحافر الفضي

عند الحديث عن أصناف التفاح الإقليمية المتميزة، لا يمكن تجاهل صنف "سيريبريانوي كوبيتسي"، الذي طوره أحد مُربي التفاح الأوراليين. تُعد أشجار التفاح الصيفية هذه ضرورية للمناطق ذات الشتاء القارس نسبيًا، إذ تُنتج غلة وفيرة من الفاكهة اللذيذة دون الحاجة إلى عناية خاصة. غلتها العالية وسهولة صيانتها الفائقة تجعلها مثالية للزراعة، ليس فقط في الحدائق المنزلية الصغيرة، بل أيضًا على نطاق صناعي، بما في ذلك البساتين المُكثفة.

التفاح: الحجم، اللون، الوزن

عادة ما تكون ثمار هذا الصنف ليست كبيرة الحجم، بل تكون متوسطة أو حتى أصغر من المتوسط ​​(60-110 جرامتتميز هذه الثمار بشكلها الدائري المنتظم وخطوطها الدقيقة. قشرة التفاح ليست سميكة جدًا، ومغطاة بطبقة زيتية خفيفة، وهي جافة ولامعة. مع نضج الثمار، يتغير لونها من الأخضر إلى الكريمي الفاتح، أو حتى البيج الخفيف، مع وجود احمرار خدود فاتح، قد يكون متقطعًا أو على شكل بقع منتشرة، تغطي ما يقرب من 70-85% من سطحها. توجد ثقوب عديدة تحت الجلد، لكنها بالكاد تُرى بالعين المجردة.

يتميز التركيب الكيميائي بالمؤشرات التالية لكل 100 جرام من المنتج:

• الكاتيكين (المواد الفعالة P) – 112.2 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 12.5-13 مليجرام.
• المواد الجافة القابلة للذوبان (البكتينات) - من 12.5٪ ​​إلى 17.9٪.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.8%.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) - من 10.2% إلى 12.9%.

لحمها متماسك في الغالب، بلون كريمي فاتح. حبيباتها دقيقة وعصيرة للغاية، بنكهة حلوة وحامضة متناغمة. رائحة الفاكهة خفيفة، لكنها لطيفة، تشبه الحلوى قليلاً. تقييم التذوق من حيث المظهر والنكهة هو ٤.٥ من ٥.

شجرة التفاح ذات الحافر الفضي: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تمتلك أشجار صنف الحافر الفضي تاجًا مستديرًا، وأحيانًا متسعًا إلى حد ما، ومملوءًا جيدًا. إنهم في أغلب الأحيان متوسطي الطول أو أقل من المتوسط. حتى بدون تقليم مناسب، لا يزيد ارتفاع هذه الأشجار عن 3-4 أمتار. فروعها مستقيمة، وغالبًا ما تكون بزاوية قائمة على الجذع، ومتباعدة عن بعضها البعض. تاج لا تشغل مساحة تزيد عن 3 أمتار، لذا يمكن زراعة الأشجار قريبة من بعضها البعض، مما يوفر مساحة كبيرة.

البراعم بنية اللون، ولحاءها أملس، يبدأ بالتشقق والتفتت مع مرور الوقت. الأوراق مستديرة، بيضاوية الشكل، خشنة بعض الشيء، وباهتة. يتميز نظام جذر هذا الصنف بتفرعه الجيد، مما يسمح له بتحمل الجفاف جيدًا، ويعتمد وجود جذر رئيسي مركزي كليًا على نوع الجذر المستخدم.

الإنتاجية والتلقيح

ويقول الخبراء أن Silver Hoof هو صنف يتميز بإنتاج سنوي أعلى من المتوسط ​​باستمرار.

وهذا يعني أنه في كل عام دون فشل سيكون من الممكن قطف نفس العدد تقريبًا من التفاح من الشجرة (حوالي 150-160 كيلوغرامًا).

ومع ذلك، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أنه إذا لم يتم تنظيم التكنولوجيا الزراعية بشكل صحيح، فقد تنخفض المحاصيل بشكل خطير.

يُعتبر هذا الصنف معقمًا ذاتيًا تمامًا. هذا يعني أنه لتكوين الثمار، يجب أن تكون أصناف التفاح الأخرى قريبة (لا تزيد عن 150-200 متر). يُنصح بزراعة هذا الصنف بالقرب من منحل، لأن رائحته الخافتة أثناء الإزهار لا تجذب الملقحات من بعيد.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتحمل أشجار التفاح هذه الصقيع بسهولة حتى -35-38 درجة مئوية، ولكن فقط مع النهج الصحيح والمناخ القاري. تحتاج فقط إلى الحماية من الصقيع في السنوات القليلة الأولى، وبعد ذلك يمكنك ببساطة انتظار الحصاد التالي. بفضل هذه الصفات، يُنصح بزراعتها في المناطق الشمالية.

تتمتع شجرة التفاح هذه بمقاومة متوسطة للأمراض الفطرية. ومع ذلك، إذا تم ريها بإفراط، فستصاب حتمًا بالجرب أو البياض الدقيقي، وقد يتعفن الجذور. لذلك، فإن العناية المناسبة واتخاذ التدابير الوقائية في الوقت المناسب أمران أساسيان.

الأنواع الفرعية والجذور

لا يوجد نوع فرعي من هذا الصنف، ولكن يمكن تحقيق التنوع بزراعته على أصول مختلفة. على سبيل المثال، على أصول قزمة وشبه قزمة، ستكون الشجرة أكثر كثافة. لا تُزرع على أصول قوية أو عمودية. يُنصح بالتطعيم على أصول زاحفة في المناطق الشمالية لضمان أقصى قدر من صلابة الشتاء.

مميزات زراعة نبات الحافر الفضي

الهبوط

الميزات الرئيسية

• تُفضّل أشجار التفاح التربة الخفيفة والفضفاضة غير المُحمّلة بالعناصر الغذائية. تُعدّ التربة الطميية أو الطميية الرملية الخيار الأمثل. يُمكنك أيضًا إضافة رمل النهر والطين إلى التربة السوداء بسهولة.
• يجب أن يكون المكان مضاء جيدا، و معرض للرياح، ولكن بدون تيارات هوائية.
• لا يحب الحافر القرب من المياه الجوفية أو المسطحات المائية المفتوحة، لذلك يجب أخذ هذا العامل في الاعتبار أولاً وقبل كل شيء.
• تُحفر حُفر الزراعة مُسبقًا، قبل أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع، وأحيانًا في الخريف. يجب أن يكون عمقها ٥٠-٦٠ سم، وقطرها يصل إلى متر واحد. تُوضع التربة المخلوطة بالسماد في الأسفل، وتُملأ بالماء، وتُترك مكشوفة. الغرض من تجهيز الحُفر هو منع تلف الجذور عند ملامستها للسماد. يحرقوالشجرة الضعيفة ستموت.
• من المعتاد حفر الأوتاد التي ستُربط بها أشجار التفاح فورًا. لا يُمكن إزالتها إلا بعد ثلاث سنوات من الزراعة.
• يتم رش شجرة التفاح بالتربة بعناية، دون دكها، ثم يتم ريها بماء نظيف ومستقر حتى تربة لن يتوقف عن امتصاص الرطوبة.

تواريخ الهبوط

يمكن زراعة أشجار التفاح هذه ليس في الخريف أو الربيع المعتادين، بل حتى في الصيف؛ فهي تتجذر جيدًا وتزدهر. في الربيع، يُعد شهر أبريل أو أوائل أو منتصف أبريل، حسب المناخ والطقس، وقتًا مناسبًا؛ وفي الصيف، يوليو هو الوقت المناسب؛ وفي الخريف، أكتوبر هو الوقت المناسب. ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة أشجار التفاح الصغيرة في الخريف، لأن ذلك يزيد من فرص إنتاج محصول جيد ومقاوم للبرد.

الحماية من الصقيع والقوارض

تحتاج أشجار السنة الأولى وسنتها الثانية إلى حماية كافية من الصقيع لترسيخ جذورها. ولتحقيق ذلك، تُبطَّن جذوع الأشجار ببالات من القش والتبن وأغصان التنوب. لا داعي للمبالغة، فالشجرة مقاومة بالفعل لدرجات الحرارة المنخفضة. مع ذلك، في حال وجود أي ضرر، ستحتاج إلى تغطيتها لمنع حروق الشمس.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يجب تخفيف التربة المحيطة بالأشجار عدة مرات في الموسم، إذ تفضل أشجار هذا النوع التربة جيدة التهوية والغنية بالأكسجين. يمكن استخدام مواد عضوية متنوعة (الدبال، الخث، السماد العضوي) كغطاء حول الجذوع. يُنصح بثلاث عمليات رش بمبيدات الفطريات في الموسم، جميعها في بداية موسم النمو: الأولى قبل بدء تدفق النسغ، والثانية بعد تفتح الأوراق، والثالثة قبل الإزهار مباشرة.

الري مهمٌّ أيضًا لأشجار التفاح هذه، مع أنها لا تتحمّل الرطوبة الزائدة. مع ذلك، في سنوات الجفاف، تحتاج الأشجار إلى ريّ وفير، خاصةً مع بدء نضج الثمار على الأغصان. وإلا، فقد لا تنمو بالحجم المطلوب.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يعتمد محصول وحجم الثمار على دقة وكفاءة تقليم تاج الشجرة. يُجرى التقليم الأول فقط في ربيع العام التالي للزراعة. تُقص جميع الفروع بأكثر من ثلثيها، مع ترك الجذع مكشوفًا. في كل عام لاحق، ستحتاج الفروع إلى تقليم جديد، ولكن بشكل أقل حدة، بمقدار الثلث أو حتى الربع فقط. الهدف الرئيسي هو منع ازدحام الطبقات السفلية من فروع السقالة.

يُجرى التقليم الصحي عادةً في الخريف، عندما يتوقف تدفق النسغ في الشجرة تمامًا. تُزال جميع الفروع التالفة أو الميتة أو المريضة. ثم تُسد جميع "الجروح" بورنيش الحديقة أو الطلاء المائي العادي.

نضج شجرة التفاح ذات الحافر الفضي وتكوين الثمار

بداية الإثمار

لا تُثمر شجرة التفاح ذات الحافر الفضي إلا في السنة الثالثة من زراعتها. مع ذلك، لا تتوقع أي شيء خارق؛ فشجرة التفاح تُنتج ما لا يزيد عن 10-15 ثمرة. لذلك، عليك الانتظار سنتين أو ثلاث سنوات أخرى للحصول على حصاد وفير، مع تزايد المحصول بشكل كبير.

وقت الإزهار

تزهر شجرة التفاح الصيفية هذه مبكرًا. في أوائل مايو، تُنتج براعم كبيرة وجميلة تتفتح لتتحول إلى أزهار بيضاء ذات مسحة وردية خفيفة، وبتلات ممتلئة نصف مغلقة.

الإثمار والنمو

بعد حصاد أول محصول تجريبي، يمكنك توقع زيادة ملحوظة في الإنتاج بحلول العام التالي. تنتج الشجرة الناضجة عادةً حوالي 160 كيلوغرامًا من التفاح اللذيذ، والذي يُخزن جيدًا لمدة تتراوح بين شهرين وأربعة أشهر. النمو السنوي للشجرة متواضع، إذ يتراوح بين 5 و9 سنتيمترات فقط.

في موطنها الأصلي، منطقة سفيردلوفسك، تنضج الثمار عادةً مع نهاية أغسطس، ويجب قطفها فورًا. في سبتمبر، تصبح ممتلئة، أي شفافة. هذا لا يؤثر على نكهتها، بل يُحسّنها، لكن هذه التفاحات غير صالحة للتخزين إطلاقًا.

شارك أفكارك حول Silver Hoof في التعليقات حتى يتمكن البستانيون الآخرون من التعلم من تجربتك.