شجرة تفاح كالفيل الثلجية: خصائص الصنف والعناية به

وصف صنف شجرة التفاح سنوي كالفيل

يعرف الجميع تقريبًا النكهة الفريدة والغنية والممتازة لثمار هذا الصنف. ومع ذلك، ليست هذه ميزته الوحيدة. فالنضج المبكر ووفرة الثمار السنوية، وحجم التفاح الكبير، ومقاومة الأشجار الممتازة للفطريات والآفات - كل هذا يجعل سنو كالفيل صنفًا مرغوبًا فيه للحدائق المنزلية والبساتين التجارية الكبيرة والمكثفة.

التفاح: كيف يبدو

يعتمد حجم ثمار شجرة التفاح لديك بشكل مباشر على عوامل عديدة، مثل المناخ والظروف الجوية، والرعاية المناسبة. عادةً ما تكون الثمار كبيرة الحجم، ويتراوح وزنها بين 140 و250 غرامًا. شكلها دائري أو مخروطي الشكل، وقد تكون مسطحة قليلاً، مع تضليعات قوية أو ضعيفة.

في الصغر، يكون لون القشرة أخضر فاتحًا وغنيًا، ثم يصبح أفتح، أو أبيض تقريبًا، أو أصفر مع النضج. يظهر احمرار وردي باهت وشفاف على سطح الثمرة فقط في الجانب المشمس، ونادرًا ما يظهر. البقع تحت الجلد عديدة، فاتحة، صغيرة، وواضحة للعيان. يمكن تحديد التركيب الكيميائي للثمرة من خلال المؤشرات التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتشينات) - 150 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 9.2 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 13%.
• البكتين (الألياف) – 14%.
• الأحماض القابلة للمعايرة – 0.5%.

لب الثمرة طري جدًا، ناعم الحبيبات، شائك، ومقرمش، ولونه أبيض كالثلج، وهو ما يُفسر على الأرجح اسم الصنف. يتميز التفاح بنكهة حلوة وحامضة مميزة، تُشبه الحلوى، متناغمة ومتوازنة. حصل التفاح على تقييم تذوق ٤.٦ من ٥.

شجرة تفاح كالفيل الثلجية: الخصائص

التاج ونظام الجذر

وتعتبر الأشجار قوية ويمكن أن تصل بسهولة إلى ارتفاع 5-7 أمتار دون تقليم تكويني خاص. تاج في الشتلات الصغيرة، يكون التاج عادةً بيضاويًا، ولكنه مع التقدم في العمر يصبح كرويًا، بل متدليًا وباكيًا وممتدًا. يمكن أن يغطي مساحة يصل قطرها إلى 5 أمتار. التاج عرضة للتكاثف تلقائيًا؛ أما البراعم فهي سميكة جدًا، ركبية، ولونها أخضر مائل للبني، يتحول إلى اللون البني مع التقدم في العمر، مع تدلي أطرافها.

أوراق كالفيليا الثلجية صغيرة، مستطيلة، بيضاوية، كثيفة، ومرتبة بزوايا قائمة على الأغصان. لونها أخضر داكن، لكنها كثيفة الزغب لدرجة أنها تبدو زرقاء. حوافها مسننة قليلاً، وقد يكون طرفها مدبباً بعض الشيء. نظام الجذر متفرع للغاية، وعميق، ومتكيف للبحث عن الماء لمسافات طويلة.

الإنتاجية والتلقيح

يتمتع هذا الصنف حقًا بإثمار يحسد عليه: من شجرة ناضجة واحدة يمكنك حصاد ما لا يقل عن 180-220 كيلوغرامًا من التفاح العطري اللذيذ في الموسم الواحد.

إنه بعيد كل البعد عن أنتونوفكا، ولكنه بالفعل أفضل بكثير من معظم أصناف الشتاء الأخرى. لا يُظهر كالفيل أي ثمار دورية، بل يُنتج حصادًا وفيرًا باستمرار طوال فترة نشاطه.

تُعتبر شجرة تفاح سنو كالفيل شجرة تفاح معقمة ذاتيًا تمامًا. هذا يعني أنه في حال عدم وجود أشجار تفاح من أصناف أخرى ضمن نطاق 150-200 متر، فلا يُتوقع حصادها. لذلك، يُفضل زراعتها بالتناوب مع أصناف أخرى لضمان التلقيح المتبادل. كما يُنصح بإنشاء منحل قريب أو إنشاء منحل متنقل في الحديقة في الربيع.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

يُعتبر هذا الصنف متوسط ​​القدرة على تحمل الشتاء، ولكنه في الواقع لا يتحمل الصقيع لفترات طويلة، حيث تصل درجة الحرارة بالكاد إلى -20-25 درجة مئوية. مع ذلك، إذا هيّأت الأشجار جيدًا للطقس البارد، وتوقفت عن الري فورًا، وقمت بلفّها وتغطيتها، يمكنك زراعة هذا الصنف حتى في المناخات المعتدلة.

يتميز هذا الصنف بمقاومته الشديدة للجرب، رغم افتقاره للمناعة الوراثية. كما أنه قد يكون عرضة للإصابة بأنواع أخرى من الفطريات، خاصةً في الظروف الرطبة مع هطول أمطار متكررة. يجب مراقبة ذلك عن كثب عند زراعته في مناخات بحرية رطبة، مثل شبه جزيرة القرم. نادرًا ما تهاجم الآفات الأشجار، ولكن من الأفضل إجراء علاجات وقائية دورية بدلًا من معالجة الجذوع لاحقًا.

الأصول والأنواع الفرعية

تُزرع الأشجار عادةً على أصول خضرية، ولكن يتوفر أيضًا صنف قزم، MM106. يُنتج هذا الصنف أشجارًا أقصر بكثير، بالكاد يصل طولها إلى 4-4.5 أمتار، مما يُسهّل العناية بها والحصاد بشكل كبير. بالإضافة إلى فترة إثمار مبكرة (3-4 سنوات)، يحتفظ هذا الصنف الفرعي بجميع خصائص النبات الأم. وقد أصبح صنف سنوي كالفيل نفسه مصدرًا للعديد من الأصناف الهجينة الجديدة، التي تُزرع بنجاح في بلدنا وخارجه.

نمو الثلوج كالفيل

الهبوط

الشروط الأساسية

• ينبغي زراعة أشجار التفاح في مكان مشمس حيث تتلقى الضوء معظم النهار. في الظل، تصغر الثمار تدريجيًا، وقد تتوقف الشجرة عن الإزهار تمامًا.
• شجرة التفاح لا تحب التيارات الهوائية، على الرغم من أن التهوية الجيدة لا تزعجها.
• التربة المثالية لنبات كالفيل هي التربة الرملية الطميية أو الطميية السوداء، ولكن ليس المشبعة جدًا، مع درجة حموضة لا تتجاوز 6.5-7. قد تؤدي التربة الحمضية إلى موت الشتلات فورًا، مما يمنعها من النمو.
• يُنصح بمراعاة مستوى المياه الجوفية، إذ يمكن لجذور الشجرة أن تتوغل في أعماق كبيرة. إذا كان مستوى المياه الجوفية أقل من 3 أمتار، فقد يبدأ الجذمور بالتعفن. تجنب زراعة هذا الصنف بالقرب من المياه المفتوحة.
• يجب تحضير حُفر الزراعة قبل 3-4 أسابيع على الأقل، ولكن يُفضل القيام بذلك في الخريف. للقيام بذلك، احفر حُفرًا بعمق 60-70 سم وقطر متر واحد. ثم اخلط التربة السطحية بالسماد وأعدها إلى مكانها الأصلي. أضف 30 لترًا من الماء واتركها مكشوفة.
• الشجرة طويلة، لذا يُفضّل ترك مسافة ٥-٦ أمتار بين الثقوب، و٤-٥ أمتار بين الصفوف. هذا يمنع الأشجار من الالتصاق ببعضها، سواءً من خلال جذورها أو تيجانها.
• يجب نقع جميع شتلات هذا الصنف في ماء دافئ لمدة 4-5 ساعات قبل الزراعة، بعد فحص الجذور. يجب إزالة أي جذور جافة أو تالفة أو ذابلة فورًا باستخدام مقص الحديقة. قبل الزراعة مباشرةً، اصنع "مستنقعًا" من التربة والطين والماء، ثم اغمر الجذمور فيه.
• تُوضع فورًا طبقة تصريف بسمك ١٠-١٥ سم تقريبًا في قاع الحفرة. يمكن صنع هذه الطبقة من الحصى، أو الطوب المكسور، أو الفيرميكوليت، أو حتى قشور الجوز.
• تُغرس أوتاد خاصة فورًا في الحُفر لدعم الأشجار. تُوضع على الجانب الشمالي، ولا يُمكن إزالتها إلا بعد مرور 4-5 سنوات.
• تُزرع الأشجار عموديًا على تربة تصريف، مع التأكد من أن طوق الجذر (موقع التطعيم) على ارتفاع لا يقل عن 6-8 سنتيمترات فوق السطح. وإلا، ستتجذر الشجرة فوقه، مما يُبطل تمامًا خصائص الطعم ويُبطئ نمو شجرة التفاح وتطورها بشكل ملحوظ. من المعتاد غرس مادة التطعيم بقوة، مع هز الشتلة للتخلص من فقاعات الهواء. بعد ذلك، يُضغط عليها بقدميك، ويُسقى بـ 40 لترًا من الماء، ويُغطى بالعشب المفروم والسماد العضوي والجفت والدبال.

تواريخ الهبوط

يُعتبر هذا الصنف ضعيف المقاومة للصقيع، لذا يُفضّل زراعته في الربيع، بعد زوال خطر الصقيع تمامًا. لا يُزهر في السنوات الأولى، بل يُنتج كتلة خضراء فقط.

ومع ذلك، يقول كثيرون إن العينات المزروعة في أكتوبر/تشرين الأول تجذرت جيدًا وأثمرت كما هو متوقع. الأشجار التي تم شراؤها في أكياس أو أصص (نظام الجذر المغلق)، ويمكن زراعتها طوال موسم النمو.

الحماية من الصقيع والقوارض

كلما كان المناخ والطقس في منطقتك قاسيين، زادت الحاجة إلى عناية أكبر لشجرة التفاح. ضع حصائر من القش أو التبن على منطقة الجذور وغطِّها بأغصان التنوب. لفّ الجذوع بالخيش أو الألياف الزراعية أو لباد التسقيف. في حالات الصقيع الشديد، يمكنك استخدام غطاء كروي، على الأقل قبل أن تنمو الأشجار بشكل كبير.

لمنع القوارض الجائعة من أكل لحاء أشجار تفاح كالفيل الطري خلال فصل الشتاء، من الشائع طلاء الجذوع بالشحم أو الشحم. هذه طريقة فعّالة جدًا وآمنة تمامًا لأشجار التفاح. كما أن تبييض الجذوع بالجير حتى ارتفاع يتراوح بين متر ومتر ونصف في الخريف يُساعد على طرد الحشرات.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

ستحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة من جذع الشجرة بانتظام، بالإضافة إلى أي براعم وجذور من الأشجار والشجيرات الأخرى. سيؤدي ذلك أيضًا إلى تفكيك التربة لتوفير المزيد من الأكسجين للجذور. يمكن إضافة السماد مع الماء.

يُنصح بسقي شجرة التفاح هذه كحل أخير فقط، في الطقس الجاف والحار جدًا، ولا يزيد عن ثلاث مرات في الموسم. يُفضل أن تتزامن الريّة الأولى مع تكوين البراعم، والثانية مع عقد الثمار، والثالثة مع نضجها. بالنسبة للأشجار الصغيرة، يكفي 20-30 لترًا من الماء لكل ريّة، بينما تحتاج الأشجار الناضجة إلى ما يصل إلى 50 لترًا.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

إذا أُهملت أشجار هذا الصنف، فسيزداد تاجها كثافةً تدريجيًا، وستصغر ثمار التفاح تدريجيًا. وفي النهاية، قد تنقرض تمامًا خلال بضع سنوات. لذلك، ينبغي إجراء التقليم التكويني والتخفيفي بانتظام، في أوائل الربيع، قبل أن يبدأ النسغ بالتدفق.

في السنة الأولى، قلّم الساق الرئيسية بمقدار الثلث، مع ترك بضعة فروع جانبية فقط، وهي الأكبر والأقوى، متباعدة بشكل كبير. يجب أن تكون هذه الفروع أقصر من الجذع، وهي قاعدة يجب اتباعها على مدار العام. كما يلزم إجراء تقليم صحي منتظم في الخريف، بعد تساقط الأوراق. أزل جميع الفروع المريضة أو الميتة أو التالفة. يجب تغطية جميع المناطق المقطوعة بطلاء مائي أو ورنيش حديقة.

نضج شجرة تفاح كالفيل الثلجية وتكوين الثمار

بداية الإثمار

في السنوات الأولى بعد الزراعة، عادةً ما تُزهر شجرة الكالفيليا المُطعّمة على أصل قزم فقط. يُنصح بإزالة الأزهار الذابلة تمامًا. يبدأ هذا النوع الفرعي بالإثمار بشكل كامل في السنة الثالثة أو الرابعة بعد الزراعة. أما على الأصل الخضري، فلا تبدأ الشجرة بالإثمار عادةً إلا في السنة الرابعة أو الخامسة. في السنوات الأولى، لا يُمكن حصاد أكثر من 5-15 كيلوغرامًا من الفاكهة العطرية.

وقت الإزهار

مثل معظم أشجار التفاح الشتوية، يزهر هذا الصنف في منتصف مايو في المناطق الدافئة. أما إذا كان المناخ والطقس أكثر برودة، فقد يستمر الإزهار حتى أوائل أو حتى منتصف يونيو. ويستمر الإزهار من 5 إلى 10 أيام فقط.

الإثمار والنمو

تنمو أشجار التفاح من هذا الصنف بسرعة كبيرة، حيث يزيد طولها بمقدار 15-25 سم سنويًا. وفي الوقت نفسه، يزداد معدل ثمارها بنفس السرعة. يمكن حصاد محصول كامل من شجرة واحدة في غضون 8-10 سنوات، ومع الرعاية المناسبة، يمكن حصاد ما يصل إلى 200 كيلوغرام من التفاح العصير في عمر 11-13 عامًا.

ينضج التفاح في النصف الثاني من سبتمبر، وينضج معظمه في نفس الوقت. ينصح البستانيون بتحديد موعد الحصاد في الخامس عشر من سبتمبر. وهناك سبب وجيه لذلك: إذا فوّت الحصاد، ستسقط الثمار على الأرض وتحتاج إلى معالجة فورية. يُؤكل التفاح غالبًا طازجًا، ولكنه مناسب أيضًا لصنع العصائر والمربيات والمعلبات. يُعتقد أنه يمكن تخزينه حتى أوائل فبراير، ولكن لا يُنصح بذلك، لأنه حتى في الأقبية الرطبة جيدة التهوية، يفقد التفاح نكهته ورائحته المميزة في غضون أسبوع إلى ثلاثة أسابيع. يصبح طريًا وبلا طعم.

لا تنسى ترك تعليقاتك على صنف Snow Calville في التعليقات لمشاركة تجربتك مع البستانيين الآخرين.