شجرة تفاح سفيردلوفشانين: خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف سفيردلوفشانين

لفتت هذه الشجرة الجديدة كليًا انتباه البستانيين في جميع أنحاء البلاد ممن يعيشون في مناخات قاسية. بفضل ثمارها عالية الجودة من حيث النكهة والحجم والمظهر، تُعد من أكثر الأشجار مقاومة لدرجات الحرارة المنخفضة. كما أنها تقاوم الصقيع الشديد والمطول، وحتى بعده، يُتوقع إنتاج ثمار وفير. تُنتج هذه الشجرة حصادًا وفيرًا بانتظام، وتتميز بمقاومة متوسطة للجرب، وهي قوية التحمل، ولا تتطلب سوى القليل من التربة أو العناية.

ثمارها كبيرة، غنية بالعصارة، ولذيذة المذاق. تُخزّن جيدًا حتى الربيع أو حتى موسم الحصاد التالي، كما أنها سهلة النقل. شجرة تفاح سفيردلوفشانين مناسبة للزراعة المتكررة وللبساتين التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو؟

الثمار متوسطة إلى كبيرة الحجم، يصل وزنها الأقصى إلى ١١٠-١٤٠ غرامًا، حسب السنة ونوعية السماد والعناية وطريقة الإثمار. الثمار مستديرة وناعمة، ذات تضليعات خفيفة وملمس ناعم. عادةً ما تكون متجانسة ومتناسقة، ولكنها قد تميل قليلاً إلى أحد الجانبين أحيانًا.

القشرة كثيفة ومرنة ومتوسطة السُمك، وعادةً ما تكون ذات لمعان خفيف غير لامع. عند النضج، تُغطى بطبقة شمعية خفيفة بلون فضي مزرق. المبايض خضراء داكنة، تتطور في النهاية إلى تفاح أبيض مخضر أو ​​أصفر مخضر. عادةً ما يفتقر تفاح سفردلوفشانين إلى الاحمرار، ولكن في بعض الأحيان، مع التلقيح الخلطي، قد يُظهر على الثمرة ضبابية وردية فاتحة على الجانب المشمس. تكاد تكون النقاط الصغيرة فاتحة اللون مرئية على السطح. يوصي الخبراء بتقييم التركيب الكيميائي باستخدام المعايير التالية:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 252 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 15.2 مليجرام.
• الفركتوز (إجمالي السكريات) - 11.4٪.
• البكتينات – 14.3%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.56%.

يتميز التفاح بلحم كثيف وحبيبات دقيقة، وعصيري جدًا، ومقرمش، ولاذع. ينكسر بسهولة عند قضمه، وله نكهة حلوة لاذعة ورائحة خفيفة وحارة. يُقيّم خبراء التذوق تفاح سفردلوفشانين من 4.9 إلى 5 نقاط من حيث المظهر والنكهة على مقياس من 5 نقاط.

شجرة تفاح سفيردلوفشانين: الخصائص

التاج ونظام الجذر

يمكن تسمية هذا الصنف طويل القامة لأنه يمكن أن تمتد حتى 7-9 أمتار دون تقليم تكويني في ظل ظروف مواتية، يكون التاج بيضاويًا عريضًا حتى في الصغر، ويتسع مع التقدم في السن، وقد يتساقط أحيانًا، بكثافة منخفضة إلى متوسطة. البراعم مستقيمة، طويلة، وناعمة، مغطاة بلحاء بني محمر أو بني محمر. الثمار مختلطة (حلقات، أغصان مثمرة (نموات عمرها سنتين إلى ثلاث سنوات)، وبراعم).

الأوراق بيضاوية الشكل، مستطيلة، طويلة مدببة، ذات حواف مسننة ومخروطية، مسننة بشكل مزدوج. وهي كثيفة جدًا، ناعمة، جلدية، لامعة، لامعة، ذات عصب رقيق. يتراوح لون نصل الورقة من الأخضر إلى الزمردي الداكن. يمكن أن تكون الحواف مطوية على شكل قارب، أو ملتفة، أو متموجة. يتميز نظام جذر نبات سفيردلوفشانين بتطوره الجيد، وتفرّعه، وليفيّه، ولكن قد يكون له جذر رئيسي مركزي في بعض الجذور.

الإنتاجية والتلقيح

لا يمكن مقارنة هذا النوع بأصناف أكثر جنوبية، لكنه يبرز بين أشجار التفاح في سفيردلوفسك.

شجرة سفردلوفشانين ناضجة تُنتج أكثر من 100 كيلوغرام من التفاح العطري واللذيذ. مع زراعة منتظمة، يُمكن حصاد ما يقارب 35-40 سنتًا من الفاكهة للهكتار الواحد سنويًا..

هذا الصنف ذاتي التلقيح، لكن إنتاجه قد يكون منخفضًا. لذلك، يُنصح بزراعة شجرة تفاح واحدة على الأقل من صنف مختلف تحتوي على حبوب لقاح نشطة لكل 50-100 متر مربع لضمان التلقيح المتبادل.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتميز أشجار التفاح بمقاومتها العالية لدرجات الحرارة المنخفضة، إذ صُممت خصيصًا للمناطق الباردة. فهي تتحمل بسهولة درجات حرارة تتراوح بين -39 و-41 درجة مئوية إذا تم إعدادها وحمايتها جيدًا. حتى موجات البرد الطويلة، مع فترات ذوبان الجليد وموجات البرد، لن تُلحق ضررًا بالغًا بالأشجار. فقط تأكد من تجنب الري تمامًا قبل نهاية أغسطس.

يتميز هذا الصنف بمقاومة جيدة جدًا لعدوى التفاح الفطرية، ولكنه مقاوم للأشعة فوق البنفسجية الحروق قد لا ينجو. لا تُلحق الطفيليات أضرارًا بالأشجار كثيرًا، ولكن إن فعلت، فقد تُسبب أضرارًا جسيمة. مع الوقاية المناسبة وفي الوقت المناسب، لا داعي للقلق بشأن أي تهديدات.

الأصول والأنواع الفرعية

يمكن زراعة تفاح سفيردلوفشانين على مجموعة متنوعة من الأصول. لا توجد أصناف فرعية من هذه الشجرة حتى الآن، ولا يوجد صنف عمودي. ينمو جيدًا على الأصول القزمة وشبه القزمة والقياسية. قد يؤثر هذا على ارتفاع الشجرة وكثافة تاجها، ولكنه لا يؤثر إلا قليلاً على جودة وكمية الثمار.

خصائص زراعة سفيردلوفسك

الهبوط

الشروط الأساسية

• تنمو هذه الشجرة في أنواع مختلفة من التربة، من التربة السوداء الغنية والخصبة إلى التربة الرملية الطميية. يكمن السر في التسميد المنتظم.
• يُفضّل اختيار موقع زراعة لا يزيد فيه مستوى المياه الجوفية عن مترين إلى ثلاثة أمتار، وإلا ستصل جذور أشجار التفاح إلى السطح وتبدأ بالتعفن. أما في المناطق المرتفعة، فيُفضّل زراعة أشجار التفاح على أكوام مُعدّة خصيصًا لذلك.
• من الشائع حفر حُفر مُسبقًا في الموسم السابق. يصل قطرها إلى متر واحد وعمقها 70-75 سم. أُضيف السماد إلى القاع، ثم أُصفّيه، ثم أملأه بكمية وفيرة من الماء. لا تُغطى الحُفر بأي شيء يُساعد على الوقوف.
• اترك مسافة تقارب 3.5-4 أمتار بين الأشجار، و5 أمتار بين الصفوف. هذا سيمنع اصطدام التيجان والجذامير مستقبلًا، وسيُسهّل عملية الحصاد بشكل كبير.
• قبل الزراعة، افحص الشتلة بعناية بحثًا عن أي براعم جافة أو مكسورة (جذور، أغصان). يجب تقليمها. يمكن نقع الجذمور في ماء دافئ لمدة 4-7 ساعات.
• من الملائم غرس ألواح أو أوتاد مباشرة في الثقوب، حيث يمكن ربط الشجرة بها حتى يبلغ عمرها حوالي 4-5 سنوات. وإذا وُضعت على الجانب الشمالي، فستوفر أيضًا حماية من البرد للشتلات الصغيرة.
• ضع شجرة التفاح في الحفرة، مع نشر جذورها بعناية. احرص على عدم سحقها أو ثنيها. وسّع الحفرة إذا لزم الأمر. غطِّها بالتربة، ورجّها باستمرار للتخلص من أي جيوب هوائية قد تؤدي إلى التعفن. اسقِ الشجرة بـ 15-20 لترًا من الماء، ثم غطِّها بنشارة الخشب.

تواريخ الهبوط

على الرغم من أن نبات سفيردلوفسكشانين يتحمل البرد، إلا أنه قد يتضرر بشدة من الصقيع المبكر في صغره. لذلك، يُنصح بزراعته في الربيع، عندما تدفأ التربة تمامًا. احرص على تجنب خطر عودة الصقيع. اختر يومًا مشمسًا وجافًا ودافئًا دون هطول أمطار في اليوم السابق؛ ويُفضل أن يكون ذلك في وقت مبكر من بعد الظهر.

العناية بالأشجار

الحماية من الصقيع والآفات

من المهم تحضير الأشجار جيدًا حتى لا تتأثر حتى بأشدّ الصقيع. للقيام بذلك، غطِّ الجذور بأغصان التنوب، أو بالات القش، أو حصائر التبن. إذا لم تكن هذه المواد متوفرة، يكفي وضع طبقة رقيقة من التربة على الجذور. يمكن تغطية الشتلات الصغيرة، التي يبلغ عمرها عامًا واحدًا، بخيمة.

لمنع الحشرات من التغلغل في شقوق اللحاء والتسبب بأضرار، يُطلى ثلثا الجذع بمحلول جير كثيف. لطرد القوارض، يُمكن استخدام الشحم أو زيت الوقود أو شحم الخنزير. كما أن المنتجات التجارية، المتوفرة بسهولة في متاجر البستنة، فعّالة في مكافحة الأمراض والآفات والفطريات.

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

يُفضّل الحفر حول الجذع فقط في أوائل الربيع وأواخر الخريف، مع إزالة أي بقايا متراكمة، وأوراق جافة، وثمار متساقطة، وبراعم من النباتات الأخرى. خلال فصل الصيف، يُمكنك تخفيف التربة قليلاً، على سبيل المثال، في اليوم التالي للري أو هطول أمطار غزيرة، خاصةً في الطقس الحار. بعد 6-10 سنوات، يُمكنك زراعة منطقة الجذور بالعشب أو الأعشاب.

تحتاج الشتلات الصغيرة إلى ريّ وفير لضمان عدم جفاف كتلة الجذور تمامًا. رشّ ما بين 15 و25 لترًا من الماء حول محيط التاج، مرة أو مرتين أسبوعيًا، حسب معدل هطول الأمطار الطبيعي. يُفضّل تغطية السطح بالسماد العضوي لمنع تبخر الماء حتى السنة الرابعة. يجب إيقاف الري في أواخر أغسطس لإتاحة الوقت للأشجار للاستعداد لنهاية موسم النمو. في الربيع، من الضروري إضافة المواد العضوية، وإلا سيتأثر المحصول.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يُجرى التقليم في السنة الأولى بعد الزراعة. يُفضّل تكوين تاج متدرّج ومتفرّق، بوضع البراعم على ارتفاعات مختلفة ومتباعدة. بعد ذلك، يبقى الحفاظ على التفرّع الطبيعي، بإزالة الأفرع الماصة والفروع البارزة في التاج.

في الخريف، تُقلَّم البراعم الجافة والمريضة والمكسورة، وتُغلق الجروح بقار الحديقة. يُنصح بالحد من عدد الثمار في الوقت المناسب، مع قطف 35-50% من المبايض لتجنب زيادة تحميل الفروع، وإلا فقد تتكسر.

نضج وإثمار سفيردلوفشانين

بداية الإثمار

لا ينضج هذا الصنف مبكرًا؛ إذ يتطلب الأمر الانتظار حوالي 6-8 سنوات حتى تظهر الثمار. إذا ظهرت الأزهار مبكرًا، يُفضل قطفها، مما يسمح لشجرة التفاح بتكوين تاج وجذمور. على الأرجح، ستكون معظمها عقيمة، لذا فإن تجفيف الشجرة من عصارتها سيكون مضيعة للوقت. في السنوات القليلة الأولى، يتراوح المحصول بين 4 و10 كيلوغرامات تقريبًا.

وقت الإزهار

يمكن العثور على البراعم على أغصان شجرة سفيردلوفشانين مع نهاية أبريل. ولا تبدأ بالتفتح إلا في منتصف مايو. أحيانًا، بعد شتاء بارد وطويل، قد تقترب فترة الإزهار من يونيو. تستمر هذه العملية حوالي عشرة أيام، وأحيانًا أطول قليلاً. أزهارها جميلة، كبيرة، بيضاء، وعطرة، متجمعة في أزهار صغيرة كثيفة على الأغصان.

الإثمار والنمو

تنمو الأشجار بسرعة كبيرة، وتصل إلى ذروة نموها في السنة الثامنة أو التاسعة. بمجرد بدء الإثمار، يتباطأ النمو قليلاً، ولكن ليس بشكل ملحوظ. يزداد إنتاجها من الثمار بسرعة كبيرة، ليصل إلى ذروة إنتاجه في السنة العاشرة أو الثانية عشرة، مثمراً أكثر من مائة كيلوغرام.

تبدأ الثمار بالنضج مع نهاية سبتمبر، وأحيانًا في أوائل أو منتصف أكتوبر. تصبح جاهزة للاستهلاك الطازج فورًا. التفاح مناسب للنقل لمسافات طويلة، ويتحمل الشحن في صناديق خشبية عادية. يمكن تخزينه في قبو أو ثلاجة خاصة حتى مارس أو أبريل.

من فضلك شارك تجربتك مع صنف شجرة التفاح Sverdlovchanin حتى لا يكون لدى البستانيين الآخرين أي أسئلة حول زراعة هذه الأشجار.