شجرة التفاح يوبيليار: خصائص الصنف والرعاية

وصف شجرة التفاح صنف اليوبيل

تنمو أشجار التفاح بسرعة وتنمو طويلًا، ولا تتعرض للتكدس، كما أنها مدمجة، مما يُسهّل حصادها بشكل كبير. تُنتج بانتظام محاصيل وفيرة دون فترة راحة لسنوات عديدة متتالية. كما أنها سهلة النمو، ولا تتطلب ظروف نمو مُحددة، ومُحصنة وراثيًا ضد الجرب. ثمارها نفسها جذابة ولذيذة وسهلة النقل، لكن مدة صلاحيتها قصيرة نسبيًا. مع ذلك، يُنصح بها للحدائق المنزلية الصغيرة وللزراعة التجارية المكثفة.

التفاح: كيف يبدو

ثمار اليوبيلار متوسطة الحجم أو أكبر بقليل من المتوسط، ويتراوح وزنها الأقصى بين 130 و150 غرامًا. ثمارها مستديرة بشكل عام، ويمكن أن تكون أيضًا مستديرة أو مخروطية الشكل. ناعمة الملمس، مع تضليعات ملحوظة، ولكن ليست بارزة.

قشرة الثمرة ناعمة، لامعة، وكثيفة، خالية من أي طبقة زيتية أو شمعية. لونها أخضر داكن في غير نضجها، ثم تتحول إلى أصفر مخضر أو ​​ليموني مع النضج. يحتل اللون الأحمر مساحة صغيرة من سطح الثمرة، لا تزيد عن 10-15%؛ لونها قرمزي أو أحمر وردي، مع خطوط خفيفة، شاحب، وشفاف. الثقوب تحت الجلد عديدة، خضراء اللون، وواضحة للعيان. يُعبر عن التركيب الكيميائي للثمرة بأفضل صورة بالقيم التالية لكل 100 غرام:

• المواد الفعالة (الكاتيكينات) - 452 مليجرام.
• حمض الأسكوربيك (فيتامين سي) – 17.5 مليجرام.
• إجمالي السكريات (الفركتوز) – 10.6%.
• البكتين (الألياف) – 12.5%.
• الأحماض القابلة للتتر - 0.98%.

لحمها كثيف، ناعم الحبيبات، كثير العصارة، مقرمش وطري، غير شائك. لونها كريمي جميل، حلوة وحامضة، ورائحتها مميزة. يُقيّمها الخبراء بـ 4.4 من حيث الطعم و4.5 من حيث الشكل على مقياس من 5 نقاط.

شجرة التفاح يوبيليار: الخصائص

التاج ونظام الجذر

تصنف الأشجار على أنها أصناف سريعة النمو ومتوسطة الارتفاع، حيث يصل ارتفاعها إلى أقصى حد لها إلى حوالي 3.5-4.5 متر، وحتى ذلك الحين نادرًا ماعادةً ما يُقلّم البستانيون هذه الأشجار إلى ارتفاع يتراوح بين 3 و3.5 أمتار لتسهيل العناية بها والحصاد. تاجها مستدير أو بيضاوي، ولكن مع مرور السنين، قد يصبح بيضاويًا عريضًا، ممتدًا، وباكيًا. البراعم سميكة وملتوية، تمتد من الجذع بزوايا قائمة، ومغطاة بلحاء ناعم لامع ذي لون رمادي فولاذي.

الأوراق كبيرة نسبيًا، مستديرة، وطويلة قليلًا. لونها أخضر أو ​​أخضر داكن، جلدية، لامعة، وشعرها زغبي من الأسفل. أطرافها قصيرة ومدببة، وحوافها مسننة ودقيقة، وعروقها خشنة. نظامها الجذري متطور ومتفرّع، ومُهيأ للرطوبة.

الإنتاجية والتلقيح

يُعتبر هذا الصنف عالي الإنتاجية، مع أنه لا يُثمر مبكرًا، وهو ما يُثير قلق العديد من البستانيين. مع ذلك، نظرًا لعمر الشجرة النشط الذي يتراوح بين 50 و75 عامًا على الأقل، أو حتى أكثر، فإن انتظار الحصاد لن يكون طويلًا.

يمكن أن يصل الحصاد الكامل من شجرة واحدة في الموسم الواحد إلى ما يقارب 80-110 كيلوغرامات من الفاكهة العطرة والعصيرة. غالبًا ما يُقارن صنف يوبيليار بصنف ميلبا، الذي أنتج ما متوسطه 49-50 سنتًا للهكتار على مدار أربع سنوات تجريبية. أما هذا الصنف، فقد أنتج بدوره ما بين 180 و185 سنتًا، وهو أمر مثير للإعجاب..

هذا الصنف معقم ذاتيًا تمامًا، لذا يتطلب ملقحات إضافية لإنتاج محصول. لهذا الغرض، يُفضل زراعته مع أصناف تفاح أخرى تتناسب مع مواعيد إزهارها. يُنشئ البستانيون المتمرسون منحلًا بالقرب من البستان أو يستخدمون مناحل متنقلة، ولجذب الحشرات بشكل أكثر فعالية، يرشون الأشجار أيضًا بشراب السكر أو العسل.

صلابة الشتاء ومقاومة الأمراض

في منطقة الأرض السوداء الوسطى، تُعتبر الأشجار مقاومة للصقيع. فهي تتحمل فصول الشتاء القاسية نسبيًا في المنطقة الوسطى، بل وحتى في المناطق الشمالية، حيث تنخفض درجات الحرارة إلى -18-22 درجة مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة، من الضروري تغطية الأشجار خلال فترة البرد؛ على سبيل المثال، يمكن تغطية الشتلات الصغيرة بخيمة، بينما تُلف الجذوع الكبيرة بالخيش.

تحتوي الأشجار على جين Vf في الحمض النووي الخاص بها، والذي يستبعد تمامًا العدوى من أي من الأجناس الخمسة. الجربنادرًا ما يعاني صاحب عيد الميلاد من أي عدوى فطرية أخرى، جراد البحر الأسود غالبًا ما يكون البياض الدقيقي نتيجة إهمال البستاني وإهماله. لذلك، لا يُستبعد استخدام مبيدات الفطريات والحشرات بانتظام؛ بل يجب إجراؤها بانتظام وسرعة.

الأصول والأنواع الفرعية

على الرغم من عدم إجراء أي تجارب تربية مكثفة على الأنواع الفرعية من هذا الصنف، إلا أنه يمكن زراعته على أصول متنوعة. على سبيل المثال، يحظى الصنف القزم بشعبية كبيرة. يُنتج هذا الصنف أشجارًا أكثر كثافة، بالكاد يصل ارتفاعها إلى مترين أو مترين ونصف، ويبدأ بالإثمار خلال سنتين إلى أربع سنوات من الزراعة. مع ذلك، تنخفض قدرة الأشجار القياسية على تحمل الشتاء بشكل ملحوظ. وتظل باقي خصائص الصنف الأم كما هي. لا يوجد صنف يوبيليار عمودي الشكل.

مميزات زراعة اليوبيل

الهبوط

الشروط الأساسية

• الأماكن المفتوحة والمشمسة هي الخيار الأمثل لهذا الصنف. فهو يُفضّل التعرض لأشعة الشمس المباشرة طوال اليوم، وإلا سيقلّ إنتاج الثمار، وتصبح صغيرة وحامضة.
• لا تتحمل الشجرة تيارات الهواء، مع أنها تحتاج إلى تهوية جيدة لتاجها. يجب مراقبة ذلك بشكل خاص لمنع موت الشتلات الصغيرة.
• يُعدّ القرب من المياه الجوفية عاملاً آخر عند زراعة جوبيليار. إذا كان منسوب المياه الجوفية أعلى من 2.5-3 أمتار، فمن الأفضل توخي الحذر. لتجنب ذلك، يُمكن دفن طبقة من الأردواز أو طبقة من لباد التسقيف أو ورق القطران على عمق 3 أمتار. وللسبب نفسه، لا يُنصح بزراعة هذا الصنف مباشرةً بالقرب من الأنهار أو الينابيع أو الآبار الضحلة أو البرك أو البحيرات أو في الأراضي المنخفضة حيث يركد الهواء البارد أو المطر أو مياه ذوبان الجليد.
• لا حاجة لتجهيز الحفر قبل موسم الزراعة؛ يكفي حفرها قبل 3-5 أسابيع. احفر حفرًا بقطر 70-80 سم وبنفس العمق، ثم أضف السماد إلى قاعها، وضع نظام تصريف في أعلاها، واملأها بالماء (15-35 لترًا). لا حاجة لتغطية الحفر، بل يجب وضعها في الهواء الطلق.
• عند زراعة الأشجار العادية، اترك مسافة 4-4.5 متر بين الأشجار، ولكن عند زراعة الأشجار القزمة، ستكون المسافة 3-3.5 متر كافية.
• يُفحص نظام الجذر مسبقًا، مع إزالة أي براعم جافة أو جذور مكسورة أو مريضة. يُنقع جذمور الشتلة في الماء لمدة 7-9 ساعات لضمان تغذيته جيدًا قبل زراعته في التربة.
• يجب أن يبقى طوق جذر أي شجرة تفاح مرتفعًا عن الأرض بما لا يقل عن 6-9 سم أثناء الزراعة، وذلك لمنع الشجرة من رفع جذورها إلى أعلى. وإلا، ستفقد جميع خصائص الجذر.
• تُوضع الشتلة على كومة من مادة تصريف، وتُفرد الجذور بحيث تستلقي بحرية، ثم تُغطى بالتربة على شكل طبقات. تُضغط التربة يدويًا، مع هز الجذع برفق لإزالة أي فقاعات هوائية. يُبنى حول الحفرة حاجز ترابي بارتفاع 10-15 سم، ويُسكب من 20 إلى 45 لترًا من الماء داخلها، ويُغطى السطح بالمهاد للحفاظ على الرطوبة.

تواريخ الهبوط

يزدهر هذا الصنف عند زراعته في الربيع والخريف، لذا لا يوجد فرق كبير بينهما. يُفضل اختيار يوم جاف ومشمس في أواخر مارس أو أوائل أبريل، أو أواخر سبتمبر أو أوائل أكتوبر، لزراعة الأشجار. العامل الوحيد الذي يجب مراعاته هو حالة الطقس والمناخ. في المناطق المعتدلة، لا يوجد فرق، أما في المناطق ذات المناخات القاسية، فيُفضل أوائل الربيع.

الحماية من الصقيع والقوارض

شجرة اليوبيلار صنف رقيق، وقد يتأثر بشدة بالصقيع. حتى عند درجة حرارة تتراوح بين ٢٣ و٢٦ درجة مئوية تحت الصفر، لا يتجمد اللحاء الصغير فحسب، بل يتجمد الخشب أيضًا، مسببًا أضرارًا لا تتعافى منها الشجرة. لذلك، قبل حلول البرد، من الضروري تغطيتها وفقًا لجميع المعايير. للقيام بذلك، يمكنك وضع التربة على الجذور، أو وضع حصائر من العشب أو القش. طريقة الخيمة مناسبة فقط للأشجار الصغيرة والقصيرة، ولكن بعد ذلك، يُقبل ببساطة لف الجذوع بالخيش أو مواد أخرى.

تُطرد القوارض الجائعة في الشتاء بتغطية جذوع الأشجار بالشحم أو الدهون الحيوانية المذابة. ولمنع الحشرات من التعشيش في الشقوق واللحاء المتشقق، الذي تعشق قضاء الشتاء فيه، تُطلى جذوع الأشجار بالجير حتى ارتفاع يتراوح بين متر ومترين ونصف.

العناية بالأشجار

تخفيف التربة والري: التكنولوجيا الزراعية المناسبة

كغيرها من أشجار الفاكهة، تستفيد شجرة اليوبيل من الحرث في الوقت المناسب، ويُفضل القيام بذلك مرتين سنويًا - في الربيع والخريف. يمكنك حرث التربة المحيطة بالجذع بشكل متكرر، مع الحرص على إزالة الأعشاب الضارة والنباتات الأخرى التي قد تحرم الشجرة من العناصر الغذائية والعناصر الدقيقة.

تستجيب أشجار التفاح جيدًا للري، ولكن باعتدال. لا يكفي أكثر من 4-6 مرات في الموسم. يجب أن يتزامن الري مع نضج الثمار وإزهارها. كما يُنصح بالري عند عدم هطول الأمطار الطبيعية لأكثر من 12-16 يومًا.

التقليم: تشكيل التاج البسيط

يبدأ تشكيل تاج شجرة اليوبيل في السنة الأولى بعد الزراعة، إذ يميل إلى أن يصبح كثيفًا بطبيعته. يُقطع اللب المركزي بمقدار الثلث تقريبًا، ويُترك فرعان أو ثلاثة فروع هيكلية فقط متباعدة. بعد ذلك، يجب تقليم جميع البراعم البارزة للداخل أو للأعلى بعناية.

يُجرى التقليم الصحي للأشجار عادةً في أواخر الخريف، عندما يتوقف النسغ عن التدفق في الجذوع، وفي أوائل الربيع، قبل تفتح البراعم. يمكن أن يبدأ التجديد عندما يبلغ عمر الشجرة حوالي ١٦ إلى ٢٠ عامًا. بعد ذلك، يُزال فرعان أو ثلاثة فروع ناضجة سنويًا للسماح بنموّ جديد.

نضج وإثمار اليوبيل

بداية الإثمار

لا يُمكن وصف هذه الشجرة بأنها مُبكرة الإثمار، إذ لا تظهر ثمارها الأولى إلا بعد 7-8 سنوات من زراعتها في أرض مفتوحة. عندها، يُمكن أن تُنتج الشجرة ما بين 5 و15 كيلوغرامًا تقريبًا من التفاح اللذيذ والعصير والعطري. ويُعتبر هذا التأخر في الإثمار العيب الرئيسي للصنف، فضلًا عن افتقاره إلى القدرة على تحمل برد الشتاء.

وقت الإزهار

تبدأ الشجرة بالتفتح في النصف الثاني من شهر مايو، مثل معظم أشجار التفاح التي تنمو في أواخر الصيف أو أوائل الخريف. ويُتوقع أن يبدأ الإزهار حوالي الخامس عشر أو العشرين من الشهر، ويستمر لمدة تتراوح بين 10 و14 يومًا. ويعتمد هذا بشكل كبير ليس فقط على المناخ، بل أيضًا على طقس السنة. ففي الربيع الرطب أو البارد أو الممطر، تتأخر إزهار الأشجار، وتبقى البراعم متفتحة لفترة أطول. أزهار التفاح نفسها كبيرة، متجمعة في عناقيد من 6 إلى 8 بتلات، بيضاء أو وردية اللون، ذات لون رقيق للغاية، ورائحة عطرة قوية.

الإثمار والنمو

تُعتبر الأشجار سريعة النمو، إذ يُمكن أن يصل ارتفاعها بسهولة إلى ما بين 45 و65 سنتيمترًا في الموسم الواحد. ويلاحظ هذا النمو بشكل خاص قبل بدء موسم الإثمار، حيث يتباطأ النمو قليلًا بعده، ولكن ليس بشكل ملحوظ. تنمو الغلات بشكل كبير، لذا بحلول السنة العاشرة إلى الثانية عشرة، تصل إنتاجية الشجرة إلى ذروتها. عندها، يُمكن حصاد ما يصل إلى 150 كيلوغرامًا من التفاح العطري.

يبدأ الحصاد بالنضج من منتصف إلى أواخر أغسطس، وعادةً ما يُقطف في أوائل سبتمبر. ينضج التفاح بالتساوي، وإذا لم ينضج، فإنه يسقط على الأرض، مما يتطلب معالجة فورية. ببساطة، لا يمكن تخزينه لفترة طويلة، حتى في قبو ذي درجة حرارة ورطوبة مثالية. بعد 30-45 يومًا، تصبح الثمار رخوة، وحامضة، ودقيقية، وغير غنية بالعصارة، وقطنية الملمس، ويبدأ طعمها بالمرارة والتعفن.

اترك تعليقك على صنف أواخر الصيف Yubilyar لتشارك تجربتك مع البستانيين الآخرين.