شجرة التفاح شتريفل (سترايفلينج): خصائص الصنف والرعاية

وصف صنف تفاح شتريفل

أصبحت شجرة التفاح هذه مفضلة لدى البستانيين بفضل إنتاجها الوفير ونكهتها اللاذعة الفريدة. يعود أصلها إلى منطقة البلطيق القاسية، وانتشر هذا الصنف بسهولة في جميع أنحاء وسط البلاد. كما تكيفت بشكل جيد مع المناطق الشمالية. لذلك، يمكن العثور عليها الآن في العديد من المزارع الصغيرة والبساتين الكبيرة التي تنتج التفاح على نطاق تجاري.

التفاح: اللون، الحجم، الوزن

ثمار هذا الصنف مخروطية أو دائرية مخروطية الشكل. غالبًا ما تكون غير متساوية الشكل، متوسطة إلى متوسطة الحجم، ويمكن أن يتراوح وزنها بين 80 و110-120 غرامًا. سطحها أملس وشمعي، وقد تكون التفاحات مضلعة عند القاعدة. قشرتها الكثيفة صفراء مخضرة في الصغر، ثم تتحول إلى اللون الذهبي عند النضج، ومغطاة بطبقة حمراء برتقالية مخططة تغطي ما يقرب من 50-85% من سطحها. قد يتحول لون بعض الأصناف إلى البني أو الأحمر الفاتح بعد النضج. يتميز ستريفل بالخصائص الكيميائية التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة P – 280 جرام.
• فيتامين سي (حمض الأسكوربيك) – 8.3 مليجرام.
• وتبلغ كمية السكريات (الفركتوز) 10-10.1%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.57%.
• البكتين 11-12%.

لب الثمرة رخو قليلاً وعصير، وقد يكون أصفر أو ورديًا أو مخضرًا بعض الشيء. وحسب تقييمات التذوق، حصلت التفاحة على تقييم يتراوح بين 4.4 و4.5 من 5.

شجرة التفاح شتريفل: الخصائص

التاج ونظام الجذر

إنها شجرة تفاح كلاسيكية كبيرة يمكن أن يصل ارتفاعها بسهولة إلى 7-8 أمتار.مع ذلك، لتسهيل العناية والحصاد، يحد معظم البستانيين من نموها إلى 4-5 أمتار. يشغل تاج شترايفِل مساحة واسعة جدًا وينتشر، لذا يُنصح عمومًا بترك مسافة قطرها 7-9 أمتار بين الأشجار. تمتد الفروع الهيكلية من الجذع بزاوية تسعين درجة، متهدلة عند الحواف، مما يجعل التاج بأكمله يشبه مرجلًا مقلوبًا.

لحاء البراعم بنيّ اللون ولامع قليلاً. أوراقها مستديرة بيضاوية، جلدية الملمس، وحوافها خشنة. تنمو بكثافة عالية، حتى أنها تُشكّل ما يشبه "غطاءً" في أعلى الفروع. نظام جذر شجرة التفاح الناضجة واسعٌ وواسع، يصل قطره إلى عشرات الأمتار.

الإنتاجية والتلقيح

ويعتبر إنتاج هذا الصنف مرتفعًا جدًا.

الشجرة الصغيرة بعد 5-8 سنوات من الزراعة قادرة بالفعل على إنتاج 95-100 كيلوغرام من الفاكهة الطازجة والعطرية.

ومع ذلك، لا تصل الشجرة إلى مرحلة النضج الكامل إلا في عمر 15-20 عامًا. ويبلغ أقصى إنتاج مسجل لها 300 كيلوغرام من الفاكهة لكل شجرة تفاح. ويمكن أن يصل عمرها الإجمالي إلى 50-70 عامًا مع الرعاية المناسبة والتقليم في الوقت المناسب.

يُعتبر هذا الصنف ذاتي التلقيح، أي أن الأصناف الأخرى لا تحتاج إلى التلقيح الخلطي لإنتاج التفاح. ومع ذلك، في حال توفر أصناف أخرى، يزداد المحصول بشكل ملحوظ، لذا يتناوب البستانيون ذوو الخبرة بين شتريفل وأصناف أخرى عند الزراعة. تُعطى الأفضلية للأصناف التي تتداخل فترات إزهارها.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

تتحمل شجرة التفاح الصقيع بسهولة حتى -٢٣-٢٧ درجة مئوية. ولذلك تُزرع أحيانًا حتى في سيبيريا وفي الشرق الأقصى، ولكن فقط على الجذور القزمة أو الزاحفة. الشتلات الصغيرة في عامها الأول فقط تحتاج إلى الحماية.

الصنف محمي بشكل جيد من الجرب وغيرها من أمراض التفاح، مثل تعفن الثمار. ومع ذلك، عند الإصابة، يكون المرض شديدًا ومنتشرًا. لذلك، يُنصح باتباع مجموعة من الإجراءات الوقائية: العلاج بمستحضرات خاصة، والإزالة الفورية للأوراق المتساقطة أو الثمار المتعفنة من تحت شجرة التفاح.

الأنواع الفرعية والجذور

لتجاوز أي عيوب وتعزيز نقاط قوته، يعمل المربون من جميع أنحاء العالم باستمرار على تحسين هذا الصنف. ونتيجةً لذلك، ظهرت العديد من الأصناف الفرعية من سترفيل، منها نوعان فقط هما الأكثر شيوعًا.

الأنواع الفرعية

الأصول

مميزات زراعة شتريفل

تتميز جميع الأصناف الشائعة بصلابة عالية ومتطلبات صيانة منخفضة. وينطبق هذا أيضًا على صنف "الخريف المخطط". من خلال الاهتمام ببعض الجوانب الرئيسية، يمكنك تحقيق حصاد جيد جدًا بسرعة وبتكلفة منخفضة.

الهبوط

الشروط الأساسية

لا يتقبل هذا الصنف التربة الرملية أو نقص المياه. لذلك، يُفضل اختيار موقع زراعته في أرض منخفضة أو وادٍ. الأشجار المزروعة بالقرب من المسطحات المائية الطبيعية أو الاصطناعية تنمو وتثمر جيدًا.

• دفء التربة عامل مهم، لذا يُفضّل تجنّب الظلّ المفرط للأشجار الصغيرة. المناطق المشمسة مثالية لزراعتها.
• تُجهّز حُفر الزراعة قبل 5-7 أيام. يُفضّل أن يكون عمقها 60-80 سم وقطرها متر واحد أو أكثر. عند الحفر، تُترك الطبقة السفلية من التربة جانبًا وتُستبدل بطبقة علوية تحتوي على 2-3 دلاء من السماد المتعفّن، ويُفضّل سماد الخيول. يُمكن أيضًا إضافة كبريتات البوتاسيوم (4 ملاعق كبيرة)، والسوبر فوسفات (100-150 غرامًا)، ورماد الخشب. يُضاف 2-3 دلاء من الماء ويُترك الخليط في الهواء الطلق.
• في يوم الزراعة، اغرس وتدًا في الجانب الشمالي من الشتلة لتثبيتها. يُفضل إزالته بعد سنتين إلى ثلاث سنوات من النمو.
• طوق الجذر يجب أن تبرز فوق سطح الأرض بمقدار 5-8 سم.

يُعتقد أن الأشجار لا تحتاج إلى حماية من الجانب المواجه للريح، لكنها تنظر إلى قربها بعداء. لذلك، يجب أن تكون المسافة بينها 5-6 أمتار على الأقل.

تواريخ الهبوط

يستجيب نبات ستريفل جيدًا للزراعة في الربيع والخريف. يُستخدم الأول للشتلات الصغيرة التي لا يتجاوز عمرها عامين، بينما يُستخدم الثاني للأشجار الأكبر سنًا. في الربيع، تُزرع الأشجار في الأرض في مارس أو أوائل أبريل، قبل أن تبدأ البراعم بالتفتح.

في الخريف، يُفضّل اختيار أيام مشمسة في أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، عندما يكون الصقيع لا يزال على بُعد شهر على الأقل. تحتاج الشجرة إلى وقت لترسيخ جذورها قبل الصقيع الأول، وإلا فقد تحترق، مع أن الموت الناتج عن هذا الضرر نادر.

الحماية من الصقيع والقوارض

لا حاجة لحماية الأشجار من الصقيع بعد اكتمال نموها، ولكن يمكن لشتلات السنة الأولى الاستفادة من لفّها بالخيش، أو لباد التسقيف، أو لباد التسقيف. يمكنك أيضًا تغطية منطقة الجذور بأغصان التنوب أو قش العشب.

يمكن استخدام التدابير القياسية لمكافحة القوارض والآفات، والتي عادةً ما تجذبها إجراءات الحماية من الصقيع. أسهل طريقة هي تبييض الأشجار في الخريف بالجير، وتغطية جذوعها بالشحم أو الشحم.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

نفاذية التربة ليست بنفس أهمية الرطوبة لشجرة شتريفل. حتى في التربة الصلبة والمتماسكة، تنمو الشجرة بشكل جيد. مع ذلك، فإن الحفر المنتظم حول الجذع في الربيع أو الخريف لن يضر.

يعتمد ري هذا الصنف بشكل مباشر على الظروف المناخية، بالإضافة إلى عمر الشجرة وحجمها. يُنصح بالبدء في مايو، بانتظام من مرة إلى ثلاث مرات شهريًا. في حال هطول أمطار طبيعية، يُمكن تأجيل الري إلى وقت لاحق. تحتاج الشجرة الناضجة الواحدة من 4 إلى 8 دلاء من الماء. يضع البستانيون ذوو الخبرة خرطومًا مزودًا برشاش على الجذر، ويضغطون عليه برفق، ثم يتركونه لمدة 30-45 دقيقة. يُنصح بإيقاف الري في منتصف أكتوبر للسماح للشتاء بالاستعداد.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

• تكوينييميل هذا الصنف إلى إنتاج العديد من البراعم الثانوية، لذا يُنصح بهذا النوع من التقليم بانتظام سنويًا. للقيام بذلك، أزل جميع البراعم الموجهة للداخل، وقلّم البراعم المتبقية والجذع الأوسط بمقدار الثلث.
• صحييُجرى التقليم في الخريف والربيع، عندما يقلّ تدفق النسغ. تُزال الفروع التالفة والمريضة والميتة.
• تجديديُنصح به فقط للأشجار الناضجة التي تتراوح أعمارها بين ١٢ و١٥ عامًا. يُقلَّم فرعان أو ثلاثة فروع ناضجة لإفساح المجال لبراعم جديدة.

على الرغم من أن هذا الصنف قادر على التلقيح الذاتي، فمن المستحسن زراعته على مسافة لا تزيد عن 200 متر من الملقحات المناسبة للحصول على أقصى قدر من الغلة.

نضج وإثمار أشجار تفاح شتريفل

بداية الإثمار

يتطلب انتظار الحصاد الكامل من شتريفل صبرًا كبيرًا. تبدأ الشجرة بإنتاج ثمارها الأولى بعد 4-7 سنوات فقط من زراعتها في أرض مفتوحة. مع الجذور القزمة، يمكن تقصير فترة الحصاد الأولى إلى 3-5 سنوات.

وقت الإزهار

يزهر زنبق الخريف المخطط من أوائل مايو إلى أواخره، حسب المنطقة. تغطي أزهاره الكبيرة، الشبيهة بالصحن، الأغصان بكثافة. عند تفتحها، تكون بيضاء كالثلج، ثم تتحول إلى لون وردي فاتح.

الإثمار والنمو

تُعتبر شجرة التفاح شجرة شتوية، ولكن عادةً ما تُقطف ثمارها من الأغصان في أوائل سبتمبر. لا تتساقط الثمار عند نضجها الزائد، ولكن مدة صلاحيتها، حتى في هذه الحالة، تكون ضئيلة.

تنتج الشجرة الصغيرة ما بين 10 و40 كيلوغرامًا من التفاح، وتصل إلى مرحلة النضج الكامل في عامها العاشر إلى الثاني عشر. في هذه المرحلة، يمكن تحقيق أقصى إنتاجية. وقد حقق البعض ما يصل إلى نصف طن من التفاح من شجرة واحدة، لكن هذه النتائج نادرة ولم تُسجل في أي مكان.

يرجى ترك تعليقاتك على Shtrifel في التعليقات لمشاركة تجربتك المتنامية مع المستخدمين الآخرين.