Беларуско сладко ябълково дърво: Характеристики на сорта и грижите

Описание на сорта Беларуска сладка ябълка

Много неопитни градинари смятат, че сладкият вкус е признак на лятна ябълка, чиито плодове няма да се съхраняват дълго. Това е отчасти вярно, но има някои изключения, които е важно да се знаят. Сортът „Белоруское Сладкое“ буквално разбива всички стереотипи, тъй като е зимна ябълка с приятен сладък вкус, добра зимоустойчивост и висока производителност.

Ябълки: цвят, размер, тегло

Плодовете на този сорт са едри или средно едри, лесно достигащи 160-180 грама тегло. Те са кръгли на форма и могат да бъдат леко наклонени или асиметрични.

Кожата им е дебела, еластична, зелена или зеленикаво-жълта, като с узряването пожълтява и се покрива с красив червен или пурпурен руж. Този руж може да покрива значителна площ от плода или да е много малък. Повърхността има восъчно покритие, което придава на ябълките синкав оттенък.

Химичният състав може да се характеризира със следните показатели на 100 грама продукт:

• Р-активни вещества (катехини) – 110 милиграма.
• Аскорбинова киселина (витамин С) – 10,5 милиграма.
• Общо захари (фруктоза) – 10-15%.
• Титруеми киселини – 0,6%.

Месестата част на този сорт е типично плътна, с едва забележима зърнистост, много сочна, хрупкава и с приятен сладко-кисел вкус. Мненията на експертите за вкуса варират значително. Някои дават на „Белоруски сладкий“ само 4,1 от 5 възможни точки, докато други му присъждат максималната.

Беларуско сладко ябълково дърво: Характеристики

Корона и коренова система

Дървото е със среден ръст, тъй като без резитба може да достигне височина от 3-3,5, а понякога и 4 метра. В младостта си има конична корона. С течение на годините може да стане много разперена, достигайки диаметър поне 5 метра. Клоните са разположени под остър ъгъл, но не гъсто, което улеснява оформянето и прибирането на реколтата по-късно.

Летописите най-често са зелени или зеленикаво-кафяви, но с течение на годините могат да покафенят, да станат груби и да се напукат. Листата е предимно светлозелена, гладка и кожеста. Листата са овални, кръгли или удължени, без остър, удължен връх. Сортът има пръстеновидна плодна схема, което означава, че ябълките узряват само върху пръстените, които се образуват на клони, които са на възраст поне три години. Тези пръстени остаряват много бързо, но се заменят с нови млади издънки. Кореновата система е обширна и повърхностна. Наличието на централен стержнев корен зависи от подложката.

Производителност и опрашване

Сортът има стабилен добив, без да го разделя на години, заради което е високо ценен от много градинари.

Добивът се счита за висок, въпреки че обикновено от едно дърво могат да се съберат само 35-50 килограма плодове. Поради това, Белоруское Сладкое рядко се използва за интензивни търговски овощни градини.

Сортът е напълно самофертилен, така че не са необходими други сортове, за да се получат плодове. Опитните градинари обаче казват, че с други сортове добивите се увеличават до 65-70 килограма. Най-добре е ябълковите дървета да се засаждат близо до пчелина, тъй като това ще даде на насекомите директен достъп до тях.

Зимоустойчивост и устойчивост на болести

Сортът не е специално селектиран за сурови условия, но показва забележителна студоустойчивост. По време на тестовете ябълковите дървета лесно издържаха на слани до -30-36°C. Експерименти при по-ниски температури все още не са провеждани.

Сред основните предимства на ябълковото дърво е имунитетът му към краста и други болести по дървесината и кората. То обаче не предлага защита срещу вредители. Поради това се препоръчва редовно третиране с подходящи пестициди.

Подвидове и подложки

Сортът е нов, така че развитието му върху различни подложки не е напълно проучено. Въпреки това, известна информация вече е налична. Например, ясно е, че ябълковите дървета на подложки джудже започват да дават плодове през първата година след засаждането им на открито. Освен това, до петата година те могат да дадат два пъти повече добиви от тези на обикновени разсади, дори след седем до осем години.

Особености на отглеждането на беларуски сладкиш

Кацане

Основни характеристики

• Тази ябълка изисква добре осветено, слънчево място с адекватна вентилация. Трябва обаче да се внимава особено да се избягва течение. Това може да убие дървото през първата му година, дори преди да е имало време да пусне корени.
• Беларуската сладка обича влагата, но не е устойчива на сухи периоди, така че е най-добре да се засажда там, където подземните води не са много дълбоки или дори близо до открити водни басейни.
• Подходящи са чернозем, песъчливо-глинеста почва или глинесто-глинеста почва. Тя трябва да е добре проветрива и проветрива. Ако черноземът е твърде тежък и „богат“, може да се разреди с речен пясък.
• Дупките се подготвят предварително, поне 1-2 седмици преди засаждане. За целта се изкопават дупки с дълбочина до 80 сантиметра и диаметър 1 метър. Смесва се малко почва с тор и се запълва отново, след което се добавят 20-30 литра вода. Дупките се оставят на открито. Приемливо е да се подготвят през есента, ако планираната дата за засаждане е пролетта.
• Между ябълковото дърво и другите растения трябва да се остави разстояние от поне 2-4 метра, за да не се противопоставят по-късно короните и корените им помежду си.
• Колове за дървета се забиват веднага в дупките от северната страна, за да поддържат фиданката. Тези опори не трябва да се премахват до третата година от растежа на ябълковите дървета.
• Непосредствено преди засаждането, добавете дренажен материал на дъното. Това може да бъде вермикулит, счупени тухли, чакъл или дори орехови черупки. Поставете разсада отгоре, като разперете корените и отстраните всички повредени с ножица за рязане. Покрийте с почва, като я уплътните леко, така че кореновата шийка да стърчи поне 10-15 сантиметра. Ако присаденият издънка се остави да се вкорени, всички свойства на подложката, поради която е направено присаждането, ще бъдат напълно загубени.
• Младото дръвче трябва да се полее веднага с 30-40 литра вода, а зоната около ствола да се мулчира с нарязана трева или хумус.

Дати на кацане

Този сорт може да се засажда през пролетта, преди разпъване на пъпките, в началото или средата на април, или през есента, след като листата опадат през октомври. Опитните градинари обаче предпочитат втория вариант, тъй като той дава на ябълковото дърво повече време да се адаптира към условията на околната среда през зимата и с настъпването на пролетното движение на сока. Основното е да се осигури поне 4-5 седмици преди слана, в противен случай дървото може да замръзне.

Защита от замръзване и гризачи

През първата и втората година от растежа е най-добре да осигурите надеждна защита от замръзване на разсада, особено ако климатът ви е суров. За целта облицовайте зоната около ствола на дървото, включително долната част на ствола, със смърчови клони, бали слама, сено или дори го увийте в чорапогащи от пяна или найлон.

Такива купчини и нежната кора на младите филизи със сигурност ще привлекат вниманието на гладни малки гризачи, които с удоволствие се угощават с подобни деликатеси през зимата. За да ги отблъснат, стволовете се покриват със специални химикали, като например свинска мас или грес. Това действа добре срещу насекоми. замазване ствола и скелетните клони с вар.

Грижа за дърветата

Разхлабване на почвата, поливане: правилна селскостопанска технология

Всички растения обичат проветрива почва, така че тя трябва да се разрохква редовно, а всяко дърво трябва да се прекопава добре около два пъти годишно. В същото време премахвайте кореновите издънки, издънките от храсти и други дървета, както и различни плевели.

Ябълковите дървета сорта Белорусское Сладкое трябва да се поливат редовно, поне веднъж месечно. Ако времето е много сухо, можете да удвоите честотата на поливане. За зряло ябълково дърво използвайте поне 50-60 литра вода наведнъж, след което веднага мулчирайте почвата с хумус, нарязана трева или слама.

Подрязване: просто оформяне на короната

Дървото е склонно да развива гъста корона, така че резитбата (формираща, санитарна, поддържаща и подмладяваща) ще трябва да се извършва редовно. Най-добре е това да се прави в началото на пролетта, през април или октомври, когато сокът е спрял да тече в ствола.

През първата година е най-добре да не повредите дървото, но през втората година можете да скъсите основното стъбло с една трета и да подрежете скелетните клони с 5-7 сантиметра. Също така трябва редовно да премахвате повредени, сухи, болни издънки, както и тези, които растат навътре, което води до по-гъста корона.

Сортът е самофертилен, но допълнителни опрашители за процеса на кръстосано опрашване само ще увеличат добива.

Зреене и плододаване на беларуската сладка ябълка

Началото на плододаването

Този сорт се счита за много ранороден, така че можете да опитате първите си ябълки още в годината на засаждане. Пълна реколта от 3-4 плода обаче едва ли е добра идея. Следователно, ще трябва да изчакате 2-3 години за нормално плододаване. С подложка джудже процесът ще бъде по-бърз и можете да получите добра реколта от ябълки много по-рано.

Време на цъфтеж

Както повечето други ябълкови дървета, този сорт цъфти през май. Точното време обаче ще зависи пряко от района на отглеждане, климата и метеорологичните условия. В повечето случаи цъфтежът ще настъпи в края на месеца и ще продължи не повече от седмица.

Плододаване и растеж

До петата до осмата година може да се постигне пълна реколта от 35-60 килограма вкусни и сладки плодове. Въпреки че растежът на дървото е малък, то може да достигне максималната си височина през това време, а след това да се разшири на ширина.

Типичният период на зреене на ябълките е септември или началото на октомври. Те се прилепват здраво към клоните и започват да хвърлят листа едва след първата слана. За да се гарантира по-дълготрайността на плодовете, опитните градинари препоръчват да ги берат не по-късно от края на август. Въпреки че обикновено се считат за годни за консумация веднага, най-добре е да се съхраняват до февруари, когато ще бъдат особено сочни и сладки.

Споделете вашите мисли за Беларуската сладка в коментарите, за да могат други градинари да се поучат от вашия опит.