Stroevskoye-Apfelbaum: Eigenschaften der Sorte und Pflege

Beschreibung der Apfelsorte Stroevskoye

Diese Winterapfelsorte, die genetisch resistent gegen Schorf und einige andere Pilzinfektionen ist, hat in unserem Land sofort viele Hobbygärtner begeistert. Sie ist pflegeleicht, relativ winterhart und liefert regelmäßig reiche Ernten. Die Früchte sind von ausgezeichneter Qualität für den Markt und den Eigenverbrauch und haben eine sehr lange Haltbarkeit, ohne an Geschmack zu verlieren. Allerdings muss man mehr als fünf Jahre auf die Ernte warten. Stroevskoye eignet sich sowohl für den kommerziellen, intensiven Anbau als auch für kleine Hausgärten.

Äpfel: Wie sie aussehen

Die Früchte dieser Sorte sind einheitlich, mittelgroß, leicht abgeflacht, mit dezenter Rippung und können leicht spitz zulaufen. Das durchschnittliche Fruchtgewicht liegt bei etwa 120–130 Gramm, kann aber bei guter Pflege und günstigen Witterungsbedingungen 180–200 Gramm erreichen.

Die Schale ist in der Regel glatt, glänzend und mit einer dichten Wachsschicht überzogen. Sie ist fest, elastisch und dennoch empfindlich. Unreif hat sie einen grünlichen Schimmer, der mit zunehmender Reife gelblich wird. Die Rötung bedeckt 65 % bis 85 % der Oberfläche. Sie ist undeutlich gestreift, nicht gestrichelt, sondern zeigt sich in himbeerfarbenen oder himbeerrosa Flecken. Die subkutanen Punkte sind hellgrau, zahlreich und deutlich sichtbar. Die chemische Zusammensetzung ist durch folgende Indikatoren pro 100 Gramm charakterisiert:

• P-aktive Substanzen (Catechine) – 434 Milligramm.
• Ascorbinsäure (Vitamin C) – 8,7 Milligramm.
• Gesamtzucker (Fruktose) – 9%.
• Pektine (Ballaststoffe) – 11%.
• Titrierbare Säuren – 0,54%.

Das Fruchtfleisch ist fest, knackig, stachelig, grobkörnig und sehr saftig. Es ist weiß, kann aber im reifen Zustand einen leichten Grün- oder Gelbstich annehmen. Der Geschmack ist süß-sauer, harmonisch, dessertartig und ausgewogen. Experten bewerten das Aussehen mit 4,5 und den Geschmack mit 4,2 von maximal 5 Punkten.

Stroevskoye-Apfelbaum: Eigenschaften

Kronen- und Wurzelsystem

Die Bäume sind mittelgroß und wachsen ohne Schnitt auf eine maximale Höhe von etwa 3,5 bis 4 Metern. Stroevskoe neigt in den ersten Jahren im Freiland zu schnellem Längenwachstum. Daher bezeichnen viele Gärtner sie getrost als natürlichen Halbzwerg. Ihre Krone ist dicht und neigt zum Überwuchern, weshalb ein regelmäßiger Rückschnitt erforderlich ist. Sie ist pyramiden- oder ovalförmig und kann sich mit den Jahren ausbreiten. Die Triebe sind dünn, lang und entweder geknickt oder gerade und bogenförmig. Die Rinde ist in der Regel hellstahlgrau und glatt. Die Früchte wachsen an verschiedenen Stellen (an Ringen und Stangen).

Die Blätter des Baumes sind groß, hellgrün, ledrig, runzelig, glänzend und konkav. Sie besitzen eine lange, spiralförmig eingerollte Spitze und lassen sich bootsförmig zusammenfalten. Die Krone ist grob gesägt, wellig und stark gesägt. Das Wurzelsystem ist stark verzweigt, reicht tief bis flach und dringt mühelos mehrere Meter tief in den Boden ein, um Feuchtigkeit zu finden.

Produktivität und Bestäubung

Von dieser Sorte kann man keine große Nachkommenschaft erwarten, denn bei Vertretern wie AntonovkaEs lässt sich nicht genau vergleichen.

In einer Saison kann ein ausgewachsener Baum mehr als 50 bis 60 Kilogramm Früchte mit ungewöhnlichem Geschmack und Aussehen liefern, die Experten als wahre Fundgrube an Catechinen und anderen wohltuenden Substanzen bezeichnen.

Die Sorte gilt als selbststeril (selbstunfruchtbar). Das bedeutet, dass es keine Ernte gibt, wenn in der Umgebung keine Apfelbäume zur richtigen Zeit blühen. Für den Fruchtansatz und die Reifung der Früchte sind andere Sorten erforderlich, die nicht weiter als 100–150 Meter von Stroevsky entfernt wachsen. Erfahrene Gärtner empfehlen, während der Blütezeit mobile Bienenstände an den Pflanzstellen aufzustellen.

Winterhärte und Krankheitsresistenz

Bei der Entwicklung dieser Sorte legten die Züchter besonderen Wert auf Kältetoleranz. Dadurch trotzen die Apfelbäume den strengen russischen Wintern hervorragend. Sie überstehen Fröste bis zu -37 bis -40 °C problemlos. Dennoch sollten die Bäume vor Zugluft geschützt werden, da sie sonst in der kalten Jahreszeit erkranken und sogar erfrieren können. SibirienDiese Sorte ist für den Fernen Osten und insbesondere den Hohen Norden ungeeignet, da sie selbst bei hochwertigem Unterschlupf keine extreme Kälte überstehen kann, die länger als ein bis zwei Monate anhält.

Dieser Apfelbaum besitzt ein spezielles Vf-Gen, das ihn resistent gegen Schorf und andere Pilzinfektionen macht. Gärtner sollten daher in der Regel keine Probleme damit haben. In Jahren mit außergewöhnlicher Feuchtigkeit können die Bäume jedoch von Moos befallen werden, und Insekten können die saftigen Früchte, Blätter, Rinde und sogar das Holz angreifen.

Unterlagen und Unterarten

Die Apfelsorte Stroevskoe wird meist auf Standard-Vermehrungsunterlagen veredelt. Es können jedoch auch Zwerg- und Halbzwergsorten verwendet werden. Beispielsweise kommen in kommerziellen und intensiven Obstplantagen häufig die Sämlinge 134 und 3-17-38 zum Einsatz. Dadurch tragen die Apfelbäume zwei bis drei Jahre früher Früchte, was die Kosten für die Plantagenpflege deutlich senkt und die Ernte vereinfacht.

Merkmale des Wachstums von Stroevskoe

Landung

Hauptmerkmale

• Am besten wählt man einen sonnigen Standort, an dem der Baum den Großteil des Tages volle Sonne erhält. Es empfiehlt sich außerdem, ihn vor Zugluft und starkem Wind zu schützen. Dank seiner Höhe kann der Stroevsky-Baum auch im Schutz höherer Pflanzen, Mauern, Hecken und Zäune gepflanzt werden.
• Vermeiden Sie es, Bäume in der Nähe von offenen Gewässern wie Teichen, Seen, Flüssen, Sumpfgebieten oder Überschwemmungsgebieten zu pflanzen. Auch die Nähe zu einem Brunnen ist nicht empfehlenswert. Ihre Wurzeln würden unweigerlich verfaulen und schließlich absterben.
• Die Pflanzlöcher sollten mindestens 2–4 Wochen, idealerweise jedoch schon in der Saison vor dem Pflanzen, vorbereitet werden. Graben Sie dazu steilwandige Löcher mit einem Durchmesser von 1 Meter und einer Tiefe von 60–90 Zentimetern, je nach Wurzelgröße. Vermischen Sie die oberste Erdschicht mit Dünger und füllen Sie die Löcher ein. Geben Sie anschließend 10–15 Zentimeter Drainagematerial (Steine, Kies oder Ziegelbruch) hinzu, gießen Sie 20–40 Liter Wasser ein und lassen Sie die Löcher unbedeckt.
• Vor dem Einpflanzen sollten die Wurzeln überprüft werden; faule, trockene oder kranke Wurzeln sollten abgeschnitten werden. Anschließend sollten die Wurzeln 4-7 Stunden lang in Wasser eingeweicht werden.
• Für vegetative Unterlagen wird ein Pflanzabstand von maximal 3–5 Metern innerhalb einer Reihe empfohlen, für Zwergunterlagen 2,5–3 Meter. Zwischen den Reihen sind 3–4 Meter ausreichend.
• Es empfiehlt sich, den Wurzelhals etwa 7–12 Zentimeter über der Erdoberfläche zu belassen, um ein tieferes Wurzelwachstum des Baumes zu verhindern. Andernfalls gehen alle positiven Eigenschaften der Unterlage vollständig verloren.
• Schlagen Sie die Heringe sofort zum Befestigen in die Löcher. Wenn Sie zwei Heringe verwenden, ist es egal, auf welcher Seite sie sich befinden. Bei einem einzelnen Heringling platzieren Sie diesen am besten auf der Nordseite des Baumstamms.
• Setzen Sie die Bäume senkrecht in die Pflanzlöcher und stützen Sie sie am Stamm mit der Hand. Füllen Sie die Löcher vorsichtig mit Erde auf und drücken Sie jede Schicht fest. Formen Sie einen kleinen Damm um das Pflanzloch herum, geben Sie 20–30 Liter Wasser hinzu und mulchen Sie die Oberfläche mit geeignetem Material (Kompost, Mist, gehäckseltes Gras).

Landetermine

Es gibt zwei Hauptoptionen – Frühling und Herbst –, die beide für Stroevsky gut geeignet sind. Im Frühling sollten Sie pflanzen, bevor die Knospen aufgehen – Ende März oder April –, aber achten Sie darauf, dass wiederkehrende Fröste die noch nicht angewachsenen Bäume nicht schädigen. Im Herbst wählen Sie am besten sonnige Tage Ende September oder Anfang Oktober, wenn die ersten Fröste noch mindestens drei bis vier Wochen entfernt sind.

Schutz vor Frost und Nagetieren

Bäume dieser Art sind zwar sehr frostbeständig, sollten aber dennoch vor Frost geschützt werden. In milden südlichen Regionen ist dies in der Regel unproblematisch, in strengeren Wintern, wie beispielsweise in Mitteldeutschland, sind Vorsichtsmaßnahmen jedoch ratsam. Der Wurzelbereich sollte mit Matten aus trockenem Gras oder Stroh abgedeckt, der Stamm mit Dachpappe oder alten Strumpfhosen umwickelt und der Stroevskoye-Baum nicht mit einem Zelt abgedeckt werden.

Um Insekten fernzuhalten, die sich gerne an den Wurzeln einnisten, sollten Bäume im Herbst und Frühjahr weiß gestrichen werden. Nagetiere, die sich im Winter gerne an der zarten Rinde gütlich tun, meiden Bäume, deren Stämme mit Fett oder Schmalz bestrichen sind.

Baumpflege

Bodenauflockerung, Bewässerung: richtige landwirtschaftliche Technologie

Alle Bäume bevorzugen sauerstoffreichen Boden, und Stroevskoye bildet da keine Ausnahme. Daher sollte der Bereich um die Baumstämme ein- bis zweimal jährlich umgegraben werden. Bei Bedarf kann der Boden auch häufiger, vier- bis fünfmal pro Saison, gehackt und Unkraut, Wurzelausläufer und andere Pflanzentriebe entfernt werden.

Der Baum freut sich über Wasser, sollte aber mäßig gegossen werden; Staunässe ist unbedingt zu vermeiden. Er kann sich in der Regel selbst mit Feuchtigkeit versorgen, außer in extrem trockenen Jahren. Bei 12–14 aufeinanderfolgenden Tagen ohne Niederschlag und hohen Temperaturen empfiehlt es sich, den Baum zu gießen und dies regelmäßig zu wiederholen. Unter normalen Bedingungen reichen 3–5 Wassergaben während der Wachstumsperiode aus. Dünger kann dem Wasser beigemischt werden; dies ist sehr praktisch, da es die Nährstoffaufnahme der Wurzeln verbessert.

Rückschnitt: einfache Kronenformung

Da Apfelbäume zu einer übermäßig dichten Krone neigen, sollte bereits im ersten Jahr mit der richtigen Ausbildung des Gerüsts begonnen werden. Der Hauptstamm wird auf eine Höhe von etwa einem Meter, besser noch 70–80 Zentimetern, zurückgeschnitten, jedoch nur, wenn noch mehr als zwei Drittel der Baumlänge erhalten sind. Die Gerüstäste werden 5–9 Zentimeter kürzer als der Hauptstamm geschnitten und sollten in lockeren, etagenförmigen Ästen angeordnet werden.

Führen Sie jedes Frühjahr und jeden Herbst einen Pflegeschnitt durch und entfernen Sie dabei abgestorbene, kranke und beschädigte Äste. Auch alle nach innen oder senkrecht nach oben wachsenden Triebe (Ausläufer) sollten entfernt werden. Ab dem 10. bis 12. Jahr kann ein Verjüngungsschnitt durchgeführt werden; dieser ist für diese Sorte sehr wirksam. Dabei werden jährlich 2–3 ausgewachsene Triebe entfernt, um die Bildung neuer Zweige zu fördern.

Reifung und Fruchtbildung von Stroevsky

Der Beginn der Fruchtbildung

Dieser Apfelbaum trägt relativ spät Früchte. Die ersten Früchte, die man an einer Hand abzählen kann, erscheinen erst im vierten oder fünften Jahr. Erfahrene Gärtner empfehlen, die Knospen sofort zu entfernen, damit sie sich nicht zu Fruchtknoten entwickeln und der Baum Laub und Wurzelsystem ausbilden kann. Die erste Ernte von 10–15 Kilogramm kann im achten oder neunten Jahr nach dem Auspflanzen ins Freiland eingebracht werden.

Blütezeit

Wie die meisten Apfelbäume blüht auch der Stroevskoye-Apfelbaum im Mai. Der Zeitpunkt des Aufblühens hängt von Klima und Wetterbedingungen ab. Die Blüten öffnen sich in der Regel in den ersten beiden Wochen des Monats, bei Kälte können sie sich aber bis zum Monatsende halten. Die Blütezeit dauert etwa 10 bis 14 Tage, sodass Bienen ausreichend Zeit haben, die Blüten zu bestäuben.

Die Blüten selbst sind groß und in kleinen, flachen Büscheln mit fleischigen Blütenblättern angeordnet. Sie sind weiß mit einem rosa Schimmer, duften und bedecken die Zweige des Baumes dicht, was ihn sehr schön macht.

Fruchtbildung und Wachstum

Die Bäume wachsen sehr schnell und erreichen ihre maximale Höhe in nur wenigen Jahren. Das durchschnittliche Wachstum beträgt etwa 45–60 Zentimeter während der Vegetationsperiode. Der Fruchtertrag steigt sogar noch schneller an. Im 10. bis 12. Jahr können die Bäume eine volle Ernte von mindestens 60–65 Kilogramm Äpfeln liefern.

Üblicherweise erntet man Früchte etwa in der zweiten Septemberhälfte oder sogar schon Anfang Oktober. Es besteht keine Eile; sie hängen fest an den Zweigen und fallen nur ab, wenn sie von Schädlingen beschädigt werden. Allerdings sind sie nicht lange haltbar. Man kann sie bis März in speziellen Kisten lagern, aber wenn man keine hat, sollte man sie am besten bis Ende Dezember aufbewahren. recyceln Oder man isst Äpfel. Dann sind sie weich, „watteartig“ und geschmacklos.

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